【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度；5年以上同崗位工作經驗。 2、精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。

【崗位職責】 1.?熟悉掌握菜單及飲料單上的內容，并可以詳細的給客人做出解釋。 2.?在工作中隨時檢查員工的產品知識。 3.?在必要的時候協助酒吧及廚房的同事，并完成經理交與的任務。 4.?確認所有的員工都提前了解自己工作的班次以及今天班次的預定情況和活動。 5.?了解整個餐飲部的食品，飲料，工資成本及其他雜項目成本的預算。 6.?確保每個班次的回顧，交接班及例會的召開。 7.?確保所有的物資，設備和機器都合理使用，并且定期清理，以便延長使用壽命。 8.?保持餐廳的餐飲/服務/清潔等質量始終如一。 9.?運營中采納客人的反饋意見，確保令客人喜出望外。 10.?負責完成領導交辦的其它工作。 【崗位要求】 1.?中專及以上學歷，酒店管理、旅游管理等相關專業優先。 2.?1年以上相關崗位工作經驗，2年以上服務工作經驗。 3.?熟悉相關西餐知識。 4.?有較好的服務精神和溝通技巧。

【崗位職責】 1、負責餐飲部日常文件、報表的整理、歸檔及管理工作，確保資料完整準確 2、協助部門經理完成各類數據統計與分析工作，定期提交運營報表 3、處理餐飲部與其他部門的文件傳遞及信息溝通，確保工作流程順暢 4、負責部門會議記錄及會議紀要的整理與分發，跟進會議決議執行情況 5、管理餐飲部物資及設備臺賬，定期盤點并更新庫存信息 6、協助處理員工考勤、排班及薪資核算等基礎人事工作 7、完成上級交辦的其他行政事務及臨時性工作 【崗位要求】 1、大專及以上學歷，行政管理、文秘、酒店管理等相關專業優先 2、1年以上酒店或餐飲行業文職工作經驗，熟悉酒店運營流程3、熟練使用Office辦公軟件（Word/Excel/PPT），具備基礎數據分析能力 4、具備良好的文字表達能力，能獨立完成文件起草及報表制作 5、工作細致認真，責任心強，具備較強的溝通協調能力 6、年齡18-35歲，形象端正，能適應酒店行業工作節奏

【崗位職責】 1、負責酒店廚房、餐廳及公共區域的清潔與衛生維護工作，確保符合酒店衛生標準； 2、定期檢查并維護餐具、廚具的清潔與消毒，確保其完好無損并符合使用要求； 3、協助管理庫存，包括清潔用品、餐具及布草的清點與補充，確保物資充足； 4、按照酒店規定處理垃圾及廢棄物，保持環境整潔； 5、配合其他部門完成臨時性清潔或整理任務，確保酒店運營順暢； 6、遵守酒店安全與衛生規范，及時發現并上報設備故障或安全隱患。 【崗位要求】 1、身體健康，能適應體力勞動及站立工作； 2、具備基本的清潔與衛生管理知識，有相關工作經驗者優先； 3、工作細致認真，責任心強，能高效完成分配的任務； 4、具備團隊合作意識，服從工作安排； 5、無需學歷或年齡限制，歡迎無經驗者應聘。

【崗位職責】 1、全面負責酒店餐飲部門的日常運營管理工作，包括宴會、茶餐廳、包間等區域的運營監督與服務質量把控； 2、制定并執行餐飲部門的年度經營計劃、預算及成本控制方案，確保完成營收及利潤目標； 3、優化餐飲服務流程，提升客戶滿意度，處理客戶投訴及突發事件； 4、負責菜單設計、菜品創新及定價策略，定期評估供應商合作情況，確保食材質量與成本效益； 5、監督餐飲團隊的人員培訓、績效考核及團隊建設，提升員工專業素養與服務意識； 6、協調與其他部門（如前廳、廚房、市場等）的協作，確保整體運營順暢； 7、關注行業趨勢及競爭對手動態，提出改進建議并推動落地執行。 【崗位要求】 1、具備酒店或餐飲行業管理經驗，熟悉高端餐飲服務標準及運營模式； 2、出色的團隊管理能力，實戰經驗，能夠有效激勵員工并處理復雜人際關系； 3、具備較強的市場敏感度與數據分析能力，能獨立制定經營策略； 4、優秀的溝通協調能力及突發事件處理能力，注重細節與服務品質； 5、對菜品創新、成本控制及食品安全有深刻理解； 6、能適應高強度工作，具備較強的抗壓能力與責任心。

