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西廚廚師長

1萬-2.5萬

嘉興 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
崗位晉升
管理規范
領導好
帥哥多
美女多
員工生日禮物
午餐補貼
包吃包住

烏鎮旅游股份有限公司

國內高端酒店/5星級 | 2000人以上

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1、負責西廚房管理工作，并向所有廚房工作人員工作指導、排班、考勤、對廚房管理層和員工候選人進行初試，為廚房工作人員進行工作考核。 2、負責西廚用料、調料申領單的簽審，定期檢查庫存食品，采取有效措施，準確控制成本。 3、能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃。 4、保證所有的廚房正常工作。 5、檢查廚師的儀容儀表及個人衛生。 6、確保所有采購食品的質量。 7、建立各種控制體系（衛生、成本等）正常運作。 8、極積開創新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。任職要求: 1、高中以上學歷，最好是專業烹飪院校畢業。 2、有創新和研發新菜品的能力。 3、有豐富的技術經驗，熟悉西式烹調。 4、至少有3年以上星級酒店廚房管理工作經驗，國際聯號酒店優先。福利待遇: 一經錄用，待遇從優，享受：探親補貼、工齡補貼、國定加班工資、高溫補貼、帶薪年假、每年旅游基金、節日慰問等各種福利，還可享受年終獎。入職即繳納社會保險（養老、醫療、失業、工傷和生育），工作滿一年繳納住房公積金。酒店類崗位提供免費工作餐，外地員工可提供酒店式（2-4人間）公寓，獨立浴室、衛生間、陽臺，公共客廳，免費WIFI。

廚師長

1萬-2萬

蘇州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

技能培訓
帶薪年假
管理規范
領導好
帥哥多
美女多
包吃包住
人性化管理
崗位晉升
員工生日禮物

昆山福朋喜來登酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人

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待招-湯泉水匯廚師長【崗位職責】 1.??全面負責洗浴自助餐廚房的日常運營管理工作，包括餐品研發、菜單規劃、食材采購監督、烹飪制作把控、廚房衛生管理及團隊管理等，確保自助餐運營順暢高效。 2.??根據洗浴行業顧客特點及市場需求，定期研發新菜品，優化現有菜單，打造具有特色且符合顧客口味的自助餐菜品體系，提升顧客用餐體驗和滿意度。 3.??嚴格把控食材采購質量，與采購部門緊密協作，確保食材新鮮、安全、符合標準，同時合理控制食材成本，減少浪費，提高菜品毛利率。 4.??負責廚房團隊的組建、培訓、考核與激勵，提升廚師團隊的專業技能和服務意識，營造積極向上的工作氛圍，保障廚房工作有序開展。 5.??嚴格執行食品衛生安全法規及企業衛生標準，做好廚房環境衛生、餐具消毒、食材儲存等工作，確保食品安全無事故。 6.??合理安排廚房各崗位工作流程，優化工作效率，確保自助餐菜品及時供應，滿足顧客在不同時段的用餐需求。 7.??收集顧客對菜品的反饋意見，及時調整菜品口味和種類，不斷提升自助餐的品質和競爭力。【崗位要求】 1、具備扎實的西餐烹飪專業技能，精通主流西餐菜系 2、具有 5 年以上餐飲行業烹飪工作經驗，其中至少 3 年以上自助餐廚房管理經驗，有洗浴行業自助餐工作經驗者優先 3、熟悉廚房各崗位工作流程，能有效統籌安排廚房人力及物料資源 4、持有有效的健康證及食品安全相關證書 5、具備較強的成本管控意識和菜品創新能力 6、?能適應洗浴行業的工作時間，包括輪班、節假日值班等。具備良好的抗壓能力和團隊管理能力

Execitive Sous Chef-Western 西廚行政副總廚

1.2萬-1.5萬

廣州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

五險一金
包吃包住
帶薪年假
技能培訓
節日禮物
崗位晉升
員工生日禮物
人性化管理
管理規范
領導好

廣州合匯溫泉酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1、直接向餐飲總監匯報，并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃。 2、保證所有的西式廚房正常工作。 3、檢查廚師的儀容儀表及個人衛生。 4、確保所有采購食品的質量及數量。 5、建立及監督維護各種控制體系（衛生、成本等）正常運作。 6、積極開創新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。崗位要求 1、有國際品牌五星級酒店相關職位的豐富技術及行政經驗，熟悉不同國家地域的西式烹調風格 2、不少于3年以上同崗位工作經驗。 3、有國際品牌度假酒店同崗位工作經歷優先。 4、精于成本核算，食物原料及食品營養知識。 5、身體健康，精力充沛。

