崗位概述： 根據預先確定的標準和規格確保提供有效率的服務給客人。確保根據標準及規則給客人提供高效率的服務。主要職責將餐廳的運作情況及服務細節報告于大堂酒吧經理/副經理。 經驗： 2-3年其他四星或五星酒店同職位的工作經驗 其它技能要求： 領導才能、培訓技巧、組織能力 開朗及外向性格 積極的工作態度

崗位描述 工作中你將負責提供始終如一的卓越客戶服務。 餐廳主管主要負責餐廳的日常營運的組織與服務。 資質要求 對酒店行業充滿熱情 需要具備良好的服務態度、與人交流能力和人際交往能力 至少擁有3年的酒店工作經驗

崗位職責 1、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 2、負責安排管事部員工的工作班次。 3、負責做好餐具用具的保管、發放、回收工作，負責廚房區域的環境衛生。 4、負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。 崗位要求 1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等學歷。

為客人提供快速熱情的餐飲服務，根據設定的標準確保餐飲外觀的質量。 遵守當地的衛生和安全法規，或其它適用的規定，以及品牌規范和當地的規章制度。

負責鐵板燒餐廳外場的日常工作，有相關工作經驗者優先考慮。

【崗位職責】 1、確保公司的政策和程序，并服從品牌標準。 2、自信地知道食品和飲料菜單內容并能夠詳細地解釋給客人，理解餐飲需求并提供適當的建議。 3、確保餐廳區域每餐段都將按標準設定，這包括擺臺,設置自助餐,所有設備準備好服務,確保你已經被你的主管做了餐前會議。 4、確保自助餐臺的干凈和整潔。 5、確保服務臺保持干凈和整潔。 6、有效地與廚房溝通。 7、確保完全了解食品出品，已做更好推銷。 8、和客人和同事禮貌友好。 9、呈現菜單給客人和點飲料。 10、推薦菜品和飲料。 11、要知道廚房和餐廳之間協調的重要性。 12、當客人到達和離開時，要協助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不斷的補充與替換：面包，黃油，水，煙灰缸，和其他配料。 15、客人離開后，馬上重新擺臺。 16、給不同區域及時補充清潔項目。 17、在適當的地方擺放及更換布草。 18、完成經理，副經理，督導分配的工作。 19、當督導要求時，可勝任其他工作。 20、參加酒店安排的所有培訓。 21、徹底了解服務流程。 22、在繁忙時迅速完成工作。 23、靈活性班次。 24、必要的團隊合作。 25、確保知道每日特價菜項目，估清項目(缺貨的物品)在用餐時間開始前,所有飲料確保可用。 26、知道并了解所有單杯葡萄酒。 27、熟知座位號碼、酒店政策對著裝要求,單間的情況等 28、餐飲總監和經理可能安排其他工作。

崗位職責 1.?在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務意識； 2.?確保所有服務都符合標準； 3.?確保所有區域與開始用餐時一樣整潔； 4.?在生意變化的基礎上調整員工排班，做任何變化要確保餐飲部服務質量及預算； 5.?控制每個人員的分配，以確保顧客的期望得到滿足而達到預期的人員成本； 6.?協助酒吧副經理進行就職培訓，及在職培訓； 7.?通過體現自身的專業素質，為酒吧的其他員工樹立良好榜樣； 8.?確保每個班次的回顧，交接班及例會的召開； 9. 完成上級交辦的其他工作。 任職要求 1.?高中及以上學歷，二至四年在四/五星級酒店的相關管理經驗； 2.?具有較強的團隊精神； 3.?具有較強的人際交往能力； 4. 具有一定領導技能及培訓技巧。

崗位職責 1.?在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務意識； 2.?遵守服務程序，保證餐廳的各個區域都符合早餐、午餐及晚餐的服務標準；其中包括收銀臺的準備工作，及和廚師交流，餐廳預定的詳細情況； 3.?檢查餐廳當天預定，保證員工能夠按照預定準備及正確擺臺，做好相應的準備，并能致電確認預定； 4.?在必要的時候協助酒吧及廚房的同事，并完成上級交代的任務； 5.?確保所有員工提前了解換班的詳細安排； 6.?滿足客人的各項要求，如不能立即回答客人的問題及時匯報上級； 7.?確保所有服務都符合標準； 8. 完成上級交辦的其他工作。 任職要求 1.?高中及以上學歷，二年以上酒店餐廳或高端餐飲服務經驗； 2.?具有積極合作的精神； 3.?具有較強的團隊精神； 4. 具有一定培訓技巧。

