崗位要求： 1.身高167-172cm，形象良好、無染發(fā)、無紋身。 崗位職責： 1.確保餐廳內(nèi)環(huán)境整潔、物品齊全，做好設(shè)施、設(shè)備的維護、保養(yǎng)工作。 2.熟知VIP客人的基本信息和特殊喜好，做好個性化服務。 3.服務意識良好，注重服務細節(jié)，遵守操作流程，確保服務質(zhì)量優(yōu)質(zhì)高效。 4.將客人的要求和投訴，及時準確地轉(zhuǎn)告給部門管理人員，做到問題及時解決。 5.服務中收集客史資料，以便下次更好的為客服務 。 6.嚴格執(zhí)行各項接待任務的各項安全保密工作。 7.注意個人儀容儀表，熱情禮貌。 8.完成上級交辦的其他工作。

餐飲部實習生 前廳部實習生 客房部實習生

1、按照部門的規(guī)范和程序提供高標準的餐飲服務 2、 擺放好自助餐桌上的餐具 3、 閱讀并熟悉預訂 4、 迎賓并安排客人就坐 5、 主動協(xié)助管理餐飲部其它營業(yè)場所的日常管理 6、 根據(jù)宴會預訂單做好宴會準備及會議中的服務工作

1.了解酒店產(chǎn)品及服務，并確保團隊成員了解，以便于向客戶銷售。 2.負責收集市場及競爭對手動態(tài)信息，包括競爭對手在店會議活動、促銷推廣、價格策略等，并以書面形式將合理建議和意見提供給營業(yè)經(jīng)理及其他銷售人員。 3.與客戶談判，在堅持酒店效益原則的基礎(chǔ)上，確保滿足客戶需要，保證客戶滿意度。 4.預防和解決所有客戶投訴事件。在與客戶的交往中表現(xiàn)出高效的作風，處理問題的同時保持職業(yè)水準和形象。 5.管理客戶檔案數(shù)據(jù)庫。手工或以電腦更新客戶檔案。 6.不斷地對下屬員工給予持續(xù)建議及支持。

【崗位職責】 1、 熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應及時向主管匯報。 2、 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。 4、 客滿時，負責安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5、 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6、 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理。 7、 掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應問清楚基本信息。 8、 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。 【崗位要求】 1、中專畢業(yè)或具有同等學歷，經(jīng)過餐飲服務培訓。 2、有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現(xiàn)的一般性問題。 3、掌握餐廳服務規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 4、工作主動、熱情、認真，責任心較強。 5、身體健康，儀表端莊。

崗位職責 1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。 2.清潔并擦亮所有器皿。 3.保持工作場地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 4.添加所需的布品及操作設(shè)備。 5.從倉庫內(nèi)領(lǐng)取物品。 6.根據(jù)標準的手冊來完成服務工作。 7.根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。 8.結(jié)束服務后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。 崗位要求 1.對工作認真踏實，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 2.掌握必需的食品、酒水知識，有一定的西餐服務技能。 3.身體健康，儀表端正。

1.根據(jù)標準的手冊來完成服務工作。 2.保持工作場地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 3.根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。 4.結(jié)束服務后，清理餐廳。

1.了解酒店產(chǎn)品及服務，并確保團隊成員了解，以便于向客戶銷售。 2.負責收集市場及競爭對手動態(tài)信息，包括競爭對手在店會議活動、促銷推廣、價格策略等，并以書面形式將合理建議和意見提供給營業(yè)經(jīng)理及其他銷售人員。 3.與客戶談判，在堅持酒店效益原則的基礎(chǔ)上，確保滿足客戶需要，保證客戶滿意度。 4.預防和解決所有客戶投訴事件。在與客戶的交往中表現(xiàn)出高效的作風，處理問題的同時保持職業(yè)水準和形象。 5.管理客戶檔案數(shù)據(jù)庫。手工或以電腦更新客戶檔案。 6.不斷地對下屬員工給予持續(xù)建議及支持。

