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    • 客服

    • 洗碗工

      3.2千-4千
      成都 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
      • 節日禮物
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 管理規范
      • 人性化管理
      • 包食宿
      有投必應
      有投必應
      精品酒店 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      崗位職責: 1、負責餐具的清潔工作; 2、合理使用衛生清潔用品,努力降低各種清潔用品的消耗; 3、積極參加酒店及部門舉辦的各種培訓,不斷提高自身服務技能和綜合素質; 4、自學遵守酒店及部門規定的各項制度; 5、完成領班交辦的其他工作。 工作地點:藝家風格酒店? 金牛區蜀漢路530號
    • 行政總廚

      1.1萬-1.8萬
      成都 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 崗位晉升
      • 員工生日禮物
      • 帶薪年假
      • 工作餐
      • 年終獎金
      • 包吃包住
      • 管理規范
      • 人性化管理
      精品酒店 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      1. 廚房運營管理 ?制定廚房標準化操作流程,監督各環節執行,確保出品質量、衛生及安全等。 ?統籌每日廚房生產計劃,協調宴會、零點餐廳、客房送餐、員工餐廳等部門的食材準備與人員調配。 ?定期檢查廚房設備維護情況,確保符合安全及衛生規范。 2. 菜品研發與質量控制 ?主導菜單設計(主要是川菜),結合市場趨勢、賓客反饋及成本要求,定期更新菜品。 ?監督菜品出品標準,確保色、香、味、形符合酒店定位要求。 ?處理賓客對餐飲的投訴,及時優化調整出品。 3. 成本管控 ?審核食材采購計劃,監控庫存及食材損耗,避免浪費。 ?制定成本預算,定期分析廚房運營數據(如食品成本率、人力成本等),提出優化方案。 4. 團隊管理 ?負責廚房團隊招聘、培訓、績效考核及梯隊建設,營造高效協作氛圍。 ?組織技能培訓(如新菜品制作、食品安全法規等),提升團隊專業水平。 5. 衛生與安全 ?嚴格執行食品安全管理體系,確保廚房符合當地衛生部門及酒店標準。 ?定期組織廚房清潔消毒及蟲害防治檢查,杜絕安全隱患。 6. 跨部門協作 ?與采購部協作,確保供應商資質及食材質量達標。 ?協同餐飲部策劃季節性推廣活動(如節日套餐、美食節),提升營收
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