崗位職責(zé): Delight Guest和悅賓客 1.Practice the service culture SHINE with Service Essence Training 對(duì)客服務(wù)中踐行《服務(wù)精髓》中SHINE的服務(wù)文化要求 2.Solve the guest complaints with service culture E-Leap within Service Recovery Training 當(dāng)客人向我們表達(dá)不滿情緒時(shí)及時(shí)擔(dān)負(fù)責(zé)任，并踐行《服務(wù)補(bǔ)救》中的E-LEAP服務(wù)文化原則 3.Personal grooming, hygiene and courtesy are in line with hotel and brand standards 個(gè)人儀容儀表、衛(wèi)生及禮貌禮節(jié)符合酒店和品牌標(biāo)準(zhǔn) 4.Strictly adhere to service processes and brand standards, and convey the essence of the brand to our guests to improve guest experience and brand perception 嚴(yán)格遵守服務(wù)流程和品牌標(biāo)準(zhǔn)，向我們的客人傳遞品牌精髓的信息以提高客人體驗(yàn)感和品牌感知度 任職資格: Neat and pleasant appearance. 儀表整潔 Articulate and detail oriented 表達(dá)力強(qiáng) Well-groomed and presented and outgoing personality 良好的形象、個(gè)人展示能量及外向性格

崗位職責(zé)： 1. 熟悉酒店酒吧、酒廊和餐廳的服務(wù)流程,按流程向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)； 2. 熟悉酒水相關(guān)知識(shí)，向客人介紹并制作酒水及飲品等。 崗位要求： 1. 熟練掌握調(diào)酒相關(guān)技能，能夠獨(dú)立創(chuàng)新制作各種酒水，熟悉調(diào)酒工藝工序及工作流程； 2. 至少一年或以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，具有國(guó)際品牌五星級(jí)酒店或福布斯/米其林/黑珍珠星級(jí)餐廳服務(wù)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮； 3. 良好的英文能力，廣東話流利優(yōu)先考慮； 4. 可接受24小時(shí)輪班或落場(chǎng)班工作。

職位描述: 1. 用英語(yǔ)為賓客提供優(yōu)質(zhì)的酒水服務(wù)。 2. 出品酒水并進(jìn)行收費(fèi)酒水的銷售。 3. 吧臺(tái)的日常和月盤點(diǎn)，填寫銷售盤點(diǎn)表。 4. 吧臺(tái)日常酒水的申領(lǐng)，補(bǔ)充和保管。 5. 吧臺(tái)設(shè)備、用品的保養(yǎng)使其正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 6.協(xié)助副經(jīng)理進(jìn)行部分管理 任職條件: 1.本科以上學(xué)歷，能流利使用英語(yǔ)進(jìn)行溝通交流。 2.兩年以上酒水出品經(jīng)驗(yàn) 3.良好的酒水知識(shí)，熱愛(ài)本職工作，有責(zé)任心，能吃苦耐勞。 4.身體健康，儀表端莊。 5.該崗位需每周工作6天?? ? ? ? ? ? 福利： 1. 雙人住宿 2.一日三餐國(guó)際自助餐廳 3. 吧臺(tái)飲料暢飲 4. 度假村內(nèi)所有娛樂(lè)活動(dòng)及場(chǎng)地設(shè)施免費(fèi)使用 5. 機(jī)場(chǎng)接送服務(wù) 6. 工作滿一年往返度假村和住址機(jī)票 7. 完善的工作意外傷害保險(xiǎn)及社會(huì)保險(xiǎn) 8. 國(guó)際化G.O團(tuán)隊(duì) 9. 擁有登臺(tái)演出的機(jī)會(huì) 10. 每年輪換海外及大中華區(qū)度假村工作機(jī)會(huì) 11. Club Med海外度假村免費(fèi)房間 12. 快速晉升通道

【崗位職責(zé)】 著裝整潔、守時(shí)，禮貌、參加班組例會(huì)，服從上級(jí)指揮。 依照餐廳制定的標(biāo)準(zhǔn)程序和方法為賓客提供優(yōu)質(zhì)的酒水服務(wù)。 熟悉餐廳制定的標(biāo)準(zhǔn)程序和方法為賓客提供各類優(yōu)質(zhì)的酒水飲料的原料、制作、價(jià)格和所配相應(yīng)的杯具，積極向客人推銷。 負(fù)責(zé)吧臺(tái)酒水的申領(lǐng)，補(bǔ)充和日常保管工作。 負(fù)責(zé)吧臺(tái)的日常和月盤點(diǎn)工作，并填寫銷售盤點(diǎn)表。 做好吧臺(tái)設(shè)備、用品的保養(yǎng)使其正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 【崗位要求】 有從事吧員工作經(jīng)歷優(yōu)先考慮。 熱愛(ài)本職工作，有責(zé)任心，能吃苦耐勞。 身體健康，儀表端莊。