西廚廚師長Western Kitchen Chef

1萬-1.3萬

莆田 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
人性化管理
技能培訓
管理規范
五險
員工生日會
五險一金
節日禮物

莆田曠遠溫德姆酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責西廚房的日常操作，確保所有食品保持一貫質量、口味及外觀。 2、監督廚房所有員工的工作、控制設施及成本，以盡可能增加效益。 3、計劃出品并管理、協調主廚、廚師及其他廚房員工的工作。 4、關注市場情況，包括但不限于食品、價格及質量等。【任職要求】 1.有相同崗位工作經驗2年以上。 2.有豐富的技術及行政經驗。 3.懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。

西廚副廚師長

6.5千-1.2萬

威海 | 3年以上 | 高中

五險一金
帶薪年假
員工生日禮物
節日禮物
技能培訓

威海威高希爾頓逸林酒店

國際高端酒店/5星級 | 50-99人

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【崗位職責】 1、協助廚師長管理西廚房日常運營，確保菜品出品質量符合酒店標準 2、監督食材驗收、儲存及使用，控制廚房成本與損耗 3、研發季節性菜單及特色菜品，定期更新西餐菜式 4、培訓并指導廚房員工操作規范，提升團隊專業技能 5、嚴格執行食品安全與衛生管理制度，確保廚房符合HACCP標準 6、協調宴會及自助餐等大型活動的西餐備餐工作 7、維護廚房設備，及時報修并跟進處理【崗位要求】 1、具備西餐烹飪專業基礎，熟悉法餐、意餐等主流西餐菜系 2、3年以上星級酒店或高端西餐廳廚房工作經驗（優秀者可放寬） 3、掌握西廚房各崗位操作流程，能獨立完成冷房、熱廚、餅房等工作 4、具備成本管控意識與食材知識，熟悉進口食材特性 5、持有廚師資格證或食品安全相關證書者優先 6、具備團隊管理經驗，能承受高強度工作壓力 7、良好的創新意識與菜品呈現能力

西廚廚師長

6千-1萬

舟山 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

舟山岱山萬楓酒店

有限服務中檔酒店 | 1-49 人

投遞簡歷

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崗位職責/職位描述 1. 按照集團標準進行菜單設計與創新：負責設計富有創意且符合餐廳定位的菜單，定期更新菜品以吸引顧客。 2. 廚房管理：管理廚房團隊，包括廚師、助理廚師和洗碗工等，確保廚房衛生、食品安全和團隊協作。 3. 食材采購與成本控制：與供應商合作，確保食材的新鮮度和質量，同時控制食材成本，優化食材使用效率。 4. 烹飪技藝：親自參與重要菜品的制作，保證菜品質量與口味的一致性，體現餐廳的烹飪水平。 5. 培訓與發展：對廚房員工進行技能培訓，提升團隊的整體烹飪技巧和服務意識。

西廚廚師長

8.5千-1萬

東莞 | 3年以上 | 高中

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
節日禮物
員工生日禮物
星級酒店
年度旅游
包吃包住
管理規范

有投必應

東莞市嘉輝會酒店有限公司

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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崗位職責： 1.協助總廚管理西廚部，確保產品生產的正常運轉及產品的質量和出品標準 2.監管和帶領西廚部全體員工完成酒店交于的工作任務，檢查保障西廚部的衛生達標與食品安全管理工作主要工作： 1.根據各崗位人員的技術水平和專長，合理安排崗位，對自助餐出品進行烹飪技術指導 2.組織各生產部門定期研發創新菜品，把關合格后交由行政總廚審批崗位要求： 1.中專或高中以上學歷，熟悉基本電腦操作。 2.同崗位3年以上工作經驗，有品牌酒店工作經驗優先。

廚師長

8千-1萬

武漢 | 經驗不限 | 高中 | 食宿面議

五險一金
節日禮物
領導好
技能培訓
管理規范
豐富活動
員工宿舍
發展機會

武漢江灘世茂凡象酒店

精品酒店 | 50-99人

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全面負責廚房的各項工作。為客人提供有效率以及專業的服務，在符合酒店標準的前提下保證向客人提供餐飲廚房的服務，令客人感到舒適滿意。

