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食品衛生專員

3千-4千

濟南 | 經驗不限 | 學歷不限

濟南施柏閣酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、每日、每周和每月進行快速檢測并填寫記錄，具體包括蔬果農藥殘留、瘦肉精、油脂過氧化值、油脂酸價、孔雀石綠、亞硝酸鹽、吊白塊、甲醛。 2、每日對中央廚房、員工食堂、酒店及酒家廚房開展監督檢查，具體包括冰箱內原料、半成品、成品的擺放，標簽、消毒液的配比及濃度，個人衛生情況，環境衛生情況及食品留樣等，具體要求按食品衛生相關標準或規定執行。 3、開展月度專項檢查并形成報告，同時根據專項檢查內容進行相對應的ATP檢測并記錄。 4、每月對溯源平臺、冷凍（藏）庫食品倉庫的擺放、保質期、溫濕度以及送貨單進行抽查并記錄。 5、每月對晨檢記錄、日常巡查記錄等報告進行整理歸檔。 6、對新發布的法律法規及時進行學習，對現有的相關食品法律法規進行梳理，并及時進行轉化。 7、對各廚房開展食品衛生安全相關工作的指導。 8、完成上級領導交辦的其他工作任務。【崗位要求】 1、1年及以上食品安全衛生相關工作經驗 2、食品樣品留樣匯總文件記錄 3、良好的溝通技巧 4、有衛生和食品安全控制方面的合格的培訓計劃

食品衛生專員

6千-8千

上海 | 經驗不限 | 學歷不限

上海東錦江大酒店有限公司(東站麗笙項目)

有限服務中檔酒店 | 100-499人

投遞簡歷

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還要負責管事部相關工作崗位職責每日、每周和每月進行快速檢測并填寫記錄。根據相關要求和標準，每日對廚房、餐廳開展監督檢查。開展月度專項檢查并形成報告。對采購物品進行相關的衛生安全檢查，確保符合相關標準和程序。每月對晨檢記錄、日常巡查記錄等報告進行整理歸檔。對新發布的法律法規及時進行學習，對現有的相關食品法律法規進行梳理，并及時進行轉化。對各廚房開展食品衛生安全相關工作的指導。完成上級領導交辦的其他工作任務。崗位要求 1年食品安全衛生相關工作經驗，熟悉相關的政策和標準。食品樣品留樣匯總文件記錄。良好的溝通技巧。

食品安全員

5.5千-6千

南京 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供吃

江蘇基久網絡科技有限公司蘇信分公司

物業管理 | 100-499人

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一、崗位職責 1、能夠分析明確食品安全需求，協助制定并遵守食品安全規章制度。 2、負責食材采購驗收、儲存保管、加工制作等環節的監督檢查，確保符合食品安全標準。 3、負責倉庫食材入庫登記、出庫記錄、庫存盤點，控制庫存成本。 4、承擔收銀工作，保障操作規范、資金安全，處理賬務問題并做好記錄核對。 5、參與食品安全風險評估與隱患排查，巡視各崗位食品安全情況，督促措施落實，及時解決安全隱患，確保符合國家相關法規標準。 6、配合相關部門進行食品安全檢測與報告編寫，協調各部門及客戶的食品安全事宜，開展宣傳與培訓活動。 7、服從項目經理或廚師長的管理和工作安排。完成上級交辦的其他食品安全相關任務。二、任職要求 1、為專職食品安全員，對食品安全法律法規有基本了解，具備相關食品安全管理知識和經驗，有良好的責任心和細致的工作態度。 2、熟悉食品安全法規及操作規范，持有食品安全相關資格證書者優先。 3、具備倉庫管理和收銀工作經驗，熟練使用辦公及收銀軟件。 4、具備良好的溝通協調能力、問題解決能力。 5、工作認真負責，責任心強，能吃苦耐勞，具備良好的衛生習慣和團隊合作精神。 6、能適應餐飲行業的工作強度和時間安排。

Hygiene Officer 食品衛生專員

6千-8千

阿勒泰 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
包吃包住
節日禮物
技能培訓
崗位晉升
管理規范
帶薪年假

