1、各類熱菜的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。

【崗位職責】 1、各類熱菜的烹調制作，根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。 【崗位要求】 1、同崗位工作經驗2年以上。 2、接受過專業技術訓練優先。 3、有豐富的技術及行政經驗。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。 5、身體健康，精力充沛。

1.? To maintain a high customer service orientation by approaching the job with the customers in mind. 在工作中牢記客戶利益，維持高方位的客戶服務 2.? To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues,always clearly communicating with both customers and colleagues. 體現積極影響，主動負責地解決問題，即時與客戶和同事進行溝通。 3.? To be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve your personal performance. 態度積極誠懇，熱心本職工作并把握機遇去學習新的技能和知識提高自身能力 4.? To be flexible, responding quickly and positively to changing requirements. 適應能力強，能夠快速積極地對要求的變化做出回應 ?5.?To maintain high team focus by showing co-operation and support to colleagues in thepursuit of team goals. 通過合作和支持同事完成團隊目標，維持團隊的高度凝聚力 6. To contribute ideas and suggestions to enhance operational / environmental procedures in the hotel. 建立觀念，提高酒店的操作環境的程序 7. To performs duties and responsibilities in a safe manner. 在安全的意義上，履行職責和任務 8. To actively promote the services and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the Hotel. 為客戶和供應商積極提升酒店服務質量及設施 9. ?Follow up the temporary task by superior instructions on time 及時完成上級主管所布置的其他臨時任務

培養高尚的值得信賴的職員，使之能出色完成工作并制造高質量的食物. 1.確保所有訂單的質量一致性. 2.對酒店的防火措施，衛生管理，健康安全方面理解正確全面并致力去推進. 3.出席每日廚房部例會. 4.在廚師長缺席時負責部門例會. 5.幫助廚師長管理該部門的運作. 6.控制好產品的質量和數量. 7.控制廚房收貨的質量和數量. 8.保證未變質食物不被浪費. 9.協助廚師長了解所有工作項目. 10.確保并維持質量標準，如衛生及清潔標準. 11.確保與客人直接接觸的員工對食品及加工方法具有豐富的知識. 12.發展和完善培訓體系 13.建立和維護良好的客戶關系. 14. 保持和整頓員工. 15.按時檢查員工外表清潔，個人衛生和制服. 16.自身保持整潔外表，良好個人衛生及干凈得制服. 17.佩戴名牌及廚師帽. 18.不允許佩戴手表，手鏈和手鐲. 19.不允許佩戴外形怪異的戒指（只可佩戴婚戒）. 20.不允許佩戴外形怪異的耳飾（女士允許佩戴一對，男士不可）. 21.積極認真的工作態度. 22.建立及維護強大且高效率的團隊. 23.處理各種客戶關系，達到友善，公正的外交準則. 24.具有敏捷的思維和出色的管理能力，幫助并發展員工，鼓勵創新思維. 25.了解并尊重當地文化傳統，能適應不斷變化的新環境以便發展并鼓勵我們的員工. 26.維護最高的專業個人形象。 27.保護商業機密。 28.執行任何工作任務都像執行部門經理下達的任務一樣

崗位職責 1.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 2.負責所有餐點的準備、烹飪及裝飾工作，以達到最高的質量標準。 3.檢查存貨及成品。 4.檢查所有食品的準備情況。 5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保員工食品的絕對安全。 崗位要求 1.為人正直，有責任心。 2.有多年員工廚房工作經驗 3.身體健康，能吃苦耐勞。

