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餐飲總監

1.5萬-1.8萬

昆明 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

昆明海樵維景國際酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、全面負責酒店餐飲部門的日常運營管理，包括餐廳、酒吧、宴會等業務板塊，確保服務質量和運營效率； 2、制定并執行餐飲部門的年度預算、經營計劃及營銷策略，完成營收及利潤目標； 3、監督食品衛生、安全及服務質量標準，確保符合國家相關法規及酒店品牌要求； 4、優化餐飲菜單設計及定價策略，結合市場趨勢及客戶需求，提升菜品競爭力； 5、管理餐飲團隊，包括招聘、培訓、績效考核及員工激勵，打造高效專業的服務團隊； 6、協調與廚房、采購、財務等其他部門的合作，確保資源合理配置及成本控制； 7、處理客戶投訴及突發事件，維護酒店品牌形象及客戶滿意度； 8、定期分析經營數據，提出改進措施并推動落實，提升餐飲部門整體業績。【崗位要求】 1、具備豐富的餐飲行業管理經驗，熟悉高端酒店或連鎖餐飲運營模式； 2、出色的領導能力及團隊管理經驗，能夠有效激勵員工并提升團隊凝聚力； 3、精通餐飲成本控制、預算管理及營銷策劃，具備較強的數據分析能力； 4、對市場趨勢及客戶需求敏感，能夠快速調整經營策略以應對競爭環境； 5、優秀的溝通協調能力，能夠與內外部合作伙伴建立良好關系； 6、具備較強的抗壓能力及問題解決能力，能夠高效處理突發事件； 7、對食品衛生、安全及服務標準有深刻理解，確保合規運營； 8、具備創新意識，能夠推動餐飲服務及產品的持續優化升級。

餐飲部總監（外派）

1.5萬-2萬

全國 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿

卓越雇主

北京首旅建國酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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工作職責： 1、負責酒店餐飲的日常經營和管理。 2、研究分析市場狀況，了解客人的飲食需求. 根據酒店客人的飲食結構和生活習慣，確定酒店餐飲工作經營和管理目標； 3、根據酒店總體的預算要求，分析各月、年度的餐飲市場狀況，指導和審定餐飲部門的月、季、年度預算指標； 4、參與和指導餐飲部，定期研究，制定食品推廣計劃和餐飲部推廣計劃，審定各種時令和特價菜單； 5、制訂服務標準和操作規程，檢查管理人員的工作和餐廳的服務態度，服務規程、出品部門的食品(飲品）質量及各項規章制度的執行情況，發現問題及時糾正和處理； 6、定期檢查所屬部門的各項經營情況，會同財務部對所屬部門的各項成本預算進行審定，有效地監督和控制成本，保證所屬部門的綜合毛利。 7、激勵、培訓本部門的員工。任職資格： 1、大專及以上學歷，具有五年以上星級酒店工作經驗； 2、掌握一定的英語口語，并能進行日常交流； 3、具有豐富的餐飲管理經驗，良好的客戶關系，語言、文字表達能力強； 4、熟悉國內知名品牌食品的現狀及發展趨勢，能夠把握行業技術發展趨勢和發展動向，對關鍵技術有獨到見解； 5、熟悉星級酒店籌開及運營標準和流程。

餐飲總監

1.2萬-1.5萬

昆明 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

節日禮物
崗位晉升
包吃包住
人性化管理
管理規范
領導好
帥哥多
美女多
帶薪年假

昆明璽庭美爵酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。【崗位要求】 1、專科以上文化程度；3年以上同崗位工作經驗。 2、精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。 6、具備一定的營銷經驗和手段。

餐飲服務員

3千-4千

昆明 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

節日禮物
崗位晉升
包吃包住
人性化管理
管理規范
領導好
帥哥多
美女多
帶薪年假

昆明璽庭美爵酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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崗位職責 1、確保公司的政策和程序，并服從品牌標準。 2、自信地知道食品和飲料菜單內容并能夠詳細地解釋給客人，理解餐飲需求并提供適當的建議。 3、確保餐廳區域每餐段都將按標準設定，這包括擺臺,設置自助餐,所有設備準備好服務,確保你已經被你的主管做了餐前會議。 4、確保自助餐臺的干凈和整潔。 5、確保服務臺保持干凈和整潔。 6、有效地與廚房溝通。 7、確保完全了解食品出品，已做更好推銷。 8、和客人和同事禮貌友好。 9、呈現菜單給客人和點飲料。 10、推薦菜品和飲料。崗位要求 1、溝通及能力良好，有服務意識。 2、有責任心，服從上級安排 3、靈活，抗壓能力強

