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餐廳經理

5千-6千

濟南 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

濟南華山風景區希爾頓歡朋酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

投遞簡歷

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餐廳經理負責統籌餐廳日常運營，制定工作計劃并監督執行。管理員工排班、培訓及考核，確保服務規范與團隊協作。把控菜品質量、出餐效率及衛生標準，優化庫存與成本控制。處理顧客反饋，提升消費體驗，維護客戶關系。協調廚房、前廳及后勤部門，解決突發問題，保障安全運營，同時落實餐飲行業法規，推動餐廳業績與口碑提升。

西餐廳經理/主管

7千-1萬

煙臺 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
包吃包住
帥哥多
美女多
員工生日禮物

煙臺萊山希爾頓惠庭酒店

有限服務中檔酒店 | 50-99人

投遞簡歷

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崗位職責： 1、協助餐廳經理做好前廳的運營管理，確保餐廳服務質量和客戶滿意度； 2、負責前廳員工的工作分配、業務培訓、員工管理等工作，及時、妥善處理客戶投訴和問題； 3、做好前廳與廚房之間的協調配合，完成領導安排的其他工作。任職要求： 1、?？埔陨蠈W歷，具有2年以上品牌酒店餐飲或高端社會餐飲前廳管理工作經驗，可進行日常英語口語交流優先； 2、具有豐富的客戶接待和服務經驗，靈活敏銳，熱情開朗，具有良好的溝通能力和人際關系處理能力，能夠認真務實、以身作則。

餐飲經理

8千-1萬

棗莊 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

滕州中福希爾頓花園酒店

綜合性酒店 | 100-499人

投遞簡歷

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崗位職責協助餐飲總監全面管理餐廳（中餐包間/宴會廳/早餐廳），確保為客人提供優質服務，完成每月營業指標。 1、每日參加餐飲部例會，并于開餐前召開餐廳班前會，布置任務。 2、安排各領班班次，督導領班日常工作，檢查每位員工的儀容儀表。 3、與廚師長合作，共同完成每月或每日的特選菜單。 4、控制全餐廳的經營情況，確保服務質量。 5、按中餐特點適時擬出食品節建議，制定食品節計劃及餐廳裝飾計劃并組織實施。 6、對重要客人及宴會客人予以特殊關注。 7、處理客人投訴，與客人溝通，征求客人反饋、建議。 8、負責餐廳人事安排及績效評估，按獎懲制度實施。 9、督導實施培訓，不斷提高餐廳服務員的專業技術知識和服務技巧，改善服務態度。 10、負責餐廳硬件設施的維護和更新。 11、做好與其他部門間的溝通與合作。 12、適時填寫每日餐廳經理日報表，將餐廳經營情況及一切特殊情況的發生，包括客人投訴，匯報給總經理。任職資格： ?完全代表酒店，品牌和公司與客戶、員工和第三方交往的能力； ? 根據地方政府部門要求的，食品服務許可證或有效的健康證； ? 具有解決問題，判斷分析、激勵、組織和培訓能力； ? 熟悉中西餐烹飪知識及操作過程，熟知成本控制，能夠按照酒店標準準備基本的菜品，有良好的服務意識； ? 出色的溝通能力、親和力、團隊建設能力及承受工作壓力的能力。 ? 大專以上學歷或同等實踐經驗者。經驗 ? 五年以上行業經驗，兩年酒店餐飲部餐廳經理崗位運營管理的經驗。

