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Sous Chef - Associate Restaurant 員工餐廳副廚師長

8千-9千

上海-浦東新區 | 3年以上 | 中專 | 食宿面議

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
管理規范
職業規劃
美女多
環境優美
公寓住宿

上海臨港凱悅及凱悅嘉軒酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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崗位職責 1.嚴格執行酒店各項管理制度，負責員工食堂日常各項工作及監督食品衛生，指導廚師及衛生工做好日常服務工作。 2.負責食品用料驗收工作，嚴格執行香格里拉食品衛生標準，保證出品質量。 3.調劑好伙食品種，合理控制成本，按時開餐，保證酒店員工就餐質量。 4.每日檢查員工出勤，儀容儀表，工作績效，餐前，餐后衛生清潔工作。不斷提高本部門業務水品。 5.聽取酒店員工建議，組織下屬進行業務培訓，學習兄弟酒店先進經驗，提高飯菜質量。 6.關心本部門員工，作好員工的思想工作，充分發揮員工積極性。 ? 崗位要求 1.具備相應的廚房管理從業經驗2年以上。 2.溝通協調能力強，具備良好的團隊素質。 3.身體健康，作風正派。 4.樂于學習及制作新的菜肴。

Demi Chef/ Commis, Staff Cafeteria 員工廚房領班/廚師

4.5千-5.5千

杭州 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
帶薪年假
包吃包住
員工生日禮物
技能培訓
管理規范

Radisson Blu Hangzhou Xintiandi 杭州新天地麗笙酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 2.負責所有餐點的準備、烹飪及裝飾工作，以達到最高的質量標準。 3.檢查存貨及成品。 4.檢查所有食品的準備情況。 5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保員工食品的絕對安全。崗位要求 1.為人正直，有責任心。 2.有多年員工廚房工作經驗 3.身體健康，能吃苦耐勞。

員工餐廳一級廚師

3.2千-3.6千

深圳 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
節日禮物
管理規范
員工生日禮物
包吃包住
人性化管理

深圳機場希爾頓逸林酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責： 1.按照既定菜單，準時為員工制作員工餐食。 2.控制好產品的質量和數量。 3.控制好廚房收貨的質量和數量。 4.協助員餐廚師長和主管了解所有工作項目，以及員工反饋意見。 5.對酒店的防火措施，衛生管理，健康安全方面理解正確全面并致力去推進。崗位要求： 1.較強的溝通技巧。 2.強烈的責任感及自我激勵能力。 3.執行力強、較強的團隊合作意識。

員餐高級廚師（在岸）-上海青浦-01881

5千-6.5千

上海 | 1年以上 | 中專

五險一金
帶薪年假
技能培訓

上海練秋湖安樸酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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崗位職責 1. 協助主管負責員工餐廳食品質量和成本控制，確保標準出品達到酒店要求。 2. 協助制定和執行廚房的食品衛生監管計劃，確保食品安全得到保障，完成每年HACCP審核工作。 3. 定期評估廚房設備運行狀態，確保設備及時得到維修。 4. 根據標準食譜卡，加工制作符合酒店要求的食品。 5. 高標準的保持工作區域、存儲區域、保鮮及冷凍冰箱的衛生、確保食品不被污染。 6. 積極參與培訓，熟悉食品安全操作及設施設備操作。 7. 根據業務及酒店的需求可能會增加額外的任務和職責。任職條件 1. 中專及以上學歷。 2. 至少1年星級酒店工作經驗。該職位勞動合同與外企德科簽署，該崗位為上海籌備酒店項目招聘，工作地點在上海-青浦區。請注意：你的簡歷信息將會被我們轉發到我們的第三方招聘系統進行流程使用。我們會采用合理的安全措施來保護您的個人數據安全，如您繼續申請該職位，即表示您已知曉并認可我們的操作。