崗位職責 1、 執行營運總監的指令，確保餐廳服務質量。 2、 檢查餐廳各項工作的具體實施，及時糾正員工不符合規范的表現及行為；檢查當日宴會約定的各項準備工作及餐廳內衛生情況。 3、 主動與客人溝通，處理客人投訴，征詢客人意見和建議，并主動采取措施予以解決。協助所屬員工服務和提出改善意見。 4、 負責崗位區域的清潔衛生及餐具的保潔工作，合理擬定周期衛生計劃。 5、 加強營業中的督導，堅持在客區督導；及時發現和糾正服務過程中的問題，不斷改善服務質量，妥善處理客人糾紛。 6、 熱情接待新老顧客，及時滿足客人合理需求；并注意收集客戶檔案及意見，及時上報部門經理。 7、 負責區域營業額，營業費用及勞動力預測及控制工作，定期盤點，合理控制損耗，加強財產管理。 8、 做好部門工作計劃，工作總結和工作匯報，定期上報給部門經理。 9、 檢查餐廳常用貨物準備是否充足，確保餐廳正常運轉。 10、從廚房了解當天出菜情況，布置重點推銷菜式。 11、組織與實施餐飲產品的促銷活動，督導下屬推銷餐飲產品。 12、每日了解當日供應品種，缺貨品種，推出的特選等；并在餐前會上予以通知 13、對本部門工作的服務水準及工作效率負有管理和培訓的責任。

崗位職責 1、要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。 2、清潔并擦亮所有器皿。 3、保持工作場地及餐具室內物品的齊全、干凈、整潔。 4、添加所需的布品及操作設備。 5、從倉庫內領取物品。 6、根據標準的手冊來完成服務工作。 7、根據餐廳的規定來擺放餐桌。 8、結束服務后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。 崗位要求 1、高中及以上學歷，有從事餐飲服務1年以上的工作經歷。 2、對工作認真踏實，工作態度端正，能吃苦耐勞。 3、掌握必需的食品、酒水知識，有一定的西餐服務技能。 4、身體健康，儀表端正。

崗位職責 1.餐廳經理或副經理休息或換班時，有義務及責任將酒店的活動和運作要求通知員工。 2. 協助餐廳經理開展經營管理活動，督導員工貫徹部門各項規章制度，操作規范，發現問題及時處理，并報告餐廳經理。 3. 參與餐廳的服務工作，對特殊及重要客人給予關注；介紹菜單內容及推薦特色菜點，并回答客人的問題，處理餐飲投訴。 4. 負責編制服務人員的排班表，檢查員工出勤，保證員工著裝、儀容儀表符合餐飲部規范化服務 要求。 5. 每日召開班前班后會議，總結當日工作。 6. 檢查員工的餐前準備工作是否符合標準，著重檢查餐具用品是否齊全、清潔、無破損，臺面是否整齊、規范，有無疏漏，保證質量標準。 7. 巡視餐廳營業區域，檢查各項工作具體實施情況，及時糾正員工不符合規范的表現和行為，保證餐飲各項規章制度、勞動紀律的貫徹實施。 8. 做好與廚房、前廳、客房、工程等相關部門的溝通工作，保證餐廳業務順暢。 9. 協助餐廳經理做好開源節流工作，有效控制餐廳用品的損耗，抓好物品和財產的管理。 10. 檢查督導餐廳的設備設施維修保養工作，使之處于完好的狀態并得到合理的使用，加強日常管理，防止事故的發生。 11. 制定部門培訓計劃，組織員工進行培訓。 12. 協助餐廳經理督導采購、庫房成本計劃完成情況，掌握成本控制標準。 13. 每日銷售統計，定期提出分析報告和改進建議，報告餐廳經理。 14. 勸告，教育違反酒店或部門規章制度員工, 提供有利員工進步的建議。 15. 完成上司指派的其他合理工作。 任職條件 1. 高中及以上學歷。 2. 至少2年及以上國際或國內五星級酒店同職位工作經驗，有在國內一線城市任職的經歷，能承受壓力和迅速適應新環境。 請注意：你的簡歷信息將會被我們轉發到我們的第三方招聘系統進行流程使用。我們會采用合理的安全措施來保護您的個人數據安全，如您繼續申請該職位，即表示您已知曉并認可我們的操作。

確保始終提供的高標準的服務和餐飲產品。監管餐廳或酒吧的日常運營以確保給賓客和員工帶來良好的用餐以及工作環境。 Ensure consistency in high standards in service, food and beverage quality. Oversee the daily operations of the restaurant or bar to ensure a positive environment for both guests and fellow employees.