有投必應

喀納斯禾木假日度假酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、必須對具有持續性的人員培訓FSMS / HACCP和SOP’s的提高和改善保持關注 2、可能需要積極主動參加每日質量會議（每日廚師晨會、團隊會議），以保持廚房運營持續地提高，達到目標和保持順暢地交流 3、可以被要求進行外賣管理工作 4、可以被要求在廚房以外的地點完成工作 5、積極的學習和適當的改變 6、時刻保持對于同事和主管等一個專業和積極的態度，依據飯店的規則和員工手冊的要求行為舉止，確保部門的良好運營。 7、協調，組織，落實和參與對廚房所有FSMS / HACCP相關的管理 8、時刻保持自己紀律性和適當的操作。并且檢查個人衛生、整潔的工服操作臺的整潔和衛生。向Chef匯報任何的衛生問題并采取適當的行動。 9、履行每日查看后廚區域和各自的部門 /10、與Executive Chef / Executive Sous Chef進行每周的FSMS檢查，然后提交報告-落實行動 11、每月的FSMS記錄-整理并提交個廚師長簽字 12、申請年假/節假日休息必須經過行政總廚的批準 13、郵件的修復和工程部的維護-空調失靈，燈泡的保險絲等等【崗位要求】 1、管理并指導員工保持與酒店各個部門進行良好的溝通 2、與所有員工建立健全可靠的合作關系，幫助員工盡可能發展潛力 3、定期檢查所有員工外表的清潔，讓他們以自己整潔的外表和制服為榮。 4、制定并完善培訓計劃，主持培訓課程。 5、評估培訓及發展前景。 6、愉快和親善地與客人打交道，做到能引導客人，友善，可靠，并以外交家的姿態服務與客人。

食品衛生專員 Hygiene Officer

5.5千-6.5千

上海 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
員工生日禮物
包吃包住
人性化管理
年度旅游
員工免房
領導好

崇明金茂凱悅酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責： 1. 保管衛生檢查的日志。 Maintains the Hygiene Inspection Log Book. 2. 及時提交所有客人/員工的食物衛生事故報告。 Submits all guest/ employee food and hygiene related incident reports in a timely manner. 3. 保證所有HACCP要求的相關報告及時登記和更新。 Ensure all HACCP required report to be recorded and updated in a timely manner. 4. 監督餐飲和廚房部的所有員工，確保他們遵守衛生條例。任何員工違反了衛生條例，應該向行政總廚匯報，之后落實總廚提出的改正建議。 Supervise F&B staff and ensures they are following all hygiene standards and practises. Any staff found to be working in an unhygienic manner should be reported to the Executive Chef who will advise action to be taken. 5. 與當地的衛生和健康機構緊密合作并協調與酒店和政府機構的相關事宜。 Works closely with the local Hygiene and Health authorities/ agencies and coordinates with all related matters that involve the Hotel and the authorities. 6. 協助并確保充分落實酒店的有害物控制條例。 Coordinates and ensures the implementation of Pest Control programme in the Hotel.　崗位要求： 1. 持有食品衛生安全管理相關證。 Qualification in?hygiene and food safety management. 2. 英文書面和口語溝通良好。 Good at writing and speaking English. 3. 3年以上酒店食品衛生管理經驗或同等國際高端酒店食品衛生專員經驗。 Minimum 3 years work experience as?Hygiene Officer?in luxtury brand hotel.

食品衛生專員

5千-6千

南京 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
補充醫療保險
節日福利
帶薪年假
技能培訓
崗位晉升
公寓式宿舍
年度旅游
領導好

南京華泰萬麗酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、?組織開展食品安全培訓。 2、根據食品衛生安全相關要求和標準，每日對廚房、餐廳開展監督檢查并提供指導。 3、開展月度專項檢查、形成報告，并在組織食品安全委員會會議中分享，并跟進問題項。 4、對新發布的法律法規及時進行學習，對現有的相關食品法律法規進行梳理，并及時進行轉化。 5、與食藥監等相關食品衛生安全職能部門保持順暢溝通。 6、兼任秘書，完成上級領導交辦的其他工作任務。【崗位要求】 1、 2年及以上國際品牌食品安全衛生相關工作經驗者優先。 2、良好的溝通技巧及協調能力。 3、熟知食品衛生安全標準，并在嚴格執行中，保持條理性。 4、工作認真細致，有責任心。