【崗位職責(zé)】 1、著裝整潔、守時(shí)，禮貌、參加班組例會(huì)，服從上級(jí)指揮。 2、依照餐廳制定的標(biāo)準(zhǔn)程序和方法為賓客提供優(yōu)質(zhì)的酒水服務(wù)。 3、熟悉餐廳制定的標(biāo)準(zhǔn)程序和方法為賓客提供各類優(yōu)質(zhì)的酒水飲料的原料、制作、價(jià)格和所配相應(yīng)的杯具，積極向客人推銷。 4、負(fù)責(zé)吧臺(tái)酒水的申領(lǐng)，補(bǔ)充和日常保管工作。 5、負(fù)責(zé)吧臺(tái)的日常和月盤點(diǎn)工作，并填寫銷售盤點(diǎn)表。 6、做好吧臺(tái)設(shè)備、用品的保養(yǎng)使其正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 【崗位要求】 1、有至少三年及以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，有酒店工作者優(yōu)先。 2、熱愛(ài)本職工作，有責(zé)任心，能吃苦耐勞。 3、身體健康，儀表端莊。

崗位職責(zé) 1.酒吧日常酒水配制。 2.吧臺(tái)服務(wù)及日常準(zhǔn)備清潔工作。 3.作好與賓客的溝通及好推銷工作。 4.準(zhǔn)確無(wú)誤的提供雞尾酒。 5.作好每日的盤點(diǎn)。 6.協(xié)助培訓(xùn)新員工。 崗位要求 1.中專以上學(xué)歷，五官端正、熱情開(kāi)朗大方，服務(wù)意識(shí)強(qiáng)。 2.具有調(diào)酒經(jīng)驗(yàn)，懂得各種酒類知識(shí)。 3.同時(shí)會(huì)制作咖啡，或有中級(jí)以上調(diào)酒師技術(shù)證書或咖啡師資格者優(yōu)先。

崗位職責(zé)： 1.按照餐飲標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)做好開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作； 2.掌握正確的結(jié)賬、掛賬流程，做到準(zhǔn)確、周到、無(wú)誤； 3.負(fù)責(zé)本崗位衛(wèi)生工作，保證餐廳干凈、整潔； 4.遵守各項(xiàng)制度，服從分配管理，按時(shí)完成上級(jí)指派的任務(wù)。 任職要求： 1、具有相關(guān)餐飲服務(wù)吧臺(tái)、調(diào)酒工作經(jīng)驗(yàn)； 2、男女不限，160、170及以上，形象氣質(zhì)良好； 3、能接受休息日不固定在周末和法定節(jié)假日； 4、能接受不提供住宿。 五險(xiǎn)+包吃

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒水調(diào)制、庫(kù)存管理及成本控制等； 2、研發(fā)創(chuàng)新雞尾酒配方，定期更新酒單以保持市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力； 3、培訓(xùn)并指導(dǎo)調(diào)酒師團(tuán)隊(duì)，確保飲品質(zhì)量與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的一致性； 4、維護(hù)酒吧設(shè)備及器具，確保符合衛(wèi)生安全規(guī)范； 5、處理顧客特殊需求及投訴，提升賓客體驗(yàn)滿意度； 6、監(jiān)控酒水銷售數(shù)據(jù)，制定促銷方案提升營(yíng)業(yè)額； 7、與餐飲部各部門密切配合，策劃主題酒會(huì)及特色活動(dòng)。 【崗位要求】 1、精通各類酒水知識(shí)及調(diào)酒技術(shù)； 2、具備出色的味覺(jué)辨識(shí)能力與飲品創(chuàng)新能力； 3、擁有高端酒店調(diào)酒師工作經(jīng)驗(yàn)； 4、熟悉酒吧運(yùn)營(yíng)全流程，包括庫(kù)存管理、成本核算及排班； 5、優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效培訓(xùn)及激勵(lì)員工； 6、持有國(guó)際調(diào)酒師協(xié)會(huì)（IBA）認(rèn)證或同類資質(zhì)者優(yōu)先； 7、具備良好的英語(yǔ)溝通能力； 8、工作細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)，能適應(yīng)晚班。

