崗位職責: 1.??廚師主管負責協助廚師長或副廚師長管理所在廚房的運轉。 2.??保持與廚師長或副廚師長良好的溝通， 及時傳達內部及顧客的意見和建議。 3.?了解并遵守酒店或部門各項規定和程序。 4.?負責管理廚師， 保證菜品的色、香、味、形， 達到菜品的標準。 5.?確保廚師在一個積極和專業的工作環境中工作， 使各成員能夠共同交流、探討相關技術和知識，了解并達到廚房及酒店的各項標準。 6.?培訓初級廚房工作人員以達到酒店及總廚辦公室制定的標準。 7.?保證食品的衛生、許可及安全標準是被了解并認同的。 8.?遵守酒店各項規章制度及程序。 9.?確保所在廚房及部門內的良好溝通。 10.?確保廚房按照標準操作程序裝備及收檔。 崗位要求: 1.?至少中專畢業。 2.?在烹飪相關學院獲得技術教育許可者優先。 3.?至少5年的五星級酒店廚房主管職位工作經驗。

崗位職責/職位描述 1、各類西餐的烹調制作，根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量； 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種西餐原材料，合理用料，降低消耗成本； 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生； 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充； 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全； 崗位要求 1、烹飪專業中專以上學歷，40歲以下； 2、有5星級酒店西餐廚房3年以上工作經驗； 3、身體健康，能吃苦耐勞；

【崗位職責】 1、遵守操作規程及酒店規章制度。 2、按計劃檢修客房，檢修公共區域，根據客房損壞情況排出先后次序。 3、完成綜合性臨時任務，如檢查VIP房、監督客房、餐廳、大堂等外包大修工作。 4、完成賓客提出的小修工作。 5、完成維修領班安排的其它工作。 6、提供客房設施現狀、公共區域現狀，提出補救意見。 【崗位要求】 1、中專以上文化程度；2年以上同崗位工作經驗。 2、以電工優先，對鉗工、管工、空調、木工、油工專業知識有一定的了解，具備一專多能，動手能力強。 3、五官端正。 4、具備一定的英語對話能力。 5、身體健康，精力充沛。

【崗位職責】 1、遵守酒店員工手冊及酒店酒店的規章制度。 2、完成崗位工作任務，保障酒店、員工、客人的安全。 3、值守消防和監控設備，及時發現和處理各種報警。 4、發生火情時執行飯店的消防應急程序。 5、準確操作中控室的各種設備處置發生在飯店的緊急情況。 6、確保在規定的時限內完成工作。 【崗位要求】 1、在指定崗位上，完成安全保障和安全服務任務。 2、記錄設備的報警信息，通知保安人員去確認。 3、發生火情時執行酒店的消防應急預案。 4、利用監控設備發現可疑情況和可疑人。 5、確認中控室的設備和其輔助設備處于良好工作狀態。 6、妥善保管各部門寄存的鑰匙，鑰匙借領手續齊全。