【崗位職責】 1、負責自助餐廳日常服務工作，包括餐前準備、餐中服務及餐后收尾工作； 2、熱情接待顧客，主動介紹菜品及各類飲品，提供專業、周到的餐飲服務； 3、保持餐廳環境整潔，確保餐具、桌椅等設施擺放有序； 4、協助處理顧客的投訴及建議，及時反饋并跟進解決； 5、配合團隊完成上級安排的其他工作任務。 【崗位要求】 1、具備良好的服務意識和溝通能力，能夠與顧客建立良好互動； 2、工作認真負責，吃苦耐勞，能適應早晚班及節假日排班； 3、具備團隊合作精神，服從管理安排； 4、有餐飲服務經驗者優先，無經驗者可提供培訓； 5、身體健康，無不良嗜好，形象端正。

職位描述： 我們熱情，不僅對客人 我們規范，不僅于制度 和我們一樣，帶著夢想 即刻起，點贊你的生活，從這一份工作開始! 只要你有才，虛以待位，只等你來! 無限的發展空間，我們的成長邀請你一同參與! 崗位要求：? 倍受信賴，親切友善，遠見卓識

We are currently looking for a?Service Leader -?Shangri-La Jiangnan Wok?to join our F&B team. 我們正在尋找一位賓客服務主管 - 香聚江南灶加入我們餐飲部團隊。 Interact and engage with guests and maintains high quality service standards. ? ? ?與客人互動并保持高質量的服務標準。 Motivate team members and maintain a high level of team spirit (or team cohesiveness). ? ? ?激勵團隊成員，保持高度的團隊精神(或團隊凝聚力)。 Handle guest complaints effectively and professionally. ? ? ?有效和專業地處理客人的投訴。 Consistently looking to increase satisfaction levels from a Colleague, Guest and Owner perspective. ? ? ?始終如一地從同事、客人和老板的角度來提高滿意度。 Support the daily operation in collaboration with the Service Manager, assist with monthly forecasting, weekly schedule, restaurant profitability evaluation etc. ? ? ? ?與服務經理合作支持日常運營，協助完成月度預測、周計劃、餐廳盈利能力評估等工作。 We are looking for someone who: 候選人應具備以下特質： Has a passion for Food & Beverage ? ? ?對餐飲有熱情 Loves interacting with guests ? ? ?喜歡與客人互動 Believes in teamwork ? ? ?相信團隊合作 Preferably has experience working in either a luxury restaurant or a 5* hotel background ? ? ?有豪華餐廳或五星級酒店工作經驗者優先 A self-starter and a team player ? ? ?積極主動，善于團隊合作 Enjoys being challenged ? ? ?喜歡挑戰

We are currently looking for a?Service Leader - Traveler's Lounge?to join our F&B team. 我們正在尋找一位賓客服務主管 - 旅行者之家加入我們餐飲部團隊。 Interact and engage with guests and maintains high quality service standards. ? ? ?與客人互動并保持高質量的服務標準。 Motivate team members and maintain a high level of team spirit (or team cohesiveness). ? ? ?激勵團隊成員，保持高度的團隊精神(或團隊凝聚力)。 Handle guest complaints effectively and professionally. ? ? ?有效和專業地處理客人的投訴。 Consistently looking to increase satisfaction levels from a Colleague, Guest and Owner perspective. ? ? ?始終如一地從同事、客人和老板的角度來提高滿意度。 Support the daily operation in collaboration with the Service Manager, assist with monthly forecasting, weekly schedule, restaurant profitability evaluation etc. ? ? ? ?與服務經理合作支持日常運營，協助完成月度預測、周計劃、餐廳盈利能力評估等工作。 We are looking for someone who: 候選人應具備以下特質： Has a passion for Food & Beverage ? ? ?對餐飲有熱情 Loves interacting with guests ? ? ?喜歡與客人互動 Believes in teamwork ? ? ?相信團隊合作 Preferably has experience working in either a luxury restaurant or a 5* hotel background ? ? ?有豪華餐廳或五星級酒店工作經驗者優先 A self-starter and a team player ? ? ?積極主動，善于團隊合作 Enjoys being challenged ? ? ?喜歡挑戰