Based within the Food & Beverage in Guangzhou, the Bar Concept Bartender is responsible for providing the services required by the guests and exceeding the expectations of the guests under the standards described by the management. He/she will also be responsible for handling special requests and maintaining a clean and organized workplace. The Bar Concept Bartender assist supervising the casual colleagues. The Bar Concept Bartender reports to the Captain/Supervisor/Assistant Manager/Outlet Manager. 該職位位于廣州文華東方酒店餐飲部，酒吧概念調(diào)酒師負(fù)責(zé)在管理層所稱述的標(biāo)準(zhǔn)下提供客人所需并提供超越客人期望的服務(wù)，他/她還要負(fù)責(zé)處理一些特殊的客人需求，并保持每一個(gè)工作區(qū)域干凈整潔有秩序。酒吧概念調(diào)酒師負(fù)責(zé)管理餐廳幫工。酒吧概念調(diào)酒師向領(lǐng)班/主管/副經(jīng)理/部門經(jīng)理匯報(bào)。 工作職責(zé)/職位描述: 始終以高度的客戶關(guān)懷和服務(wù)，始終如一地達(dá)到服務(wù)和產(chǎn)品交付標(biāo)準(zhǔn)。 表現(xiàn)出對(duì)工作場(chǎng)所的自豪感和高度的承諾。 通過(guò)日常的工作讓客人滿意并體驗(yàn)的我們的支柱，傳奇及文華東方會(huì)議的服務(wù)經(jīng)歷，來(lái)維持公司的價(jià)值觀和公司文化，從而完成我們的使命。 始終為我們的客人提供優(yōu)質(zhì)和個(gè)性化的服務(wù)。 禮貌高效地協(xié)助客人。 與同事（餐飲+廚房）溝通，了解任何特殊客人的要求和飲食要求。 相應(yīng)地準(zhǔn)備工作場(chǎng)所，以確保服務(wù)順利進(jìn)行。 保持工作場(chǎng)所整潔、干凈、安全。 確保對(duì)各自的角色和職責(zé)以及使用的產(chǎn)品/軟件/應(yīng)用程序有深入的了解。 確保為每位客人提供難忘的歡迎和告別體驗(yàn)。 真誠(chéng)關(guān)心我們的部門和客人。 扮演好文華東方品牌形象大使的角色。 崗位要求： 具備英文溝通能力者優(yōu)先 責(zé)任心強(qiáng)，值得信賴 能在壓力與快速的工作節(jié)奏下很好的完成工作 有團(tuán)隊(duì)精神 沉穩(wěn)冷靜，彬彬有禮，專注于顧客的需求

崗位概述: 酒吧吧員是餐廳最大的資產(chǎn)，他們?yōu)橘e客創(chuàng)造非凡的體驗(yàn)和美好的回憶。他們代表著餐廳及瑞吉酒店的品牌形象，整潔的儀容儀表和良好的溝通能力是必備的。 這個(gè)職位不僅要了解餐廳的產(chǎn)品及服務(wù)知識(shí)，還要為賓客竭盡全力的提供幫助。吧員的主要職責(zé)是支持團(tuán)隊(duì)成員來(lái)關(guān)愛(ài)賓客，以確保賓客得到個(gè)性化、高質(zhì)量的服務(wù)。 崗位職責(zé)： 根據(jù)酒水單準(zhǔn)備，制作，展示及服務(wù)各類酒水，積極與賓客互動(dòng)，重點(diǎn)關(guān)注質(zhì)量，準(zhǔn)確性，速度及賓客體驗(yàn)。 吧員可以通過(guò)與賓客的積極互動(dòng)來(lái)舒緩，影響賓客的情緒和心情，通過(guò)迅速的反應(yīng)，準(zhǔn)備和提供個(gè)性化的酒水服務(wù)，讓賓客感到驚喜，讓賓客擁有終生難忘的美好回憶。 細(xì)致的清潔工作區(qū)域以及維護(hù)酒吧范圍內(nèi)，包括吧臺(tái)，冰箱，地板，儲(chǔ)存區(qū)，玻璃器皿等設(shè)施設(shè)備。 完成餐廳經(jīng)理或主管分配的其他任務(wù)。 維護(hù)和清潔酒吧的設(shè)備，確保在營(yíng)運(yùn)時(shí)間足夠使用。 負(fù)責(zé)玻璃器皿的維護(hù)和儲(chǔ)存，如有需要補(bǔ)充的及時(shí)通知餐廳主管。 確保吧臺(tái)及后區(qū)符合既定衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 富有激情的，不斷的自我完善，通過(guò)加入酒水相關(guān)的組織或團(tuán)體來(lái)提升酒水知識(shí)，服務(wù)品質(zhì)，同時(shí)宣傳酒吧。 崗位要求： 根據(jù)既定的標(biāo)準(zhǔn)呈現(xiàn)職業(yè)專業(yè)形象。 良好的人際交往能力和書面口頭溝通表達(dá)的能力。 專業(yè)禮貌的電話接聽(tīng)技巧并在通話過(guò)程中始終面帶微笑。 流利的普通話及良好的英語(yǔ)。