1、全面負責餐飲部的日常管理和運營； 2、加強、提高服務水準，并不斷的提高服務質量以超出規定的服務要求； 3、制定餐飲部的營業政策和經營計劃，并擬定每年的預算方案和營業指標； 4、監督餐飲部的服務質量，包括食品質量和員工服務標準； 5、參加酒店經理召開的各部經理例會及業務協調會議，與各界建立良好的公共關系； 6、確保服務是在貫徹和執行標準服務程序及花樣年· 隆堡成都酒店的服務標準的前提下為客人提供優質的服務; 7、根據餐廳的財務預算制定采購計劃； 8、推出并實施餐飲促銷計劃增加部門收入； 9、分析所有財務資料并制定部門生意計劃。 崗位要求： 1、大專學歷以上，同等崗位經驗優先； 2、工作經歷5年以上； 3、善于推廣活動方案

1)資深奢華酒店西廚廚房背景，法餐，意餐為佳。 2)負責餐飲部經營任務指標的督導完成。 3)負責餐飲部規章制度、服務程序與標準的建立。 4)充分了解市場對餐廳各部門的需求和期望，確保各餐廳管理團隊對于相應產品線（菜單）的開發。 5)對于銷售和成本方面，負責餐飲部的收支管理及成本管控。 6)負責餐飲部品質服務質量兼安全的管控，確保所有的餐廳和宴會嚴格遵守公司和酒店的政策與程序，以及標準。 1) Senior Western chef background, French cuisine, Italian cuisine is better. 2) Responsible for the supervision and completion of the business task indicators of the catering department. 3) Responsible for the establishment of rules and regulations, service procedures and standards of the catering department. 4) Fully understand the market needs and expectations for each department of the restaurant, and ensure the development of the corresponding product line (menu) by the restaurant management team. 5) For sales and costs, be responsible for the income and expenditure management and cost control of the catering department. 6) Responsible for the quality and safety control of the food and beverage department, ensuring that all restaurants and banquets strictly comply with the company's and hotel policies and procedures, as well as standards.

1、身體健康，無傳染性疾病。形象氣質佳 2、具備基本的溝通能力，能清晰回應顧客需求，耐心解答疑問。 3、有服務意識，能主動為顧客提供幫助，比如引導入座、點餐、上菜、結賬等。 4、熟悉餐廳工作流程，包括餐桌布置、餐具擺放、環境衛生維護等（無經驗者可崗前培訓）。 5、能適應站立工作，吃苦耐勞，接受輪班。 接受無經驗，包三餐包住

This position is concerned with the efficient and professional service of food and beverages, while ensuring guests receive optimum service in accordance with the standards, policies and procedures of this hotel and Hilton International. 本職位要求在餐廳服務的服務人員能為客人提供有效率以及專業的服務，在符合希爾頓全球及華爾道夫成都酒店服務標準的前提下保證向客人提供周到的服務，令客人感到舒適滿意。 ? 1.????? To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind. 在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務意識。??? 2.????? To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues. 持積極的工作態度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。 3.?? ??To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel.能夠提出對酒店的運作及環境有益的意見或建議。 4.????? To actively promote the service and facilities of Waldorf Astoria Chengdu and Hilton Hotels to guests and suppliers of the hotel. 能夠積極的向客人及供應商推薦酒店的服務及設施。 5.????? To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace. 在工作過程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。 6.????? Confidently knowing the food and beverage menu contents and is able to explain them in detail to guests. 熟悉掌握菜單及飲料單上的內容，并可以詳細的給客人做出解釋。 7.????? Understand dietary requirements and offer appropriate suggestions. 了解健康食品的要求，并可以給出適當的建議。 8.????? By completing checklist in product knowledge. 能夠達到產品知識的要求。 9.????? Be able to make suggestions on the menu that might suit guests of different nationalities. 可以根據客人不同的國籍推薦菜單上的食品。 10.?? By knowing menu items of all other outlets to recommend guests to other outlets. 了解其他餐廳的菜肴，以便向客人推薦。 11.?? Confidently knowing opening hours of all restaurants & Hotel outlets. 熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營業時間。 12.?? Being able to recommend other restaurants & city attractions to Hotel guests. 可以向客人推薦其它具有吸引力的餐廳或場所。 13.?? By completing checklist on preparing the restaurant for service. 在餐廳備餐的過程中嚴格遵守服務標準。

