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江蘇蘇寧銀河酒店管理有限公司

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【崗位職責】 1、更新采購訂單的程序并向團隊說明,以使所有團隊成員知道限制，批準和購買流程； 2、確保有恰當的采購程序； 3、確保根據政策獲得的有競爭力的報價、審查經下屬提交的所有采購請求和采購訂單、與成本經理和行政總廚定期協作進行市場價格調查、確保定期與其他酒店進行價格對比、確保以最大努力獲得最佳報價、與所有酒店部門和供應商保持良好關系、確保所有不匹配的/未收貨的采購定單被審查并定期采取合理行動； 4、擁有對Excel、Word和酒店庫存/采購軟件有的豐富知識、協助準備月末報告和其他可能需要的特殊報告、確保熟悉并遵循一切當地的或全球的采購協議、必要時對計劃書進行分析,并為財務總監提供建議、確保所有月末關賬程序的嚴格遵循且按時完成、協助行政總廚確認食品成本保持最小化； 5、熟悉所有緊急程序維護足夠并最新的檔案系統，確保所有文件（采購訂單，發票，送貨單等）及時轉送給應付賬、靈活的工作時間,特別是在月末； 6、執行一切額外的工作,以確保酒店職能順利運作、嚴格遵守道德準則。【崗位要求】大專以上學歷，有同崗位工作經驗1年以上，工作認真負責，作風正派。承擔個人責任并主動解決問題,清楚地與客戶和同事溝通,以取得積極影響、自我激勵和承諾,主動承擔所有工作并抓住機會學習新的技能或知識,從而提高個人業績、
酒店采購員

4千-5千

日照 | 經驗不限 | 大專 | 提供食宿
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- 管理規范
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- 包吃包住
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日照開元森泊度假樂園

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

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直接上級：采購經理直接下級：無? 一、崗位概述：在采購經理的領導下，負責樂園所有物品的采購工作，不得缺貨，確保各項采購任務的順利完成。二、任職要求： 1、?基本素質：有較強的事業心和責任感，熱愛本崗位工作，有良好的職業道德；具備本崗位較強的知識水平和技能；具有良好的溝通能力和談判技巧；了解樂園物料市場行情；能遵守企業制度，較好地完成工作任務。 2、?文化程度：相關專業中專及以上學歷。 3、?外語水平：能讀懂基本英文資料。 4、?工作經驗：一年以上采購從業經驗。 5、?專業水平：計算機應用等級國家一級或省二級資格。三、崗位職責： 1、自覺遵守財務制度、采購管理制度，不索賄行賄，在平等互利的前提下開展工作。 2、在采購經理的領導下，負責樂園所有物品的采購工作，不得缺貨，確保各項采購任務的順利完成。 3、接到采購任務，應及時聯系進貨，急用物品須盡快解決辦理。如遇無貨或脫銷的情況，應積極想辦法解決，無法解決的及時報知使用部門和上級領導，不得無故拖延采購時間。 4、原材料采購員必須每天根據廚房原材料申購表按時報菜單，及時組織供應商，按質、按量組織供貨，保證廚房的正常運轉。 5、采購物品嚴格按照進貨的交接手續辦事，做到票證齊全、票物相符，及時辦理驗收、入庫手續，按規定及時結帳、報帳。 6、物品采購做到貨比三家。通過對貨物質量、價格、進貨渠道等的分析和比較，擇優進貨，食品采購要本著符合國家檢疫標準的原則，選擇合適的供應商與其建立穩定的供應關系。 7、深入市場進行調查研究，掌握行情，捕獲信息，反饋信息，保持樂園使用的物品高質量低消耗的供應。做好各類原材料的市場調查工作，定期對原材料價格進行詢價后報采供經理。 8、密切與各物資使用部門保持聯系，了解物資使用情況，聽取使用部門的意見，避免浪費。 9、根據市場信息向倉庫管理人員提出進貨變更建議，以保證合理的庫存，防止適銷貨源脫檔現象的發生。 10、完成采購經理臨時交辦的其他工作。

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