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            • 客服

            • 餅房廚師長

              4.2千-5.5千
              濟南 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 管理規范
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              • 帥哥多
              • 美女多
              • 包吃包住
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、全面負責餅房日常運營管理,包括西點、面包、甜品的生產制作及質量控制 2、根據酒店運營需求制定餅房生產計劃,合理控制成本及原材料庫存 3、研發創新西點產品,定期更新菜單,確保產品符合酒店定位及客人需求 4、嚴格執行食品安全衛生標準,確保餅房操作符合HACCP規范 5、負責餅房員工排班、培訓及績效考核,提升團隊專業技能 6、協調與其他廚房部門的工作配合,保障宴會及餐廳的甜品供應 【崗位要求】 1、5年以上星級酒店或高端西餅房工作經驗,其中至少2年管理崗位經歷 2、精通各類西式糕點、面包、巧克力及糖藝制作工藝 3、具備扎實的食品安全知識,持有健康證及相關職業資格證書 4、能獨立完成成本核算及菜單定價,有較強的成本控制意識 5、具備創新研發能力,對國際烘焙趨勢有敏銳洞察力 6、身體健康,能適應倒班工作制 7、具備良好的團隊管理能力和溝通協調能力
            • 濟南 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 管理規范
              • 領導好
              • 帥哥多
              • 美女多
              • 包吃包住
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、全面負責中餐廳及宴會廚房的日常運營管理工作,包括菜品研發、成本控制、人員調配等 2、制定并執行中餐及宴會菜單,確保菜品質量、口味及出品穩定性達到酒店標準 3、監督食品采購、驗收及儲存流程,嚴格控制食材成本,避免浪費 4、負責廚房團隊建設,包括員工培訓、績效考核及工作安排 5、確保廚房衛生安全,嚴格執行食品安全及衛生管理制度 6、協調與其他部門的溝通合作,確保宴會及中餐服務順利進行 7、定期分析經營數據,提出改進方案以提升廚房運營效率 【崗位要求】 1、5年以上中餐廚房工作經驗,3年以上廚師長或同等管理崗位經驗 2、精通魯菜及其他主流菜系,具備扎實的烹飪技術及創新能力 3、熟悉宴會菜品制作流程,能獨立設計宴會菜單并統籌大型宴席 4、具備優秀的成本管控能力,熟悉廚房成本核算及預算管理 5、較強的團隊管理能力,能有效調動員工積極性并培養后備人才 6、持有廚師職業資格證書或相關專業證書者優先 7、身體健康,能適應高強度工作及彈性工作時間
            • 面點師

              4千-5千
              濟南 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
              • 投遞簡歷
              崗位職責 1、掌握點心及面包的制作技術,負責制作各種面點及配料,掌握各種點心的風味。 2、負責內部日常所用原料的領用,協助制定采購計劃。 3、嚴格執行食品衛生法則,把好質量關,搞好本區域衛生,要求工具清潔,擺放整齊。 4、掌握食品成本核算,協助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術力量的合理分配,保證生產流程暢通,合理使用貨源,按季節定期更換花色品種,不斷改革更新,滿足客人要求。 6、合理使用原材料,降本增效。 崗位要求 1、 有在星級酒店或西餐廳從事面點制作工作經驗5年以上 2、 熟悉餐飲的相關知識及禮儀。 3、 熟練面點制作工藝及高超技能。
            • 食堂管理員

