崗位職責： 1、與成都空港國際會議中心及酒店高級營運總監協同為會議會展及酒店策劃和研發餐飲及服務特色定制化產品； 2、組織和指揮各餐廳/廚房工作，監督食品制作，結合不同的需求場景提供卓越的出品及服務； 2、根據運營服務部的經營目標、方針下達生產任務、負責中、西餐市場開發及發展計劃的制定，設計各類菜單，并督導菜單更新； 3、協調各餐廳/廚房工作，協調部門與其他相關部門之間的關系，根據員工的業務能力和技術特長，決定崗位人員安排和調動工作； 4、根據運營服務部總體工作安排，計劃并組織實施員工的考核、評估工作及員工發展作出計劃； 5、督導餐飲服務/廚房管理人員對設備、用具進行科學管理，審定餐廳廚房設備用具更換添置計劃； 6、審定各餐廳/廚房各部門工作計劃、培訓計劃、規章制度、工作程序和生產作業標準； 7、負責菜點出品質量的檢查、控制，為重要顧客親自進行菜肴推薦； 8、定期分析、總結生產經營情況，改進生產工藝，準確控制成本，使各餐廳/廚房的生產質量和效益不斷提高； 9、負責對餐飲企業貴重食品原料的申購、驗收、領料、使用等情況進行檢查控制； 10、主動征求客人以及餐廳對廚房產品質量和供應方面的意見，督導實施改進措施，負責處理客人對菜點質量方面的投訴； 11、參加企業及運營服務部召開的有關會議，保證會議精神的貫徹執行； 12、督導餐廳/廚房各崗位保持整齊清潔，確保餐廳/廚房食品、生產及個人衛生，防止食物中毒事故的發生； 13、檢查餐廳/廚房安全生產情況，及時消除各種隱患，保證設備設施及員工的操作安全； 14、審核、簽署有關餐廳/廚房工作方面的報告； 15、完成上級交辦的其他工作任務； 任職要求： 1、50歲以下，?？萍耙陨蠈W歷； 2、10年以上大型會展中心及國際聯號品牌酒店相關崗位工作經驗；上述兩種工作經驗兼具中西餐飲研發、出品及管理經驗的候選人優先考慮； 3、具備同等條件的項目籌備經驗及重要大型政務或商務會議接待經驗； 4、具備敏銳洞察餐飲市場風向能力；能根據餐飲市場風向調整出品以更好的迎合市場需求； 5、熟悉食品安全管理體系； 6、具備優秀的成本控制能力； 7、具備良好的溝通協調能力，全面把控各餐廳/廚房出品質量以及服務；

崗位職責： 1、跟蹤各酒店質量檢查，包括餐飲出品、服務、硬件品質的提升； 2、評估各酒店運營制度與政策的合理性，提出優化建議； 3、組織各酒店服務意識、專業技能的培訓與交流、對外參訪學習； 4、收集員工與賓客意見，反饋至各酒店及相關部門，督促改善； 5、建立與維護各酒店培訓督導體系； 6、對各酒店運營與培訓情況進行周期性評估與分析。 任職要求 1、專業背景：酒店管理、旅游管理、服務管理等相關專業優先，本科及以上學歷，優秀者可適當放寬。 2、工作經驗：年齡40歲以下， 8?年以上酒店行業品質管理或服務運營相關工作經驗，熟悉酒店服務全流程，具備獨立制定 SOP 和管理質檢體系的能力；有成功服務產品設計案例及服務亮點傳播經驗者優先。 3、能力素質：具備較強的流程思維與創新能力，能夠將服務理念轉化為可落地的產品與標準；具備出色的溝通協調與團隊管理能力，善于推動跨部門協作；擁有敏銳的市場洞察力和數據分析能力，能通過數據優化服務與營銷策略；認同企業服務文化，有較強的文化傳播與感染力。