咖啡師

3.5千-4千

麗江 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

帶薪年假
六險一金
崗位晉升
店齡工資
包吃包住
員工生日補貼
人性化管理
技能培訓
團建
雙休

HYLLA VINTAGE HOTEL

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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1三年以上咖啡制作經驗，對咖啡豆品種、產地等有較深入的了解 2.具備管理經驗 3.熱愛生活、喜歡戶外運動 4.有藝術、設計、烘培等方面愛好優選 5.有責任心，執行力強 6.性格開朗，為人熱情

餐飲總監

8千-1萬

昆明 | 經驗不限 | 學歷不限

技能培訓
崗位晉升
員工生日禮物
包吃包住
美女多
帥哥多
人性化管理
節日禮物

擎天新悅大酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。【崗位要求】 1、大專以上文化程度；5年以上同崗位工作經驗。 2、精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。

餐飲總監/副總監Director of F&B&

2萬-3萬

全國 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
技能培訓
管理規范
崗位晉升

卓越雇主

保利商旅產業發展有限公司

國內高端酒店/5星級 | 2000人以上

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【崗位職責】 - 負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 - 負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 - 與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 ?- 熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 - 協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 -?制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 -?建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。【崗位要求】 - 酒店管理或相關專業大專以上學歷； - 工作經驗及年限：至少2年以上餐飲部負責人工作經驗； - 有戰略管理、組織變革管理、管理能力開發、市場營銷、合同法、財務管理及談判技巧等方面的培訓能力； -?精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 -?熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 -?具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 -?具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。

項目酒店餐飲總監

1.2萬-2萬

全國 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

卓越雇主

中旅酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。【崗位要求】 1、全日制大專以上文化程度；3年以上知名五星級全服務型高端品牌餐飲總監工作經驗。 2、精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。 6、服從管理、接受全國統一派駐，穩定性好。

餐廳服務員

2.4千-3千

玉溪 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

帶薪年假
包吃包住
節日禮物
技能培訓
崗位晉升
帥哥多
美女多
員工生日禮物
人性化管理
領導好

撫仙湖華美達廣場酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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This position is concerned with the efficient and professional service of food and beverages, while ensuring guests receive optimum service in accordance with the standards, policies and procedures of this hotel and Wyndham International. 本職位要求在餐廳服務的服務人員能為客人提供有效率以及專業的服務，在符合本酒店及溫德姆國際服務標準的前提下保證向客人提供周到的服務，令客人感到舒適滿意。 ? 1.???????? To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind. 在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務意識。????? 2.???????? To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues. 持積極的工作態度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。 3.??? ??To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel.能夠提出對酒店的運作及環境有益的意見或建議。 4.???????? To actively promote the service and facilities of the Wyndham Hotels to guests and suppliers of the hotel. 能夠積極的向客人及供應商推薦酒店的服務及設施。 5.???????? To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace. 在工作過程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。 6.???????? Confidently knowing the food and beverage menu contents and be able to explain them in detail to guests. 熟悉掌握菜單及飲料單上的內容，并可以詳細的給客人做出解釋。 7.???????? Understand dietary requirements and offer appropriate suggestions. 了解健康食品的要求，并可以給出適當的建議。

餐飲領班

4千-5千

昆明 | 經驗不限 | 學歷不限

技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
年度旅游
五險
節日禮物
管理規范

云南麗水云泉酒店有限公司

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

投遞簡歷

立即溝通

HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~

【崗位職責】確保執行酒店政策方針和公司的品牌標準。對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發展計劃，跟蹤和執行改變在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。保持操作臺的干凈和整齊。和廚房保持有效的溝通。為團隊準備培訓課題。在培訓中借助餐廳經理。良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關系。在團隊中展現個人精神和嚴守時間。問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關注收入。向客人推薦菜單的食品和酒水，適當的為客人點單和服務食品和酒水。維護良好的客戶關系和提高個人的修養。依據庫存的要求來采購物品。準備每周排班。在經理缺席期間負責運營。接受餐廳經理安排的其它工作。為客人服務酒水和食品。提出好的主意和建議在設計菜單和食品促銷的時候。實施培訓課程和時間表格。全面的食品和酒水知識。熟練運用客人維護技能。領導素能。【崗位要求】全面的餐飲服務經驗和時尚的管理主義。至少1年的餐飲運營經驗。至少1年以上的同崗位工作經驗。良好的運營和管理技能。良好的儀容儀表。積極主動。團隊有良好的溝通才能，監督和刺激員工的積極性。良好的英文書面和口語能力。