崗位職責 1.在規(guī)定時間內(nèi)做好區(qū)域衛(wèi)生，檢查吧臺所有設(shè)備運行是否正常。 2.熟悉酒吧內(nèi)所有酒水的貨源、牌子及產(chǎn)地并知其口味，懂得其儲藏方式，飲用方式以及雞尾酒的調(diào)制方法。 4.隨時注意吧臺內(nèi)所有用具的清潔衛(wèi)生，必須保證干凈、無破損、無污點。 5.出品時要保證快速、準確、高質(zhì)量。 6.前吧應于顧客積極交流并保持好良好的關(guān)系，盡量了解熟悉顧客的姓名喜好等個人信息以便更周到的為客人服務。 7.嚴格執(zhí)行見單出貨的要求，杜絕酒水出貨時的的差錯。 8.前吧人員須確保花式調(diào)酒的高質(zhì)量，以達到提升經(jīng)營氛圍的效果。 9.下班前認真清點當日營業(yè)所剩酒水的數(shù)目并做好記錄(盤點存貨)，根據(jù)經(jīng)營預測提出第二天的酒水申購數(shù)量，并將吧臺內(nèi)清潔做干凈，一切恢復正常后方可下班。 崗位要求 1.具有良好的溝通能力、親和力、語言表達能力強； 2.具有一定的酒水、咖啡調(diào)制技能； 3.形象好，有一定的英語基礎(chǔ)，能夠按酒店規(guī)定的服務程序與標準，為賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務。

崗位職責 1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負責安排管事部員工的工作班次。 5、負責做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負責廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。 崗位要求 1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、具有XX以上的文化程度或同等學歷。 5、身體健康，精力充沛。

【崗位職責】 管理廚房設(shè)備使用前的準備工作。 負責接收和存儲廚房物品的管理工作。 監(jiān)督廚房設(shè)備的清潔和存放。 監(jiān)督廚房的清潔工作。 管理廢品的清除。 管理廚房布巾的處理工作。 保持廚房的衛(wèi)生，清潔廚房和設(shè)備。 保持高度的個人衛(wèi)生并在小組中執(zhí)行衛(wèi)生標準。 管理管事部的各項職責，使部門成本控制到合理值。 管理管事部的各方面職責，使?jié)M意度達到高水平。 成本：破損、丟失量低于0.3%。 為其它部門提供我支持工作的質(zhì)量。 設(shè)施設(shè)備的狀況和清潔度。 與員工和酒店其它部門建立并保持積極的工作關(guān)系。 協(xié)助餐飲總監(jiān)和行政總廚制定培訓方案，按照洲際酒店集團的綱要制定培訓材料，為管事部員工和餐飲部其它員工執(zhí)行培訓。 必要時主持每體例會和其它會議，獲得良好的效果。 處理行政工作，并更新與以下管事部相關(guān)事宜的文件。 協(xié)助餐飲總監(jiān)和行政總廚設(shè)定管事部的目標和制定策略，程序和規(guī)定。 ?確定庫存的合理量，控制所有材料和設(shè)備的標準存貨量。 ?聯(lián)絡(luò)采購經(jīng)理和供應商有關(guān)管事部運營所需的采購物品。 ?配合會計部門員工進行盤點庫存。 ?聯(lián)系工程部員工安排預防性的維護維修。 監(jiān)測本地競爭對手，與他們的運營進行比較。 和行政總廚一起進行人力規(guī)劃和管理需求。 和行政總廚一起編制和管理部門預算。 負責餐飲部FSMS的管理及檢查工作 主動協(xié)助管理餐飲部其它營業(yè)場所的日常管理。 根據(jù)宴會預訂單做好宴會準備及會議中的服務工作。 【崗位要求】 完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。 食品服務許可或當?shù)卣?guī)定的有效的衛(wèi)生或健康上崗證。 具有解決問題，推理，號召，組織和培訓能力。 具有洲際酒店集團或國際品牌酒店，同等崗位3年以上管理經(jīng)驗