一、餐前準備 1.?提前到達工作崗位，整理好個人儀容儀表，穿著整潔的制服，佩戴好工作牌。 2.?協助主管進行餐廳的餐前準備工作，包括擺放桌椅、餐具、餐巾等，確保擺放整齊規范。 3.?檢查自助餐臺的布置，確保菜品擺放有序，餐具充足，調料齊全，標簽清晰準確。 4.?準備好服務所需的工具，如托盤、餐具夾、咖啡壺等，確保工具干凈整潔、無損壞。 二、迎接賓客 1.?以熱情、微笑的態度迎接每一位賓客，主動問候，詢問客人的需求，并引導客人就座。 2.?為客人提供餐巾、餐具等物品，協助客人擺放好個人物品。 3.?及時為客人提供茶水、咖啡等飲品，詢問客人是否需要其他飲品。 三、服務賓客 1.?巡視餐廳，清理餐桌上的空盤、空杯等雜物。 2.?主動為客人介紹自助餐的菜品，解答客人關于菜品的疑問，提供專業的建議和推薦。 3.?根據客人的需求，為客人提供特殊服務，如為老人、小孩提供幫助，為客人打包食物等。 4.?及時處理客人的投訴和問題，保持冷靜，積極與客人溝通，尋求解決方案，確保客人滿意。 四、餐后清理 1.?客人用餐完畢后，及時清理餐桌，將餐具、餐巾等物品分類整理，送到指定地點。 2.?協助主管進行餐廳的餐后清理工作，包括清理自助餐臺、整理餐具、打掃地面等，確保餐廳環境整潔。 3.?檢查餐廳的設施設備是否完好，如有損壞及時報告主管進行維修。 五、其他工作 1.?積極參加酒店組織的培訓和學習活動，不斷提高自身的服務技能和綜合素質。 2.?遵守酒店的規章制度和職業道德規范，保守酒店的商業秘密。 3.形象好氣質佳，能滿足高標準接待規格。 3.?完成上級領導交辦的其他工作任務。

崗位職責 1. 要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。 2. 保持工作場地及餐具室內物品的齊全、干凈、整潔。 3. 根據標準的手冊來完成服務工作。 任職條件 1. 高中及以上同等學歷。 2. 對工作認真踏實，工作態度端正，能吃苦耐勞。 3. 掌握必需的食品、酒水知識，有一定的西餐服務技能。 4. 身體健康，儀表端正。 請注意：你的簡歷信息將會被我們轉發到我們的第三方招聘系統進行流程使用。我們會采用合理的安全措施來保護您的個人數據安全，如您繼續申請該職位，即表示您已知曉并認可我們的操作。

