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客服

廚師

8千-1萬

蘇州 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供吃
- 五險(xiǎn)一金
- 節(jié)日禮物
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
- 人性化管理
- 包吃包住
華貿(mào)姑蘇里服務(wù)公寓

精品酒店 | 50-99人

投遞簡歷
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崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)后廚的日常事務(wù)工作,加強(qiáng)崗位管理,合理調(diào)配下屬工作,提高廚房工作效率； 2、貫徹落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度,帶領(lǐng)后場人員認(rèn)真執(zhí)行操作規(guī)程,規(guī)范作業(yè),避免發(fā)生人身傷害和設(shè)備事故； 3、摸索規(guī)律,掌握市場行情信息加強(qiáng)核算,做好成本分析。認(rèn)真督促檢查基本工作。任職要求： 1﹑10年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn)，會成本核算原理，有廚房管理經(jīng)驗(yàn)更好； 2﹑良好的溝通能力和學(xué)習(xí)能力，對新事物、新產(chǎn)品有較強(qiáng)敏銳度； 3﹑具備良好的服務(wù)心態(tài)； 4﹑大鍋菜10年以上工作經(jīng)驗(yàn)中午350人晚餐120人，做過VIP餐廳會小鍋菜優(yōu)先。做事勤快服從管理。
廚師

1.5萬-2萬

珠海 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供吃
悠樂公寓

精品酒店 | 2000人以上

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1、需曾于五星級酒店專業(yè)廚房工作至少3年 2、需理解廚師領(lǐng)班之職位工作 3、需負(fù)責(zé)制定及控制所有出品的質(zhì)量和食物成本 4、對食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)備需有一定知識及理解川菜廚師：曾于廣州、成都等地星級酒店 / 餐廳工作，優(yōu)先考慮
爐灶主管/廚師

4千-5千

青島 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供吃
青島庭風(fēng)悅溫泉度假酒店

精品酒店 | 1-49 人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)廚房爐灶區(qū)域的日常運(yùn)營管理，確保菜品出品質(zhì)量、速度及標(biāo)準(zhǔn)化流程的執(zhí)行。 2、根據(jù)酒店經(jīng)營需求，設(shè)計(jì)并優(yōu)化爐灶菜品的菜單，定期推出創(chuàng)新菜品以提升競爭力。 3、監(jiān)督食材的驗(yàn)收、儲存及使用，確保原材料新鮮、安全且符合成本控制要求。 4、指導(dǎo)并培訓(xùn)爐灶廚師團(tuán)隊(duì)，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能及工作效率，確保廚房操作規(guī)范。 5、協(xié)調(diào)與其他廚房部門（如冷菜、面點(diǎn)等）的工作配合，保障整體出餐流程順暢。 6、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生管理制度，確保廚房環(huán)境符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 7、定期檢查廚房設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，及時(shí)報(bào)修或維護(hù)，確保設(shè)備安全高效運(yùn)轉(zhuǎn)。【崗位要求】 1、年齡25-45歲，中專及以上學(xué)歷，烹飪、酒店管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 2、5年以上爐灶廚師工作經(jīng)驗(yàn)，其中至少2年主管或同等管理崗位經(jīng)驗(yàn)，熟悉酒店廚房運(yùn)作流程。 3、精通魯菜、川菜或粵菜等主流菜系，具備扎實(shí)的烹飪技術(shù)及創(chuàng)新能力。 4、熟悉食材特性及成本控制方法，能獨(dú)立完成菜單設(shè)計(jì)與成本核算。 5、具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效調(diào)動(dòng)員工積極性并解決突發(fā)問題。 6、持有健康證及廚師職業(yè)資格證（如中式烹調(diào)師證），熟悉食品安全法規(guī)。 7、責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作及彈性排班（含節(jié)假日）。
中廚廚師

4千-5千

桂林 | 5年以上 | 中技 | 提供吃
- 五險(xiǎn)一金
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- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 員工生日禮物
- 人性化管理
- 管理規(guī)范
- 年度旅游
桂林璟象酒店管理有限公司

精品酒店 | 100-499人

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崗位職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)中廚房開餐的起菜、制作烹飪工作，與各崗位廚師搞好協(xié)作； 2.熟悉中餐的烹制方法，保證菜系的口味； 3.中餐菜品食材的采購申請、驗(yàn)收工作。任職要求： 1、中專及以上學(xué)歷，烹飪同類相關(guān)專業(yè)； 2、五年以上同崗位經(jīng)驗(yàn)； 3、熟悉粵菜、本地菜，能獨(dú)立創(chuàng)新菜品。
西廚

8千-1萬

杭州 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供吃
杭州梓慧酒店管理有限公司

精品酒店 | 50-99人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)西餐菜品的研發(fā)、制作及出品，確保菜品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 2、根據(jù)菜單要求準(zhǔn)備食材，合理控制成本，避免浪費(fèi)； 3、嚴(yán)格遵守食品安全與衛(wèi)生規(guī)范，保持廚房環(huán)境整潔及設(shè)備維護(hù)； 4、協(xié)助主廚完成每日備餐、擺盤及餐品創(chuàng)新工作； 5、定期參與廚房會議，提出菜品改進(jìn)建議并落實(shí)執(zhí)行； 6、配合團(tuán)隊(duì)完成大型宴會、活動(dòng)或特殊訂單的西餐制作任務(wù)； 7、及時(shí)反饋食材庫存情況，協(xié)助制定采購計(jì)劃。【崗位要求】 1、中專及以上學(xué)歷，西餐烹飪相關(guān)專業(yè)優(yōu)先，3年以上西廚工作經(jīng)驗(yàn)； 2、熟練掌握西餐烹飪技巧，熟悉各類西式醬汁、甜點(diǎn)及冷熱菜制作流程； 3、具備扎實(shí)的食品安全知識，持有健康證及相關(guān)職業(yè)資格證書； 4、能適應(yīng)早晚班及高強(qiáng)度工作，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識和抗壓能力； 5、對食材品質(zhì)敏感，有成本控制意識及創(chuàng)新能力； 6、有星級酒店或高端西餐廳工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

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