              5.5千-7千
              威海 | 2年以上 | 學歷不限
              國內高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、負責酒店員工食堂的日常運營管理,包括食材采購、菜品規劃、成本控制及食品安全監督; 2、制定食堂菜單,確保菜品營養均衡、口味多樣,并定期更新以滿足員工需求; 3、監督食堂衛生清潔工作,確保符合食品安全及衛生標準,定期組織衛生檢查; 4、管理食堂工作人員,包括排班、培訓及績效考核,提升團隊服務效率; 5、核算食堂運營成本,優化采購流程,合理控制預算,避免浪費; 6、處理員工對食堂的反饋意見,及時調整服務內容,提升員工滿意度; 7、協調與供應商的關系,確保食材質量穩定、價格合理,并做好庫存管理。 【崗位要求】 1、熟悉食堂運營流程及食品安全規范; 2、具備良好的組織協調能力,能高效管理團隊并處理突發情況; 3、責任心強,注重細節,對食品衛生及服務質量有高標準要求; 4、具備一定的成本控制意識,能夠合理規劃預算并優化采購流程; 5、溝通能力良好,能妥善處理員工反饋并與供應商有效對接; 6、能適應彈性工作時間,必要時配合酒店運營需求調整工作安排。
            • 魯菜廚師長

              1萬-1.3萬
              德州 | 5年以上 | 學歷不限
              • 五險一金
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 領導好
              • 管理規范
              • 包吃包住
              • 人性化管理
              • 技能培訓
              • 帥哥多
              • 美女多
              國內高端酒店/5星級 | 500-999人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、全面負責魯菜廚房的日常運營管理,包括菜品研發、菜單設計、成本控制及質量控制; 2、制定并執行廚房操作流程及標準,確保菜品出品符合酒店品質要求; 3、監督食材采購、驗收及儲存,確保食材新鮮、安全且符合成本預算; 4、負責廚房團隊的人員管理,包括排班、培訓、績效考核及團隊建設; 5、定期研發新菜品,結合市場需求及季節變化調整菜單,提升顧客滿意度; 6、確保廚房衛生及食品安全符合國家相關法律法規及酒店標準; 7、協調與其他部門的溝通合作,確保餐飲服務高效順暢。 【崗位要求】 1、精通魯菜烹飪技藝,熟悉傳統及創新魯菜的制作工藝; 2、具備較強的廚房管理能力,能高效組織并指導團隊完成工作任務; 3、對食材品質有敏銳的判斷力,熟悉成本控制及廚房運營流程; 4、具備良好的溝通協調能力,能與其他部門緊密配合; 5、工作責任心強,能承受高強度工作壓力; 6、有星級酒店或高端餐飲企業5年以上工作經驗者優先。
            • 濟南 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 管理規范
              • 領導好
              • 帥哥多
              • 美女多
              • 包吃包住
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、全面負責西廚房的日常運營管理工作,包括菜單設計、食材采購計劃、成本控制及廚房人員排班; 2、監督并確保所有西餐菜品及早餐的出品質量、口味及擺盤符合酒店標準及客人需求; 3、研發創新西餐菜品,定期更新菜單,提升餐廳競爭力; 4、負責廚房設備的維護與保養,確保符合衛生及安全標準; 5、培訓并指導廚房員工,提升團隊專業技能及工作效率; 6、協調與其他部門(如前廳、采購等)的溝通合作,確保運營順暢; 7、嚴格執行食品安全及衛生管理制度,確保廚房環境符合相關法規要求。 【崗位要求】 1、初中及以上學歷,5年以上西廚房工作經驗,其中至少2年以上廚師長或同等管理崗位經驗; 2、精通西餐烹飪技術,熟悉各類西餐菜系(如法餐、意餐等),具備扎實的菜品研發能力; 3、具備優秀的廚房管理能力,包括成本控制、人員調配及團隊建設經驗; 4、熟悉食品安全法規及廚房衛生標準,持有相關健康證明; 5、身體健康,能適應高強度工作及倒班安排; 6、具備良好的溝通協調能力及抗壓能力,責任心強。
            • 行政總廚