全日餐廳廚師長

8千-1萬

泰州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

五險一金
包吃包住
帶薪年假
管理規范
技能培訓
崗位晉升
節日禮物
員工活動豐富
提成豐厚
雙休

世茂泰州茂御酒店 Yuluxe Taizhou

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、全面負責全日制餐廳廚房的日常運營管理工作，包括菜品研發、菜單設計、成本控制及人員排班等； 2、監督并確保所有菜品的出品質量、口味及擺盤符合酒店標準，及時處理客人反饋； 3、制定并優化廚房操作流程及衛生管理制度，確保符合食品安全及衛生規范； 4、負責廚房食材的采購計劃及庫存管理，合理控制成本，減少浪費； 5、定期組織廚房員工進行技能培訓，提升團隊整體業務水平； 6、協調與其他部門的溝通合作，確保餐廳運營順暢。 7、完成上級領導交辦的其它工作任務【崗位要求】 1、高中及以上學歷，年齡25-45歲，身體健康； 2、具備2年以上全日制餐廳或星級酒店廚房管理工作經驗； 3、精通中西式早餐及自助餐菜品制作，具備較強的創新能力； 4、熟悉廚房成本控制、食品安全及衛生管理相關規范； 5、具備良好的團隊管理能力及溝通協調能力，能承受高強度工作壓力； 6、持有廚師職業資格證書或相關專業培訓證書者優先。

廚師長

8千-9.5千

廣州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

節日禮物
技能培訓
帶薪年假
包吃包住
崗位晉升
五險
員工生日會

廣州白云機場文旅城希爾頓歡朋酒店

有限服務中檔酒店 | 1-49 人

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西廚廚師長【崗位職責】 1、負責部門管理、希爾頓歡朋酒店餐飲標準落地等日常運營工作。 2、制作酒店自助早餐、員工餐、有會議時會議自助餐或圍餐、少量接待餐。 3、做好成本管控，完成酒店下達的預算指標。 4、做好廚房安全生產工作，確保運營零事故。【崗位要求】 1、年齡30-45歲，高中及以上學歷，三年酒店餐飲西廚房管理或運營經驗。 2、自己動手能力強，熟悉廚房業務流程及設施設備操作。 3、服從安排，具有較強的責任心。【基本待遇及其他】 1、月調休4天，五險一金，包食宿，工資8000-9500元。2、上班地點：廣州白云機場文旅城希爾頓歡朋酒店（莊賢路與東輝路交叉口）。

西廚廚師長（外包）

8千-9千

成都 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
年度旅游
包吃包住
年底雙薪
人性化管理

成都成華希爾頓花園酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、全面負責西廚房的日常運營管理，包括菜品研發菜單設計、成本控制及質量控制; 2、監督并指導西餐廚師團隊，確保菜品出品符合酒店品牌標準及食品安全要求: 3、根據季節和市場趨勢調整菜單，優化菜品結構，提升顧客滿意度; 4、制定并執行廚房操作流程及衛生標準，確保符合食品安全及衛生法規: 5、負責廚房設備維護及食材采購計劃，合理控制庫存及成本: 6、協調與其他部門的工作，確保餐飲服務的高效運轉; 7、定期組織廚師團隊培訓，提升團隊專業技能及服務意識。【崗位要求】 1、具備扎實的西餐烹飪技能及豐富的廚房管理經驗熟悉各類西餐菜系; 2、具備優秀的團隊管理能力，能夠有效協調及激勵團隊成員: 3、熟悉食品安全法規及廚房衛生標準，具備較強的風險管控意識; 4、具備良好的成本控制能力，能夠合理規劃食材采購及庫存管理; 5、具備創新意識，能夠根據市場需求研發新菜品； 6、工作細致認真，責任心強，能夠適應高強度工作環境； 7、具備良好的溝通能力及團隊協作精神。

Sous Chef 西廚房副廚師長

6千-8千

寧波 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

五險一金
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帶薪年假
崗位晉升
帥哥多
美女多
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人性化管理

寧波英迪格酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】保證所有的廚房正常工作；檢查廚師的儀容儀表及個人衛生；確保所有采購食品的質量；建立各種控制體系（衛生、成本等）正常運作；極積開創新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。【崗位要求】同崗位工作經驗2年以上；接受過專業技術訓練；有豐富的技術及行政經驗，熟悉各種西式烹調，有洲際集團工作經驗者優先；懂得成本核算、食品原料、食品營養、食品安全知識；身體健康，精力充沛。