食品衛生安全專員

4千-5.5千

北京-豐臺區 | 1年以上 | 大專

北京融通京豐賓館

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責酒店食品衛生安全日常監督管理工作，定期檢查廚房、餐廳等區域的衛生狀況； 2、監督食品采購、儲存、加工、制作及供應的全過程，確保符合國家食品衛生安全標準； 3、定期組織食品衛生安全培訓，提高員工衛生意識和操作規范； 4、配合相關部門完成衛生許可證的辦理、年檢及衛生部門的檢查工作； 5、及時處理食品衛生相關投訴或突發事件，并制定整改措施； 6、建立并完善食品衛生管理檔案，定期提交衛生檢查報告。【崗位要求】 1、具備基礎的食品衛生安全知識，有相關工作經驗者優先； 2、熟悉國家食品衛生相關法律法規及行業標準； 3、工作細致認真，責任心強，具備良好的溝通協調能力； 4、能夠獨立完成衛生檢查及問題整改工作。

食品衛生專員/Hygiene Officer

4千-5千

嘉興 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
領導好
包吃包住
人性化管理
崗位晉升

嘉善希爾頓酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、為整個的餐飲廚房運作和集團管理酒店食品安全管理體系； 2、出席必要的會議并且進行培訓； 3、負責餐飲部每天的審計和行動方案和報告； 4、負責培訓廚房和餐飲的所有員工關于食品安全與衛生的知識； 5、與內外客人和團隊成員保持良好的溝通； 6、按照標準檢查和維持垃圾房的衛生； 7、審閱垃圾分類方法； 8、與客人、供應商、政府、競爭者和其他團員保持聯系； 9、安排實施、跟蹤有關酒店食品安全管理體系的會議； 10、出席指定的會議，處理重要的各種外部團體的來話者和來訪者； 11、必須有高水平的人際交往能力去駕馭敏感自信的局面； 12、能與所有層次的公共和個人團體聯系溝通； 13、你將在特定團隊的幫助下繼續提高酒店食品安全管理體系并且關注危害分析和關鍵環節控制點的鑒定合格程度； 14、與行政總廚和行政副總廚溝通，廚師在酒店食品安全管理體系的各個方面，確保適當的合作。【崗位要求】 1、持有行業衛生資格證書或者職業安全證書者優先； 2、在勞動衛生領域工作最少1年； 3、能夠聽說、書寫漢語和英語； 4、精通很多電腦程序，比如，微軟辦公軟件，文檔和表格。

安全主管（食品安全）

6千-8千

珠海 | 3年以上 | 學歷不限

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
員工生日禮物
提供住宿
提供工作餐

珠海長隆國際海洋度假區

國內高端酒店/5星級 | 2000人以上

投遞簡歷

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【崗位職責】： 1. 收集、識別、更新有關食品安全的法律法規和相關標準，監督和指導酒店餐飲及相關部門的貫徹落實。 2. 組織本酒店食品安全領域風險辨識與管控工作，督促落實重大危險源的安全管理措施。 3. 負責酒店食品安全領域在公司層面的檢查工作，并對檢查結果進行分析和改善追蹤；同時監督指導餐飲部的食品安全自查工作。 4. 參與并指導酒店食品安全應急預案的制定、演練、復盤；跟進酒店食品安全事件/事故的調查處理工作、突發公共衛生事件/事故的響應與處理。 5. 協助珠海酒店群的食品安全專業領域及其它專業領域相關工作。【任職資格】： 1. 3年以上食品安全和質量管理領域的工作經驗。 2. 持有食品安全高級管理員證、ISO22000&BRC審核員或內審員證、食品檢驗員證。 3. 熟悉食品安全、食品工藝、食品檢驗方面的專業知識，國家與廣東省有關食品安全的法律、法規及相關標準。 4. 熟悉數據統計分析的應用，熟練使用辦公軟件。

團餐分店助理儲備店長外包崗位

6千-7千

上海 | 經驗不限 | 學歷不限

管理規范
人性化管理
五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
績效獎金
做五休二
員工餐

上海索迪斯食品服務有限公司

團膳 | 2000人以上

投遞簡歷

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作息：周一到周五，7:30-16:30 ?繳納上海五險一金任職資格： 1.有相關餐飲工作經驗 2.能熟練運用電腦辦公軟件（Excel、word、PPT等）