              1.5萬-2萬
              濟南 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
              • 技能培訓
              • 崗位晉升
              • 帶薪年假
              • 出國旅游
              • 包吃包住
              • 人性化管理
              • 健康體檢
              • 五險一金
              • 領導好
              國內高端酒店/5星級 | 500-999人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、全面負責酒店廚房的日常運營管理工作,包括菜品研發、成本控制、人員調配及質量控制; 2、制定并執行廚房標準化操作流程,確保食品安全及衛生符合國家相關標準; 3、根據市場需求及季節變化,定期更新菜單,優化菜品結構,提升客戶滿意度; 4、負責廚房團隊的建設與管理,包括員工培訓、績效考核及職業發展規劃; 5、監督食材采購、庫存管理及成本核算,有效控制廚房運營成本; 6、協調與其他部門的溝通合作,確保餐飲服務的高效運轉。 【崗位要求】 1、大專及以上學歷,烹飪、酒店管理或相關專業優先; 2、5年以上星級酒店或大型餐飲企業廚房管理經驗,具備行政總廚或同等職位經歷; 3、精通中西餐烹飪技術,熟悉各類菜系特點,具備較強的菜品創新能力; 4、具備優秀的團隊管理能力,能夠有效激勵和培養廚房團隊; 5、熟悉廚房成本控制、食品安全及衛生管理相關法規; 6、年齡28-40歲,身體健康,能適應高強度工作環境。
            • 菏澤 | 5年以上 | 學歷不限
              • 五險一金
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 管理規范
              • 領導好
              有限服務中檔酒店 | 1-49 人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、全面負責酒店廚房的日常運營及管理工作,制定并執行廚房管理制度與操作流程,確保食品安全與衛生標準符合國家相關規定。 2、根據酒店定位及市場需求,設計并優化菜單,定期更新菜品,提升菜品創新力與競爭力。 3、負責廚房成本控制,包括食材采購、庫存管理及損耗控制,確保成本控制在預算范圍內。 4、監督廚房團隊的工作表現,組織專業技能培訓,提升團隊整體烹飪水平與服務效率。 5、協調與其他部門(如前廳、采購等)的溝通協作,確保餐飲服務的高效運轉。 6、處理廚房突發問題,如設備故障、人員調配等,保障廚房運營的穩定性。 【崗位要求】 1、具備5年以上酒店或高端餐飲行業行政總廚工作經驗,熟悉中餐(尤其是魯菜)烹飪工藝及廚房管理流程。 2、精通食材特性及烹飪技術,能夠獨立設計菜單(宴會菜單)并指導團隊完成高質量菜品制作。 3、具備優秀的成本控制能力,熟悉食材采購、庫存管理及廚房成本核算。 4、擁有較強的團隊管理能力,能夠有效調動員工積極性,提升團隊協作效率。 5、具備良好的溝通協調能力,能夠與其他部門緊密配合,確保餐飲服務順暢進行。 6、對食品安全與衛生標準有深刻理解,并能夠嚴格執行相關法規。
            • 餅房廚師長