ADD Kitchen 西廚房 Prepare mise en place selection, standards recipes, and all related recipes needed to the successful preparation of outlet menus, basic preparation, buffet, cocktails, coffee breaks, special events and all related food preparation as per hotel policies and requirement. 根據酒店政策及要求，提供餐前布置準備、標準食譜以及所有與菜單相關的食譜準備，自助餐、雞尾酒會、下午茶、特殊會議等所有相關的食物準備。 Prepare process, serve and store food in respect to HACCP guidelines and Legal Hygiene bureau rules and regulations, in respect to hotel policies and kitchen operating procedures. 根據危害分析關鍵控制點、法定衛生局規章制度以及酒店政策和廚房操作程序來準備、進展、提供服務和儲存食物。 Produce food with highest level of care, attention to details and passion. Take great care in seasoning, cooking timing and techniques, food presentation and taste. 以最大程度的專注、細致及熱情來生產食品。在調味、烹飪時間及技術、食物出品及口味上格外謹慎。 Maintain the highest hygiene and work safety standards. 維持最高衛生和工作安全標準。 Adhere to recipes standards, portion size, and delivery and pick up time, brand standards where applicable as per hotel policies and procedures. 嚴格遵守酒店規章制度中的食譜標準、部分大小、傳遞以及食用時間、品牌標準。 Be able to provide food in accordance to outlet requirements and maintain flexibility to work within kitchen section of different cuisines as per department need and training specifications. 能提供滿足餐廳要求的食物，與廚房不同菜式分部靈活合作。 Store properly unused food in order to minimize waste and maximize food rotation. 適當儲存不用的食物以便最小化浪費和最大化食物利用。 Monitor the implementation of stock control procedures. 管理實施庫存控制程序。 Assist in preparing interpreting and producing follow up action an stock reports. 準備、說明并制定庫存報表的跟進計劃。 Support outlet chefs and supervisors in conducting inventory and taking, according to purchasing procedures and hotel policies. 根據采購程序及酒店政策，支持餐廳廚師長及主管指導庫存盤點。 Ensure all food items received meet hygiene safety requirement and specifications. Follow proper control processes, ensure not physical, chemical or pest contamination of received food, check quality, quantity and temperature of food received. 確保所有的收到的食品都滿足衛生標準和規范。通過物理的、化學的以及蟲害、溫度控制、收貨數量和質量來控制并確保符合要求的食品衛生。 Support supervisors and managers to ensure proper stock item rotation and timely reordering of food. 支持主管和經理以確保合適的庫存品的利用以及及時訂購食物。 Support supervisor and manager to ensure timely food preparation with sufficient food quantity provided for each meal requirements. 支持主管和經理以確保每餐要求的足夠食物量的及時食物準備。 Ensure food is served and store at the appropriate temperature at all times in accordance to hotel policy and HACCP guidelines. 確保食物隨時都以恰當的溫度出品和儲存，同時遵守酒店制度及危害分析與關鍵點控制指南。 Assist supervisors and managers in checking fresh products and dry storage items ensuring they are timery ordered as per food production requirements. 根據食品生產要求，協助主管和經理檢查并及時訂購新鮮產品和干貨。 Prepare and present foods for buffets as per hotel requirement. 根據酒店要求準備并出品自助餐食物。 Support supervisors and managers in order to ensure timely food service, pick up and buffet et up timing are respected. 協助主管和經理以確保食物及時出品、食用及精確的自助餐設置時間。

崗位職責： l?正確使用、操作廚房的設施設備、器具； l?與團隊成員一同收貨，對收貨物品進行數量、質量、規格的清點； l?能夠接受外場工作任務； l?能夠接受在廚房以外的地點完成工作； l?可以被要求進行采購、盤點工作； l?時刻保持以專業和積極的態度對待團隊成員和上級，行為舉止以餐廳的規則和團隊成員手冊的依據，確保部門的良好運營； l?協調、組織和參與和廚房有關的所有產品的制作； l?避免浪費和損失食物，確保最大限度的節約原材料及成本管控； 保證廚房區域衛生標準，包括庫房、冷凍室、冰箱及儲存室的干凈整潔。 任職資格： l?高中/中專以上學歷，廚房烹飪專業，有相關資格證書； l?具備本職位相應的烹飪技能，高效快捷完成工作； l?有能力按照事情的優先順序按時完成任務； l?能夠合理消耗所有產品和配料； l?有能力按照事情的優先順序按時完成任務。