l? Inthe absence of a Manager, conduct shift briefings to ensure hotel activitiesand operational requirements are known 在經理缺席時主持交接班說明會，確保員工了解酒店的活動和運營的要求 l? Confidentlyknowing the food and beverage menu contents and be able to explain them indetail to guests. 熟悉掌握菜單及飲料單上的內容，并可以詳細的給客人做出解釋。 l? Understanddietary requirements and offer appropriate suggestions. 了解健康食品的要求，并可以給出適當的建議。 l? Beable to make suggestions on the menu that might suit guests of differentnationalities. 可以根據客人不同的國籍推薦菜單上的食品。 l? Byknowing menu items of all other outlets to recommend guests to other outlets. 了解其他餐廳的菜肴，以便向客人推薦。 l? Confidentlyknowing opening hours of all restaurants & Hotel outlets. 熟悉所有餐廳及飯店其他部門的營業時間。 l? Beingable to recommend other restaurants & city attractions to Hotel guests. 可以向客人推薦其他具有吸引力的餐廳或場所。 l? Toactively check staff product knowledge on each shift. 在工作中隨時檢查員工的產品知識。 l? Undertakesteps/process to ensure that all areas of the restaurant are set are set to thestandards required for breakfast, lunch and dinner.? This also includes checking the cashier deskset-up & communicating with the Chefs about any details for the shiftincluding how many reservations for the day. 遵守服務程序，保證餐廳的各個區域都符合早餐，午餐及晚餐的服務標準。其中包括收銀臺的準備工作，及和廚師交流餐廳預定的詳細情況。 l? Checkreservations for the day, ensuring that the restaurant & staff have tablesready and large bookings have been confirmed by phone. 檢查餐廳當天預定，保證員工能夠按照預定準備及正確擺臺，做好相應的準備，并能致電確認預定。 l? Byassisting bar attendants & kitchen staff where required and carry out anyreasonable duties requested by the Manager. 在必要的時候協助酒吧及廚房的同事，并完成經理交與的任務。 l? Tobe actively involved in the duties of a food and beverage attendant and cashierwhile on duty, as well as supervising the service of all guests in therestaurant. 積極完成餐廳侍者及收銀的工作，并主管所有客人的服務工作。 l? Greetguests with a smile, offer assistance with coats, bags etc., and introduceyourself. 微笑服務，協助顧客就座、掛外套、背包等，并作自我介紹。 l? Ensureall guests are offered a drink within the first two minutes of being seated andquickly followed up with a food menu. 保證客人就座后的兩分鐘內提供飲料，隨后提供食品菜單。 l? Ensureall service procedures are carried out to the standards required. 確保所有服務都符合標準。 l? Ensureall drinks are replenished, never letting cup or glass to become empty. 保證詢問客人的飲料是否續杯，保證不發生空杯的情況。 l? Takepersonal responsibility for the service experience of all guests in therestaurant by visiting and introducing yourself to all guests & activelychecking on their satisfaction. 各盡其職，向客人做自我介紹，注意收集客人滿意度的反饋。 l? Followup any guest questions or queries immediately and if you don’t know the answer,check with your Manager. 滿足客人的各項要求，如不能立即回答客人的問題請與經理聯系。 l? ?must have detailed knowledge of DepartmentalStandards. 需熟悉掌握部門的各項標準。 l? Beable to explain the Standards to the team. 可以為團隊成員解釋介紹服務標準。 l? Positivelydealing with and learning from customer complaints and comments with follow upand feedback to the Manager. 以積極的態度為客人服務，協助各種合理要求，并對餐廳其他員工進行客人需求的培訓。 l? BePro-Active towards guests, assisting them with any reasonable requests, andtraining all staff to see these things before the guests ask. 以積極主動的態度為客人服務，協助各種合理要求，并對餐廳其他員工進行客人需求的培訓。 l? Makesure all areas are cleaned and maintained in accordance with operatingprocedures. 確保所有區域與開始用餐時一樣整潔。 l? Positivelyend the guests experience by checking satisfaction. 在客人用餐接近尾聲的時候，詢問客人對用餐是否滿意。 l? Allguests check must be presented promptly on request with a feedback form &brochure. 在客人結帳時，賬單要與客人滿意程度調查及其他宣傳單一起放在賬單夾中。 l? Encourageall guests to fill out feedback forms when they leave. 鼓勵客人在用餐結束之后填寫調查表。 l? Assistwith guest coats and bags. 幫客人取回外套及書包。 l? Thankall guests and wish them a pleasant day. 感謝客人的光臨，并祝愉快。 l? Tosupervise the restaurant roster on a daily basis and ensure it is in line withthe changing business levels. Make any changes in order to achieve the F&BTeam’s service standards and budget goals. 在生意變化的基礎上調整員工排班，做任何變化要確保餐飲部服務質量及財務預算。 l? Controlthe allocated labour for each shift to ensure that customer expectations aremet whilst achieving the desired labour cost. 管理每個班次所安排的人力資源，在一定人力資源的基礎上滿足客人的期望。 l? Assistthe restaurant managers with training all staff for ‘induction training’ and‘on the job training’. 協助餐廳經理進行就職培訓，及在職培訓。 l? Offerstaff constructive feedback about their performance after every shift in an aimto develop their skills and confidence. 為提高員工的工作技能及自信心，在每個班次的工作之后總結他們的工作表現。 l? Provideleadership and direction for all staff while on duty by offering professionalskills and leading by example. 通過體現自身的專業素質，為餐廳的其他員工樹立良好榜樣。 l? Beaware of the restaurant & overall F&B targets for food, beverage,payroll & general expense costs. 了解整個餐飲部的食品、飲料，工資成本及其他雜項目成本的預算。 l? Toco-ordinate with Engineering and Housekeeping Departments to ensure maintenanceand cleanliness. Ensure follow-up procedures are maintained. 與工程部及客房部通力合作，以確保對客服務設施的完好整潔。 l? Ensuringthe shift is reviewed and hand-over and briefings are carried out. 確保每個班次的回顧，交接班及例會的召開。 l? Beingaware of potential highs and lows in the business. 了解生意潛在的增長或減低的態勢。 l? Identifyingand communicating potential sales leads to Manager. 能夠一時到潛在的銷售并向經理匯報。 l? Creatingan environment where “everyone sells”. 創造出一種每個人都在推銷的工作環境。 l? Communicatingrelevant financial information to the team. 與團隊成員溝通有關的財務狀況。 l? Ensuringthat safe and healthy working practices are observed throughout service. 在服務過程中確保嚴格遵守衛生及安全守則。 l? Reportingany accidents/incidents to the Supervisor/Manager. 上一級主管或經理匯報發生的任何事故。 l? Food& Beverage mission is established and instilled in all team members. 餐飲部的工作使命在所有員工當中被建立并貫徹。