員工餐廳廚師長

6千-8千

烏魯木齊 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
周休二
管理規范
員工生日禮物

烏魯木齊康萊德酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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Specific Job Knowledge, Skill and Ability 工作技能技巧要求： 1. A dynamic and creative individual who brings a vast and varied experience in culinary arts, menu design and food promotions. 是一個精力充沛，創新思想的人，有豐富和廣泛的烹飪藝術、菜單設計和食品促銷的經驗。 2. A hands-on trainer who through coaching and leading by example can motivate and impress upon the team the right attitude and spirit of culinary excellence. 是一個能夠提供培訓，領導團隊，激勵團隊擁有正確地工作態度和追求精益求精的廚藝的培訓者。 3. Able to work with and to consume all products and ingredients. 能夠合理消耗所有產品和配料。 4. Can convert recipes and follow them through. 能夠設計菜譜并按照菜譜操作。 5. PC and basic software knowledge. 計算機基本的軟件知識。 6. Ability to set priorities and to complete tasks in timely manner. 有能力按照事情的優先順序按時完成任務。 7. Working well in stress situations, remain calm under pressure and able to desolve problems. 在壓力下很好地完成工作，保持冷靜解決問題。 8. Able to work in an moist, hot and sometimes loud environment. 能夠在潮濕，熱和不時吵鬧的環境中工作。 9. Maintain excellence in leadership abilities. 保持優秀的領導能力。 Required Qualifications 必要的資歷要求： 1. 5-8 years as Head of Kitchen in 4/5 Star category Hotel or individual restaurants with high standards.五至八年廚房工作經驗。 2. High School Diploma or equivalent . 高中或相等的學歷。 3. Up to date Sanitation Classes. 更新的衛生課程。 4. Health Certificate 健康證。 Preferred Qualifications 更高的資歷要求： 1. Good command in English (verbal & written) . 很好的英文掌握能力(口語和書寫)。 2. Knowledge in HACCP. 在食品安全體系方面的知識。 3. Working experience in similar capacity with international chain hotels. 具有在國際連鎖酒店的相關經驗。

員工餐廳廚師 Commis -ADR

4.5千-6千

廣州 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
包吃包住
人性化管理
技能培訓
崗位晉升
管理規范
公積金10%
公寓式宿舍

廣州鳴泉居酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1.保證做好員工廚房的區域衛生。 2.保證個人的儀容儀表及衛生。 3.保質保量的完成各項任務，有責任對不符合衛生標準的食品檢查，有責任向主管提出各種建議，對烹飪的食品質量負有全面的責任。 4.確保廚房內一切用具及設備正常運作。 5.協助廚師長極積開創新菜，制訂員工餐廳的菜單。【崗位要求】 1.中專以上學歷,同崗位工作經驗2年以上。 2.接受過專業技術訓練，有相關技能證書。 3.有一點成本核算，食物原料及食品營養知識。 4.身體健康，精力充沛。

員餐幫廚

3.7千-4千

青島 | 1年以上 | 中專

五險一金
人性化管理
崗位晉升
技能培訓
帶薪年假
節日禮物
通訊補貼
員工餐
員工宿舍
高溫補貼

青島國際會議中心

會展/會務 | 100-499人

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工作職責： 1.按要求進行菜品原材料的切配，按照相關食品安全要求進行工作； 2.能烹飪簡單菜品，能在餐時進行打飯，及開檔收檔巡檔工作； 3. 身體健康。任職要求： 1. 有廚師工作經驗優先考慮； 2. 吃苦耐勞，有責任心，注重團隊協作，能很好的與他人溝通協調； 3. 45歲以下優先考慮，能長期工作，工作時間無夜班。