Relevant high star hotel working experience is preferable. 有高星酒店相關工作經驗者優先考慮

【崗位職責】 確保執行酒店政策方針和公司的品牌標準。 對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力 提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發展計劃，跟蹤和執行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團隊準備培訓課題。 在培訓中借助餐廳經理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關系。 在團隊中展現個人精神和嚴守時間。 問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當的為客人點單和服務食品和酒水。 維護良好的客戶關系和提高個人的修養。 依據庫存的要求來采購物品。 準備每周排班。 在經理缺席期間負責運營。 接受餐廳經理安排的其它工作。 為客人服務酒水和食品。 提出好的主意和建議在設計菜單和食品促銷的時候。 實施培訓課程和時間表格。 全面的食品和酒水知識。 熟練運用客人維護技能。 領導素能。 【崗位要求】 30歲以上，女性，身高165以上。具有四星級及以上的酒店8年工作經驗，熟悉中餐服務流程，擔任過中餐廳副經理級的相關工作經驗。頭腦靈活性格外向。 有良好的團隊溝通才能，監督和刺激員工的積極性。 良好的英文書面和口語能力。

1、為整個的餐飲廚房運作和集團管理酒店食品安全管理體系2、出席必要的會議并且按照餐飲辦公室的指示進行培訓。3、負責餐飲部每天的審計和行動方案和報告4、負責培訓廚房和餐飲的所有員工關于食品安全與衛生的知識5、與內外客人和團隊成員保持良好的溝通6、按照標準檢查和維持垃圾房的衛生

【崗位職責】 1. 負責品酒課程的培訓和銷售 2. 用高品質的服務維護客戶忠誠度 3. 負責度假村內所有酒水的管理，儲藏和采購 【崗位要求】 1. 需要有WSET證書 2. 有相關工作經驗優先 3. 須掌握具備基礎英語和流利的普通話，掌握其它外語者（法語、日語及韓語等）更佳 4. 該崗位需每周工作6天 【G.O福利】： 雙人住宿； 一日三餐國際自助餐廳； 吧臺飲料暢飲； 度假村內所有娛樂活動及場地設施免費使用； 機場接送服務； 工作滿一年往返度假村和住址機票； 完善的工作意外傷害保險及社會保險； 國際化G.O團隊； 擁有登臺演出的機會； 每年輪換海外及大中華區度假村工作機會； Club Med海外度假村免費房間； 快速晉升通道。

崗位職責 1、負責日餐廳員工的崗位業務培訓，督促各崗位抓好培訓工作、提高全員業務素質。 2、檢查各類用具的破損丟失情況，將各項易耗品費用降到最低點。 3、督促廚師長做好食品衛生成本核算、食品價格等工作，定期研究新菜加以推廣、提高食品的出成率及邊腳料的利用率， 最大限度贏得利潤。 4、發展良好的賓客關系，滿足賓客特殊需求，處理各類賓客投訴。 5、制定、推行和監督本部門的各項管理制度。 崗位要求 1、3年以上餐廳管理崗位工作經驗，有酒店或連鎖餐飲管理經驗者優先考慮，可以考慮中餐背景； 2、熟悉掌握餐飲管理與服務的專業知識和技能； 3、具有較強的組織管理能力，合理分配員工工作； 4、掌握有效控制餐飲成本的途徑，督導各種餐飲服務規范、菜肴質量標準的執行； 5、具有較強的口頭表達、撰寫業務報告的能力； 6、能妥善處理客人投訴及其他突發事件的能力； 7、有較強的事業心和責任感，工作認真踏實，為人處事公正嚴肅。