【崗位職責】 1、全面負責餐廳、酒吧、宴會等餐飲部門的日常運營管理，確保服務品質與營運效率達到集團標準。 2、制定并執行餐飲部年度預算、營收計劃及成本控制方案，達成經營指標。 3、監督食品安全、衛生及操作流程的合規性，確保符合當地法規及集團政策。 4、優化菜單設計、酒水搭配及促銷活動，提升客戶體驗及消費頻次。 5、管理餐飲團隊（包括中餐廳西餐廳等服務人員），負責人員排班、培訓及績效考核。 6、處理客戶投訴及突發事件，維護酒店品牌形象與客戶關系。 7、協調與采購、市場、房務等部門的協作，推動跨部門資源整合。 【崗位要求】 1、大專及以上學歷，酒店管理、餐飲管理或相關專業優先，5年以上高星級酒店餐飲管理經驗。 2、精通餐飲運營全流程，包括成本控制、菜單設計、服務標準及食品安全管理體系。 3、具備優秀的團隊領導能力，能有效激勵員工并提升整體服務水平。 4、出色的數據分析能力，熟悉餐飲收銀系統及財務預算工具。 5、英語流利，能應對國際化客戶需求。 6、持有食品安全管理員或相關職業資格認證者優先。 7、抗壓能力強，適應彈性工作時間及高強度工作環境。

【崗位職責】 全面了解相關的食品、飲料、服務知識。 確保準確無誤的將酒店標準和政策傳達給員工，并執行統一的品牌標準。 按照宴會訂單確保所有活動的擺臺。 確保擺臺工作在活動開始前一小時按要求完成。 對各種活動的更改、取消做出及時反應。 向活動主辦方負責人介紹自己。 及時向員工介紹相關活動細節、特殊要求以及服務和食品項目。 督促食品和飲料的準備工作并符合酒店服務標準。 確保活動后賬單的準確性并交由客人簽字。 對新入職員工和老員工進行培訓。 對員工進行季度評估和進行相關獎懲。 在活動開始之前及時發現和彌補服務標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執行。 按照活動要求有計劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準備時間。 確保所有的設備設施的合理擺放、維修及維護。 負責宴會廳房及周邊區域的年度維修、維護以及清潔計劃。 對所管轄區域提出合理化建議意見以不斷提高。 及時更新每日工作報告并向部門負責人匯報。 協助餐飲部負責人完成宴會推廣活動的宣傳冊。 對有可能舉行的活動隨時保持關注。 運用關鍵信息及財務目標評估部門發展和制定相關發展計劃。 按餐飲部總監要求完成正常的財務及工作報告。 隨時對部門收入及相關成本控制保持關注。 控制成本并向本部門員工傳達重要財務信息。 分析和解釋財務差異并制定相關預案。 按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計劃并執行。 及時向員工傳達酒店重要信息 【崗位要求】 成熟穩重，平易近人，形象良好。 自信心強。 可以用英語流利的溝通 可以承受相當的工作壓力。 可以獨立完成工作。 在酒店擔任相同職務至少2年以上。 全面的餐飲部運營及中餐、西餐知識。 有酒店開業經驗優先。

1、開餐前了解當天傳菜任務及重要客人或宴會的傳菜注意事項； 2、做好餐前的各項準備工作，補充餐廳餐具、調味品、布草、服務用具等，檢查本區域餐廳布置及擺臺； 3、充分了解每日供應菜式、酒水牌，積極進行推銷，向客人介紹餐廳各種特色菜； 4、傳菜過程中控制傳菜速度，檢查菜的質量和數量，認真核對臺號； 5、關注客人用餐，按服務程序及標準為客人提供優質的服務； 6、負責將臟餐具、空菜碟送到洗碗間，并及時補充工作臺內應有的餐具； 7、協調廚房及相關班組，做好配合工作，整體協調； 8、積極與客人溝通，了解、收集客人意見，并及時匯報，提出建議； 9、熟悉餐飲各項經營項目、消費價格、優惠政策，為賓客提供迅速準確的結賬業務； 10、每日下班前檢查熱水器、香巾箱電源開關情況，監督收回各種用具，與下一班做好交接工作； 11、負責所轄區域的安全、衛生清潔，愛護及正確操作使用的各種機器設備，確保物品擺放整齊有序。

