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廚師長(zhǎng)/ Outlet Chef

8千-1萬(wàn)

西安 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供吃
- 五險(xiǎn)一金
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 領(lǐng)導(dǎo)好
- 管理規(guī)范
- 員工生日禮物
- 包吃包住
- 人性化管理
- 節(jié)日禮物
- 技能培訓(xùn)
西安鐘樓福朋喜來(lái)登 Four Points by Sheraton Xi'an Bell Tower

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

投遞簡(jiǎn)歷
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【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)廚房日常運(yùn)營(yíng)管理，包括菜單設(shè)計(jì)、食材采購(gòu)、成本控制及菜品質(zhì)量控制 2、監(jiān)督并指導(dǎo)廚房團(tuán)隊(duì)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，確保食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)符合酒店要求 3、根據(jù)酒店定位策劃季節(jié)性菜單及特色餐飲活動(dòng)，提升賓客用餐體驗(yàn) 4、協(xié)調(diào)餐飲部門與其他部門的合作，高效完成宴會(huì)、會(huì)議等團(tuán)體用餐需求 5、定期培訓(xùn)廚房員工專業(yè)技能，優(yōu)化團(tuán)隊(duì)工作效率與出品穩(wěn)定性【崗位要求】 1、2年以上星級(jí)酒店或高端餐飲機(jī)構(gòu)廚房管理經(jīng)驗(yàn)，具備西餐/融合菜系專長(zhǎng)者優(yōu)先 2、精通廚房成本核算與庫(kù)存管理，持有食品安全管理員證書 3、熟悉HACCP體系及廚房設(shè)備操作規(guī)范，能應(yīng)對(duì)高強(qiáng)度工作壓力 4、具備創(chuàng)新意識(shí)與市場(chǎng)敏感度，能根據(jù)客群需求調(diào)整菜品結(jié)構(gòu) 5、優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力與跨部門溝通能力，能用中英文進(jìn)行基本工作交流
爐灶主管/廚師

6千-8千

咸陽(yáng) | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供吃
三原黨記東哥小龍蝦店

火鍋/燒烤 | 1-49 人

投遞簡(jiǎn)歷
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技術(shù)精湛，熟悉廚房操作流程，手腳麻利，善于團(tuán)結(jié)。跑江湖混日子磨洋工的勿擾！

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