食品衛生員

6千-6.5千

上海-松江區 | 經驗不限 | 大專 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
管理規范
午餐補貼
包吃包住

縱橫頤享（上海）養老服務有限公司

養老服務 | 100-499人

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崗位職責： 1、研究并制定食品安全計劃，包括食品采購、儲存、加工、制作和供應等環節的安全管理措施； 2、定期檢查康養社區食品的質量和新鮮度，確保食材符合安全標準，并提供合格的食品給客戶； 3、組織食品安全培訓課程，培訓餐飲服務人員關于食品安全和衛生的知識，提高員工的安全意識和操作技能； 4、處理客戶投訴和食品安全緊急情況，迅速采取措施解決問題，保障客戶的健康和安全； 5、與衛生部門、供應商和其他相關部門合作，共同推動食品安全管理工作，確保康養社區餐飲服務的安全性和可靠性； 6、記錄食品安全檢查結果和事件處理過程，并及時向上級領導和相關部門報告，保持信息的透明和及時溝通； 7、負責餐飲部物資倉庫管理的工作。 8、完成上級臨時指派的其他工作。任職資格： 1、大專及以上學歷，具備上海市餐飲服務從業人員食品安全知識培訓合格證明； 2、熟悉食品安全法規和標準，具有良好的法律意識； 3、具備良好的溝通能力和團隊合作精神，能夠有效地與不同部門和人員合作； 4、具有責任心和應變能力，能夠在緊急情況下迅速做出正確的決策和應對措施； 5、具備良好的記錄和報告能力，能夠準確地記錄工作過程和結果，并及時向上級報告。

食品衛生專員

4千-5千

無錫 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金

無錫國際會議中心

國際高端酒店/5星級 | 1-49 人

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【崗位職責】 1、每日、每周和每月進行快速檢測并填寫記錄，具體包括蔬果農藥殘留、瘦肉精、油脂過氧化值、油脂酸價、孔雀石綠、亞硝酸鹽、吊白塊、甲醛。 2、每日對中央廚房、員工食堂開展監督檢查，具體包括冰箱內原料、半成品、成品的擺放，標簽、消毒液的配比及濃度，個人衛生情況，環境衛生情況及食品留樣等，具體要求按食品衛生相關標準或規定執行。 3、開展月度專項檢查并形成報告，同時根據專項檢查內容進行相對應的ATP檢測并記錄。 4、每月對溯源平臺、冷凍（藏）庫食品倉庫的擺放、保質期、溫濕度以及送貨單進行抽查并記錄。 5、每月對晨檢記錄、日常巡查記錄等報告進行整理歸檔。 6、對新發布的法律法規及時進行學習，對現有的相關食品法律法規進行梳理，并及時進行轉化。 7、對各廚房開展食品衛生安全相關工作的指導。 8、完成上級領導交辦的其他工作任務。【崗位要求】 1、1年食品安全衛生相關工作經驗 2、食品樣品留樣匯總文件記錄 3、良好的溝通技巧 4、有衛生和食品安全控制方面的合格的培訓計劃

食品安全員

4千-5千

重慶 | 2年以上 | 學歷不限

中悅（重慶）城市運營管理有限公司

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、每日、每周和每月進行快速檢測并填寫記錄，具體包括蔬果農藥殘留、瘦肉精、油脂過氧化值、油脂酸價、孔雀石綠、亞硝酸鹽、吊白塊、甲醛。 2、每日對中央廚房、員工食堂、酒店及酒家廚房開展監督檢查，具體包括冰箱內原料、半成品、成品的擺放，標簽、消毒液的配比及濃度，個人衛生情況，環境衛生情況及食品留樣等，具體要求按食品衛生相關標準或規定執行。 3、開展月度專項檢查并形成報告，同時根據專項檢查內容進行相對應的ATP檢測并記錄。 4、每月對溯源平臺、冷凍（藏）庫食品倉庫的擺放、保質期、溫濕度以及送貨單進行抽查并記錄。 5、每月對晨檢記錄、日常巡查記錄等報告進行整理歸檔。 6、對新發布的法律法規及時進行學習，對現有的相關食品法律法規進行梳理，并及時進行轉化。 7、對各廚房開展食品衛生安全相關工作的指導。 8、完成上級領導交辦的其他工作任務。【崗位要求】 1、2年食品安全衛生相關工作經驗 2、食品樣品留樣匯總文件記錄 3、良好的溝通技巧 4、有衛生和食品安全控制方面的合格的培訓計劃