崗位職責: 1、協助餐飲總監管理所有餐廳(包含中餐、西餐、中廚、西廚等)運營管理，團隊組建、人員培訓及新餐廳籌開工作。 2、策劃并制定餐飲部年度、月度的經營預算，分析和報告月度、年度的經營情況，實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、控制餐飲食品和飲品的標準規格和要求，準確掌握毛利率，抓好成本核算；加強食品原料及物品的管理，降低費用，增加盈利。 4、依據餐飲收支狀況分析，定期與各餐廳及廚房研究改善工作情況，制定餐飲價格，監督采購和盤點，與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 5、負責推廣餐飲促銷計劃，根據市場情況和不同時期的需要，制定促銷計劃并支持相關部門做好各項促銷活動； 6、主持建立和完善部門的規章制度及工作程序與標準，并組織落實。 7、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。

1）精通ADD餐廳、大堂吧及宴會廳的運營管理工作，具備豐富的實操經驗與系統的運營策略規劃能力； 2）依據酒店餐飲部整體運營狀況，統籌協調部門內人員配置與工作銜接，保障餐飲板塊有序運轉，同時全面把控各餐飲區域的對客服務品質，確保服務標準落地； 3）全權處理各餐廳客訴及現場問題；針對非在崗期間發生的客訴與突發情況，需對各部門每日工作日志進行細致核查，追溯處理過程與結果； 4）負責確保餐飲部各區域環境整潔、布局合理、設施設備處于良好運行狀態；督導檢查餐臺布置、備餐工作、服務區域規范及客房送餐服務等各環節的標準化執行； 5）主導員工服務標準培訓工作，確保服務流程規范化；對于經審批生效的酒店運營規章，監督員工嚴格執行，保障合規性； 6）根據庫存實時數據，審核各部門物資請購申請，確保食品、飲品等庫存充足且合理；對必要的采購申請行使審批權，保障運營物資供應； 7）當餐廳需推出新品時，協同餐飲總監及西餐廳廚師長，共同策劃并擬定特色菜單，確保菜品符合市場需求與品牌定位； 8）監督餐飲部各類器械、用具、餐具及廚房設備的規范使用與維護；全面保障餐飲區域整體清潔衛生，嚴格符合食品衛生安全管理規定及相關標準； 9）與銷售部緊密聯動，協同策劃并執行餐廳促銷活動及各類專項活動，提升營收與品牌影響力； 10）負責餐飲服務部人員招聘工作，嚴格遵循酒店招聘指導原則，依據崗位任職要求篩選適配人才，保障團隊專業素養； 11）履行餐飲部經理的各項固有職責，并執行后續新增的相關崗位職責。 1) Proficient in the operation and management of ADD restaurant, lobby bar and banquet hall, with rich practical experience and systematic operational strategy planning capabilities; 2) Based on the overall operation status of the hotel's catering department, coordinate the personnel allocation and work coordination within the department to ensure the orderly operation of the catering section, and comprehensively control the guest service quality in each catering area to ensure the implementation of service standards; 3) Fully handle customer complaints and on-site issues of each restaurant; for customer complaints and emergencies that occur during off-duty periods, need to carefully check the daily work logs of each department, trace the handling process and results; 4) Responsible for ensuring the cleanliness, reasonable layout, and good operation status of each area of the catering department; supervise and inspect the standard implementation of various links such as table arrangement, pre-preparation work, service area norms, and room delivery services; 5) Lead the service standard training work of the catering department to ensure the standardization of service processes; for the hotel operation regulations that have been approved and effective, supervise employees to strictly implement, ensuring compliance; 6) Based on real-time inventory data, review the material purchase requests of each department to ensure sufficient and reasonable inventory of food, beverages, etc.; exercise approval authority for necessary purchase requests to ensure the supply of operational materials; 7) When a new product needs to be launched in the restaurant, collaborate with the F&B Director and the Head Chef of Western Cuisine to jointly plan and formulate a characteristic menu, ensuring that the dishes meet market demand and brand positioning; 8) Supervise the standardized use and maintenance of various equipment, utensils, tableware, and kitchen equipment in the catering department; comprehensively ensure the overall cleanliness and hygiene of the catering area, strictly in accordance with food hygiene safety management regulations and relevant standards; 9) Work closely with the Sales department, collaborate to plan and execute restaurant promotion activities and various special events, to increase revenue and brand influence; 10) Be responsible for the recruitment of personnel in the catering service department, strictly follow the hotel's recruitment guidelines, screen suitable talents based on job requirements, and ensure the professional quality of the team; 11) Fulfill the inherent duties of the catering department manager, and implement the newly added related job responsibilities.