【崗位職責(zé)】 1、著裝整潔、守時(shí)，禮貌、參加班組例會(huì)，服從上級(jí)指揮。 2、依照餐廳制定的標(biāo)準(zhǔn)程序和方法為賓客提供優(yōu)質(zhì)的酒水服務(wù)。 3、熟悉餐廳制定的標(biāo)準(zhǔn)程序和方法為賓客提供各類優(yōu)質(zhì)的酒水飲料的原料、制作、價(jià)格和所配相應(yīng)的杯具，積極向客人推銷。 4、負(fù)責(zé)吧臺(tái)酒水的申領(lǐng)，補(bǔ)充和日常保管工作。 5、負(fù)責(zé)吧臺(tái)的日常和月盤點(diǎn)工作，并填寫銷售盤點(diǎn)表。 6、做好吧臺(tái)設(shè)備、用品的保養(yǎng)使其正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 【崗位要求】 1、有從事吧員工作經(jīng)歷優(yōu)先考慮。 2、熱愛(ài)本職工作，有責(zé)任心，能吃苦耐勞。 3、身體健康，儀表端莊。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)配方調(diào)制各類雞尾酒、飲品，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定且符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 2、熟練掌握酒水知識(shí)，為客人提供專業(yè)的酒水推薦及搭配建議，提升客戶體驗(yàn)； 3、維護(hù)酒吧區(qū)域清潔衛(wèi)生，確保工作環(huán)境整潔、設(shè)備完好，符合食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 4、管理酒吧庫(kù)存，定期盤點(diǎn)酒水及物料，控制成本并減少浪費(fèi)； 5、協(xié)助制定季節(jié)性酒水菜單，參與新品研發(fā)及推廣活動(dòng)； 6、處理客人投訴或特殊需求，提供及時(shí)、友好的服務(wù)，維護(hù)酒店品牌形象； 7、遵守酒店規(guī)章制度及操作流程，確保工作安全高效。 【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)的調(diào)酒技能，熟悉常見(jiàn)雞尾酒配方及調(diào)制方法，有相關(guān)培訓(xùn)或經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 2、了解酒水知識(shí)，包括各類烈酒、葡萄酒、啤酒及無(wú)酒精飲品的特性及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)； 3、具備良好的溝通能力及服務(wù)意識(shí)，能夠與客人及團(tuán)隊(duì)成員有效協(xié)作； 4、注重細(xì)節(jié)，責(zé)任心強(qiáng)，能在高強(qiáng)度工作環(huán)境下保持高效與專注； 5、身體健康，能夠適應(yīng)輪班制工作（含夜班及節(jié)假日）； 6、有國(guó)際聯(lián)號(hào)酒店或高端餐飲酒吧工作經(jīng)驗(yàn)。

Responsibilities 工作職責(zé) 1.To engage in beverage preparation and delivery ensuring that guest satisfaction objectives within the outlet are achieved by providing an efficient, friendly and attentive service as per the standards of performance and training provided?? 酒水的準(zhǔn)備以及保證各個(gè)餐廳內(nèi)客人的需求，為客人提供有效的，友好的以及細(xì)致的服務(wù)。 2.To engage in beverage preparation and service delivery as per the predetermined standards and sequence. 按照標(biāo)準(zhǔn)和程序做好酒水的準(zhǔn)備工作和服務(wù)。 3.To have thorough knowledge of the drinks list and wine list and to be able to respond to guest inquiries.? 對(duì)酒水單和葡萄酒單要非常的熟悉，并且能夠?qū)腿说囊笞龀龇磻?yīng)。 4.To actively promote the service and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the hotel. 能夠積極的向客人及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)及設(shè)施。 5.Maximizes revenue in the outlet by implementing up selling procedures. 在各個(gè)廳面進(jìn)行酒水的促銷以達(dá)到利潤(rùn)最大化。 6.Maintains beverage par stocks and places orders accordingly. 根據(jù)客人的點(diǎn)單率維持酒吧的庫(kù)存。 Job Specs 職位要求 1.Senior High School Education or specialty Hospitality . ? 高中畢業(yè)或相關(guān)同等學(xué)歷。 2.1-2? years in a managerial position in 4/5 Star category hotel. ? 一至二年在四/五星級(jí)酒店的相關(guān)管理經(jīng)驗(yàn)。 3.Must have basic knowledge of food and beverage preparation and service of various alcoholic. ?對(duì)餐飲和各種酒類有基本的了解；對(duì)收銀操作初步的了解。 4.Ability to remember, recite and promote the variety of menu items. ?了解和熟悉酒水單的能力。

·?Greet all guests and take beverage and food orders in a prompt and professional manner. ·?快速和專業(yè)的迎接所有客人，為客人點(diǎn)餐。 ·?Serve cocktails and/or menu items to bar guests; up-sell when taking orders. ·?為酒吧客人提供雞尾酒和餐單上的項(xiàng)目；點(diǎn)單時(shí)向客人推銷。 ·?Perform pre- and post-shift side-work. ?Stock service station. ?Fold and stack cocktail napkins and prepare bowls of bar snacks. ·?工作前后的準(zhǔn)備和收尾工作。清點(diǎn)服務(wù)站。折疊雞尾酒餐巾和準(zhǔn)備酒吧零食。 ·?Record order on guest check and ring up on pre-check register or according to hotel procedures. ?Complete customer payment transactions according to cash and charge procedures. ·?在客人帳單上進(jìn)行記錄，登錄帳號(hào)或按酒店程序進(jìn)行工作。按現(xiàn)金收款程序完成顧客的付款。 ·?Clear and clean tables in a prompt and efficient manner. ?Clean and/or wipe down stools, tables, chairs, walls, windows, mirrors, and floors as necessary. ?Empty trash and ashtrays. ·?高效快速的清理和清潔餐臺(tái)。需要時(shí)清理和抹擦廢物，桌椅，墻壁，窗戶，鏡子和地面。清倒垃圾。 ·?Assist Bartender in preparation of fruits and garnishes; may assist Bartender in setup and replenishment of appetizers or “happy hour” buffet, if applicable. ·?協(xié)助吧臺(tái)侍應(yīng)生準(zhǔn)備水果和裝飾品；必要的話，協(xié)助吧臺(tái)侍應(yīng)生擺放和補(bǔ)充開(kāi)胃品或“快樂(lè)時(shí)光”的自助餐臺(tái)。 ·?Monitor guest behavior and amount of alcohol consumption to determine when alcohol service to the guest should cease; notify management of incidents involving excessive alcohol consumption or impaired condition of customers; check identification whenever age of a guest requesting an alcoholic beverage service is questionable. ·?監(jiān)督客人的行為和酒精飲品消耗量從而決定什么時(shí)候應(yīng)控制客人的酒精量；將因酒精過(guò)量而引發(fā)的事故或客人的受傷程度匯報(bào)給管理層；在對(duì)飲用酒精飲品的客人的年齡有質(zhì)疑時(shí)檢查客人的身份證。 ·?Alert Management of any service and/or safety issues. Make appropriate service recovery gestures according to established guidelines in order to ensure total guest satisfaction. ??? ·?警告管理層有關(guān)服務(wù)或安全的事宜。按照設(shè)定的指導(dǎo)綱要進(jìn)行適當(dāng)?shù)难a(bǔ)救服務(wù)以確保客人的滿意度。 ·?Perform other duties as assigned ·?完成分配給的其它工作。