【崗位職責】 1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。 2、根據各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負責安排管事部員工的工作班次。 5、負責做好餐具用具的保管、發放、回收工作，負責廚房區域的環境衛生。 6、負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等學歷。 5、身體健康，精力充沛。

為客人提供快速熱情的餐飲服務，根據設定的標準確保餐飲的服務質量。 Provide efficient and courteous service of food and beverages to guests and ensure quality of food and beverage presentation per established standards.

崗位職責 1.?在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務意識； 2.?熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營業時間； 3.?在酒吧備餐的過程中嚴格遵守服務標準； 4.?滿足客人的各項要求，如不能立即回答客人的問題及時匯報上級； 5.?確保所有服務都符合標準； 6. 完成上級交辦的其他工作。 任職要求 1.?高中及以上學歷，一至二年在四/五星級酒店的相關工作經驗； 2.?具有積極合作的精神。 3.?具有較強的應變能力。 4. 具有開朗及外向性格，積極的工作態度。

1.在當班期間管理餐廳運行. 2.確保員工們按照標準與程序完成任務. 3.遵守飯店的規章制度及酒店令客人滿意指數. 4.監督付款情況和每日的結帳的程序. 5.根據我們酒店有關營運的政策及程序，確保餐廳營運開始及結束的檢查程序分別準確地完成. 6.確保每次在餐廳營運之前，檢查所有員工的儀表符合酒店的要求，餐廳干凈整潔. 7.保持一個積極的工作態度。

【崗位職責】 1、確保公司的政策和程序，并服從品牌標準。 2、自信地知道食品和飲料菜單內容并能夠詳細地解釋給客人，理解餐飲需求并提供適當的建議。 3、確保餐廳區域每餐段都將按標準設定，這包括擺臺,設置自助餐,所有設備準備好服務,確保你已經被你的主管做了餐前會議。 4、確保自助餐臺的干凈和整潔。 5、確保服務臺保持干凈和整潔。 6、有效地與廚房溝通。 7、確保完全了解食品出品，已做更好推銷。 8、和客人和同事禮貌友好。 9、呈現菜單給客人和點飲料。 10、推薦菜品和飲料。 11、要知道廚房和餐廳之間協調的重要性。 12、當客人到達和離開時，要協助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不斷的補充與替換：面包，黃油，水，煙灰缸，和其他配料。 15、客人離開后，馬上重新擺臺。 16、給不同區域及時補充清潔項目。 17、在適當的地方擺放及更換布草。 18、完成經理，副經理，督導分配的工作。 19、當督導要求時，可勝任其他工作。 20、參加酒店安排的所有培訓。 21、徹底了解服務流程。 22、在繁忙時迅速完成工作。 23、靈活性班次。 24、必要的團隊合作。 25、確保知道每日特價菜項目，估清項目(缺貨的物品)在用餐時間開始前,所有飲料確保可用。 26、知道并了解所有單杯葡萄酒。 27、熟知座位號碼、酒店政策對著裝要求,單間的情況等 28、餐飲總監和經理可能安排其他工作。 【崗位要求】 1、有較好的語言溝通能力，擅長說滬語。 2、具有一定的英語溝通能力。 3、形象好，吃苦耐勞，接受翻班。