員工餐廳主管

7千-9千

廣州 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
領導好
管理規范
包吃包住
崗位晉升

廣州九龍湖生態度假酒店

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位職責： 1、能夠接受外場工作任務。 2、能夠接受在廚房以外的地點完成工作。 3、可以被要求進行盤點工作。 4、所有團隊成員都應知道關于住宿率，宴會，預測計劃和收益。 5、及時的按要求準備菜單。 6、與管事部緊密的工作關系確保高質量的清潔和最低程度的破損率。 7、對于每位客人的要求要及時作出回應使客人滿意。 8、積極的學習和不斷的創新菜肴。 9、時刻保持以專業和積極的態度對待團隊成員和上級，行為舉止以酒店的規則和團隊成員手冊的依據，確保部門的良好運營。 10、協調、組織和參與和廚房有關的所有產品的制作，檢查并依照零點菜單和每日菜單，季節特供菜單。時刻保持預先設置菜單的標準，份量和成本。 11、監督食品的質量和數量是確保最大限度的節約原材料。 12、檢查團隊成員準備的食品質量按需求標準和做出必要的調整。 13、監控整個食品操作并確保食品按時和正確地操作。 14、時刻理解、實踐和促進團隊合作，提高工作效率，達到使命和目標以及部門的總體標準。 15、如有必要，管理層有權更改或補充該職位描述。 16、完成任何其他合理的職責和被指派的職責。? ?17、完成其他上級領導安排的工作。任職要求： 1、高中畢業以上學歷，最好是或專業烹飪學校畢業。 2、至少三年五星級酒店或較高級別的個體餐廳廚師經驗。 3、具備有與本職位相配的烹飪技能知識，高效率、高質量完成本職工作。 4、掌握海鮮，肉類的切配，加工技術，熟悉各種食物加工后的儲存標準知識，熟悉標準的收貨程序。 5、能夠合理消耗所有產品和配料。 6、有能力按照事情的優先順序按時完成任務。 7、在壓力下很好地完成工作，保持冷靜解決問題。 8、能夠在潮濕，炎熱和不時吵鬧的環境中工作。 9、具備與職位相匹配的領導才能和培訓技巧。 10、掌握食品安全體系方面的知識。

員工餐廚師長

6千-8千

德州 | 3年以上 | 中專

五險一金
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人性化管理
技能培訓
帥哥多
美女多

樂陵文鼎星銳酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

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【崗位職責】 1、全面負責員工餐廳的日常運營管理，包括菜單設計、食材采購、成本控制及菜品質量把控； 2、根據員工需求及季節變化，制定營養均衡、多樣化的每周食譜，確保膳食合理搭配； 3、嚴格監督廚房衛生及食品安全標準執行，確保符合國家食品衛生安全法規； 4、合理調配廚房人員工作，組織廚師團隊進行專業技能培訓與考核； 5、定期盤點廚房物資，控制食材損耗，制定科學的成本管控方案； 6、處理員工對餐飲服務的投訴與建議，持續優化餐飲服務質量。【崗位要求】 1、具備5年以上中大型餐飲機構廚師工作經驗，其中至少2年廚房管理經驗； 2、精通魯菜、川菜等大眾菜系，掌握家常菜烹飪技法； 3、持有健康證及廚師職業資格證書； 4、熟悉廚房設備使用維護，具備較強的成本核算與庫存管理能力； 5、工作責任心強，能適應彈性工作時間安排。

廚師

7千-8千

汕頭 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

包吃包住
崗位晉升
技能培訓
員工活動豐富
員工生日禮物

汕頭中海宏洋南濱置業發展有限公司

4A景區 | 100-499人

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薪資：7-8k，高溫補貼（6-10月）300元/月學歷要求：中專及以上福利待遇：五險一金、包食宿等休假情況：月休4天，享有法定節假日等有薪假期班次時間：08:00-13:00，15:30-18:30 【職責描述】 1.熟練掌握員餐廚房工作流程及做好食品安全衛生； 2.負責每周菜單制作及每天的食材制表下單； 3.負責廚房設施設備的維護保養工作； 4.負責員工餐廳工作人員的管理及排班； 5.負責安排每日員餐出品（三餐，午晚餐為1全葷+2半葷+1素菜）。【任職要求】 1.中專及以上學歷，具有3年以上員餐主廚經驗； 2.熟悉綜合菜（潮菜、東北菜等）； 3.有良好的溝通能力、團隊協作能力、抗壓能力和執行能力； 4.需有強烈的責任心，確保員餐正常供應。