服務員

4千-5千

山東 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

山東好好螺餐飲有限公司

中式餐飲 | 1-49 人

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崗位職責1、每日、每周和每月進行快速檢測并填寫記錄，具體包括蔬果農藥殘留、瘦肉精、油脂過氧化值、油脂酸價、孔雀石綠、亞硝酸鹽、吊白塊、甲醛。2、每日對中央廚房、員工食堂、酒店及酒家廚房開展監督檢查，具體包括冰箱內原料、半成品、成品的擺放，標簽、消毒液的配比及濃度，個人衛生情況，環境衛生情況及食品留樣等，具體要求按食品衛生相關標準或規定執行。3、開展月度專項檢查并形成報告，同時根據專項檢查內容進行相對應的ATP檢測并記錄。4、每月對溯源平臺、冷凍（藏）庫食品倉庫的擺放、保質期、溫濕度以及送貨單進行抽查并記錄。5、每月對晨檢記錄、日常巡查記錄等報告進行整理歸檔。6、對新發布的法律法規及時進行學習，對現有的相關食品法律法規進行梳理，并及時進行轉化。7、對各廚房開展食品衛生安全相關工作的指導。8、完成上級領導交辦的其他工作任務。崗位要求1、XXX年食品安全衛生相關工作經驗2、食品樣品留樣匯總文件記錄3、良好的溝通技巧4、有衛生和食品安全控制方面的合格的培訓計劃

食品衛生員

4千-5千

廣州 | 經驗不限 | 大專

五險一金
包吃包住
崗位晉升
技能培訓
帶薪年假
人性化管理
領導好

廣東天人山水旅游管理有限公司

其他景區 | 500-999人

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【崗位職責】 1、負責餐飲食品衛生管理工作，維護整個食品鏈食品安全的合規性（包括但不限于原料資質及供應商審核；半成品、成品相關標識的審核等）； 2、落實各餐廳、廚房食品衛生管理制度，定期開展餐飲食品衛生檢驗工作。 3、協助上級做好樓面、廚房衛生操作巡查和人員健康監督工作。 4、建立餐飲食品安全臺賬，包括但不限于食品留樣記錄、食品添加劑領用、使用記錄、專間溫度和紫外線消毒記錄、過保質期食品處置記錄等。 5、配合地方對口專業部門的日常監督檢查和相關材料報備等工作。 6、完成上級領導安排的其它工作。任職要求： 1、食品相關專業，接受過食品安全體系標準培訓； 2、具備餐飲或食品行業品控管理工作經驗優先； 3、熟悉餐飲連鎖企業運作流程和運作模式； 4、具有較強的組織、計劃和溝通協調能力，原則性強、細心謹慎、抗壓能力較好。該崗位為單休，可以接受優秀實習生應聘。