              8.5千-9千
              濟南 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 管理規范
              • 員工生日禮物
              • 包吃包住
              • 人性化管理
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、協助餅房行政總廚負責每天餅房的運作; 2、承擔餅房行政總廚賦予的餅房的工作職責; 3、協助餅房行政總廚完成所有與餅房相關的工作; 4、控制、監測并領導整個餅房的運作; 5、當餅房行政總廚不在時要全權負責起餅房的運作; 6、負責餅房員工崗上培訓。 【崗位要求】 1、高中及以上學歷,熟練的專業英語交流能力。 2、具有餅房相關管理工作經驗5年以上。 3、熟悉西點及面包制作,有一定的創新意識。
            • 濟南 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 管理規范
              • 員工生日禮物
              • 包吃包住
              • 人性化管理
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、負責所有宴會的食物。 2、監督食品的來源,確保食品質量。 3、建立并管理一個高效的廚房團隊。 4、監督所有宴會廚房的出品。 5、協助行政總廚和各廚房廚師長一起預計、制定和監控每日市場采購單。 6、關注食品成本控制。 7、參與培訓,致力自我發展。 8、在行政總廚的領導下開展新菜肴的試菜和開發工作。 9、協助行政總廚召開所管轄部門的每日例會。 10、充分理解并嚴格遵守酒店的規章制度,例如消防,衛生檢疫以及健康安全等。 11、監督所有供應食品的質量與數量。 12、監督各廚房收到的食品的質量與數量。 13、確保可循環利用的食品不被浪費。 14、將相關信息傳達給行政總廚。 15、經常檢查廚房設備,做好維護工作。 16、保證每日售貨柜臺上,自助餐上以及宴會上的食品陳列引人入勝。 17、確保所有直接面對客人的員工對于食品以及其制作工藝有充分的認識。 18、與本各部門建立良好的聯系 19、確保員工執行正確的衛生程序,檢查和控制所有相關政策,協助廚房衛生醫生監控國家規定的執行情況。 20、參與菜單計劃,推薦新菜,并聯系組織所有相關廚房和餐廳執行新菜的推出。 21、負責做好所有促銷和活動的紀錄,書寫和計算菜譜包括菜肴的照片 【崗位要求】 1、管理并指導員工、保持與酒店各個部門進行良好的溝通、與所有員工建立健全可靠的合作關系,幫助員工盡可能發展潛力、檢查員工的出勤情況。 2、定期檢查所有員工外表的清潔,讓他們以自己整潔的外表和制服為榮。 3、制定并完善培訓計劃,主持培訓課程。 4、評估培訓及發展前景。 5、愉快和親善地與客人打交道,做到能引導客人,友善,可靠,并以外交家的姿態服務與客人。 6、高度服從性,具有優秀管理監督技巧;培養并幫助員工發展,鼓勵創新。 7、以此來發展并激勵我們的員工。 8、制定嚴格的客人服務標準,工作中做到心中有客人。 9、以身作則,積極解決各種問題起到良好的示范效果。與客人和員工保持清晰明了的溝通。 10、積極完成各項任務,把握機會學習各種新的知識和技巧,不斷提升個人素質。 11、靈活機動,應變能力強。 12、建立良好的團隊精神,協同工作,為了共同的目標努力。 13、為各項運營流程的發展獻計獻策。 14、以良好的態度履行自己的職責。 15、向客人以及供應商推薦酒店的服務性以及便捷性。
            • 冷菜主管

              4千-5千
              濟南 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 管理規范
              • 員工生日禮物
              • 包吃包住
              • 人性化管理
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              1.協助廚師長做好本部門的工作。 2.能充分利用原料,控制成本的能力,能與其他部門密切配合。 3.熟知餐飲行業衛生法規,通曉本部門食品安全.衛生等要求。 4.熟練掌握各種涼菜.熟食的加工.制作.改刀.擺盤及保存等。 5.熟練掌握涼菜菜肴的制作方法,熟練掌握拌菜技巧。 6.嚴格執行涼菜制作的標準。 7.對涼菜類各種原材料能夠正確的使用,鑒別及保存。 ?8.保障出品的質量,顧客的用餐滿意度。
            • 上什廚師

              8千-1萬
              菏澤 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
              • 節日禮物
              • 包吃包住
              • 崗位晉升
              • 技能培訓
              • 人性化管理
              • 管理規范
              • 領導好
              • 員工生日禮物
              國內高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              ? 具有10年以上星級酒店上什廚師工作經驗,熟悉干貨漲發、煲燉湯水和蒸菜制作等流程。 ? 精通各種烹飪技法,能夠獨立完成上什崗位的各項工作任務。 ? 了解食材的特性和處理方法,能夠根據食材的不同進行合理的烹飪安排。 ? 掌握烹飪基礎知識,了解食材的營養成分和烹飪原理。 ? 持有相關的職業技能證書,如廚師證等,證明自己的專業技能水平。 ? 嚴格遵守廚房衛生規定,保持工作區域的整潔和衛生。 ? 熟悉食品安全知識,確保烹飪的食材符合衛生標準和食品安全要求。 ? 遵守廚房的安全操作規程,防止意外事故的發生。 ? 具備良好的團隊合作精神,能夠與廚房其他崗位的人員緊密協作。 ? 溝通能力較強,能夠準確理解并執行上級的指示和要求。 ? 身體健康,無傳染病和不良嗜好,能夠適應廚房的工作環境。 ? 具備良好的職業素養,工作認真負責,注重細節和品質。
            • 炒鍋

