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辦公會所主廚

4萬-6萬

上海-浦東新區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

浙江榮盛控股集團有限公司

其他 | 2000人以上

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崗位職責： 1.獨立負責會所每日所有菜品的策劃、制備與高標準出品。根據(jù)客人忌口及特殊要求調(diào)整菜單和口味。 2.根據(jù)季節(jié)變化和食材供應，設計并更新符合會所定位的定制化菜單。負責食材的采購、驗收及庫存管理。 3.管理和指導幫廚完成備料、初加工、清潔等輔助工作，并培養(yǎng)其基本的服務技能。 4.嚴格執(zhí)行出品標準，對每一道菜肴的品質(zhì)進行嚴格要求，確保其在風味、呈現(xiàn)與溫度上始終如一，保持專業(yè)且穩(wěn)定的水準。任職要求： 1.擁有新榮記、甬府或同級（黑珍珠/米其林）知名中餐廳的穩(wěn)定后廚工作經(jīng)驗。 2.具備極強的獨立工作能力和穩(wěn)定性，能高效統(tǒng)籌整個廚房從備料到出品的全部流程。 3.具備良好的溝通能力，能清晰指導和管理幫廚工作。懂得與服務環(huán)節(jié)緊密配合，共同保障用餐體驗。 4.擁有極高的職業(yè)操守、衛(wèi)生習慣和對美食的熱情。嚴格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生標準，確保工作區(qū)域始終整潔、安全、符合規(guī)范。

雕刻主廚

4萬-5.8萬

深圳 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

喬邦獵頭

其他 | 100-499人

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崗位職責： 1.負責大型宴會、國際展會、企業(yè)VIP接待的食品雕刻創(chuàng)作（糖藝、面塑、冰雕、果蔬雕等），確保藝術性與食品安全性并存； 2.建立雕刻工藝SOP，制定食材耗材成本管控流程，優(yōu)化作品出品效率； 3.對接外部供應商，甄選高端食材及雕刻耗材，建立長期合作資源庫； 4.培訓督導后廚團隊，提升整體雕刻技能及創(chuàng)意落地能力。任職要求： 1.8年以上高端酒店/米其林餐廳雕刻主廚經(jīng)驗，精通面塑、糖藝、果蔬雕中的至少兩項，能獨立完成1.5米以上大型雕刻作品； 2.有國際峰會、五星級酒店國宴級項目案例者優(yōu)先（需提供作品集或現(xiàn)場制作視頻）； 3.熟悉現(xiàn)代餐飲美學趨勢，能將傳統(tǒng)文化技藝與科技主題結(jié)合。您可將個人簡歷和求職意向發(fā)送至hht@dfwsgroup.com，如有合適職位，我們會第一時間與您聯(lián)系~

西餐行政總廚

5萬-8萬

深圳 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

喬邦獵頭

其他 | 100-499人

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崗位職責： 1.統(tǒng)籌西廚房全鏈路運營，確保符合HACCP衛(wèi)生標準及品牌規(guī)范； 2.每季度推出季節(jié)限定菜單，撰寫標準化食譜； 3.主導VIP宴會（政要/名流接待），聯(lián)袂侍酒師設計餐酒搭配方案； 4.管理所有廚房工作，包括管事部工作運營，重點遵守衛(wèi)生標準和習慣，員工培訓，以及監(jiān)督食品的制作和外觀，確保風格的一致性并符合顧客的要求。遵守當?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī)，或其它適用的規(guī)定，以及品牌規(guī)范和當?shù)氐囊?guī)章制度。任職要求： 1.法國籍，年齡?30-40歲，擁有米其林/黑珍珠社餐或高端酒店累計5年以上行政總廚經(jīng)驗； 2.精通現(xiàn)代法餐，掌握分子料理、可持續(xù)烹飪技術，善用亞洲食材創(chuàng)新； 3.過往有獲獎經(jīng)驗或經(jīng)歷過高規(guī)格重要接待者優(yōu)先。您可將個人簡歷和求職意向發(fā)送至hht@dfwsgroup.com，如有合適職位，我們會第一時間與您聯(lián)系~