西廚副廚師長

7千-8千

泰州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
包吃包住
員工生日禮物
帥哥多
美女多
做五休二

卓越雇主

泰州中心皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、協助西廚廚師長管理廚房日常運營，確保菜品出品質量符合酒店標準 2、負責西餐菜品的研發、創新及菜單更新，定期推出季節性特色菜品 3、監督食材驗收、儲存及加工流程，嚴格控制食品成本及損耗 4、培訓并指導廚房員工，提升團隊專業技能及工作效率 5、嚴格執行食品安全及衛生管理制度，確保廚房符合FSMS標準 6、協調與其他部門的溝通合作，高效完成宴會及大型活動餐飲保障【崗位要求】 1、具備扎實的西餐烹飪技能，熟悉各類西式菜肴制作工藝 2、3年以上星級酒店或高端西餐廳廚房工作經驗，1年以上管理崗位經驗優先 3、精通廚房設備操作及維護，掌握食品成本核算方法 4、具備較強的團隊管理能力及突發事件處理能力 5、持有廚師職業資格證書或相關專業培訓證書者優先 6、能適應倒班工作制，具備較強的工作抗壓能力

WEI Kitchen Sous Chef 西廚副廚師長

6千-8千

西安 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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西安W酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位職責：（西廚房副廚師長1名，） 1、負責處理西廚房的運作及出餐工作安排事務，主要負責東南亞餐的備餐工作和烹飪，在指定工作范圍內，專業并有效地履行副廚師長指定的工作職責。 2、確保所有相關的自助餐臺在客人到達之前擺放完畢并合乎出餐標準。 3、在指定食品加工區域按照食品安全衛生標準制作食品。 4、當在明檔廚房準備食品或烹飪時，適當的與客人溝通；在前場或餐廳時必須注意整潔和行為舉止。 5、負責廚房所在區域的衛生規范，及自身儀容儀表規范。每餐需留樣，下班前進行存貨整理、標簽規范和做好衛生清潔。 6、遵守崗位的操作規范，安全使用各類廚房設備，和設備的保養維修上報。 7、能夠適應酒店行業，公司等的變化并做出相應決策。 8、在培訓及發展方面，在副廚的工作管轄范圍內，展示給員工正確的工作方法。 9、按照標準的食品配方準備食品，份量標準降低浪費。 10、依據酒店及當地法規，約束及管理員工。 11、依據工作政策及程序，準備相關工作記錄，并按時交至行政總廚辦公室。 12、了解市場成品趨勢。 13、掌握基本電腦操作能完成廚房相關工作。任職要求： 1、有3年以上廚房工作經驗和東南亞餐的烹飪工作經驗。 2、熟悉東南亞菜系的菜品配料和搭配調味料等烹調。 3、熟悉食品安全管理體系，能發現食品安全風險，妥善處理食品安全問題。 4、擁有在與他人交往時大多數時間所使用的溝通技能；完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。 5、有大型連鎖品牌或聯號酒店同崗位的工作經驗優先。 6、有成本意識，及菜品創新精神。

全日制餐廳廚師長

6千-8千

普洱 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

帶薪年假
技能培訓
發展空間
娛樂活動
舒適住宿
豐富員餐
社會保險
崗位晉升
管理規范
節日禮物

普洱景邁假日酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人

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1.計劃和準備執行高質量的食品和擺設在指定的餐廳。 2.嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 3.正確操作所有的設備、器具和機器。 4.必須對具有持續性的人員培訓和標準與程序的提高和改善保持關注。 5.必須積極主動參加每日質量會議（每日廚師晨會、團隊會議），以保持廚房運營持續地提高，達到目標和保持順暢地交流。 6.時刻保持對于同事和主管等一個專業和積極的態度，依據酒店的規則和員工手冊的要求行為舉止，確保部門的良好運營。 7.協調、組織和參與和廚房有關的所有產品的制作，檢查并依照零點菜單和每日8.菜單、季節特供菜單。時刻保持預先設置菜單的標準、份量和成本。 9.時刻保持自己和所管轄的員工的紀律性和適當的操作。并且檢查個人衛生、整潔的工服、操作臺的整潔和衛生、清潔的器具。知道污染食品的危險和適當檢查，徹底清理冰箱的需要。向行政總廚匯報所有的問題并采取適當的行動。 10.遵照行政總廚要求的任何新菜單的改動和對于新菜單、每日特供菜單、促銷活動所采取的任何工作方法。 11.緊密配合行政總廚對于當天食品數量的定購。最大限度的杜絕浪費已獲得最佳的收益率。 12.檢查所有歸屬于該部門的設備，確保所有設備正常運轉，如果需要向行政總廚匯報所有問題。準備遞送工程部門的維修單。 13.監控食品的質量和數量是確保最大限度的節約原材料。 14.協助行政總廚廚師對新菜單提出建議和改變季節性食品的觀念。 15.檢查員工準備的食品質量按需求標準和做出必要的調整。