              6.5千-9千
              青島 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
              中式餐飲 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、負責餐廳各類中式熱菜的烹飪工作,確保菜品色、香、味、形符合標準; 2、根據菜單要求,熟練完成炒、爆、熘、炸、烹、煎、燒等多種烹飪技法; 3、嚴格把控食材質量,合理使用原材料,避免浪費; 4、保持廚房設備及工作區域的清潔衛生,遵守食品安全與衛生規范; 5、配合廚房團隊完成每日備餐任務,確保出餐效率與質量; 6、根據季節或餐廳需求,參與新菜品的研發與改良。 【崗位要求】 1、具備扎實的中式烹飪基本功,熟悉各類食材特性與烹飪技巧; 2、能適應餐飲行業高強度工作節奏,具備良好的抗壓能力; 3、工作認真負責,注重團隊協作,服從廚房工作安排; 4、持有健康證,無食品行業從業禁忌疾病; 5、有相關餐飲行業工作經驗者優先,無經驗者可提供培訓; 6、對菜品創新有熱情,愿意學習并提升烹飪技能。
            • 廚師

              4千-7千
              威海 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
              • 免費食宿
              • 五險一金
              • 帶薪年假
              • 免費班車接送
              • 技能培訓
              • 崗位晉升
              • 員工活動
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              ·?Prepares kitchen equipment for use ·?準備廚房設備以便使用 ·?Assembles and prepare ingredients for menu items ·?為菜單上的項目安排準備原料 ·?Prepares simple food items ·?準備簡單的食品 ·?Prepares food for service ·?準備食品為客人服務 ·?Portions and plates food ·?將食品切片并置于盤子上 ·?Assists with checking and receiving goods ·?協助檢查和接收貨物 ·?Store goods ·?儲存貨物 ·?Maintain storage areas ·?管理儲存區 ·?Clean and store equipment ·?清潔和儲存設備 ·?Clean premises ·?清潔房屋 ·?Handle waste and linen ·?處理垃圾和布草 ·?Maintain a hygienic kitchen ·?保持廚房衛生? ·?Cleans kitchen and equipment ·?清潔廚房和設備 ·?Maintain high standards of personal hygiene ·?保持高度的個人衛生 ·?Attends to all briefings? ·?參加所有說明會 ·?Participates in training ·?參加培訓活動
            • 涼菜

              4.5千-8千
              青島 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
              中式餐飲 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、負責涼菜間的日常菜品制作,包括食材準備、切配、調味、裝盤等工作; 2、根據菜單要求,確保涼菜的口味、色澤、擺盤符合標準; 3、保持涼菜間的衛生清潔,嚴格執行食品安全與衛生管理制度; 4、定期檢查食材新鮮度,合理控制庫存,避免浪費; 5、配合廚房團隊完成其他相關工作,確保出餐效率。 【崗位要求】 1、年齡18-50歲,身體健康,無不良嗜好; 2、對涼菜制作有基本了解,有相關工作經驗者優先; 3、具備一定的刀工和調味技巧,能獨立完成涼菜制作; 4、工作認真負責,吃苦耐勞,能適應餐飲行業的工作節奏; 5、服從管理,具備團隊合作精神。
            • 宴會炒鍋