員工餐廳廚師長 Chef de Cuisine - Associate Restaurant

6千-8千

沈陽 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
崗位晉升
員工免費房
包吃包住
技能培訓
管理規范
每周雙休

沈陽君悅酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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You will be responsible for?the efficient running of?the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and?brand standards, whilst meeting?employee, guest and owner expectations. The Chef de Cuisine is responsible to manage the assigned kitchen as an independent profit centre, in line with the outlet’s operating concept and Hyatt International standards, ensuring maximum guest satisfaction while operating within budget, helping to ensure the financial success of the outlet.

員餐廚師長

5.5千-7千

西雙版納州 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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分房福利

西雙版納世紀金源大飯店有限責任公司

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

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一、廚房運營管理全面負責星級酒店員工餐廳廚房的日常運作，制定詳細的工作計劃和流程安排。例如，根據酒店員工的工作班次和用餐時間，精確安排每餐的準備和上菜時間。監督廚房工作的執行情況，確保所有工作都嚴格遵循酒店的標準操作程序和衛生規范。像定期檢查廚房的清潔狀況，包括設備、餐具和工作區域的衛生。二、菜品策劃與創新結合酒店員工的地域、口味差異以及營養需求，設計豐富多樣的菜單。比如考慮到不同省份員工的飲食習慣，增加特色地方菜品。不斷研發新菜品，提升員工餐廳的餐飲品質，以滿足員工的期望和需求。三、食材管理負責食材的采購計劃，嚴格挑選優質的食材供應商，保證食材的新鮮度和品質。對比不同供應商的食材質量、價格和配送服務，做出最優選擇。精確控制食材的采購量，避免浪費和庫存積壓，有效控制成本。四、團隊管理與培訓領導和管理廚房團隊，包括招聘、培訓、評估和調度廚師及其他廚房員工。為新入職的廚師提供系統的培訓，包括烹飪技巧、衛生知識等。激勵團隊成員，營造積極的工作氛圍，提高團隊的工作效率和服務質量。五、設備維護與安全管理定期檢查和維護廚房設備，確保其正常運行和安全使用。安排專業人員對大型爐灶、烤箱等設備進行定期保養。嚴格遵守食品安全和消防安全法規，制定并執行相關的應急預案。六、成本控制與預算管理制定并執行廚房的成本控制策略，確保在預算范圍內提供高質量的餐飲服務。監控食材成本、人力成本和能源消耗等各項費用。對廚房的各項開支進行詳細記錄和分析，提出合理的節約建議。七、溝通與協調與酒店的其他部門保持良好的溝通，了解員工的特殊需求和反饋。與人力資源部門合作，處理員工對餐飲的投訴和建議。與采購部門協調，確保食材的及時供應和質量符合要求。

員工餐廳廚師

4.5千-4.8千

貴陽 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
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包吃包住
職業發展
技能培訓
人性化管理
管理規范
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節日禮物

貴陽凱賓斯基大酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責員工餐廳每日餐食的烹飪制作，確保菜品質量、口味符合標準 2、根據菜單計劃合理備料，控制食材成本，減少浪費 3、保持廚房設備清潔及工作區域衛生，符合食品安全規范 4、協助制定每周菜單，確保營養均衡、菜品多樣化 5、按時完成餐食供應，保證員工正常用餐時間 6、定期檢查食材庫存，及時申報采購需求【崗位要求】 1、工作認真負責，能適應員工餐廳工作時間 2、有團隊合作意識，服從工作安排 3、擅長烹飪川菜/湘菜