餐飲部經理

1萬-1.5萬

棗莊 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

節日禮物
崗位晉升
技能培訓
管理規范
員工生日禮物
午餐補貼
包吃包住
年度旅游
人性化管理

滕州市濱江國際大酒店有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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崗位定位：全面負責制定并實施餐飲部的工作計劃；督導各級管理人員對各餐廳、廚房的日常管理工作，確保能夠給客人提供優質高效的服務；制定本部門的各項預算，控制本部門的各項費用在預算指標之內，完成本部門制定的各類經營目標。職責與工作任務： 1.部門內部管理（1）制定部門內部的經營計劃及預算；（2）完善餐飲部服務規范和工作程序；（3）檢查和督促各部門嚴格按照工作規程和質量標準進行工作；（4）參加酒店組織的各類會議，負責匯報部門工作；（5）接受酒店上級領導的檢查和評估；（6）主持召開部門的工作會議；（7）貫徹實施餐飲經營計劃并控制費用預算，分析原因，提出改進措施；（8）做好各餐廳之間及餐飲前廳與后廚之間的溝通協調工作；（9）審批與簽署本部門使用的各種單據；（10）督促做好設備、設施的維修保養工作，加強日常管理，防止事故發生；（11）參與制訂菜單、特別推薦菜單及酒水單；（12）定期與行政總廚研究新菜品，推出新菜單；（13）制定餐飲部各級管理人員和服務、工作人員的考核標準；（14）檢查各環節的出品質量，對出現的質量問題分析原因，并落實解決措施；（15）組織相關營業點做好有關菜品、飲品的銷售工作；（16）完成酒店布置的各項工作任務。 2.部門間協作（1）配合市場營銷部完成重大活動及VIP客戶的服務接待工作；（2）配合酒店人力行政部，落實完成對員工的各項培訓工作及員工升職或調崗工作；（3）配合市場營銷部，落實完成賓客意見及建議的整改工作及對餐飲產品的銷售工作；（4）配合保安部做好安全防范工作，并簽訂安全責任書；（5）與財務部配合進行大項費用開支的可行性分析及每月的物資盤點工作；（6）協同采購部做好物品及食品原材料的采購工作；（7）與前廳部溝通配合，做好每日預報表的打印工作及大堂吧的收銀工作；（8）與客房部溝通協調，做好客房送餐和贈送果盤時進房和餐具收回工作；（9）做好與其他部門之間的溝通、協調和密切配合。 ??

餐飲部經理/副經理

7千-2萬

青島 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
人性化管理
節日禮物
帥哥多
美女多

青島鑫江溫德姆酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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崗位職責： 1.?確保所有小部門（中餐、西餐，韓餐，大堂吧，會議及宴會）的正常運營。 2.?確保各餐廳具有完善的管理團隊對收入利潤和服務標準承擔責任。 3.?確保嚴格遵守部門的營運預算范圍，對各餐廳廚房成本提出合理化建議。 4.?監督部門休假計劃，合理控制各分部的加班數量。 5.?征詢和重視客人意見，處理客人投訴和關于各種在食品，飲料及服務方面的需求，和客人保持良好的關系。 6.?負責維護和修訂部門及相關部門的各項政策和程序，以避免含糊不清。 7.?參加早例會，召開部門例會并傳達酒店會議精神。 8.?充分的理解酒店制度內容并確保員工執行各項條款。 9.?培訓并發展餐廳經理，使他們能夠獨立運營自己的部門。 10.?和培訓部共同完成員工培訓計劃，確保他們有足夠的技能來很好地完成工作。 11.通過與各餐廳經理，廚師長和市場部經理的密切合作來發展餐飲部的各種推廣活動。 12.為餐廳經理做年度評估，并確保餐廳經理使用同樣的方法給員工做評估。 13.充分理解并堅持執行酒店關于防火，衛生和安全方面的方針并使員工了解和執行。 14.確保員工每時每刻位客人提供禮貌的專業的服務。任職要求; 1.大專以上學歷，有同崗位工作經驗。 2.良好的英文掌握能力(口語和書寫)。 3.具有策略性、創造性及靈活性。

餐飲經理

8千-1.2萬

青島 | 3年以上 | 大專

五險一金
人性化管理
崗位晉升
技能培訓
帶薪年假
節日禮物
通訊補貼
員工餐
員工宿舍
高溫補貼

青島國際會議中心

會展/會務 | 100-499人

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崗位職責： 1、負責餐廳日常經營及管理工作。 2、負責年度工作計劃的實施，并按時間節點完成本年度的餐廳活動推廣計劃。 3、不斷嘗試餐飲銷售不同渠道和市場的推廣，并跟進落地。 4、根據經營計劃和預算，對經營狀況評估。 5、控制餐廳各項收支，制定餐飲價格，監督采購和盤點工作，進行有效的成本控制。 6、抓好設備、設施的維修保養，使之處于完好的狀態并得到合理的使用，加強日常管理，防止事故發生。 7、抓好員工隊伍的基本建設。增強內部凝聚力。 8、建立良好的對客關系，主動征求客人的意見和建議，積極認真地處理賓客的投訴，關注網絡評分等，為打造優秀服務口碑營造良好氛圍。 9、完成上級領導交辦的其他任務。崗位要求： 1、45周歲及以下，大專科以上學歷，酒店管理相關專業學歷優先考慮。3年以上餐飲運營管理經驗，熟悉酒店或高端餐飲服務流程及標準。2、具備較強的團隊管理能力，能有效調動員工積極性并處理人際關系。3、熟知成本控制及運營數據分析，有獨立制定經營策略的經驗。4、抗壓能力強，能靈活應對高峰期運營及突發狀況。5、對服務品質有敏銳洞察力，注重細節提升客戶滿意度。