管事部主管

3千-4.5千

宜春 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

管理規范
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
員工生日禮物
人性化管理
雙休
五險一金

江西宜春明月山假日度假酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

投遞簡歷

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財務回報： ? 通過對設備進行日常維護來減少重置成本 ? 按正確操作流程培訓員工以確保正確處理、使用和存儲餐廳設備從而使破損成本最低化 ? 管理并盤點庫存員工團隊： ? 瀏覽員工滿意度報告并制定行動計劃，以解決反映在員工調查的中的問題 ? 在管事部主管不在崗時主持相關例會從而保障酒店活動和運營操作要求被傳達 ? 開展管事部職責和標準化操作流程培訓 ? 統籌以下事宜從而保證高效運營： o 廚房設備的清潔和儲存 o 廚房用品的收納和儲存 o 維持食品加工區域的清潔衛生和井然有序 o 廢棄物清理 O 正確操作并保管廚房布草、瓷器、銀器，玻璃器皿等 O 嚴格控制破損率 O 每日清潔和維護設施設備 ? 保持高水準的環境衛生標準并指導所有員工實施統一標準 ? 與同事建立并維系良好的工作關系 ? 按計劃參與培訓，日常例會和其他相關會議 ? 與工程部溝通，對機器和設備進行預防性的保養和修理 ? 在以下方面協助管事部經理： ? 2012 六州酒店管理（上海）有限公司。保留所有權。 o 制定部門目標，發展策略，作業流程和政策 o 編制并管理部門預算 o 維護并更新管事部相關信息并執行相關行政任務 o 根據 IHG 酒店指導方針，開發并實施管事部以及餐飲部員工培訓材料或計劃 o 執行人事管理和其他相關管理賓客體驗： ? 確保所有碗具和設備每日被清洗消毒 ? 所有儲藏設備干凈整潔、井然有序 ? 餐飲物品按照酒店標準妥善儲存 ? 確保遵守酒店規章、標準化操作流程及相關酒店規范企業責任： ? 確保所有食品和飲料準備、服務的方式，都安全衛生并符合洲際集團的食品安全管理系統的標準 ? 確保遵守酒店的風險管理政策 ? 確保遵守酒店的環境政策 ? 參加并支持當地的社區活動

管事部經理

4.5千-5.5千

宜春 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

管理規范
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
員工生日禮物
人性化管理
雙休
五險一金

江西宜春明月山假日度假酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

投遞簡歷

立即溝通

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財務回報： ? 通過對設備的正確操作及日常維護來減少重置成本 ? 按正確操作流程培訓員工以確保正確處理、使用和存儲餐廳設備從而使破損成本最低化 ? 定期對以下項目進行分析： O 破損成本 O 酒店用品及設備的成本 O 每日清潔和設施設備的維護員工團隊： ? 瀏覽員工滿意度報告并制定行動計劃，以解決反映在員工調查的中的問題 ? 執行年度或半年度員工績效評估 ? 統籌以下事宜從而保證高效運營： O 廚房設備的清潔和儲存 O 廚房用品的收納和儲存 O 維持食品加工區域的清潔衛生和井然有序 O 廢棄物清理 O 廚房布草的保管和維護 ? 保持高水準的環境衛生標準并指導所有員工實施統一標準 ? 與同事建立并維系良好的工作關系 ? 根據洲際酒店集團酒店指導方針，協助餐飲部總監和行政主廚開發并實施管事部以及餐飲部員工培訓材料或計劃 ? 按計劃參與培訓，日常例會和其他相關會議 ? 2012 六州酒店管理（上海）有限公司。保留所有權。 ? 維持并更新管事部相關信息并執行相關行政事宜 ? 協助餐飲總監和行政主廚制定部門目標和發展策略以及相關政策和流程 ? 及時和采購部經理以及供應商溝通采購需求 ? 與工程部溝通，對機器和設備進行預防性的保養和修理賓客體驗： ? 確保所有碗具和設備經常被清洗消毒 ? 餐飲物品按照酒店標準妥善儲存 ? 所有儲藏設備干凈整潔、井然有序 ? 確保遵守酒店規章、標準化操作流程及相關酒店規范企業責任： ? 確保所有食品和飲料準備、服務的方式，都安全衛生并符合洲際集團的食品安全管理系統的標準 ? 確保遵守酒店的風險管理政策 ? 確保遵守酒店的環境政策 ? 參加并支持當地的社區活動