1、 監(jiān)管每日清洗消毒所有餐具、用具及設(shè)備設(shè)施 2、 監(jiān)管所有儲藏設(shè)備干凈整潔、井然有序 3、 餐飲部物品、用具嚴格按照酒店和FSMS標準儲存 4、 遵守酒店規(guī)章、標準化操作流程及相關(guān)酒店規(guī)范 5、 監(jiān)管所有餐具、用具都安全衛(wèi)生并符合洲際集團的食品安全管理系統(tǒng)和FSMS的標準 6、 遵守酒店的風險管理政策 7、 遵守酒店的環(huán)境政策 8、 參加并支持酒店參與的各項社區(qū)活動

【崗位職責】 參與食品加工人員的食品安全培訓； 嚴格遵守所有生食和熟食分離的程序； 執(zhí)行消毒/殺菌程序； 落實溫度和時間控制，確保所有烹飪均得到徹底、正確的實施； 食品制備/倉庫管理員/成本控制/管事/食品加工的每周檢查清單； 食品安全培訓月度報告； 按照當?shù)胤ㄒ?guī)和食品安全體系標準來保持酒店的食品和儲存的安全； 完善酒店質(zhì)量管理體系，和當?shù)厮鶎俚氖称繁O(jiān)督所保持良好的工作關(guān)系； 到酒店服務工作現(xiàn)場監(jiān)督檢查，并組織酒店質(zhì)量安全會議，提出處理； 熟悉洲際酒店集團食品安全體系，并有效落實，定期檢查，發(fā)現(xiàn)問題，并跟進整改結(jié)果。 【崗位要求】 充分了解本地的衛(wèi)生法律和法規(guī) 詳細了解危害分析與關(guān)鍵控制點（HACCP）和食品安全管理體系（FSMS） 熟練使用電腦辦公軟件 最少兩年擔任衛(wèi)生經(jīng)理的工作經(jīng)驗 良好的實際經(jīng)營和充足的行政管理技能 兩年相關(guān)經(jīng)驗，包括監(jiān)管經(jīng)驗，或同等的教育和工作經(jīng)歷的結(jié)合。

崗位職責 檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 按照臺圖擺放桌椅。 清潔玻璃器皿及銀器做好餐前準備。 按照指示要求負責場地臺型的調(diào)整。 負責為客人提供用餐服務。 清理臟餐具到指定區(qū)域。 活動結(jié)束后負責清理相關(guān)區(qū)域。 更換經(jīng)使用過后的布草。 向主管傳達所有客人建議。 其它及主管安排的工作。 崗位要求 良好的形象和開朗的性格。 對工作認真踏實，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 良好的餐飲服務經(jīng)驗，特別是宴會。

1.2年以上四星級酒店同崗位工作經(jīng)驗; 2.有品牌酒店同崗位工作經(jīng)驗優(yōu)先。

【崗位職責】 1、全面負責宴會廳日常運營管理工作，包括宴會、會議等活動的接待、服務及現(xiàn)場協(xié)調(diào)； 2、根據(jù)客戶需求制定宴會服務方案，監(jiān)督執(zhí)行服務流程與標準，確保服務質(zhì)量達標； 3、統(tǒng)籌宴會廳人員排班、培訓及績效考核，提升團隊服務意識和專業(yè)技能； 4、負責宴會廳設(shè)備設(shè)施維護檢查，協(xié)調(diào)工程部及時處理故障，保障硬件設(shè)施完好； 5、處理客戶投訴及突發(fā)事件，制定應急預案并落實改進措施； 6、控制宴會廳運營成本，管理物資領(lǐng)用及庫存，避免資源浪費； 7、與市場部、餐飲部等部門協(xié)作，配合完成酒店整體活動接待任務。 【崗位要求】 1、具備酒店管理、旅游管理或相關(guān)服務行業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先； 2、熟悉宴會服務流程及標準，掌握中西式宴會擺臺、酒水服務等專業(yè)技能； 3、具備較強的現(xiàn)場協(xié)調(diào)能力和突發(fā)事件處理能力，能承受高強度工作壓力； 4、具有優(yōu)秀的團隊管理能力，能有效激勵并培訓下屬員工； 5、普通話流利，具備基礎(chǔ)英語溝通能力，能處理外賓接待需求； 6、要求男性，身高170cm以上，形象端正。