崗位職責： 1.擬訂餐廳服務標準，工作程序; 2.對下屬員工定期進行業務培訓，不斷提高員工的業務素質和服務技巧，掌握員工的思想動態; 3.熱情待客，態度謙和，妥善處理客人投訴; 4.營業時間堅持在一線指揮，及時發現和糾正服務中產生的問題; 5.負責本區域環境衛生及物品擺放; 6.負責本區域餐前各項準備工作和餐后的收尾工作; 7.服從上級安排，主動、熱情服務賓客； 8.熟悉菜品知識，掌握重點菜品的營銷話術，靈活推薦; 9.與客人建立良好的關系，并將客人對食品的意見轉告總廚師長，以改進工作; 10.嚴格管理本餐廳的設備、物資、用具等，做到賬物相符，保持規定的完好率； 11.檢查餐具、用具的衛生狀況，保持餐廳的環境衛生; 12.完成領導安排的其他工作任務。 任職條件： 1.1年以上同崗位工作經驗或3年及以上酒店或餐飲行業管理工作經驗； 2.身體健康，五官端正，吃苦耐勞，工作積極，認真負責； 3.具有較強的溝通和協調能力。

嘿，這里是一個有意思的地方。我們愛不同，愛新奇，有很多古靈精怪的想法，每天都樂趣無窮。在這個充滿活力的大家庭里，你隨時都可以大膽說出你的想法，因為，你不只是員工，更是無可替代的主人翁！為了讓你可以自由探索和成長，我們提供豐富多樣的培訓活動；此外，我們的管理團隊也將全力支持你，成為你工作中的堅實后盾。我們相信，有了你的加入，一切都變得更有意義。還猶豫什么？與我們一起開啟一段令人期待的旅程吧！ 準備好加入鏞舍了嗎？ 鏞舍為這樣一群人而來，他們從不盲從潮流，無論是工作、生活、飲食還是娛樂休閑，總是帶著一顆好奇心去大膽嘗試，追求新意，熱衷于體驗，擁抱可持續的生活方式。歡迎來到鏞舍，即刻展開你的新奇探索。 職位概述 領位將負責協助餐廳經理及團隊進行餐廳、餐廳包間、酒吧的日常運營，確保每位客人感受到熱情的歡迎，體驗到個性化的優質服務。 ?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? 主要職責 讓我們直奔主題，了解一下領位主要做什么？ 以下是你的日常工作： 問候并歡迎所有客人。 問候并歡迎所有客人。 確保禮貌、及時、有效、準確地處理所有來電及往來郵件。 確保所有客戶的要求和反饋得到及時有效的回應。 與廚房和餐廳經理保持有效溝通，確保提供優質的客戶服務。 根據餐廳經理的安排，在任何時候推動個人、團體和活動的預訂。 根據要求負責餐飲的行政工作。 確保與各運營部門保持有效的溝通。 與團隊成員建立積極的人際關系。 遵守酒店的儀容標準。 在酒店標準規定的范圍內，遵守任何合理的要求或對工作時間、區域的改變。 參加每日的部門會議和培訓課程。 確保充分了解餐廳所有食品和飲料的價格、促銷和追加銷售。 職位要求 在我們眼中，什么樣的你，可以把這項工作做得漂亮？ 必備項 在酒店或獨立餐廳有類似工作經驗。 樂觀開朗。 具備有效的人際交往能力和團隊合作精神。 目標明確，渴望學習和成長。 良好的英語口語交流能力。 加分項 有黑珍珠或米其林餐廳相關工作經驗。 簡而言之，以上是我們的基本需求。 我們尋找的是：不止有能力，更是有個性的你。 能力可以培養，但個性不可復制，個性是真正讓你獨一無二的特質所在。如果這跟你的想法不謀而合，那我們非常期待可以與你聊聊。 *?靈活應變的你：你不僅不畏懼改變，而且善于應變。我們的文化環境多元且多變，更好激發你的內在活力。 *?敢于表達的你：你看重開放透明的溝通，敢于大膽說出自己的想法，也勇于接受意見，幫助整個團隊在傾聽和表達中，得到更好的成長。 *?充滿能量的你：你不僅一身技能，而且充滿熱情，就像是團隊中的能量源泉。你感染和激發身邊每一個人，一同追求突破和成就。 在你按下“申請”前，請先暫停一下。想一想，我們的價值觀是否真的符合你的個人價值觀？這是你心目中的理想團隊嗎？如果你的回答是一個明確的“是”，那太棒了！我們可以進一步深入，彼此更好地了解一下。讓我們一起踏上這個驚喜不斷的旅程吧！ 職位福利 集團每一位成員皆可以享受： 在我們的團隊食堂用餐，節省餐費！ 享受我們所有酒店的免費房晚，因為誰不喜歡旅行呢？ 享受每年一次的帶薪開心假，這是屬于你照顧自己、保持健康和快樂的日子！ 大膽說出你的想法并付諸行動。敢于不同思考！ 酒店位置便利，靠近地鐵站，公共交通便利！

