1. 確保在崗人員遵照標(biāo)準(zhǔn)程序工作 2. 按照標(biāo)準(zhǔn)程序使用操作工具 3. 根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)菜單按時(shí)提供高品質(zhì)的備餐 4. 使得每位客人滿意，滿足客人的一切需求 5. 保持配餐間的整潔，使工作順利進(jìn)行 6. 向上級報(bào)告有關(guān)的問題，破損或是濫用 7. 在部門內(nèi)部分享自己的創(chuàng)造與創(chuàng)新 8.執(zhí)行廚師主管定制的任何工作

【崗位職責(zé)】 1、統(tǒng)籌管理宿舍事務(wù)，包含但不限于辦理入住、辦理退宿、保潔宿舍園區(qū)等相關(guān)事項(xiàng)。 2、負(fù)責(zé)員工宿舍管理員的日常管理及培訓(xùn)。 3、負(fù)責(zé)申領(lǐng)清潔用品，員工宿舍固定資產(chǎn)保管及每月盤點(diǎn)清查。 4、協(xié)助宿舍區(qū)的物業(yè)公司、度假村工程部及時(shí)完成維修工作。 【崗位要求】 1、具有豐富宿舍管理經(jīng)驗(yàn)，相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn)1年及以上。 2、熟練使用辦公軟件。 3、良好的表達(dá)能力，適應(yīng)性強(qiáng)，有責(zé)任心。

-? 6個月以上全職實(shí)習(xí)。酒店內(nèi)部相關(guān)任意部門皆可。? -? 尊重客人需求，認(rèn)真對待客人的提問或投訴，熱衷于滿足客人期望，時(shí)刻提供專業(yè)和高水平的服務(wù)質(zhì)量 -? 工作自覺主動、負(fù)責(zé)任 -? 具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，全力支持并協(xié)助他人工作 -? 出色的溝通及表達(dá)能力 -? 性格開朗，能從容應(yīng)對壓力 -? 愿意接受輪班工作 -? 基本英語口語 -? Full time traineeship with a minimum duration of 6 months.? Students can be placed at any hotel departments if vacancies allow. -? Respects guest needs; takes great interest in satisfying them by taking their interests and complaints seriously; consistently delivers professional services with high quality work standards -? Acts on own initiative and takes responsibility for own work -? Has team spirit, willing to provide assistance and helpful -? Has good communication & interpersonal skills -? Has a bright and cheerful disposition，can contend with pressure -? Accepts to take shift work -? Basic oral English skills

主要負(fù)責(zé)為酒店員工提供營養(yǎng)均衡、衛(wèi)生可口的工作餐。根據(jù)餐飲計(jì)劃和員工口味，進(jìn)行食材的挑選、加工與烹飪，確保每日三餐按時(shí)供應(yīng)。 崗位職責(zé)： ?根據(jù)用餐人數(shù)及菜單安排，準(zhǔn)備所需的食材并進(jìn)行合理加工與烹飪。 ?嚴(yán)格遵守食品安全與衛(wèi)生規(guī)范，確保操作環(huán)境干凈整潔。 ?負(fù)責(zé)日常廚房設(shè)備的使用與簡單維護(hù)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)。 ?根據(jù)員工反饋優(yōu)化菜品口味和種類，提升滿意度。 ?協(xié)助管理庫存食材，避免浪費(fèi)，控制成本。 ?完成上級交辦的其他相關(guān)工作，如接待來賓餐食或節(jié)日特別供餐等。

職責(zé)介紹 1.依照標(biāo)準(zhǔn)化菜單的要求，以質(zhì)量和外觀為重點(diǎn)，負(fù)責(zé)員工餐廳及廚房工作的順利進(jìn)行。 2.遵守當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī)，或其它適用的規(guī)定，以及品牌規(guī)范和當(dāng)?shù)氐囊?guī)章制度做好監(jiān)督和確保員工餐廳廚房和服務(wù)順利有效的運(yùn)行，負(fù)責(zé)廚房的生產(chǎn)準(zhǔn)備，監(jiān)督和培訓(xùn)員工餐廳的員工并維護(hù)成本控制。 3.在成本控制范圍之內(nèi)的基礎(chǔ)上，檢查菜單上菜目的受歡迎的程度，并在適當(dāng)時(shí)做相應(yīng)調(diào)整。 4.熟知酒店食品存貨的采購，管理采購水平的工作程序，確保采取一切必要手段來控制食品預(yù)算成本的各方面，同時(shí)確保充足的食品庫存并維持標(biāo)準(zhǔn)。 5.監(jiān)督員工餐廳清潔情況，在人力配置合理水平范圍內(nèi)協(xié)調(diào)廚房人員和管事員的工作，確保廚房衛(wèi)生的保持工作達(dá)到酒店標(biāo)準(zhǔn)。 6.組織和監(jiān)督員工餐廳員工的培訓(xùn)，以增進(jìn)食品制作和員工餐廳管理的技巧。確保所有培訓(xùn)均得到準(zhǔn)確記錄，并且在必要的時(shí)間柜架內(nèi)按照人力資源部的要求對所有員工進(jìn)行檢查和考核。 7.確保正確的保養(yǎng)和存儲所有設(shè)備，正確報(bào)告和記錄所有破損和故障設(shè)備。 8.積極參與酒店的完全質(zhì)量管理活動，熟知并理解洲際酒店集團(tuán)的完全質(zhì)量管理理念，確保其在廚房工作中的有效性，鼓勵所有員工發(fā)揮積極性。 9.參與為所有特別事件和活動起草的創(chuàng)意想法和菜單的工作，并鼓勵所有員工提出自己的想法并盡量加以利用。 崗位要求 1. 有相關(guān)廚房工作經(jīng)驗(yàn)，扎實(shí)的烹飪基本功。 2. 有一定的菜品創(chuàng)新意識。 3. 責(zé)任心強(qiáng)，良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。 4.有高端品牌酒店籌備開業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。