Prepare drink orders for guests according to specified recipes using measuring systems. Issue, open, and serve wine/champagne bottles. Set up and maintain cleanliness and condition of bar, bar unit, tables, and other tools. Prepare fresh garnishes for drinks. Stock ice, glassware, and paper supplies. Transport supplies to bar set-up area. Wash soiled glassware. Remove soiled wares from bar top and tables and place in designated area. Anticipate and communicate replenishment needs. Process all payment methods. Count bank at end of shift, complete designated cashier reports, resolve any discrepancies, drop off receipts, and secure bank. Secure liquors, beers, wines, coolers, cabinets, and storage areas. Complete closing duties. 根據(jù)指定的配方，使用測(cè)量系統(tǒng)為客人準(zhǔn)備飲料訂單。發(fā)放、打開(kāi)和提供葡萄酒/香檳酒瓶。設(shè)定並維護(hù)吧臺(tái)、吧臺(tái)單元、桌子和其他工具的清潔和狀況。為飲料準(zhǔn)備新鮮的裝飾。儲(chǔ)備冰塊、玻璃器皿和紙張用品。將物資運(yùn)送至酒吧設(shè)置區(qū)域。清洗髒污的玻璃器皿。將髒污的物品從吧臺(tái)和桌子上移走並放置在指定區(qū)域。預(yù)測(cè)並傳達(dá)補(bǔ)貨需求。處理所有付款方式。輪班結(jié)束時(shí)清點(diǎn)銀行存款，完成指定的收銀員報(bào)告，解決任何差異，交回收據(jù)，並確保銀行安全。確保烈酒、啤酒、葡萄酒、冷卻器、櫥櫃和儲(chǔ)藏區(qū)域的安全。完成關(guān)門職責(zé)。

Captain/Service Attendant report to the Supervisor /Assistant Manager / Manager and supervises the casual staff. He/She should provide the services required by the guests and exceed the expectations of the guests under the standards described by the management. He/she will also be responsible for handling special requests and maintaining a clean and organized workstation. 餐廳領(lǐng)班/服務(wù)員管理餐廳幫工，同時(shí)向餐廳主管/副經(jīng)理/經(jīng)理匯報(bào)。他/她要在管理層所稱述的標(biāo)準(zhǔn)下提供客人所需并提供超越客人期望的服務(wù)，他還要負(fù)責(zé)處理一些特殊的客人需求，并保持每一個(gè)工作區(qū)域干凈整潔有秩序。 工作職責(zé)/職位描述: 1.能夠在餐廳運(yùn)營(yíng)期間領(lǐng)導(dǎo)和與同事溝通。 2.在您負(fù)責(zé)的區(qū)域監(jiān)督并參與高效、有利可圖的運(yùn)營(yíng)。與您的門店經(jīng)理保持聯(lián)系，積極鼓勵(lì)組建專業(yè)、敬業(yè)的團(tuán)隊(duì)。 3.協(xié)助門店經(jīng)理/助理門店經(jīng)理帶領(lǐng)同事始終以高度的客戶關(guān)懷和服務(wù)持續(xù)實(shí)現(xiàn)服務(wù)和產(chǎn)品交付標(biāo)準(zhǔn)。 4.監(jiān)督餐廳展臺(tái)/區(qū)段的設(shè)置和運(yùn)行。 5.為客人提供服務(wù)，如點(diǎn)菜、推廣餐廳食品和飲料。 6.為客人提供推薦并準(zhǔn)備葡萄酒。 7.高效準(zhǔn)確地協(xié)調(diào)餐飲服務(wù)。 8.報(bào)告并跟進(jìn)影響高效專業(yè)服務(wù)交付的所有維護(hù)違約。 9.履行并檢查與餐廳開(kāi)業(yè)/關(guān)門檢查表相關(guān)的所有職責(zé)。 10.履行門店經(jīng)理/助理門店經(jīng)理要求的任何其他合理職責(zé)。 崗位要求： 1.至少1-2年國(guó)際奢華酒店品牌同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2.良好的相關(guān)崗位工作記錄，有創(chuàng)造忠誠(chéng)顧客為酒店創(chuàng)造收益，節(jié)約成本的能力。 3.較強(qiáng)的交際與解決問(wèn)題的能力。 4.責(zé)任心強(qiáng)，值得信賴。 5.能在壓力與快速的工作節(jié)奏下很好的完成工作。 6.有團(tuán)隊(duì)精神，沉穩(wěn)冷靜，彬彬有禮，專注于顧客的需求. 7.良好的中英文溝通及書寫能力。