家庭廚師

1萬-1.3萬

上海-閔行區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

鵬達宏潤節(jié)能科技（北京）有限公司

其他 | 1-49 人

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家庭女廚師，擅長北方菜

行政總廚

4萬-6萬

佛山 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

喬邦獵頭

其他 | 100-499人

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崗位職責： 1.主導新店/新項目廚房的全流程籌備工作（動線設計、設備選型、團隊搭建、成本預算管控）； 2.制定符合品牌定位的菜單架構，建立標準化出品體系及品控流程； 3.基于本土飲食文化，融合創(chuàng)新技法，打造兼具藝術性與市場認可度的菜品體系； 4.優(yōu)化廚房運營流程，提升人效與設備利用率，控制綜合成本率； 5.深度理解當?shù)馗叨瞬惋嬟厔荩掷m(xù)迭代產(chǎn)品策略保持競爭力。任職要求： 1.擁有黑珍珠餐廳或米其林星級餐廳（≥1鉆/1星）行政總廚/副廚任職履歷； 2.具備高端餐飲項目0到1籌備經(jīng)驗（至少主導過2個完整項目）； 3.熟悉當?shù)夭惋嬍袌觯瑩碛谢洸私?jīng)驗優(yōu)先； 4.掌握本地優(yōu)質(zhì)食材供應鏈資源，具備菜品本土化落地能力。您可將個人簡歷和求職意向發(fā)送至hht@dfwsgroup.com，如有合適職位，我們會第一時間與您聯(lián)系~

西餐行政總廚

2萬-3萬

上海-徐匯區(qū) | 5年以上 | 學歷不限

喬邦獵頭

其他 | 100-499人

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崗位職責： 1.每季度至少推出3道創(chuàng)新菜品，并達到高點單，高復購的目標； 2.根據(jù)食材供應和客人偏好，建立季節(jié)性菜單輪換機制； 3.制定食譜標準化SOP，對操作流程和規(guī)范實現(xiàn)精確描述，實現(xiàn)出餐品質(zhì)的一致性； 4.主導食材選購評估，優(yōu)化供應商優(yōu)勝劣汰機制，高水平把控品質(zhì)和成本的平衡； 5.系統(tǒng)化管理后廚員工的招聘，培訓，評估和獎懲機制。在餐廳總體戰(zhàn)略的框架下，制定并落實提升廚房人效的管理措施； 6.通過多技能人員調(diào)配，預制和現(xiàn)制的組合，各檔口分時分區(qū)的調(diào)度，保障高峰時段出餐時間； 7.建立多級品控體系，包括自查，抽查和盲測等手段，保障出餐品質(zhì)的穩(wěn)定； 8.根據(jù)市場價格變化更新菜品成本卡，保持菜品毛利率，通過優(yōu)化運營和邊角料的創(chuàng)意性利用，降低食材的耗損率。任職要求： 1.5年以上西餐廚房管理經(jīng)驗，意大利菜優(yōu)先。需提供至少2款本人設計的菜品案例，包括創(chuàng)意來源，呈現(xiàn)邏輯，成本結(jié)構和效果評估； 2.成功管理過日均接待300+人次的廚房，有出色的抗壓指揮能力，能夠勝任任何檔口的工作，并可對他人進行有效指導培訓； 3.有出色的團隊管理能力和領導力，有很強的責任感和內(nèi)驅(qū)力； 4.擁有國外工作背景或?qū)W習經(jīng)驗優(yōu)先。您可將個人簡歷和求職意向發(fā)送至hht@dfwsgroup.com，如有合適職位，我們會第一時間與您聯(lián)系~

中式炒鍋

8千-1萬

深圳 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

深圳邁瑞生物醫(yī)療電子股份有限公司

其他 | 2000人以上

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1.??????人品端正，至少2年酒店或相關工作經(jīng)驗。 2.??????會簡單川、湘小炒，家常菜；同時會北方家常面食出品。 3.??????對食品原材料、各類物料的驗收能力；具有良好的團隊合作精神，積極配合總廚安排的工作。 4.??????嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生，遵照相關要求執(zhí)行。 5.??????能接受最長2個月左右的出差，出差期間有相應出差補助。