              4千-6千
              濟南 | 2年以上 | 大專 | 食宿面議
              • 五險一金
              • 班次補貼
              • 帶薪年假
              • 年度工資調整
              • 技能培訓
              • 管理規范
              • 節日禮物
              • 包吃包住
              • 崗位晉升
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              崗位職責: 1.負責宴會炒鍋工作,包括食材的準備和炒菜的操作。 2.根據菜品要求,進行高溫烹飪,確保菜品的色澤和口感。 3.及時清理廚房灶臺,保持工作環境的衛生和整潔。 4.確保宴會廚房的供應標準庫存的實施和維護,并監督庫存盤點和控制。 5.按照行政總廚及宴會廚師長的要求,完成其他相關工作。 任職要求: 1.有星級酒店炒鍋經驗優先,具備良好的烹飪技巧和對食材的熟悉度。 2.能夠承受高溫工作環境,有較強的耐力。 3.具備團隊合作精神,能夠與其他廚師協作完成工作。
            • 廚師主管

              4.5千-6.5千
              煙臺 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 人性化管理
              • 管理規范
              • 領導好
              • 包吃包住
              • 技能培訓
              有限服務中檔酒店 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              崗位職責: 布置和協調廚房工作,制定每日的菜單,并購買食材和調料。 負責廚房的營運管理,協助制定廚房管理準則。 確保菜品質量與口感符合預期,不斷推出新菜品。 監督廚房的出品質量,處理顧客對食品的投訴工作。 負責對廚房采購食品原材料、調料的驗收工作。 全面負責廚房的生產,組織工作,并控制成本、節約費用。 組織和指揮后廚生產,檢查各崗位生產情況,確保食品的質量和成本控制。 根據公司的經營目標和下達的經營指標,負責制定廚房的階段性實施計劃。 保持餐廳、采購、庫房、餐飲辦公室及財務成本核算員的關系,保證廚房生產協調開展。
            • 煙臺 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 帶薪年假
              • 良好工作環境
              • 完善職業通道
              • 獎勵與認可
              • 希爾頓大學
              • 員工優惠價
              • 全球內部調動
              • 員工餐
              • 員工生日禮物
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              廚房主管(接受資深領班晉升)工作職責: 1.為客人和團隊成員高效率的提供食物,做到物美價廉,要按照標準食譜制作并且要符合食品衛生 。 2.監督廚房的正常運作。 3.在廚房運作方面支持副廚師長或廚房主管工作,保證提供高效率的服務。 4.計劃和準備執行高質量的食品和擺臺在指定的區域和餐廳。 5.嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 6.繼續保持清潔和衛生依照安全和可靠的程序制定的衛生標準。 7.在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。 8.正確操作所有的設備、器具和機器。 JD: 1.Prepare food for guests andteam members efficiently, economically, and hygienically as per standardrecipes and procedures. 2.Assist the Sous Chef in theday-to-day operation of the kitchen and to help maintain a high standard offood preparation and presentation. 3.Plan, prepare and implementhigh quality food and beverage products, and set-ups in all areas and in the restaurants. 4.Work seamlessly with recipes,standards and plating guides. 5.Maintain cleanliness and hygieneaccording to safe and sound procedures as well as established FSMS standards. 6.Maintain all HACCP aspectswithin the hotel operation. 7.Use all equipment, toolsand machines appropriately. 8.Work for off-site eventswhen tasked.
            • 面點師