This position isconcerned with the service of drinks and associated products directly to theguest, as per the standards set by the Beverage Policy, and in additioncomplying with the F&B Control and ordering procedures as set by thePolicies of the Hotel. 本職位主要負(fù)責(zé)直接為客人提供酒水及相關(guān)產(chǎn)品的服務(wù)，并遵守酒店的餐飲控制和點(diǎn)餐程序 The main responsibilityis provide drink service to guests and also well control the beverageconsumption 主要職責(zé)是為客人提供酒水服務(wù)，同時(shí)控制好酒水的消費(fèi)

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)配方調(diào)制各類經(jīng)典雞尾酒及創(chuàng)新飲品，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定 2、熟悉酒水庫(kù)存情況，定期盤點(diǎn)并提交采購(gòu)需求 3、維護(hù)吧臺(tái)設(shè)備清潔及工作區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)，確保符合衛(wèi)生安全規(guī)范 4、根據(jù)客情預(yù)估提前做好原料預(yù)制和器具準(zhǔn)備工作 5、收集顧客反饋并參與研發(fā)季節(jié)性特色酒單 6、執(zhí)行開(kāi)吧/收吧標(biāo)準(zhǔn)化流程，包括設(shè)備檢查、物料補(bǔ)充及交接記錄 【崗位要求】 1、掌握烈酒分類、釀造工藝及主流雞尾酒調(diào)制技法 2、具備基礎(chǔ)英語(yǔ)酒水術(shù)語(yǔ)溝通能力（能處理外賓點(diǎn)單） 3、持有調(diào)酒師職業(yè)資格證或相關(guān)培訓(xùn)證書者優(yōu)先 4、能適應(yīng)倒班工作制（含晚班及節(jié)假日排班） 5、具有成本控制意識(shí)

§??提供符合酒店品牌要求的酒水服務(wù) Provide qualify beverage services of the brand standard §??豐富的酒水知識(shí)（特別是雞尾酒），一年或以上相同職位經(jīng)驗(yàn) Knowledgeable on beverage (especially cocktails), one year or more experience in the same position §??負(fù)責(zé)酒店各酒吧的雞尾酒設(shè)計(jì)和管理 Responsible for cocktail design and management of all bars in the hotel §??具備良好的酒水培訓(xùn)技能 Good beverage training skills §? 禮貌而高效地的方式處理所有客人和內(nèi)部客人的投訴和詢問(wèn)，確保問(wèn)題得到圓滿解決。 Handlesall guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous andefficient manner, following through to make sure problems are resolvedsatisfactorily. §? 經(jīng)常親自證實(shí)餐廳客人得到的是最好的服務(wù)。 Personallyand frequently verifies that guests in the Outlet are receiving the bestpossible service. §? 在餐廳區(qū)域花時(shí)間巡視（高峰時(shí)段）以確保員工很好地管理餐廳區(qū)域并使各項(xiàng)活動(dòng)達(dá)到最佳滿意度。 Spendstime in the Outlet (during peak periods) to ensure that the Outlet is managedwell by the respective associates and functions to the fullest expectations. §? 協(xié)助餐廳經(jīng)理達(dá)到月度和年度個(gè)人目標(biāo)和餐廳營(yíng)業(yè)收入。 Assiststhe Outlet Manager to achieve the monthly and annual personal target and theoutlet’s revenue. §? 與部門成員一起準(zhǔn)備年度市場(chǎng)計(jì)劃，作為完成餐飲部年度市場(chǎng)計(jì)劃的依據(jù)。 Prepareswith the Outlet team, a yearly marketing plan which is the basis of the Foodand Beverage Annual Marketing Plan. 為了吸引和留住優(yōu)秀的人才，為員工打造無(wú)與倫比的體驗(yàn)，深圳柏悅酒店將為你提供以下全面的福利方案。 薪資： 1.提供具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的薪酬 2.年度調(diào)薪 3.績(jī)效激勵(lì)/獎(jiǎng)金 福利： 1.10天起帶薪年假，工作每滿一年增加多一天 2.每年全球凱悅酒店免費(fèi)住房12晚 3.免費(fèi)提供設(shè)施完備，拎包即可入住的員工宿舍 4.免費(fèi)提供制服及洗滌 5.HyCare員工認(rèn)可獎(jiǎng)勵(lì)項(xiàng)目 職業(yè)發(fā)展： 1.全球凱悅旗下酒店調(diào)動(dòng)機(jī)會(huì) 2.國(guó)內(nèi)/海外交流培訓(xùn)項(xiàng)目 3.凱悅在線學(xué)習(xí)平臺(tái)“My Learning” 4.凱悅職業(yè)發(fā)展進(jìn)修項(xiàng)目、全方位的服務(wù)技能及領(lǐng)導(dǎo)力培訓(xùn)課程 身心健康： 1.豐富多彩的員工活動(dòng)及節(jié)日福利 2.周期性組織運(yùn)動(dòng)俱樂(lè)部活動(dòng) 3.免費(fèi)使用專業(yè)心理健康軟件 4.自選補(bǔ)充健康福利保險(xiǎn)計(jì)劃