一、服務管理 1.?全面負責中餐廳前廳的日常運營管理，確保服務質量和顧客滿意度。監督員工嚴格遵守服務標準和操作流程，及時糾正不規范行為。 2.?以身作則，為員工樹立良好的服務榜樣，以熱情、專業、高效的態度迎接每一位顧客。 3.?合理安排員工的工作崗位和任務，根據餐廳的營業情況進行人員調度，確保服務的高效順暢。 二、客戶服務 1.?積極與顧客溝通交流，了解顧客需求和意見，及時解決顧客的問題和投訴，確保顧客滿意度。 2.?建立良好的客戶關系，對常客和重要客戶進行特別關注和服務，提高客戶忠誠度。 3.?定期收集顧客反饋，分析顧客需求和市場趨勢，為餐廳的菜品和服務改進提供建議。 三、員工培訓與管理 1.?負責前廳員工的培訓和發展，包括服務技能、禮儀規范、菜品知識等方面的培訓，提高員工的綜合素質和服務水平。 2.?制定員工績效考核標準，定期對員工進行考核評估，激勵員工的工作積極性和創造力。 3.?關心員工的工作和生活情況，及時解決員工的問題和困難，營造良好的團隊氛圍。 四、現場協調 1.?與廚房、吧臺等部門保持密切溝通和協作，確保菜品和飲品的及時供應和質量穩定。 2.?協調處理餐廳內的突發事件，如顧客投訴、設備故障等，確保餐廳的正常運營。 3.?監督餐廳的環境衛生和安全狀況，確保顧客和員工的安全。 五、其他工作 1.?負責餐廳的物資管理，包括餐具、布草、辦公用品等的申購、保管和使用，確保物資的充足和合理使用。 2.?協助餐廳經理進行市場營銷和推廣活動，提高餐廳的知名度和美譽度。 3.?完成上級領導交辦的其他工作任務。

崗位職責 1.負責做好餐具用具的保管、發放、回收工作，負責廚房區域的環境衛生。 2.負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。 崗位要求 1.了解各種餐具用具的品牌、產地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 2.熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養方法。 3.有較強的責任心,工作認真踏實。 4.身體健康，精力充沛。

Responsible for assisting Manager and Assistant Manager in the supervision of restaurant daily operations in order to meet and exceed customer needs and business requirements. 負責協助經理及副經理監督餐廳日常作息，以滿足并超越客戶及業務需求。 Ensuring adherence to service standards and operating procedures. 同時確保標準的服務流程。 DemonstrationWhatever/Whenever attitude when responding to guest request. 以顧客至上的宗旨服務。

Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is looking for an In Room Dining Supervisor to join our Food & Beverage Service team. Are you a master of craft??Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.? Mandarin Oriental Hotel Group is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the world, with a strong development pipeline. Increasingly recognized for creating some of the world’s most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences. Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is a five-star luxury hotel which located on the banks of the Huangpu River. In the heart of Pudong’s financial district, we offer the perfect combination of style, comfort, and world-class service. We pride ourselves on our innovative restaurants, serene spa and contemporary design. ? About the job Based at the Mandarin Oriental Pudong, Shanghai within the Food &Beverage Service Department, The In Room Dining Supervisor reports to the In Room Dining Manager. As In Room Dining Supervisor you will be?responsible?for the following duties: The In Room Dining Supervisor will work with the waiters to ensure the highest level of guest satisfaction through the accurate and timely delivery of all orders and amenities received per the Order Taker.? To provide back up for the Manager and Assistant Manager, take responsibility for supervising and coordinating the daily In Room Dining activities and maintaining the highest standard of service established by the hotel. As In Room Dining Supervisor we?expect?from you:? Have a minimum of 2 years' experience in a luxury establishment Have a keen interest in food and the culinary ambitions of the establishment. Willing to work a flexible schedule and holidays. Work in a safe, prudent and organized manner Have an in-depth knowledge of food and preparation Have a good knowledge of wine and beverages Be able to relate to all levels of guests and management Have the ability to handle multiple tasks at one time Have excellent communication and organization skills Be able to consistently delight and satisfy our guest Have the ability to handle guest requests in a detailed manner Reading, writing and oral proficiency in the English and local language Professional appearance and demeanor at all times Have mathematical skills, computer software aptitude (as required) and some hotel operation knowledge Actively looking to be ‘Best in class’ Actively looking to use the career development within MOHG Desire to understand and research competition Committed to improvement and knowledge of hospitality outside work. Multi-lingual Knowledge of specific hospitality industry applications is desirable Our commitment to you Learning & Development. Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow,continuously. MOstay. When you work as hard as our colleagues do, it’s important to take time off. Asa member of the #MOfamily, you can stay with us wherever you go in the world.The MOstay programme offers complimentary nights and additionally attractive rates on rooms for you and your loved ones. Heath &Colleague Wellness. Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness programmes are offered to all our colleagues, globally (after working for6 months, you can enjoy supplementary commercial medical insurance). Competitive salary and benefits package, providing superior four-person sharing dormitory with independent bathroom, independent washing machine and refrigerator, free high-speed Wi Fi, free gym and shuttlebus. Delicious work buffet meals &various team building activities. Support the internal talent transfer plan of the group worldwide. We’re Fans. Are you? 上海浦東文華東方酒店正在尋找送餐部主管加入我們的餐飲服務部團隊。 您是精雕細琢的大師嗎？您想在一個共同榮耀的團隊中茁壯成長，在盡心盡責的同時彰顯誠信與尊重嗎？您擁有成長思維嗎？我們邀請您成為非凡卓越的粉絲。 文華東方作為一家屢獲殊榮的酒店集團，也是一些全球知名目的地的最豪華酒店、度假村和住宅的運營者，同時擁有豐富的開發渠道。集團因打造一些全球最受歡迎的酒店、提供受亞洲傳統啟發的傳奇服務，同時代表最前沿的奢華體驗，而受到越來越多的認可。 上海浦東文華東方酒店是一家坐落在黃浦江畔的豪華酒店。酒店位于浦東金融區中心，將時尚風范、舒適和服務完美集于一身。我們對酒店的創意餐廳、寧靜的水療中心和現代設計倍感自豪。 關于工作 工作地點位于上海浦東文華東方酒店，在餐飲服務部，送餐部主管向送餐部經理匯報。 作為送餐部主管，您將負責以下職責： 送餐部主管支持經理和副經理的工作，對監督和協調每日客房用餐和維持酒店制定的最高服務標準。 作為送餐部主管，我們對您的期望： 在相關餐飲方面至少有2年工作經歷 對食品和烹飪有著濃厚的興趣 愿意在彈性時間和假期期間工作 必須在安全，謹慎，有組織的方式下工作 對食物和準備方面有深厚的知識 對酒水飲料有深刻了解 有能力使所有層次的客人和管理層相處融洽 有能力在同一時間處理多種任務 有良好的溝通和組織能力技巧 能夠讓我們的客人感到一貫的喜悅滿意 有能力細心的處理客人的要求 當地語言和英語閱讀，書寫，口語流利 在任何時候保持職業精神和風度 具備數學技巧，電腦軟件能力（按照要求）和一些酒店的運行知識 積極成為“行業中的最好” 積極在上海文華東方酒店里有職業發展 渴望理解和研究競爭 堅持改進和工作外知識的獲取 多語種 具有特定酒店行業知識應聘者為先 我們對您的承諾 學習與發展。您的成功就是我們的成功。我們為您職業生涯的各個階段制定獨特的學習和發展計劃，讓您不斷成長。 MOstay（同事住宿福利）。當您像我們的同事一樣工作非常努力，那么必要的休息是很重要的。作為 #MOfamily（文華東方大家庭）的一員，無論您身在何處，都可以入住我們的酒店。 MOstay 計劃為您和您的親人提供免費住宿和優惠房價。 健康與同事福利。找到正確的工作與生活平衡很重要，您的健康對我們來說意義重大。我們為全球所有同事提供各種健康福利和健康計劃（工作6個月后可享有補充商業醫療保險）。 有競爭力的薪酬和福利待遇，提供優越的四人間宿舍，擁有獨立衛浴，獨立洗衣機和冰箱，免費高速Wi-Fi，免費健身房和上下班班車。 豐富多樣兼顧各地口味的美味自助工作餐及精彩紛呈的文娛活動。 支持集團全球范圍內的人才內部調轉計劃。 我們是粉絲。您呢？

