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中餐冷菜廚師

5千-6千

西寧 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
- 五險一金
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 員工生日禮物
- 人性化管理
- 年底雙薪
- 管理規(guī)范
- 包吃包住
西寧富力萬達文華酒店Wanda Vista Xining

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)中餐冷菜的制作、加工、擺盤及出品，確保菜品質(zhì)量符合酒店標準； 2、根據(jù)菜單要求，獨立完成冷菜原料的選材、預(yù)處理及調(diào)味工作； 3、嚴格把控冷菜制作的衛(wèi)生標準，確保食品安全及操作規(guī)范； 4、定期研發(fā)新式冷菜菜品，豐富菜單內(nèi)容，提升顧客體驗； 5、協(xié)助廚房其他崗位完成備餐及高峰期出餐任務(wù)； 6、負責(zé)冷菜區(qū)域的設(shè)備維護及清潔工作，保持工作環(huán)境整潔有序； 7、配合上級完成廚房日常運營及臨時安排的其他任務(wù)。
中餐炒鍋廚師

6千-8千

西寧 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
- 五險一金
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 員工生日禮物
- 人性化管理
- 年底雙薪
- 管理規(guī)范
- 包吃包住
西寧富力萬達文華酒店Wanda Vista Xining

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)中餐熱菜出品工作，嚴格按照標準菜譜執(zhí)行烹飪流程，確保菜品質(zhì)量穩(wěn)定 2、熟練掌握炒、爆、熘、炸、烹等中式烹飪技法，能獨立完成各類中式熱菜制作 3、負責(zé)每日食材的驗收及初加工，確保原材料符合食品安全標準 4、根據(jù)營業(yè)情況合理控制食材用量，協(xié)助成本管控工作 5、保持工作區(qū)域整潔衛(wèi)生，嚴格執(zhí)行廚房5S管理標準 6、定期參與新菜品研發(fā)，提出創(chuàng)新性建議【崗位要求】 1、三年以上中餐廚房工作經(jīng)驗，熟悉川菜、粵菜等主流菜系制作工藝 2、持有中式烹調(diào)師職業(yè)資格證書者優(yōu)先考慮 3、具備較強的菜品創(chuàng)新能力，能根據(jù)季節(jié)變化調(diào)整菜單 4、熟悉廚房設(shè)備操作及維護保養(yǎng)知識 5、具有良好的團隊協(xié)作意識，能適應(yīng)酒店餐飲高強度工作節(jié)奏 6、身體健康，無傳染性疾病，持有有效健康證明
Chef de Partie 中廚炒鍋主管

5千-7千

全國 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
- 全球80家
- 度假村酒店
- 一價全包
- 海外工作機會
- 每年輪換酒店
- 大中華區(qū)3家
- 多元化團隊
- 員工全球免費
- 五險一金
- 崗位晉升
卓越雇主
卓越雇主
Club Med地中海俱樂部

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位職責(zé) 1.在廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，烹制中餐保證出品質(zhì)量。 2.依照分工，完成中式自助餐、酒會的菜品制作任務(wù)。 3.獨立完成各類中式菜肴的烹飪，并依照地域及時令食材的供給狀況進行菜品的調(diào)整。崗位要求 1.兩年以上中餐炒鍋相關(guān)工作經(jīng)驗(從事過砧板、打荷) 2.持有烹飪證書，接受過HACCP相關(guān)培訓(xùn) 3.身體健康，吃苦耐勞 4.熟悉粵菜、川菜、東北菜的烹飪技巧 5. 該崗位需每周工作6天? ?? 【G.O福利】：雙人住宿；一日三餐國際自助餐廳；吧臺飲料暢飲；度假村內(nèi)所有娛樂活動及場地設(shè)施免費使用；機場接送服務(wù)；工作滿一年往返度假村和住址機票；完善的工作意外傷害保險及社會保險；國際化G.O團隊；擁有登臺演出的機會；每年輪換海外及大中華區(qū)度假村工作機會； Club Med海外度假村免費房間；快速晉升通道
Pastry Chef 餅房負責(zé)人

8千-1.1萬

全國 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿
- 全球80家
- 度假村酒店
- 一價全包
- 海外工作機會
- 每年輪換酒店
- 大中華區(qū)3家
- 多元化團隊
- 員工全球免費
- 五險一金
- 崗位晉升
卓越雇主
卓越雇主
Club Med地中海俱樂部

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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1.根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管食物原材料，合理用料，降低消耗成本。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部進行食品檢查，確保賓客食品的絕對安全。 6.領(lǐng)導(dǎo)、培訓(xùn)和開發(fā)甜點師助理 7.參與自助餐服務(wù) 8.確保甜點擺放整齊美觀職位要求： 1. 愿意每周工作6天 2. 相關(guān)烹飪證書 3. 有多年餅房工作經(jīng)驗 4. 了解傳統(tǒng)糕點、膳食和維也納面包的制作 5. 懂英語者優(yōu)先
面包師

3千-6千

西寧 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
- 五險一金
- 節(jié)日禮物
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
- 員工生日禮物
- 年度旅游
- 包吃包住
- 人性化管理
西寧新華聯(lián)索菲特大酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、準備所有的烤制配料并烤制各種面包、面包卷、早餐甜點和其他簡單的烤制食品。 2、在烤制盒內(nèi)涂以牛油或墊上鋁箔，在盒中使餡餅、生面成形。 3、將需要烤制的糕點、餡餅和各種食品放入烤箱，并將烤好的成品取出。 4、準備各種果凍和較少的生面。 5、做好并保持工作區(qū)域和設(shè)備的清潔工作。 6、確保有足量的面包供應(yīng)。 7、確保餐廳有足量漢堡包、熱狗包供應(yīng)。【崗位要求】 1、有在星級酒店或西餐廳從事面包制作工作經(jīng)驗優(yōu)先。 2、熟練面包制作工藝。
Baker 面包師（主管）

4千-5千

西寧 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
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- 員工生日禮物
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- 包吃包住
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西寧新華聯(lián)索菲特大酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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Ensures that production is done according to the standard recipes at all times 確保根據(jù)標準的食譜出品。 Reads and understands standard recipe cards. 會看且能理解標準配方。 Check quality standard of each plate & buffet platter before dispatching rom his/her section. 在發(fā)送到他/她部門之前檢查每個碟子和自助餐盤子的質(zhì)量標準。 Has knowledge of all preparation concerning ingredients, cooking techniques and presentation in his area of responsibility 掌握相關(guān)食材知識，烹飪技巧和對區(qū)域的擺盤展示負責(zé)。 Inspects all fridges, storage areas and work areas in his section at the start of the shift, during the shift and at the end of shift, to ensure all items are in good condition. 在部門開始運作之前檢查所有冰箱、存儲區(qū)域和工作區(qū)域，在運作過程和結(jié)束時，確保所有物品狀況良好。 Checks chillers and storage area thoroughly to avoid spoilage and maintain FIFO. 徹底地檢查冷卻裝置和存儲區(qū)域避免腐壞，做到先進先出
西廚房廚師領(lǐng)班

4千-5千

西寧 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
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西寧新華聯(lián)索菲特大酒店

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西廚房菜品制作出品看檔