【崗位職責】 確保執行酒店政策方針和公司的品牌標準。 對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力 提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發展計劃，跟蹤和執行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團隊準備培訓課題。 在培訓中借助餐廳經理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關系。 在團隊中展現個人精神和嚴守時間。 問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當的為客人點單和服務食品和酒水。 維護良好的客戶關系和提高個人的修養。 依據庫存的要求來采購物品。 準備每周排班。 在經理缺席期間負責運營。 接受餐廳經理安排的其它工作。 為客人服務酒水和食品。 提出好的主意和建議在設計菜單和食品促銷的時候。 實施培訓課程和時間表格。 全面的食品和酒水知識。 熟練運用客人維護技能。 領導素能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務經驗和時尚的管理主義。 至少3年的餐飲運營經驗。 至少2年以上的同崗位工作經驗。 良好的運營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動。 團隊有良好的溝通才能，監督和刺激員工的積極性。 良好的英文書面和口語能力。

【崗位職責】 1、在賓客面前隨時保持整潔友好愉快的形象。 2、 負責接收賓客的預定，包括電話預定和當面預定。 3、 賓客到店后，迎接問候賓客，并將其領入座位，并合理安排座位。 4、 和賓客交談，回答賓客提出的問題，包括本酒店的特殊活動和菜單等。 5、 記住所有賓客和常客的姓名，當客人再次光臨時熱情招呼。 6、 負責了解餐廳到客情況，以便隨隨機應變的安排。 7、 負責收銀臺，客人結賬以及開具發票。 8、接待VIP客戶，并提供專業服務。

【崗位職責】 1、確保服從集團品牌的方針政策，程序以及品牌標準 2、確保每個時段的餐桌擺放都是正確的 3、確保邊臺在任何時候都保持干凈整潔的狀態 4、和廚房員工保持良好的關系和有效的溝通 5、幫助準備培訓的材料 6、協助部門經理進行培訓 7、注意個人形象的展示和恪守時間標準 8、熱情迎接客人，適當的處理客人的意見和問題，并促進銷售，以達到預期的收益效果 9、正確介紹菜單，適當的時候為客人提供好的建議 10、根據品牌標準為客人服務酒水和食品 11、與客人保持良好的關系，提供人性化得服務 12、根據庫存量安排采購單 13、在必要的情況下根據部門經理的要求完成其他工作 14、在菜單和其他部門促銷活動計劃時提供好的建議 15、執行培訓計劃，合理安排時間 16、掌握相關的食品，酒水以及服務知識 17、靈活運用與客人相處的技巧 【崗位要求】 1、掌握所有食品及飲料業務和現代管理原則方面的經驗 2、至少有1年的相關的餐飲部工作經驗 3、至少有xx年的工作經驗在相關的崗位 4、任何時候保持良好的儀容儀表 5、積極的行動力 6、具備與各個階層溝通的能力 7、良好的英文書寫和口語能力

【崗位職責】 1、負責迎接客人，引導客人入座，為客人介紹場所設施和服務項目。 2、根據客人的需求，提供餐飲服務。 3、協助客人點歌、調節音響設備，確保娛樂活動的順利進行。 4、保持座位的整潔，清理桌面垃圾。 【崗位要求】 1、服務意識強，能夠主動為客人提供優質服務。 2、具備良好的溝通能力，能夠與客人進行愉快的交流，解決客人的問題。 3、能夠連續實習4個月及以上。 4、熱愛酒店行業。 5、具備良好的身體素質，能夠適應快節奏的工作環境。