日料師傅（駐外）

8千-1.5萬

無錫 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

包吃包住
人性化管理
五險

江蘇桂科建設工程有限公司

其他 | 1-49 人

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工作地點：烏茲別克斯坦塔什干 1、崗位職責 ①協(xié)助主廚完成刺身拼盤的制作，包括食材的挑選、處理、切片及擺盤，確保刺身新鮮、造型美觀。（刺身） ②參與壽司的制作過程，如米飯的蒸煮與調(diào)味、食材的搭配與包裹，保證壽司的口感和風味正宗。（壽司） ③協(xié)助制作日本拉面，包括湯底的熬制、面條的煮制及配料的準備，確保拉面湯濃味美、配料豐富。（拉面） ④配合進行鐵板燒的制作，負責食材的預處理、在主廚指導下進行烤制，把控火候和調(diào)味，保證鐵板燒的品質(zhì)。（鐵板燒） 2、任職要求 ①技能要求：熟練掌握刺身拼盤的制作技巧，處理各類刺身食材；或會制作多種壽司，掌握米飯調(diào)味和包裹技巧；或了解日本拉面的湯底熬制和面條煮制方法；或具備鐵板燒的基礎操作能力。 ②經(jīng)驗要求：具備 2年以上日本料理廚房工作經(jīng)驗，有相關刺身、壽司、拉面、鐵板燒制作經(jīng)驗者優(yōu)先。

廚師（湘菜）

8千-1.3萬

蘇州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

華辰精密裝備（昆山）股份有限公司

其他 | 500-999人

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任職要求： 1、高中、中專及以上學歷； 2、具備良好的烹飪技巧.曾在川湘菜館或酒店內(nèi)擔任5年以上廚師工作經(jīng)驗； 3、擅長川湘菜及融合菜的制作； 3、服從安排，配合加班. 崗位職責： 1、負責公司主管餐廳及商務接待餐廳的菜肴烹飪 2、領導安排的其他臨時性工作。

簡餐面點師

5千-6千

天津-武清區(qū) | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

振生石材 (天津) 有限公司

其他 | 1-49 人

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以簡餐為主，做個漢堡，薯條，炸雞，披薩等等

邊鍋廚師

4.5千-5.5千

長沙 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

湖南餐廚環(huán)保科技有限責任公司

其他 | 1-49 人

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崗位職責：負責菜品的炒制工作，嚴格按照菜單和操作規(guī)范進行烹飪，確保菜品的口味和質(zhì)量穩(wěn)定；合理控制食材的用量和成本，避免浪費；保持工作區(qū)域的衛(wèi)生整潔，遵守廚房的安全操作規(guī)程；與廚房其他崗位人員密切配合，保證出菜效率。任職要求 1.熟悉各類菜品的炒制技巧和流程； 2.有扎實的烹飪基本功，能熟練掌握火候和調(diào)味； 3.身體健康，持有有效健康證，講究個人衛(wèi)生； 4.工作認真負責，有良好的團隊合作精神和抗壓能力。薪資待遇： 1.薪資范圍：4500-5500元/月，具體根據(jù)個人經(jīng)驗和能力面議； 2.提供免費工作餐和住宿； 3.定期組織員工培訓和活動，提升員工技能和團隊凝聚力；

餐飲部打荷

4千-5千

成都 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

成都大陸希望集團有限公司

其他 | 2000人以上

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1、準備工作 1.1負責將砧板切配好的食材進行分類整理，按菜品要求準備好所需的配料、調(diào)料等，確保食材齊全、新鮮，擺放整齊有序，方便炒鍋師傅取用。 1.2準備好各類盛菜的餐具，根據(jù)菜品的特點和要求，選擇合適的盤、碗等餐具，并進行清潔和消毒處理，保證餐具干凈衛(wèi)生、無破損。 2、協(xié)助烹飪 2.1在炒鍋師傅烹飪過程中，協(xié)助其進行調(diào)料的添加等工作，確保菜品的口味和質(zhì)量。 2.2負責對一些需要提前加工或預處理的食材進行初步加工，如給肉類上漿、腌制，對蔬菜進行焯水等，為炒鍋師傅節(jié)省時間，提高烹飪效率。 3、菜品裝飾與擺盤 3.1菜品制作完成后，負責對菜品進行裝飾和擺盤，根據(jù)菜品的特色和酒店的要求，運用適當?shù)难b飾技巧，如擺放雕花、點綴香菜等，使菜品更具美觀性和吸引力，提升菜品的整體檔次。 3.2確保菜品的擺盤符合衛(wèi)生標準，裝飾品的使用安全、衛(wèi)生，避免對菜品造成污染。 4、出菜與傳菜 4.1將制作好的菜品迅速、準確地傳遞到餐廳或指定的出菜口，確保菜品的溫度和口感不受影響。在傳菜過程中，要注意保持菜品的平穩(wěn)，防止湯汁溢出或菜品損壞。 4.2與服務員密切配合，核對菜品的名稱、數(shù)量和桌號等信息，確保菜品準確無誤地送到客人桌上。 5、衛(wèi)生與清潔 5.1工作結(jié)束后，負責清理打荷區(qū)域的衛(wèi)生，包括清洗工作臺、刀具、容器等，將剩余的食材、裝飾材料等進行妥善存儲，保持工作區(qū)域的整潔干凈。 5.2定期對打荷區(qū)域的設備和工具進行維護和保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)問題及時報告并協(xié)助維修人員進行維修。 6、遵守廚房的規(guī)章制度和操作規(guī)范，培養(yǎng)良好的工作習慣和職業(yè)素養(yǎng)。 7、完成上級領導安排的其他工作