餐飲主管

3千-4千

宜春 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

管理規范
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
員工生日禮物
人性化管理
雙休
五險一金

江西宜春明月山假日度假酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

投遞簡歷

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崗位職責確保執行酒店政策方針和公司的品牌標準。對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力 ?提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發展計劃，跟蹤和執行改變 ?在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 ?在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。保持操作臺的干凈和整齊。 ?和廚房保持有效的溝通。為團隊準備培訓課題。 ?在培訓中借助餐廳經理。良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關系。 ?在團隊中展現個人精神和嚴守時間。 ?問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關注收入。向客人推薦菜單的食品和酒水，適當的為客人點單和服務食品和酒水。 ?維護良好的客戶關系和提高個人的修養。依據庫存的要求來采購物品。 ?準備每周排班。 ?在經理缺席期間負責運營。 ?接受餐廳經理安排的其它工作。 ?為客人服務酒水和食品。 ?提出好的主意和建議在設計菜單和食品促銷的時候。 ?實施培訓課程和時間表格。 ?全面的食品和酒水知識。 ?熟練運用客人維護技能。領導素能。崗位要求全面的餐飲服務經驗和時尚的管理主義。 ?至少3年的餐飲運營經驗。 ?至少1年以上的同崗位工作經驗。良好的運營和管理技能。良好的儀容儀表。 ?積極主動。 ?團隊有良好的溝通才能，監督和刺激員工的積極性。 ?良好的英文書面和口語能力。

餐飲服務主管

3千-4.5千

宜春 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

管理規范
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
員工生日禮物
人性化管理
雙休
五險一金

江西宜春明月山假日度假酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

投遞簡歷

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財務回報： ? 確保當班過程中始終執行管理層在增加銷售和利潤最大化營銷手段上的策略 ? 通過嚴密監測和嚴格執行標準化操作流程以最大限度降低食物和酒水的浪費 ? 在非高峰時期分配員工工作任務以最大化提高勞動力利用率 ? 監控和保障部門庫存 ? 準備每日備用金報表員工團隊： ? 瀏覽員工滿意度報告并制定行動計劃，以解決反映在員工調查的中的問題 ? 及時向直屬上級溝通任何遇到的問題，賓客的反饋和相關信息 ? 與同事建立并維系良好的工作關系 ? 按計劃參與培訓，每日例會和其他相關會議 ? 在服務技巧和標準化操作流程上培訓和指導服務員 ? 在經理不在崗的情況下主持例會從而確保將酒店活動和運營要求被傳達 ? 指導及監管員工安全處理現金和兌換業務 ? 監管設備的運作和維護 ? 協助制作菜單和酒水單 ? 監管宴會、活動和其他餐廳服務 ? 配合上級完善人力規劃和管理目標 ? 配合上級完成部門預算的編制和管理 ? 2012 六州酒店管理（上海）有限公司。保留所有權。賓客體驗： ? 審閱“心語”報告并制定行動計劃從而改善報告中所反映出的問題 ? 解決并跟進在活動或宴會中發生的與賓客相關的糾紛。在遵守酒店政策的前提下以專業的態度完滿解決紛爭 ? 當有個別賓客過度飲酒時及時告知管理層 ? 及時高效地解決錯誤的付款、收款和紛爭 ? 適時協助餐飲服務 ? 熟悉菜單和每日特供 ? 了解當前酒店所有活動信息 ? 在遵循酒店管理政策的前提下確保賓客的每一項特殊要求得到實現 ? 熟知每日預訂，能夠辨別任何特殊活動、貴賓和常客 ? 根據正確的處理流程培訓員工以確保正確處理、使用和存儲酒店設備。如有破損及時向管事部經理報告 ? 確保所有儲藏室和布草間始終整潔干凈 ? 監管設施設備及服務質量的標準 ? 和餐飲忠誠經理密切合作推動酒店忠誠度和貴賓計劃企業責任： ? 確保所有食品和飲料準備、服務的方式，都安全衛生并符合洲際集團的食品安全管理系統的標準 ? 確保遵守酒店的風險管理政策 ? 確保遵守酒店的環境政策 ? 參加并支持當地的社區活動

涼菜廚師

5.5千-6.5千

宜春 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

帶薪年假
崗位晉升
管理規范
包吃包住
員工生日禮物
三節福利
五險
技能培訓
人性化管理
員工價訂房

鼎昇格蘭云天大酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有3年廚房冷菜工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。

食品衛生專員

食品衛生專員

食品安全員

Hygiene Officer 食品衛生專員

食品衛生專員 Hygiene Officer

食品衛生專員

食品衛生安全專員

食品衛生專員/Hygiene Officer

安全主管（食品安全）

團餐分店助理 儲備店長 外包崗位

食品衛生員

食品衛生專員

食品安全員

服務員

食品衛生員

管事部主管

管事部經理

餐飲主管

餐飲服務主管

涼菜廚師

團餐分店助理儲備店長外包崗位