主要的職能是保證給客人好的菜品。 工作職責： 廚師負責按照菜譜監督和制作食品。廚師協調和保證食品衛生安全并能夠保證食品記錄并按照菜譜制作。 附加責任： 1.盡可能的采取經理或主管的工作流程表。 2.每天正確填寫工作流程。 3.能夠按照主管和經理正確規范盡量的使用節余。 4.要確保所有的菜品的質量和及時。 5.隨時學習并且貫徹執行衛生標準43條。 6.要提早為下一個班或者第二天做準備。 7.保持菜品質量和服務與公司的配方標準相一致。 8.要正確給剩余食物原料分類和儲存。所有需要冷藏的食品必須要鑒別，包裝，貼好日期然后立即冷藏。收好所有剩余食品清潔器皿，然后通知生產經理剩余的數量和種類。 9.要遵循“完全清潔以后才能離開”的政策和衛生環境準則并且要每天清查。 10.收貨或著去庫房拿貨時要保持衛生。 11.如果有時間，全體人員要學習和教導新的趨勢。 12.要增進和保持有效率的交流在主廚房和服務廚房之間。 工作任務： 1.接觸客人有禮貌，有服務能力。 2.能夠保持一貫出勤按照萬豪標準，按照酒店時間表和不同變化需要。 3.保持高標準的個人形象和儀容儀表，包括正規的名卡和制服。 4.時刻按照萬豪的標準和規范并按照酒店的安全和高效率的運營。 5.學習正規的技術本領和制度。 6.當主管提問的時候，能夠及時處理險情。 7.按照酒店制定的員工手冊和檢查表。 8.現已及時的獻言獻策，在提高你工作方面，這是在提高你工作進展的最主要的一條。 9.在主管和經理面前表現出你能力的最主要的一面。 10.在各種任務下，表現你在技術職能和安全培訓。

崗位職責： 1.負責廚房部設備的正確使用，保證酒店設備的正常運作； 2.保證廚房設備的正常運作，力爭最大限度的提高餐品銷售率； 3.執行部門成本控制管理制度及開源節流計劃，保證成本在一個合理范圍內； 4.與其它外部單位、個人保持良好的溝通及協調； 5.根據營業狀況，及時備齊原料，并適當提前切配，保證開餐的正常進行； 6.切配和烹制菜肴，并及時進行盤飾，保證出品符合規定質量要求； 7.妥善保藏各種原料及食品，定期檢查、整理冰箱，保證存放食品的質量和整齊； 8.嚴格按有關規定維護、保養廚房設備及各種烹調設施，安全使用和妥當保管各種用具，出現故障及時報修； 9.做好食品及生產操作的衛生工作，隨時保持個人、工作崗位、設備用具、及包干區的衛生整潔； 任職條件： 1.中專及以上學歷，良好的語言交流能力； 2.具有廚房相關工作經驗1年以上； 3.熟悉廚操作流程，有一定的創新意識。 請注意：你的簡歷信息將會被我們轉發到我們的第三方招聘系統進行流程使用。我們會采用合理的安全措施來保護您的個人數據安全，如您繼續申請該職位，即表示您已知曉并認可我們的操作。

1.?????Conducts shift briefings toensure hotel activities and operational requirements are known ? ? ? ? ?進行交接班說明，確保了解酒店的活動和運營要求。 2.?????Prepares a selection of rollsand breads ? ? ? ? ?制作各式面包。 3.?????Prepares a selection ofspecialty items ? ? ? ? ?制作各種特色食品。 4.?????Prepares a selection of breadart ? ? ? ? ?制作各種面點。 5.?????Requisition supply items asneeded from storerooms; assist in receiving items and taking inventory. ? ? ? ? 向庫房申請所需的用品；協助接收物品和盤存的工作。

崗位職責 1.準備所有的配料并制作各種面包卷、西點、甜品等食品； 2.確保有足量的甜品供應； 3.負責操作間的日常衛生、工具清潔及收藏； 4.協助餅房廚師長完成與餅房相關的工作 崗位要求 1.中專學歷以上，熟練的專業交流能力。 2.熟悉甜點制作優先，有一定的創新意識 。 3.具有西餅房相關管理工作經驗3年以上。 4.熟悉西式面包及甜品制作工藝及技能。 請注意：你的簡歷信息將會被我們轉發到我們的第三方招聘系統進行流程使用。我們會采用合理的安全措施來保護您的個人數據安全，如您繼續申請該職位，即表示您已知曉并認可我們的操作。

