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【135間房，早餐自助，直屬上級餐飲總監(jiān)】擅長自助餐、大型宴會、包房接待，有高接經(jīng)驗。熟悉后廚管理或徽菜為佳。
后廚

3千-4千

宣城 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
滿口酥漢堡炸雞奶茶店

西式快餐 | 1-49 人

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一、企業(yè)介紹：滿口酥漢堡炸雞奶茶店是一家專注于西式快餐的連鎖餐飲企業(yè)，主營漢堡、炸雞、奶茶等現(xiàn)制快餐產(chǎn)品。公司創(chuàng)立于2018年，經(jīng)過5年發(fā)展已形成標(biāo)準(zhǔn)化的運營體系和穩(wěn)定的產(chǎn)品供應(yīng)鏈。企業(yè)采用"中央廚房+門店"的運營模式，配備專業(yè)食品加工設(shè)備，建立嚴(yán)格的食品安全管控體系。核心產(chǎn)品包括手工現(xiàn)制漢堡、秘制炸雞、鮮調(diào)奶茶三大系列，其中招牌產(chǎn)品"滿口酥炸雞"采用獨家腌料配方，年銷量超過50萬份。目前擁有直營門店12家，員工規(guī)模45人，主要分布在華東地區(qū)二三線城市商圈。單店日均客流量150-300人次，平均客單價28元。2022年營收突破1200萬元，同比增長35%。二、崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)后廚食品的準(zhǔn)備工作，包括食材清洗、切配、腌制等基礎(chǔ)操作； 2、按照標(biāo)準(zhǔn)操作流程進(jìn)行炸雞、漢堡等產(chǎn)品的制作，確保出品質(zhì)量與口感； 3、協(xié)助管理后廚設(shè)備的使用與維護(hù)，保持工作區(qū)域的清潔與衛(wèi)生； 4、嚴(yán)格遵循食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保操作符合相關(guān)規(guī)范； 5、配合團(tuán)隊完成每日備貨、庫存管理及食材的合理使用； 6、根據(jù)營業(yè)情況靈活調(diào)整工作節(jié)奏，高效完成高峰時段的訂單需求。三、崗位要求 1、對餐飲行業(yè)有基本興趣，愿意學(xué)習(xí)后廚操作技能； 2、具備一定的體力與耐力，能夠適應(yīng)長時間站立工作； 3、注重細(xì)節(jié)，有責(zé)任心，能夠嚴(yán)格遵守操作規(guī)范； 4、具備團(tuán)隊合作精神，能與同事高效配合； 5、無需相關(guān)經(jīng)驗，公司提供崗前培訓(xùn)；四、薪資福利： ? ? ? ?薪資2800-3500元 ? ? ? ?長白班，包吃住。
西點主管

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廣德開元名都酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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負(fù)責(zé)西點制作，確保產(chǎn)品質(zhì)量和口感符合標(biāo)準(zhǔn)；維護(hù)和保養(yǎng)烘焙設(shè)備；參與新品研發(fā)，不斷優(yōu)化產(chǎn)品；完成上級交代的任務(wù)。
主廚

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安徽森隆旅游發(fā)展有限公司

精品酒店 | 1-49 人

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1. 熟練掌握中餐、西餐、地方特色菜等多種菜系的烹飪技巧，能夠獨立完成各類菜品的制作，保證菜品的色、香、味、形俱佳。 2. 具備創(chuàng)新能力，能夠根據(jù)民宿的定位和季節(jié)變化，研發(fā)新菜品，定期更新菜單，滿足客人對美食的多樣化需求。 3. 熟悉廚房設(shè)備的操作和維護(hù)，能夠合理安排廚房工作流程，確保廚房的高效運轉(zhuǎn)。 4. 掌握食品安全和衛(wèi)生知識，嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范，確保食品的安全和質(zhì)量。

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