面點師

4千-5千

天津-武清區(qū) | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

振生石材 (天津) 有限公司

其他 | 1-49 人

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【崗位職責】 1、負責面點產(chǎn)品的制作，包括但不限于包子、饅頭、餃子、糕點等各類中式面點； 2、根據(jù)公司要求，確保面點產(chǎn)品的口感、外觀及衛(wèi)生標準符合規(guī)定； 3、負責面點原材料的驗收、儲存及合理使用，避免浪費； 4、保持工作區(qū)域及設備的清潔衛(wèi)生，遵守食品安全操作規(guī)范； 5、根據(jù)季節(jié)或市場需求，協(xié)助研發(fā)新口味或新式面點產(chǎn)品； 6、完成上級交辦的其他相關工作。【崗位要求】 1、具備1年以上面點制作相關工作經(jīng)驗，熟悉中式面點制作工藝； 2、掌握面點制作的基本技能，如和面、發(fā)酵、成型、蒸制等； 3、具備良好的食品安全意識，熟悉食品衛(wèi)生相關法律法規(guī)； 4、工作認真負責，能適應快節(jié)奏的工作環(huán)境； 5、身體健康，無傳染性疾病，持有健康證者優(yōu)先； 6、有創(chuàng)新意識，能夠根據(jù)需求調(diào)整或研發(fā)新產(chǎn)品者優(yōu)先。

炒鍋師傅

6千-8千

成都 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

成都大陸希望集團有限公司

其他 | 2000人以上

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主要負責酒店菜品的炒制工作，以確保菜品質(zhì)量和出菜速度。以下是其主要崗位職責： 1、菜品制作 1.1根據(jù)菜單和客人要求，熟練運用各種烹飪技巧，快速、準確地炒制各類菜品，保證菜品的口味、色澤和質(zhì)感符合酒店標準。 1.2嚴格按照菜品的配料標準和烹飪流程進行操作，確保每道菜品的一致性和穩(wěn)定性。 2、食材處理 2.1對領取的食材進行初步處理，如切配、腌制等，確保食材符合炒制要求。 2.2檢查食材的質(zhì)量和新鮮度，對有問題的食材及時報告并更換，避免影響菜品質(zhì)量。 3、火候與調(diào)味控制 3.1熟練掌握火候的大小和時間的長短，根據(jù)不同菜品的特點進行精準的火候控制，使菜品達到最佳的口感和風味。 3.2準確把握調(diào)味料的用量，合理調(diào)味，使菜品味道鮮美、咸淡適中。 4、衛(wèi)生與安全 4.1保持工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，包括爐灶、炒鍋、調(diào)料臺等，及時清理雜物和污漬，定期進行消毒。 4.2遵守廚房的安全操作規(guī)程，正確使用爐灶、燃氣等設備，確保工作安全，防止發(fā)生火災、燙傷等事故。 5、團隊協(xié)作 5.1與配菜師傅、打荷師傅等密切配合，確保菜品制作的各個環(huán)節(jié)銜接順暢，提高出菜效率。 5.2積極配合其他崗位的工作，共同完成酒店餐飲部的各項任務。 6、成本控制 6.1合理使用食材和調(diào)料，避免浪費，降低成本。 6.2協(xié)助廚師長進行食材庫存管理，及時反饋食材的使用情況和需求，以便合理采購。 7、學習與創(chuàng)新 7.1不斷學習新的菜品制作方法和烹飪技巧，提升自身的廚藝水平。 7.2參與酒店新菜品的研發(fā)工作，提出自己的建議和想法，為酒店菜品的創(chuàng)新做出貢獻。 8、完成上級領導安排的其他工作