管理餐廳的廚房和廚房區域。要協調廚房的食品生產和運營。向員工培訓食品制造，萬豪標準，衛生標準43條及酒店標準，貫徹酒店政策程序。 控制食品的存貨量及何種食品需要被訂購，按照標準接收易腐物品, 貫徹并執行F.I.F.O.原則及貯藏制度。 通過堅持和執行各種萬豪標準政策；培訓和指導其部門其他員工和實習生，為所有顧客提供始終如一的，高質量保證的食品和服務。 工作任務： 1.履行廚房員工的職責。 2.注重食品的質量，呈現方式及風味。 3.做好備菜及履行正確的貯藏標準。 4.維持采購，收貨及食品貯藏標準。 5.支持餐飲部的各項程序及對浪費的控制。 6.隨時學習并且貫徹執行衛生標準43條。 7.操作及維護所有部門的設備，并匯報設備故障。 8.有效的調查，報告及跟進員工事故。 9.負責所有部門的財產和設備的管理。 10.定期制定員工活動計劃以促進團隊合作。 11.執行并遵循每日部門15分鐘培訓計劃。 12.執行萬豪食物制備及呈現方式的指南,以確保提供給客人品質如一的美食。 13.對客人的疑問24小時內做出回應，以確定認為適當的方式。 14.保持餐飲的概念及使命，關于備菜和呈送。 15.通過坦誠的溝通合作，積極推動跨部門的合作。 16.貫徹和落實黃金時段的營業時間。 17.履行由管理層做出的任何合理的要求，不危及生命或違反法律。 18.?總之，通過“傳遞”的方式激勵我們的伙伴，精益求精。 19.?執行上司交代的其他工作。

崗位職責 1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。 2、根據各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負責安排管事部員工的工作班次。 5、負責做好餐具用具的保管、發放、回收工作，負責廚房區域的環境衛生。 6、負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。 崗位要求 1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養方法。 4、具有中專以上的文化程度或同等學歷。 5、身體健康，精力充沛。

崗位職責 1.?負責廚房部設備的正確使用，保證酒店設備的正常運作； 2. 保證廚房設備的正常運作，力爭最大限度的提高餐品銷售率； 3.?執行部門成本控制管理制度及開源節流計劃，保證成本在一個合理范圍內； 4.? 嚴格按有關規定維護、保養廚房設備及各種烹調設施，安全使用和妥當保管各種用具，出現故障及時報修； 5.? 做好食品及生產操作的衛生工作，隨時保持個人、工作崗位、設備用具、及包干區的衛生整潔； 6. 與其它外部單位、個人保持良好的溝通及協調； 崗位要求 1.?中專及以上學歷，良好的語言交流能力； 2. 具有西廚房相關工作經驗1年及以上； 3. 熟悉西廚操作流程，有一定的創新意識。 請注意：你的簡歷信息將會被我們轉發到我們的第三方招聘系統進行流程使用。我們會采用合理的安全措施來保護您的個人數據安全，如您繼續申請該職位，即表示您已知曉并認可我們的操作。

崗位職責： 1、為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標準食譜制作并且要符合食品衛生 。 2、協助副廚師長管理廚房的正常運作，保證食品的高質量 。 3、計劃和準備執行高質量的食品和擺臺在指定的區域和餐廳。 4、嚴格按照菜譜、標準和擺盤指南。 5、繼續保持清潔和衛生依照安全和可靠的程序制定的衛生標準。 6、在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。 7、正確操作所有的設備、器具和機器。 8、能夠接受外場工作任務。 9、能夠接受在廚房以外的地點完成工作。 10、可以被要求進行盤點工作。 11、 所有團隊成員都應知道關于住宿率，宴會，預測計劃和收益。 12、 及時的按要求準備菜單。 13、與管事部緊密的工作關系確保高質量的清潔和最低程度的破損率。 14、對于每位客人的要求要及時作出回應使客人滿意。 15、積極的學習和不斷的創新菜肴。 ? 崗位要求 1.?學歷要求：廚師烹飪專業畢業，中專及以上學歷 2. 具有兩年以上餐廚房工作經驗 3. 參加過專業廚房管理培訓 4.?基本素質：精通烹飪原理，熟悉西廚房生產流程和菜肴質量標準；工作責任心強，積極主動，對業務精益求精，有一定的管理能力

崗位職責 1.各類西廚房冷葷的烹調制作，根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。 崗位要求 1.中專及以上學歷，有3年西廚房冷菜工作經驗，為人正值，有責任心。 2.身體健康，能吃苦耐勞。具備較強的菜點原料加工與制作能力。 3.具有制作符合客人點菜要求食品的能力。 請注意：你的簡歷信息將會被我們轉發到我們的第三方招聘系統進行流程使用。我們會采用合理的安全措施來保護您的個人數據安全，如您繼續申請該職位，即表示您已知曉并認可我們的操作。