中餐廳領班

2.8千-3.5千

昆明 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
年度旅游
五險
節日禮物
管理規范

云南麗水云泉酒店有限公司

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

投遞簡歷

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職位描述： 1、?檢查本部員工儀表、儀容及出勤情況并布置任務、進行分工。 2、?開餐前帶領本部員工做好各項準備工作。 A、?檢查擺臺是否符合標準。 B、?督導完成餐廳清潔工作，保證銀器、瓷器、玻璃器皿等工用具干凈、無破損。保證桌椅及轉盤干凈，保證餐廳內一切用具的干凈及環境清潔。 C、?檢查服務臺內的餐、用具、布草等的準備及補充工作。 D、?核查當天預定并按預定要求擺臺。 3、?了解當日廚師長特薦及廚房供應情況，了解安排傳菜組的工作。 4、?營業內督導本組員工，為客人提供高質量高效率的服務，確保服務員按照服務程序與標準為客人提供服務。 5、?全面負責本服務區域的客人用餐情況，及時解決客人問題，并適當處理客人投訴。 6、?了解客人姓名及特殊要求，同客人建立良好關系。 7、?餐廳營業時間結束后，要檢查餐廳餐臺、服務品等清潔及做好所有收尾工作，并與下一班做好交接工作。 8、?做好餐廳上班前開門及下班后鎖門的確認安全工作。 9、?定期對本班組員工進行績效評估，向主管上報獎懲建議并組織實施本班組員工培訓。

酒店餐飲總監/經理（永樂華住）

1.5萬-3萬

全國 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
技能培訓
崗位晉升
管理規范
帶薪年假
節日禮物
領導好
員工生日禮物
年度旅游
人性化管理

卓越雇主

華住酒店管理有限公司

有限服務中檔酒店 | 2000人以上

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協助酒店總經理和市場銷售部全面完成酒店年度經營指標，尤其在餐飲服務方面提供專業性的建議和行政支持。組織建立和實施酒店和本部門的政策制度，確保運營符合商業法規和服務業法規。制定本部門工作計劃、主要經營指標及相關考核體系，以及本部門質量管理體系。制定本部門預算，并組織實施，監督管理各類成本及費用，使本部門利潤最大化。管理部門內部運作，指導并監督本部門工作計劃的進展和實施。管理重要餐飲客戶，包括并不僅限于政府、業主公司、重要公司客戶等，積極聽取及收集客戶反饋，最大限度拓展餐飲銷售機會。不斷開發新產品和新服務以滿足客人需求。管理本部門內部人力資源工作，包括招聘、培訓、團隊建設及員工表現評估等。確保部門員工清晰工作職責，確保部門員工遵守員工守則及各項程序及規定。保持與管理公司相關部門的密切溝通，確保品牌標準在酒店得以貫徹。確保工作場地的健康安全，符合管理公司及當地政府的要求。確保本部門員工熟悉餐飲產品知識，提高員工餐飲服務及銷售的有效性及溝通技巧。定期與本部門員工進行交流，有效的主持部門及員工會議。與采購部經理一起制定和監督本部門采購程序的執行。確保本部門能夠正確掌握并使用相關餐飲管理系統。確保所有員工接受正規的質量與服務規范培訓。為員工配備有助其高效完成其工作的工具和設備，并確保本部門設施設備、辦公用品得到妥善管理。全面負責酒店食品安全。熟悉職業保健、安全職責相關政策和程序，以確保所有程序能得以貫徹執行，并在職業保健和安全職責方針的指導下確保行為落到實處。確保員工熟悉酒店安全、急救和緊急情況的處理程序，并能正確的使用相關的設備。及時對危險的情形采取補救措施，并對上級主管及相關部門通報存在的潛在危險。按酒店及管理公司要求，記錄并向有關單位上報安全事故和意外事故。完成上級安排的其它任務。

F&B Service Captian 餐飲服務領班

2.9千-3.4千

西雙版納州 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
人性化管理
崗位晉升
帶薪年假
技能培訓
管理規范
節日禮物
包吃包住

西雙版納洲際度假酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位職責 1.熟練掌握廚房設備的操作，并能迅速解決突發問題 2.嚴格執行衛生標準，確保食品出品符合衛生標準和公司要求 3.高效完成上級安排的工作崗位要求 1.必須具備2年以上相關工作經驗； 2.具有良好的外表、和開朗的性格 3.具有較強的管理能力、及良好的人際關系。