              4千-5千
              青島 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 領導好
              • 包吃包住
              • 人性化管理
              • 五險
              • 五險一金
              國內高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              1.掌握蒸餃、煎包、鍋貼等中式面點的制作。 2.負責內部日常所用原料的領用,協助制定采購計劃。 3.嚴格執行食品衛生法則,把好質量關,搞好本區域衛生,要求工具清潔,擺放整齊。 4.注意安排各種宴會技術力量的合理分配,保證生產流程暢通,合理使用貨源,按季節定期更換花色品種,不斷改革更新,滿足客人要求。 6.合理使用原材料,降低成本以便酒店獲得效益。
            • 濟南 | 2年以上 | 大專 | 食宿面議
              • 五險一金
              • 班次補貼
              • 帶薪年假
              • 年度工資調整
              • 技能培訓
              • 管理規范
              • 節日禮物
              • 包吃包住
              • 崗位晉升
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              工作職責: 1.協助廚師長管理日常考勤,每日菜品出品,確保賓客服務質量標準。 2.按照部門的規范和程序提供高標準的餐飲服務。 3.隨時與廚師長溝通客人反饋,解決客人意見和其他相關信息。 4.開餐前檢查廚房設施設備,員工的儀容儀表和出勤情況。 5.協助廚師長合理安排員工的排班表及假期。根據需要合理調動人力,安排員工工作。 6.協助廚師長定期檢查補充控制成本,防止浪費,減少損耗。 崗位要求: 1.能吃苦耐勞,肯于學習,服從領導安排。 2.對西餐有專業的知識及職業熱情。 3.有酒店同崗位管理經驗優先,有較好的服務精神和溝通技巧 4.具有開朗的性格,較強的管理能力、及良好的人際關系。
            • 青島 | 3年以上 | 學歷不限
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 管理規范
              • 人性化管理
              • 技能培訓
              • 包吃包住
              • 員工生日禮物
              任職要求: 1、具備豐富的魯菜炒鍋工作經驗,能熟練掌握魯菜的各種烹飪方法的操作和運用, 對食材搭配、有研究; 2、能定期開發新菜,善于創新,能按客戶口味不斷進行調整; 3、具備同崗位知名餐廳或者星級酒店工作經驗者優先; 4、遵守酒店各項規章制度、認真負責、有團隊合作精神。
            • 煙臺 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 人性化管理
              • 年度旅游
              • 包吃包住
              • 員工生日禮物
              • 班車接送
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              廚師的職責是根據指示并按照工作標準去準備、加工和提供食品。 1.???Cooks, prepares and bakes foodfor associates as per the standard recipes. 根據標準食譜卡、為員工準備和制作食品。 2.???Guides subordinates in thepreparation and presentation of dishes 在準備和解釋菜品時要指導下面的員工。. 3.???Follows the outlined standardand procedures precisely. 遵守本部門的標準程序 4.???Maintain high standards ofpersonal hygiene, grooming and presentation. 保持高標準的個人衛生及形象 5.???Ensures correct and safe use ofall equipment, machinery and tools. 確保正確安全的使用所有裝備機器和工具 6.???Always maintains high standardsof food hygiene, cleanliness and tidiness in the kitchen, storage, fridge’sand freezers. 高標準的保持工作區域儲存區域保鮮及冷凍冰箱的衛生干凈整潔 7.???Makes sure that all food itemsare received, checked, and stored correctly. 保證準確收貨和充足的庫存。 8.???Ensures that all the kitchenequipment is in good working order and reports any faults or damage. 保證所有的廚房設備正常工作如有問題馬上報告 9.???Participates in on goingtraining of subordinates. 參與培訓員工 10.? Attends all scheduled training at his, her level. 參加相應級別的培訓 11.? Maintains a safe and secure working environment. 保持安全可靠的工作環境 12.? Initiates action to correct a hazardous situation and notifysupervise/managers of potential danger. 采取行動排除危險,向上級或經理報告危險隱患 13.? Adheres and ensures that all policies and procedures, and Staffhandbook regulations are abided by. 堅持和保證遵守所有的政策程序,和喜來登的員工手冊 14.? Deals effectively with guests and workplace associates usingMarriott International standards. 