·?Meet and greet all guests, and potential guests, at the front of the Restaurant by ensuring the following: 在餐廳的前部迎接所有賓客和有可能的賓客，確保完成以下工作： o?Ensure the restaurant is ready to receive guests prior to opening and that both wait staff and tables are ready in line with opening standards o?確保在開始營業前餐廳準備就緒，侍應生和餐桌服務員都遵守開始營業規范。 o?Ensure restaurant operating equipment is clean and in working order o?確保餐廳運營設備的清潔并正常工作。 o?Maintaining impeccable uniform and personal presentation standards in accordance with hotel policy o?按照酒店的規定保持工服和個人儀表的高標準。 o?Welcoming guests to the Restaurant, by using the Restaurant name o?迎客人光臨餐廳，使用餐廳的名稱。 o?Inquiring if they have a reservation and noting it in the reservation book if they do o?詢問客人是否有預訂，如有預定在預訂冊上做記錄。 o?Creating a reservation for them with their dining preferences if they do not and noting it in the reservation book o?為客人登記預訂并注有用餐喜好，如客人沒有預訂則在預訂冊上記錄。 o?Being attentive to guest requests o?周到的滿足客人要求。 ·?Escort guests to their preferred table or reserved table and seat guests according to restaurant standards 陪同客人前往喜歡的餐臺或預訂的餐臺，按餐廳標準安排客人就坐。 ·?Take telephone bookings and document in the Reservation book according to restaurant standards 接聽電話訂位并按餐廳的規范在預訂冊上記錄。 ·?Train wait staff and bus staff in hostess standards 按領位員的標準培訓員工。 ·?Be attentive to guests and resolve their complaints where possible, reporting all incidents to your Supervisor 周到的為客人服務，并盡可能解決客人的投訴，向上級領到報告所有事件。 ·?Maintain responsibility of cleanliness of hostess stations 保持迎賓臺的清潔。 ·?Maintain responsibility of cleanliness of all menus and drink menus 保持所有菜單和飲料單的清潔。 ·?Assist with beverage service 協助飲料服務。 ·?Assist with food service 協助食品服務。 ·?Maintain detailed knowledge of menu, including daily specials 對菜單有具體的了解，包括每日特價。 ·?Ensure tables are cleared quietly and efficiently 確保迅速且高效的清理餐桌。 ·?Carry food and beverage trays in a safe manner to minimize breakages 安全的舉餐盤使破損將到最低。 ·?Complete dockets accurately and clearly 準確和清楚的填寫收據。 ·?Maintain current information on all general activities of the hotel 了解當前酒店所有的活動。 ·?Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information 與上級交流疑難問題，客人或內部客戶的意見以及其它相關信息。 ·?Establishes and maintains effective employee working relationships 與員工建立并保持良好的工作關系。 ·?Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 按計劃參加并參與每日例會及其它會議。 ·?Attends and participates in training sessions as scheduled 按計劃參加培訓活動。 ·?Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service 事先準備服務所需的食品、飲料、材料和設備。 ·?Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: 實施酒店和部門的規定、政策和工作程序，包括但不限于：?? o?House Rules and Regulation 酒店的規則和規定 o?Health and Safety 健康和安全 o?Grooming 儀表儀容 o?Quality 質量 o?Hygiene and Cleanliness 衛生和清潔 ·?Performs related duties and special projects as assigned 執行被分派的相關任務和特殊項目。

崗位職責： 1. 每天參加餐飲部晨會； ?2. 開餐前召開班前會，布置任務，完成上傳下達工作； 3. 根據實際工作情況，安排領班的班次； 4. 督導各點日常工作，確保別墅區各業務環節的順利運轉； 5. 對VIP接待給予特殊關注，負責VIP客人的迎送及接待、親自參與服務； 6. 在宴會區需幫助的情況下，需能勝任組織、安排大型團體就餐和重要宴會 7. 處理各種問題和客人投訴； 8. 加強與營銷部、廚政部的溝通協調合作，及時反饋菜品消費信息； 9. 加強日常工作的檢查、控制和督導，確保餐飲服務的優質親切，保持與客人的溝通； 10. 負責別墅區餐飲人事安排，績效評估，實施獎懲，并報直屬上級批示； 崗位要求： 1、年齡要求：25歲至40歲 2、學歷要求：大專以上學歷 3、工作經驗：從事餐飲會議管理三年實際工作經驗； 4、其他要求：有較強的管理能力和協調能力；有較豐富的應對突發事件的快速反應和決斷能力；善于觀察，樂于溝通；熟悉酒店產品和運作，有一定會議餐飲培訓知識；有一定菜品配搭和酒水方面知識，特別優秀者可適當放寬條件；