廚師學徒

3千-4千

長沙 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

湖南餐廚環(huán)保科技有限責任公司

其他 | 1-49 人

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崗位要求： 1、年齡：18-40歲 2、工資3000-4000元/月 3、有健康證，人品好，做事認真負責，情緒穩(wěn)定，積極主動，勤奮好學工作內(nèi)容：自炒自配模式，負責7-8個菜品，前期有師傅帶熟悉菜品操作流程。福利待遇： 1、包食宿、員工培訓、節(jié)假日福利 2、每月團建聚餐 3、績效獎金 4、平臺升職空間大

切配打荷

3千-4千

長沙 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

湖南餐廚環(huán)保科技有限責任公司

其他 | 1-49 人

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崗位內(nèi)容： 1.?完成食材的采購、清洗、切配、烹飪和擺盤等基本操作。 2.?協(xié)助廚師長和領班做好部門內(nèi)的工作分配和協(xié)調(diào)。 3.?維護良好的廚房環(huán)境和設備衛(wèi)生，并保證食材庫存清晰管理。任職要求： 1.?有從事相關工作者優(yōu)先。 2.?具備一定的時間管理能力和抗壓能力，能夠適應較大強度的工作環(huán)境， 3.?具備積極進去的心態(tài)和團隊合作意識，有上進心和承受能力。 4.薪資范圍：3500元/月

廚工阿姨

2千-3千

柳州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

妙品薈貿(mào)易

其他 | 1-49 人

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內(nèi)容: 在窗口打飯，收餐盤，洗餐盤，負責食堂衛(wèi)生等薪資結(jié)構: 薪資2000+200崗位補貼+社保補貼300+全勤100+夜班補貼（300-500）待遇:提供食宿

中廚廚師長

1萬-1.5萬

蘇州 | 10年以上 | 中專 | 提供食宿

華辰精密裝備（昆山）股份有限公司

其他 | 500-999人

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【崗位要求】 1、高中、中專及以上學歷，同崗位工作經(jīng)驗10年以上 2、接受過專業(yè)技術訓練，有豐富的技術經(jīng)驗，其中在星級酒店或飯店工作至少 5年以上。 3、服從工作安排，配合加班. 【崗位職責】 1、負責所有商務餐廳客戶接待餐的準備、烹飪及裝飾工作，以達到食品質(zhì)量標準。 2、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。 3、研究當?shù)夭惋嬍袌觯瑯O積開創(chuàng)新菜。 4、領導安排的其他臨時性工作特別說明：1.愿意來江蘇省昆山市發(fā)展的 2.此崗位需要來公司面試、試菜

行政總廚

1.5萬-2萬

昆明 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
包吃包住
人性化管理
管理規(guī)范

云南建投物業(yè)管理有限公司

其他 | 2000人以上

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【崗位職責】 1、全面負責廚房日常運營管理，制定并執(zhí)行廚房工作計劃，確保菜品質(zhì)量、食品安全及出餐效率； 2、統(tǒng)籌廚房團隊管理，包括人員調(diào)配、技能培訓、績效考核及團隊建設，提升整體工作效率； 3、設計并優(yōu)化菜單結(jié)構，結(jié)合成本控制與市場需求，定期更新菜品，提升餐廳競爭力； 4、嚴格把控食材采購、驗收、儲存及加工流程，確保符合食品安全與衛(wèi)生標準； 5、監(jiān)督廚房設備維護與清潔管理，落實安全生產(chǎn)規(guī)范，杜絕安全隱患； 6、協(xié)調(diào)與其他部門（如采購、前廳等）的協(xié)作，保障餐飲服務的高效運轉(zhuǎn)； 7、分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，制定成本控制方案，合理控制食材損耗及人力成本。【崗位要求】 1、年齡35-45歲，5年以上中大型餐飲企業(yè)行政總廚或同等崗位管理經(jīng)驗； 2、精通中式餐飲烹飪工藝及廚房全流程管理，具備扎實的菜品研發(fā)與創(chuàng)新能力； 3、熟悉食品安全法規(guī)、衛(wèi)生標準及廚房5S管理體系，持有效健康證； 4、具備優(yōu)秀的團隊領導能力，能有效調(diào)動員工積極性，解決突發(fā)問題； 5、擅長成本核算與供應鏈管理，對市場食材價格及行業(yè)趨勢敏感； 6、工作嚴謹細致，抗壓能力強，適應高強度工作環(huán)境。