西廚房副廚師長

5.5千-8千

昆明 | 5年以上 | 高中

五險一金
崗位晉升
包吃包住
管理規范
帶薪年假
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技能培訓
人性化關愛

昆明君悅酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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立即溝通

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1.?通過對菜譜的創新，提高餐廳的營業額。 2.?全面落實酒店餐飲部的各項標準。 3.?嚴格執行原材料分攤制度，控制成本。 4.?監督菜肴的烹制保證，傳授給員工的正確的工作方法，提高工作效率。

西廚房副廚師長 Main Kitchen Sous Chef

6.5千-7.5千

廈門 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
包吃包住
技能培訓
崗位晉升
管理規范
節日禮物
領導好
帥哥多
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廈門海滄正元希爾頓逸林酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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立即溝通

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崗位概述此職務的目標是管理領導酒店各餐廳廚房良好運營和提供高標準的服務。 ? 崗位職責 1.計劃和準備執行高質量的食品和擺臺在指定的區域和餐廳。 2.嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 3.在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。 4.正確操作所有的設備、器具和機器。 5.必須關注持續性提高和改善培訓手冊和工作標準程序。 6.必須積極主動參加每日質量會議（每日廚師晨會、團隊會議），以保持廚房運營持續地提高，達到目標和保持順暢地交流。 7.能夠接受外場工作任務。 8.能夠接受在廚房以外的地點完成工作。 9.可接受盤點庫存的工作。 10.所有團隊成員都應知道關于住宿率,宴會,預測計劃和收益。 11.及時的按要求準備菜單。 12.結合數碼照片制作試菜新菜品。 13.協助廚師長合理調節廚房內部的崗位。 14.與管事部緊密的工作關系確保高質量的清潔和較低程度的破損率。 15.對于每位客人的要求要及時作出回應使客人滿意。 16.積極的學習和不斷的創新菜肴。 17.用虛心的態度去接受有建設性的意見。 18.根據需求合理的采購食材和嚴格監督食材的質量標準進行收貨。 19.時刻保持以專業和積極的態度對待團隊成員和上級，行為舉止以酒店的規則和團隊成員手冊的依據，確保部門的良好運營。 20.協調、組織和參與和廚房有關的所有產品的制作，檢查并依照零點菜單和每日菜單，季節菜單。時刻保持預先設置菜單的標準，份量和成本。 ? 崗位要求 1.教育: 高中畢業以上學歷，專業烹飪學校畢業優先。 2.工作年限: 三年廚師經驗在五星級酒店的西廚房。 3.管理經驗: （如有）至少三年國際品牌酒店廚房主管或一年以上相同職位經驗。 4.資質證書: （如有）持有效期內的健康證。 5.西廚房、風味特色餐廳廚房副廚師長要掌握各種煎，烤，煮，炸，焗，燴，產品烹飪技術，熟悉操作扒板類，燒烤類汁醬類產品制作技術。 6.精力充沛，具有創新思維，有豐富和廣泛的烹飪藝術、菜單設計和食品促銷的經驗。 7.是一位能夠提供培訓，領導團隊，激勵團隊擁有正確地工作態度和追求精益求精廚藝的培訓者。 8.能夠合理消耗所有產品和配料。 9.能夠設計菜譜并按照菜譜操作。 10.基本的計算機軟件知識。 11.有能力按照事情的優先順序按時完成任務。 12.在壓力下很好地完成工作，保持冷靜解決問題。 13.保持優秀的領導能力。 14.掌握食品安全體系方面的知識。

西廚房副廚師長

5.5千-6.5千

哈爾濱 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
包吃包住
人性化管理
年度旅游
帥哥多
美女多

哈爾濱富力萬達嘉華酒店Wanda Realm Harbin

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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立即溝通

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崗位職責 1、直接向行政總廚負責,并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃。 2、保證所有的廚房正常工作。 3、檢查廚師的儀容儀表及個人衛生。 4、確保所有采購食品的質量。 5、建立各種控制體系（衛生、成本等）正常運作、 6、極積開創新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。崗位要求 1、高中學歷,同崗位工作經驗2年以上。 2、接受過專業技術訓練 3、有豐富的技術及行政經驗。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。 5、身體健康，精力充沛