崗位職責： 1、鑒別茶葉品質，根據茶葉的品質、水質、水量、水溫和沖泡器具，進行茶水藝術沖泡、選配茶點； 2、向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識、茶葉保管方法等茶文化知識，銷售茶品； 3、負責所屬區域內的商品（茶具、茶家具等）銷售，積極主動完成區域內的銷售目標，幫助其他區域進行連帶銷售； 4、負責區域內的環境衛生，貨架物品擺放整齊； 5、熱情禮貌接待顧客，為顧客提供專業的分析與建議，解決顧客提出的問題； 6、完成茶樓經理交辦的其他工作。 任職資格： 1、年齡18-32歲，中專及以上學歷，身高1.6米及以上，形象氣質佳； 2、具有茶藝師資格優先； 3、相關崗位一年以上工作經驗； 4、性格開朗，熱情，善于表達，有良好親和力及良好的溝通能力。 薪資待遇： 工資3000-3500+提成，包食宿，購買五險，年終獎+帶薪年假+工齡工資+法定節假日福利，良好的晉升空間。

In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 在經理缺席時主持交接班說明會，確保員工了解酒店的活動和運營的要求。 Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up 在自己當班期間盡可能解決所有的投訴，并在工作日志中記錄所有投訴以便進一步跟進的工作。 Supervise cash handling and banking procedures 監督現金的處理和存放程序。 Prepare daily banking and cash flow reports 編制每日存款和流動資金報告。 Establish and instruct staff in cash security procedures 制定并指導員工執行現金安全制度。 Deal with irregular payments 處理異常的付款情況。 Supervise the maintenance of service equipment 監督服務設備的維護保養。 Monitor standards of guest facilities and services 監督客用設施和服務的標準。 Control stock and monitor security procedures 控制存貨和監督保安成序。 Assist with menu and wine list creation 協助菜單和酒水單的設計工作。 Supervise functions 監督各項職能。 Supervise outlet service 監督餐廳的服務。 Works with Superior on manpower planning and management needs 和上級領導一起進行人力規劃和管理需求。 Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget 和上級領導一起編制和管理部門預算。

一、崗位職責： 1、根據預測、餐廳預定、團體餐安排及重要賓客的人數來安排工作； 2、做好銷售，賓客投訴、解決辦法及相關員工、設備的記錄； 3、給領導提出建議，提高工作效率，促進銷售，并達到增源節支的目的； 4、建立收銀調節控制程序，在服務前后，要按此程序來工作； 5、參與菜單、酒水單的制定及定價； 6、帶領團隊努力達到經營預算和有效的控制營運成本； 7、制定餐廳的日常管理條例并督導實施； 8、制定餐廳的推廣計劃并督導實施。 二、崗位要求： 1、2年以上五星級酒店同等工作經驗，精通西餐、酒吧的業務知識，熟練掌握本部門的技能技巧； 2、具有較強的社會活動能力、組織領導、團隊協作能力和較強執行力； 3、具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗； 4、西餐食品原料學、烹調學、食品營養衛生和西餐管理等方面的專業知識優先。

1、負責食物酒水的點單；為客人服務酒精/非酒精飲料和食物，據餐廳的特殊情況直接服務和指揮紳士淑女 服務客人，檢查賬單，協助餐廳區域的維修和設備保養; 2、熟悉掌握預定系統的使用，掌握萬豪旅享家計劃; 3、指揮和協助咨客在客人到達的時候問候客人并將客人帶到座位上，確保為客人提供做好的服務; 4、預見客人的需求，了解客人的反饋和意見并及時與紳士淑女進行溝通，確保客人的滿意; 5、積極完成經理布置的所有任務。 任職資格: 1、大專及以上學歷優先; 2、熟練使用各種辦公軟件; 3、普通話及英語熟練; 4、兩年相關工作經驗；有奢華酒店工作經驗者優先; 5、兩年管理經驗。