工作內(nèi)容在遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的地方參加重要會(huì)議后，或長(zhǎng)時(shí)間等待延誤的航班后，還有什么比一位調(diào)酒師面帶微笑的悉心問(wèn)候更令人倍感愉悅呢?您不僅是酒店酒吧內(nèi)一張友善的面孔，還是一位樂(lè)于助人的主人、一位熟悉本地情況的專家，以及自豪的品牌形象大使。無(wú)論是嚴(yán)格按照賓客的要求準(zhǔn)備飲品，還是為他們呈上美味的食物，您都可以努力為他們打造輕松、難忘的體驗(yàn)。您的日常工作 ? 熱情歡迎每位賓客，為每位賓客的體驗(yàn)定下基調(diào) ·??按高標(biāo)準(zhǔn)調(diào)制和呈上飲品，并向賓客推薦促銷飲品 ·??與餐廳同事共同提供流暢的用餐服務(wù) ·??完成吧臺(tái)準(zhǔn)備工作——備好需要的所有用品、管理庫(kù)存、確保所有設(shè)備都能正常工作 ·??更換啤酒桶 ·??照看吧臺(tái)——保持吧臺(tái)干凈整潔，時(shí)刻確保存酒安全 ·??處理現(xiàn)金和信用卡交易 ·??精神飽滿——統(tǒng)一著裝，展現(xiàn)自豪感 ·??在同事需要幫助時(shí)，隨時(shí)準(zhǔn)備好承擔(dān)其他臨時(shí)職責(zé) ·??始終遵循安全程序 我們對(duì)您的要求 ·??身體健康——一天中的大部分時(shí)間您都需要站立工作，經(jīng)常需要彎腰和雙膝著地 ·??身強(qiáng)體健——有時(shí)您需要抬起或推/拉 50 磅（23公斤）的大件物品，比如酒桶和木箱 ·??能讀會(huì)寫——您需要掌握良好的閱讀、寫作技能和基本的數(shù)學(xué)知識(shí) ·??彈性排班——這份工作需要在夜間、周末和假日輪班工作 經(jīng)驗(yàn)豐富——您知道如何調(diào)制各種飲品，最好參加過(guò)正規(guī)的調(diào)酒培訓(xùn) ·??遵守規(guī)定——遵循當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)食品加工和酒類售賣的法律，您應(yīng)該達(dá)到最低年齡條件，并能流利使用當(dāng)?shù)卣Z(yǔ)言 ·??善于表達(dá)——溝通能力佳，熱情洋溢，富有親和力