隨時使用萬豪人滿意標準為客人和員工服務。 15.? Works effectively to promote harmony and teamwork 在團隊內有效的工作. 16.? Support the Sous Chef in the overall smooth operation of the kitchenensuring prompt service at all times. 在廚房運作方面支持廚師長工作,保證提供高效率的服務 17.? Carry out other tasks as directed by your immediate supervisor. 執行由上級領導布置的工作。 能力要求 1.??Must have good knowledge of Chinese Kitchen and skills. 基本的中廚專業知識和技能 2.??Handle basic working terminology and techniques. 掌握基本工作術語和方法 3.??Be willing and able to train and motivate ambassadors? 能夠培訓和激勵員工 4.??Must possess the necessary skills to be able to work hands on, and provide on the job training to ambassadors to meet the set standards 有必要的工作技巧,提供工作方面知識培訓,并幫助員工達到標準
            • 威海 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
              • 免費食宿
              • 五險一金
              • 帶薪年假
              • 免費班車接送
              • 技能培訓
              • 崗位晉升
              • 員工活動
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              Participate in the planning and costing of menus 參與菜單的計劃和成本核算工作 ??Develop and write standard recipes 制訂并編寫標準菜譜 ??Develop new dishes and products 開發新菜和新產品 ??Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained 確保優秀的餐飲技巧得以保持 ??Assist with organizing special events and special food promotions 協助組織特別活動和特別食品促銷活動 ??Maintain comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and current trends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchen operations accordingly 保持對產品的綜合性知識的了解,包括配料、設備、供應商、市場和當前趨勢,并相應的建議廚房運作部進行適當調整 ??Maintain a hygienic kitchen 保持廚房的衛生 ??Clean the kitchen and equipment 清潔廚房和設備 ??Maintain personal hygiene 保持個人衛生 ??Supervise and train assigned employees 管理和培訓屬下員工 ??Work with Executive Chef in manpower planning and management needs 和行政總廚一起進行人力規劃和管理需求 ??Work with Executive Chef in the preparation and management of the Department’s budget 和行政總廚一起編制和管理部門預算
            • 青島 | 3年以上 | 學歷不限
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 管理規范
              • 人性化管理
              • 技能培訓
              • 包吃包住
              • 員工生日禮物
              【崗位職責】 1、協助副廚師長管理廚房區域, 保證一切正常, 并有利酒店營運 2、食物的準備和擺臺需要保持一貫的標準 3、保證正確的出品, 盤點和需求的前提下控制好食品成本 4、主動負責并完成表格, 溫度檢查表, 清潔日志, 工作訂單, 品牌標準 5、保證食品衛生并且安全, 包括食品標簽, 儲藏等 6、安全并專業的協助員工完成工作委派任務 7、每月對所有廚房區域進行執行集團衛生檢查 8、有效的控制開支以達到部門預算目標 【崗位要求】 1、至少4年廚房工作經驗 2、高中學歷并相關廚房培訓
            • 濟南 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 包吃包住
              • 管理規范
              • 員工生日禮物
              • 年度旅游
              • 人性化管理
              國際高端酒店/5星級 | 500-999人
              • 投遞簡歷
              1. 積極完成各項接待任務和經營指標,協助廚師長做好冷菜加工、切配、凍房與各崗位協調和組織管理工作; 2.檢查督導下屬按標準加工、切配、烹制菜肴,保證菜肴質量; 3.督導下屬員工執行食品衛生法規及酒店各項規章制度; 4.負責每日原料預訂和質量檢驗; 5.對冷菜的出品、質量和食品成本嚴格控制和把關; 6.定期參加廚房例會,提出合理化建議; 7.每天做好開餐前的準備工作,分派落實具體的工作任務,并督導各項工作順利開 展; 8.定期對本班組員工進行考勤和績效評估,組織、實施相關的培訓活動; 崗位要求: 1、身體健康,五官端正 2、2年以上品牌酒店西廚冷房工作經驗或擁有CDP同崗位工作經驗,具備嫻熟的西廚冷房菜肴烹飪能力 3、良好的服務意識、團隊意識和創新意識 4、良好的溝通協調能力
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