餐飲總監Director of F&B

1萬-3萬

威海 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
包吃包住
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免費宿舍班車
領導好

威海香海豪生度假酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1. 作為酒店餐飲及廚房運營的戰略領導者，管理包括餐廳/酒吧，客房送餐，宴會/會議等。 2. 從宏觀上把控部門戰略的發展及實施，確保品牌策略及推廣活動的落實。 3. 確保餐飲及廚房的運作滿足品牌目標客戶群體的需求，提高員工滿意度，關注提高收入，及最大化團隊的各項財務表現。 4. 作為行政委員成員，制定及實施酒店范圍與滿足及提高品牌目標客戶群體及內部員工滿意度相關的策略，不斷提高酒店投入的回報率。 1. Functions as the strategic business leader of the property's food and beverage/culinary operation, including Restaurants/Bars, Room Service and Banquets/Catering, where applicable. 2. Position oversees the development and implementation of departmental strategies and ensures implementation of the brand service strategy and brand initiatives. 3. The position ensures the food and beverage/culinary operation meets the brand's target customer needs, ensures employee satisfaction, and focuses on growing revenues and maximizing the financial performance of the department. 4. Develops and implements property-wide strategies that deliver products and services to meet or exceed the needs and expectations of the brand's target customer and property employees and provides a return on investment.

餐飲部總監

1萬-1.5萬

棗莊 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

節日禮物
崗位晉升
技能培訓
管理規范
員工生日禮物
午餐補貼
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人性化管理

滕州市濱江國際大酒店有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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崗位職責 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。崗位要求 1、XX以上文化程度；X年以上同崗位工作經驗。 2、精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。

餐飲總監/副總監Director of F&B&

2萬-3萬

全國 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
技能培訓
管理規范
崗位晉升

卓越雇主

保利商旅產業發展有限公司

國內高端酒店/5星級 | 2000人以上

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【崗位職責】 - 負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 - 負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 - 與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 ?- 熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 - 協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 -?制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 -?建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。【崗位要求】 - 酒店管理或相關專業大專以上學歷； - 工作經驗及年限：至少2年以上餐飲部負責人工作經驗； - 有戰略管理、組織變革管理、管理能力開發、市場營銷、合同法、財務管理及談判技巧等方面的培訓能力； -?精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 -?熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 -?具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 -?具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。

餐飲部總監（外派）

1.5萬-2萬

全國 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿

卓越雇主

北京首旅建國酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~

工作職責： 1、負責酒店餐飲的日常經營和管理。 2、研究分析市場狀況，了解客人的飲食需求. 根據酒店客人的飲食結構和生活習慣，確定酒店餐飲工作經營和管理目標； 3、根據酒店總體的預算要求，分析各月、年度的餐飲市場狀況，指導和審定餐飲部門的月、季、年度預算指標； 4、參與和指導餐飲部，定期研究，制定食品推廣計劃和餐飲部推廣計劃，審定各種時令和特價菜單； 5、制訂服務標準和操作規程，檢查管理人員的工作和餐廳的服務態度，服務規程、出品部門的食品(飲品）質量及各項規章制度的執行情況，發現問題及時糾正和處理； 6、定期檢查所屬部門的各項經營情況，會同財務部對所屬部門的各項成本預算進行審定，有效地監督和控制成本，保證所屬部門的綜合毛利。 7、激勵、培訓本部門的員工。任職資格： 1、大專及以上學歷，具有五年以上星級酒店工作經驗； 2、掌握一定的英語口語，并能進行日常交流； 3、具有豐富的餐飲管理經驗，良好的客戶關系，語言、文字表達能力強； 4、熟悉國內知名品牌食品的現狀及發展趨勢，能夠把握行業技術發展趨勢和發展動向，對關鍵技術有獨到見解； 5、熟悉星級酒店籌開及運營標準和流程。

項目酒店餐飲總監

1.2萬-2萬

全國 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

卓越雇主

中旅酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

立即溝通

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【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。【崗位要求】 1、全日制大專以上文化程度；3年以上知名五星級全服務型高端品牌餐飲總監工作經驗。 2、精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。 6、服從管理、接受全國統一派駐，穩定性好。