【崗位職責】 1、確保公司的政策和程序，并服從品牌標準。 2、掌握食品和飲料菜單內容并能夠詳細地解釋給客人，理解餐飲需求并提供適當的建議。 3、確保餐廳區域每餐段都將按標準設定，這包括擺臺,設置自助餐,所有設備準備好服務,確保你已經被你的主管做了餐前會議。 4、確保自助餐臺的干凈和整潔。 5、確保服務臺保持干凈和整潔。 6、有效地與廚房溝通。 7、確保完全了解食品出品，已做更好推銷。 8、和客人和同事禮貌友好。 9、呈現菜單給客人和點飲料。 10、推薦菜品和飲料。 11、要知道廚房和餐廳之間協調的重要性。 12、當客人到達和離開時，要協助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不斷的補充與替換：面包，黃油，水，煙灰缸，和其他配料。 15、客人離開后，馬上重新擺臺。 16、給不同區域及時補充清潔項目。 17、在適當的地方擺放及更換布草。 18、完成經理，副經理，督導分配的工作。 19、當督導要求時，可勝任其他工作。 20、參加酒店安排的所有培訓。 21、徹底了解服務流程。 22、在繁忙時迅速完成工作。 23、靈活性班次。 24、必要的團隊合作。 25、確保知道每日特價菜項目，估清項目(缺貨的物品)在用餐時間開始前,所有飲料確保可用。 26、知道并了解所有單杯葡萄酒。 27、熟知座位號碼、酒店政策對著裝要求,單間的情況等 28、部門負責人安排的其他工作。

崗位描述 1. 熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動，應及時向主管匯報； 2. 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管； 3. 迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位； 4. 客滿時，負責安排好后到的賓客； 5. 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映； 6. 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協助處理； 7. 掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應問清楚基本信息； 8. 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。 崗位要求 1.經過餐飲服務培訓，有一定的日常英語會話能力； 2.有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現的一般性問題； 3.掌握餐廳服務規程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法； 4.工作主動、熱情、認真，責任心較強； 5.身體健康，儀表端莊。

崗位職責 1、確保公司的政策和程序，并服從品牌標準。 2、自信地知道食品和飲料菜單內容并能夠詳細地解釋給客人，理解餐飲需求并提供適當的建議。 3、確保餐廳區域每餐段都將按標準設定，這包括擺臺,設置自助餐,所有設備準備好服務,確保你已經被你的主管做了餐前會議。 4、確保自助餐臺的干凈和整潔。 5、確保服務臺保持干凈和整潔。 6、有效地與廚房溝通。 7、確保完全了解食品出品，已做更好推銷。 8、和客人和同事禮貌友好。 9、呈現菜單給客人和點飲料。 10、推薦菜品和飲料。 11、要知道廚房和餐廳之間協調的重要性。 12、當客人到達和離開時，要協助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不斷的補充與替換：面包，黃油，水，煙灰缸，和其他配料。 15、客人離開后，馬上重新擺臺。 16、給不同區域及時補充清潔項目。 17、在適當的地方擺放及更換布草。 18、完成餐飲經理，督導分配的工作。 19、當督導要求時，可勝任其他工作。 20、參加酒店安排的所有培訓。 21、徹底了解服務流程。 22、在繁忙時迅速完成工作。 23、靈活性班次。 24、必要的團隊合作。 25、確保知道每日特價菜項目，估清項目(缺貨的物品)在用餐時間開始前,所有飲料確保可用。 26、熟知座位號碼、酒店政策對著裝要求,單間的情況等。 28、餐飲經理可能安排其他工作。 崗位要求 1、吃苦耐勞，愿意從事餐飲對客服務，具有工作熱情。 2、具有很強的語言溝通能力。 3、形象氣質良好。

崗位職責 1.?在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務意識； 2.?熟悉掌握菜單及飲料單上的內容，并可以詳細的給客人做出解釋； 3.?能夠達到產品知識的要求； 4.?在餐廳備餐的過程中嚴格遵守服務標準； 5.?滿足客人的各項要求，如不能立即回答客人的問題及時匯報上級； 6.?確保所有服務都符合標準； 7.?確保所有區域與開始用餐時一樣整潔； 8.?將服務客人放在首位； 9. 完成上級交辦的其他工作。 任職要求 1.?高中及以上學歷，一至二年在四/五星級酒店的相關工作經驗； 2.?具有積極合作的精神； 3.?具有較強的應變能力； 4. 具有開朗及外向性格，積極的工作態度。