崗位職責： 1. 培訓，指導和監督我們員工并監督順暢和優雅的服務。 2. 監督和維持的服務標準。 3. 檢查客戶滿意度，滿足客人的需要和適當的跟進投訴。 4. 推動和保證客人的意見并積極反饋。 崗位要求： 1.掌握飲料知識-咖啡，茶等。 2.良好的溝通能力。 3.基本的英語溝通能力。

崗位職責 按照經理的檢查表來開始和結束一天的營運。 與客人進行積極的互動，來尋求反饋。 在餐廳中，培訓、維持和執行所有的服務標準。 執行規范的酒吧指南，并進行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質。 在班次上正確執行收入和賬單控制程序。 處理日常員工的協作關系（例如時間調整）。 為所有的員工和客人，建立一個安全及衛生的工作環境。 為餐廳營運提供盡可能的幫助（例如工作時間表，樓層安排，預定）。 找到解決如電話服務，最后一分鐘的預定，或其他每天可能發生的問題的方法。 主持餐廳每天的試菜和菜單培訓課程。 確保在餐廳營運時，協助服務員或領位，在各自的崗位上使客人滿意。 確保服務的食品和飲料有質量保證。 確保完成每天基本的工作。 保持員工制服的標準。 通過使用工作指令和檢查，管理一個有效的工程維護及保養程序。 理解和教導授權原則，以確保客人的滿意度。 運用崗位的輪換制，來確保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的獎勵計劃和關于他們賬目的正確結算程序。 以身作則來激勵我們的員工取得成功。

崗位要求： 有一定的酒水知識 良好的英文溝通能力

作為賓客服務主管–廚餐廳，我們希望您承擔以下職責： -與餐廳客人互動并保持高質量的服務標準 -激勵團隊成員，保持高水平的團隊精神（或團隊凝聚力） -有效和專業地處理客人的投訴 -不斷從同事、客人和老板的角度提高滿意度 -與服務經理合作支持餐廳的日常運營，協助完成月度預測，周計劃，餐廳盈利能力評估等工作 候選人應具備以下能力： -酒店餐飲部相關工作經驗，具有良好的餐飲知識以及服務意識 -接待國際游客，英語基礎良好者優先考慮 -喜歡客人互動 -積極主動，有團隊合作精神 -喜歡挑戰

??? Inthe absence of a Manager, conduct shift briefings to ensure hotel activitiesand operational requirements are known ???? 在經理缺席時主持交接班說明會，確保員工了解酒店的活動和運營的要求 ??? Endeavourto resolve all complaints during shift and log all complaints in log book forfurther follow up ???? 在自己當班期間盡可能解決所有的投訴，并在工作日志中記錄所有投訴以便進一步跟進的工作 ??? Supervisecash handling and banking procedures ???? 監督現金的處理和存放程序 ??? Preparedaily banking and cash flow reports ???? 編制每日存款和流動資金報告 ??? Establishand instruct staff in cash security procedures ???? 制定并指導員工執行現金安全制度 ??? Dealwith irregular payments ???? 處理異常的付款情況 ??? Supervisethe maintenance of service equipment ???? 監督服務設備的維護保養 ??? Monitorstandards of guest facilities and services ???? 監督客用設施和服務的標準 ??? Controlstock and monitor security procedures ???? 控制存貨和監督保安成序 ??? Assistwith menu and wine list creation ???? 協助菜單和酒水單的設計工作 ??? Supervisefunctions ???? 監督各項職能 ??? Superviseoutlet service ???? 監督餐廳的服務 ??? Workwith Superior on manpower planning and management needs ???? 和上級領導一起進行人力規劃和管理需求 ??? Workwith Superior in the preparation and management of the Department’s budget ???? 和上級領導一起編制和管理部門預算