1.?????Prepares and present bakedpastries ? ? ? ? ?制作提供烘烤面點 2.?????Prepares and present yeastraised pastries ? ? ? ? ?制作和裝飾發酵面點 3.?????Prepare and present afternoontea items ? ? ? ? ?制作和裝飾下午茶食品 4.?????Prepare and present desserts ? ? ? ? 制作和裝飾甜點 5.?????Prepare and present gateaux, tortesand cakes ? ? ? ? 制作和裝飾嘎萄蛋糕、葡特蛋糕和普通蛋糕

崗位職責： - 根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量； - 協助主管準備出餐前的準備； - 做好并保持工作區域和設備的清潔工作； - 完成領導安排的其他事務； 崗位要求： - 中專以上文化程度，或相關專業畢業； - 相關同星級同崗位工作經驗 - 有烹飪領域的文憑/證書者優先;

招聘中廚房副廚師長-爐灶/上什/切配? ? ?? 1.負責中廚房工作，控制所有設施及成本，增加餐飲部的利潤。 2.負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作，以達到最高的質量標準。 3.檢查存貨及成品。 4.檢查所有食品的準備情況. 5.清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。 6.研究當地餐飲市場，極積開創新菜。

崗位職責： 1.負責餐飲廚房日常的經營管理工作； 2.負責餐飲廚房服務品質的維持與提升策劃，以及菜單的制定； 3.督導和檢查各廚房出品質量，并用量化標準進行審核； 4.主持召開餐飲廚房經營例會或專項業務會議，對業務工作進行協調、檢查； 5.督導檢查下屬部門原材料及各項成本控制； 6.根據季節差異、客人情況研究制定特別菜單； 7.確保廚房的食品安全符合市場監管部門要求和規范； 8.研究當地餐飲市場，極積開創新菜； 9.完成領導安排的其他工作任務。 任職條件： 1.2年及以上行政總廚工作經驗，或具有5年及以上中高端酒店廚師長工作經驗，以廚房負責人身份至少籌備過一家中高端星級酒店。 2.具有中餐、全日餐廚房工作管理經驗及菜品研發能力； 3.熟悉并掌握食品安全政策法規； 4.具有較強的培訓能力和帶隊伍能力，并注重培訓和人才發展； 5.對數字敏感，具有成本管控意識，能夠推動收入和利潤增長，合理控制好食品成本； 6.具有較強的溝通和協調能力，對烹飪抱有熱情； 7.同等條件下，具有高級廚師資格證優先。