1、確保酒店最基本的品牌標(biāo)準(zhǔn)都要被貫徹執(zhí)行。 Ensuresthat minimum brand standards have been implemented. 2、確保貫徹執(zhí)行所有凱悅餐飲寶典20條的標(biāo)準(zhǔn)。 Ensuresthat Food and Beverage Fundamental Top 20 are implemented. 3、對(duì)于客戶調(diào)查結(jié)果做出回應(yīng)并落實(shí)相應(yīng)的改善措施。 Respondsto the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes areimplemented. 4、以支持和靈活的態(tài)度與其他經(jīng)理緊密合作，著眼于整個(gè)酒店的成功和酒店客人的滿意度。 Worksclosely with other Outlet Managers in a supportive and flexible manner,focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotelguests. 5、確保餐飲部員工以支持和靈活的態(tài)度和“團(tuán)隊(duì)協(xié)作”的精神與其他部門合作。 Ensuresthat outlet associates work in a supportive and flexible manner with otherdepartments, in a spirit of “We work through Teams”. 6、對(duì)菜單上的所有菜品和飲料有全面的知識(shí)和理解，并能推薦菜品和飲料的搭配及促銷。 Havea thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in themenu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsellalternatives. 7、確保餐廳的前、后線區(qū)域的潔凈有序。 Ensuresthat the outlet is kept clean and organised, both at the front as well as theback of house. 8、餐廳經(jīng)理、副經(jīng)理不在崗時(shí)，就每日的準(zhǔn)備、服務(wù)和菜單給員工召開(kāi)班前例會(huì)。 Inthe absence of Outlet Manager, Assistant Outlet Manager, conduct dailypre-shift briefings to associates on preparation, service and menu. 9、協(xié)助與廚房針對(duì)每日營(yíng)運(yùn)和質(zhì)量控制密切溝通。 Assistto liaise with the Kitchen and Beverage Department on daily operations andquality control if appropriate. 10、執(zhí)行收銀員的職能并負(fù)責(zé)POS收銀程序。 Performsthe function of cashier and responsible for POS cashiering procedure. 11、將現(xiàn)金余額和信用卡費(fèi)用和現(xiàn)金匯款放到前廳部保險(xiǎn)箱中。 Balancescash and credit card charges and remittance of cash to Front Office Safe. 12、對(duì)于特別宴會(huì)或大型活動(dòng)進(jìn)行必要的檢查。 Makesnecessary checks needed for specific events or functions. 13、作為親身實(shí)踐操作的主管人員，應(yīng)總是留在餐廳區(qū)域，尤其是繁忙時(shí)段。 Bea hands-on supervisor and be present at all times in the Outlet, especiallyduring busy periods. 14、協(xié)助監(jiān)督對(duì)所有運(yùn)營(yíng)設(shè)備和營(yíng)業(yè)用品的月度盤點(diǎn)。 Assistswith conducting monthly inventory checks on all operating equipment andsupplies. 15、根據(jù)順序，為客人點(diǎn)單并服務(wù)。 Take order and serve theguest according to the sequence. 16、銷售產(chǎn)品。 Up-sell product. 17、維持營(yíng)運(yùn)的供應(yīng)品和控制損壞量。 Maintain guest suppliesand control the cost. 18、在下班時(shí)，確保飲料的存貨是正確的。 Ensure beverage stock inthe bar is correct.

REQUIREMENTS: 職位要求： -　At least 2 years experience at similar position in International 4-star or 5-star hotels? -　Has pro-active working attitude and pay attention to details? -　Good team spirit? -　Good communications and interpersonal skills? -? ? Demonstratedgood alcohol and wine knowledge -　至少兩年以上在國(guó)際品牌四星或五星酒店的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)? -　工作認(rèn)真自信，積極主動(dòng)? -　擁有團(tuán)隊(duì)合作精神? -　擁有良好的溝通和人際協(xié)調(diào)能力? -? ??有很好的烈酒和葡萄酒知識(shí)

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒吧日常運(yùn)營(yíng)，包括酒水調(diào)制、出品及服務(wù)工作，確保飲品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn) 2、根據(jù)客人需求推薦合適的酒水飲品，提供專業(yè)的調(diào)酒服務(wù)及建議 3、維護(hù)酒吧區(qū)域衛(wèi)生及設(shè)備清潔，確保工作環(huán)境整潔有序 4、管理酒吧庫(kù)存，定期盤點(diǎn)酒水及物料，控制成本避免浪費(fèi) 5、遵守酒店安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全相關(guān)規(guī)定 6、協(xié)助處理客人投訴及特殊需求，提供優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)體驗(yàn) 【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)的調(diào)酒知識(shí)及技能，有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 2、熟悉各類酒水特性及調(diào)制方法，了解酒吧運(yùn)營(yíng)流程 3、良好的服務(wù)意識(shí)及溝通能力，能夠與客人及團(tuán)隊(duì)有效協(xié)作 4、工作細(xì)致認(rèn)真，具備較強(qiáng)的責(zé)任心和抗壓能力 5、能夠適應(yīng)倒班工作制，包括夜班及節(jié)假日排班 6、形象端正，舉止得體，符合酒店行業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

職位描述Responsibility: 1.To provide exceeding world class service to each and every customer. 給予每一位客人高質(zhì)量的雞尾酒調(diào)制服務(wù)。 2.Full comprehension of all beverage and cocktail lists inclusive of preparation, method and correct service presentation.Preparation of coffees, teas and other hot beverages to the required presentation standard and temperature. 充分的了解各類飲料及雞尾酒的準(zhǔn)備、制作方式及正確的呈現(xiàn)方式。準(zhǔn)時(shí)做好咖啡、茶水和其他熱飲的供應(yīng)準(zhǔn)備。 3.Take charge of individual tasks and responsibilities given to you by the Dining room manager/ Assistant manager or head bartender and expedite this to the specifications given to you 對(duì)大堂吧經(jīng)理布置的各項(xiàng)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，并能高效完成。能夠?qū)φ{(diào)酒師進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)。 崗位要求Work requirements: 1.Serious, Confident,Takes Initiative,Customer-oriented 認(rèn)真自信，積極主動(dòng)，以客戶為導(dǎo)向，服務(wù)意識(shí)較強(qiáng) 2.Interested in F&B，Two years work experience 有意從事餐飲服務(wù)行業(yè)，5年以上專業(yè)調(diào)酒師工作經(jīng)驗(yàn)（不限酒店或獨(dú)立酒吧） 3.Good team player and able to work under pressure 良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠在壓力下工作