嘿，這里是一個有意思的地方。我們愛不同，愛新奇，有很多古靈精怪的想法，每天都樂趣無窮。 在這個充滿活力的大家庭里，你隨時都可以大膽說出你的想法，因為，你不只是員工，更是無可替代的主人翁！為了讓你可以自由探索和成長，我們提供豐富多樣的培訓活動；此外，我們的管理團隊也將全力支持你，成為你工作中的堅實后盾。我們相信，有了你的加入，一切都變得更有意義。還猶豫什么？與我們一起開啟一段令人期待的旅程吧！ 準備好加入鏞舍了嗎？ 鏞舍為這樣一群人而來，他們從不盲從潮流，無論是工作、生活、飲食還是娛樂休閑，總是帶著一顆好奇心去大膽嘗試，追求新意，熱衷于體驗，擁抱可持續的生活方式。歡迎來到鏞舍，即刻展開你的新奇探索。 職位概述 領班將負責協助餐廳經理及團隊進行餐廳、餐廳包間、酒吧的日常運營，并確保所負責區域客人體驗到個性化的優質服務。 ?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? 主要職責 讓我們直奔主題，了解一下中餐廳領班主要做什么？ 以下是你的日常工作： 為客人服務食品及酒水。 確保所有互動都禮貌及時并準確，且滿足客人所需。 與客人互動，關注客人反饋，確保客人滿意度最大化。 確保充分了解餐廳所有食品和飲料的價格、促銷活動和追加銷售。 與廚房和餐廳經理保持有效溝通，確保提供優質服務。 向部門經理匯報、討論并協助解決客人投訴。 提出新的服務和產品提議，并在得到批準后確保實施。 遵守酒店的儀容標準。 與團隊成員建立積極的人際關系。 參加每日的部門會議和培訓課程。 在酒店標準規定的范圍內，遵守任何合理的要求或對工作時間、區域的改變。 根據餐廳安排，執行相應合理班次要求。 接受餐廳經理安排的其它工作。 職位要求 在我們眼中，什么樣的你，可以把這項工作做得漂亮？ 必備項 兩年及以上餐飲工作經驗。一年及以上五星級酒店或高端餐廳的類似工作經驗。 樂觀開朗。 積極主動，對服務行業感興趣且注重細節。 具有優秀的溝通能力和團隊合作能力。 良好的英語口語。 渴望學習和成長 加分項 會其他語言更佳。 有黑珍珠或米其林餐廳相關工作經驗。 簡而言之，以上是我們的基本需求。 我們尋找的是：不止有能力，更是有個性的你。 能力可以培養，但個性不可復制，個性是真正讓你獨一無二的特質所在。如果這跟你的想法不謀而合，那我們非常期待可以與你聊聊。 * 靈活應變的你：你不僅不畏懼改變，而且善于應變。我們的文化環境多元且多變，更好激發你的內在活力。 *? 敢于表達的你：你看重開放透明的溝通，敢于大膽說出自己的想法，也勇于接受意見，幫助整個團隊在傾聽和表達中，得到更好的成長。 * 充滿能量的你：你不僅一身技能，而且充滿熱情，就像是團隊中的能量源泉。你感染和激發身邊每一個人，一同追求突破和成就。 在你按下“申請”前，請先暫停一下。想一想，我們的價值觀是否真的符合你的個人價值觀？這是你心目中的理想團隊嗎？如果你的回答是一個明確的“是”，那太棒了！我們可以進一步深入，彼此更好地了解一下。讓我們一起踏上這個驚喜不斷的旅程吧！ 職位福利 集團每一位成員皆可以享受： 在我們的團隊食堂用餐，節省餐費！ 享受我們所有酒店的免費房晚，因為誰不喜歡旅行呢？ 享受每年一次的帶薪開心假，這是屬于你照顧自己、保持健康和快樂的日子！ 大膽說出你的想法并付諸行動。敢于不同思考！ 酒店位置便利，靠近地鐵站，公共交通便利！