Prepare mise en place selection, standards recipes, and all related recipes needed to the successful preparation of outlet menus, basic preparation, buffet, cocktails, coffee breaks, special events and all related food preparation as per hotel policies and requirement. 根據酒店政策及要求，提供餐前布置準備、標準食譜以及所有與菜單相關的食譜準備，自助餐、雞尾酒會、下午茶、特殊會議等所有相關的食物準備。 Prepare process, serve and store foor in respect to HACCP guidelines and Legal Hygiene bureau rules and regulations, in respect to hotel Policies and kitchen operating procedures. 根據危害分析關鍵控制點、法定衛生局規章制度以及酒店政策和廚房操作程序來準備、進展、提供服務和儲存食物。 Produce food with highest level of care, attention to details and passion. Take great care in seasoning, cooking timing and techniques, food presentation and taste. 最大程度的細致、關注細節以及熱情來生產食品。在調味、烹飪時間及技術、食物出品及口感上要格外謹慎。 Maintain the highest hygiene and work safety standards 維持最高衛生標準和最高工作安全標準。 Adhere to recipes standards, portion size, and delivery and pick up time, brand standards where applicable as per hotel policies and procedures. 嚴格遵守酒店規章制度中的食譜標準、部分大小、傳遞以及食用時間、品牌標準。 Be able to provide food in accordance to outlet requirement and maintain flexibility to work within kitchen section and department of different cuisines as per department need and training specifications 能提供滿足餐廳要求的食物，與廚房不同菜式分部靈活合作。 Store properly unused food in order to minimize waste and maximize food rotation 適當儲存不用的食物以便最小化浪費和最大化食物利用。 Ensure all food items received meet hygiene safety requirement and specifications. Follow proper control processes, ensure not physical, chemical or pest contamination of received food, and check quality, quantity and temperature of food received. 確保所有的收到的食品都滿足衛生標準和規范。通過物理的、化學的以及蟲害、溫度控制、收貨數量和質量來控制并確保符合要求的食品衛生。 Support supervisors?and managers?to ensure proper stock item rotation and timely reordering of food. 支持主管和經理以確保合適的庫存品的利用以及及時訂購食物。 Support supervisors?and managers?to ensure timely food preparation with sufficient food quantity provided for each meal requirements 支持主管和經理以確保每餐要求的足夠食物量的及時食物準備。 Assist supervisors?and managers?in checking and ordering fresh products and dry storage items are timely ordered as per food production requirements. 協助主管和經理根據食品生產要求，檢查和訂購新鮮食物，以及及時訂購干貨。 Prepare and present foods for buffets as per hotel requirement 根據酒店要求，準備并展示自助餐食物。 Support supervisors?and managers in order to ensure timely food service, pick up and buffet set up timing are respected 支持主管和經理以確保及時的食品服務、準確的食用時間、自助餐布置和食用時間。 Ensure food is served and stored at the right temperature at all times in accordance to hygiene guidelines 確保食物在任何時候都以符合衛生標準的適當的溫度出品和存儲。 Ensure working stations, buffet stations, and all related food preparation areas?are properly cleaned at all times 確保任何時候工作區、自助餐區以及所有食物準備區域的干凈。 Always clean and sanitize kitchen equipments, working tools, and working station thoroughly and with care before finishing duty and or starting a new work task. 下班之前和上班之后徹底清潔廚房設備、工具以及區域。 Maintain highest level of personal hygiene and respect hotel grooming standards 維持最高標準的個人衛生，并遵守酒店儀容儀表標準。? Maintain a Safe and Secure Working Environment 維持一個安全的工作環境 Be aware of duty of care, and adhere to occupational health and safety legislation, policies and procedures 強調保養職責，遵守工作區健康和安全法規、政策和程序。 Report any breakage, malfunction, improper working conditions and working hazard to supervisor and manager immediately. 及時向主管和經理匯報破損、故障及不合適的工作條件以及工作障礙。 Initiate action to correct a hazardous situation and notify?supervisors/managers of potential danger 采取行動排除危險，向上級或經理報告危險隱患。 Adhere to the hotel’s security and emergency policies and procedures 堅持遵守酒店安全制度、緊急情況處理規定和程序。 Log security incidents in accordance with hotel requirements 依照酒店要求記錄安全日志和事故記錄。 Ensure a high level of cleaning is maintained in your work area 確保所在工作區的高水平清潔的維持。 Demonstrate professional attitude and behavior at all times 隨時表現出職業態度和行為。 Analyze, evaluate and improve your personal performance on a continual basis 以不斷提高的標準分析、衡量、改善你的個人表現。 Adhere to duty roster, staff leaves and attendance record as requested by hotel policies and procedures. 遵守酒店政策程序所要求的排班安排，員工假期以及出勤記錄。 Carry out other tasks as directed by your supervisors 執行上級交代的其他任務。

崗位職責1.準備所有的配料并制作各種面包卷、西點、甜品等食品；2.確保有足量的甜品供應；3.負責操作間的日常衛生、工具清潔及收藏；4.協助餅房廚師長及主管完成與餅房相關的工作 崗位要求1.中專學歷以上，熟練的專業交流能力。2.熟悉甜點制作優先，有一定的創新意識 。3.具有西餅房相關管理工作經驗2年以上。4.熟悉西式面包及甜品制作工藝及技能。請注意：你的簡歷信息將會被我們轉發到我們的第三方招聘系統進行流程使用。我們會采用合理的安全措施來保護您的個人數據安全，如您繼續申請該職位，即表示您已知曉并認可我們的操作。

1.根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管食物原材料，合理用料，降低消耗成本。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部進行食品檢查，確保賓客食品的絕對安全。 6.領導、培訓和開發甜點師助理 7.參與自助餐服務 8.確保甜點擺放整齊美觀 職位要求： 1. 愿意每周工作6天 2. 相關烹飪證書 3. 有多年餅房工作經驗 4. 了解傳統糕點、膳食和維也納面包的制作 5. 懂英語者優先

【冷菜間招人要求】 年紀輕，有一定工作經驗，責任心強，適應早班班次（5:30—13:30），長日班班次（9:00—13:30，15:30—19:00）；晚班班次（13:30—21:00）；擅長冷菜制作，刀工基礎扎實； 有高星級酒店工作經驗，有雕刻技能者優先。