崗位職責： 1、在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務意識。 2、確保餐廳政策和程序與品牌標準相符并得到貫徹和執行。 3、根據員工需求制定和實施相關培訓計劃并對他們的學習情況做出評估。 4、和廚房保持及時有效溝通。 5、嚴格執行員工儀容儀表規范。 6、問候客人，解決客人提出的各種意見及問題，隨時保持銷售意識以增加收入。 7、保持并不斷拓展與客人的良好關系。 8、能在餐飲經理不在時執行經理職責。 9、豐富的食品飲料服務知識。 10、有靈巧的處理對客關系的技巧。 崗位要求： 1、兩年以上同崗位工作經驗。 2、精通中餐的業務知識，熟練掌握中餐的技能技巧。 3、具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力。 注：此崗位工作地址為上海長興宋品酒店（崇明區長興鎮興鵲路66號），投遞時請注意！！！

崗位職責： 1.協助餐飲部經理對全日餐廳的日常運營管理。 2.收集客人對產品質量和服務水平的反饋。 3.解決部門員工的問題。 4.處理客人投訴。 5.協調和實施培訓計劃，評估員工工作表現。 6.有效地與廚房溝通。 7.確保餐廳區域每餐段都將按標準設定。 8.確保高水準的服務、任何時候確保食品質量和出品。 崗位要求： 1.至少2-3年餐飲運營經驗。 2.良好的溝通能力，組織能力。 3.精通西餐業務知識，熟練掌握本部門的技能技巧。 此職位工作地點為上海長興宋品酒店（崇明區長興鎮興鵲路66號），投遞時請仔細查看！

GENERAL MISSIONS ? Apply and enforce the bar manager's organization ? Centralize and transmit bar day stocks to the bar manager ? Control deliveries and ensure the distribution of products, consumables, PMH and laundry ? Alert the bar manager to the needs, products, consumables, PMH and laundry ? Check the setting up of bars before services ? Supervise the bar team during the various stages of the service ? Check the correct use of technical data sheets ? Welcome, advise and serve GMs: prepare and serve consumption according to technical specifications established in compliance with norms and standards ? Collect payment for drinks sold and record sales ? Ensure compliance with procedures (Free GO, Club Med Talent, Alcohol for Minors, etc.) ? Check the quality, speed, cleaning of the bar and tables during services ? Participate in the management of bars (inventory, invoicing, entry in Economat, budget reconciliation, Point of Sale, planning...) ? Identify malfunctions, implement corrective actions and propose action plans to your manager ? Propose actions to develop the sale of tailor-made products. ? Contribute to the atmosphere of the bar and offer his manager innovative and diversified events ECONOMIC RESULTS: ? Enforce sales prices, gratuities and receipts. ? Propose actions to achieve business objectives and instill commercial spirit in the team. ? Ensure the proper management of current stocks, and inventories, proper maintenance and use of equipment. HYGIENE & SAFETY ? Report to his manager difficulties of application relating to procedures and standards or health and safety standards ? Implement, apply and control the H.A.C.C.P. method and the hygiene and safety rules of the Bar ? Respect and control the rules of personal hygiene and clothing ? Make sure that unaccompanied minors do not consume alcohol ? Ensure that unfinished alcoholic beverages are systematically collected and cleared from the tables ? Make sure that unfinished bottles of alcohol are cleared and secured in a place not accessible to customers ? Ensure the maintenance and preservation of premises, equipment and materials; ? Apply procedures for closing the activity. ? Respect the resort’s waste management rules (sorting, collection…) ? Limit electricity and water consumption ? Respect the service’s rules for dangerous products management (storage, protection equipment…) MANAGEMENT ? Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department ? Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them ? Supervise and lead in a transversal logic ? Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager ? Manager by proximity: show, train and enforce ? Be exemplary through his visibility among teams and customers YOU NEED -COORDINATION OF BAR OPERATION -Contributes to the operational follow-up of bars (organization, supply...).  -Involved in optimizing customer satisfaction and the achievement of business objectives and replaces the bar manager according to needs. YOUR KEY PERFORMANCE INDICATORS  ? Customer: Quality of welcome and service, ability to customize according to nationalities ? Business: respect for bar cost & sales development ? People: team training and development