【崗位職責】 全面了解相關(guān)的食品、飲料、服務知識； 確保準確無誤的將酒店標準和政策傳達給員工，并執(zhí)行統(tǒng)一的品牌標準； 按照宴會訂單確保所有活動的擺臺； 確保擺臺工作在活動開始前一小時按要求完成； 對各種活動的更改、取消做出及時反應； 向活動主辦方負責人介紹自己； 及時向員工介紹相關(guān)活動細節(jié)、特殊要求以及服務和食品項目； 督促食品和飲料的準備工作并符合酒店服務標準； 確保活動后賬單的準確性并交由客人簽字； 對新入職員工和老員工進行培訓； 對員工進行季度評估和進行相關(guān)獎懲； 在活動開始之前及時發(fā)現(xiàn)和彌補服務標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執(zhí)行； 按照活動要求有計劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準備時間； 確保所有的設(shè)備設(shè)施的合理擺放、維修及維護； 負責宴會廳房及周邊區(qū)域的年度維修、維護以及清潔計劃； 對所管轄區(qū)域提出合理化建議意見以不斷提高； 及時更新每日工作報告并向部門負責人匯報； 協(xié)助餐飲部經(jīng)理完成宴會推廣活動的宣傳冊； 對有可能舉行的活動隨時保持關(guān)注； 運用關(guān)鍵信息及財務目標評估部門發(fā)展和制定相關(guān)發(fā)展計劃； 通過財務Micros系統(tǒng)所提供的信息做出相關(guān)決定； 按餐飲部總監(jiān)要求完成正常的財務及工作報告； 隨時對部門收入及相關(guān)成本控制保持關(guān)注； 控制成本并向本部門員工傳達重要財務信息，并有效管理部門資產(chǎn)； 分析和解釋財務差異并制定相關(guān)預案； 按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計劃并執(zhí)行； 及時向員工傳達酒店重要信息。 【崗位要求】 完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。 持有當?shù)卣?guī)定的含酒精飲品知識課程證書或食品服務許可證或有效的健康或食品上崗證。 具有解決問題，推理，號召，組織和培訓能力 具有良好的寫作技能 具有領(lǐng)導能力 酒店管理，餐飲或相關(guān)專業(yè)的大專學歷。 4年相關(guān)工作經(jīng)歷，包括管理經(jīng)驗，或與此相當?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗結(jié)合的背景。

1. 熟練使用咖啡機和其他咖啡制作設(shè)備，為顧客提供高品質(zhì)的咖啡飲品。 2. 了解各種咖啡豆的特點和風味。 3. 維護咖啡設(shè)備的清潔和正常運行，定期進行保養(yǎng)和檢修。 4. 負責咖啡區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生，保持工作臺的整潔和咖啡杯具的清潔。 5. 參與咖啡新品研發(fā)，不斷創(chuàng)新和提升咖啡飲品的質(zhì)量和口感。 6. 管理咖啡庫存，確保咖啡豆和其他原料的充足和新鮮。

崗位職責: 1.負責酒館的日常運營管理，確保服務質(zhì)量和顧客滿意度 2.成熟調(diào)酒技術(shù)，保證飲品制作的準確性和創(chuàng)新性 3.新媒體平臺內(nèi)容輸出，店內(nèi)營銷活動策劃 4.負責團隊建設(shè)，包括人才招聘、培訓與發(fā)展 5.處理對外事項，確保公司利益不受侵害 任職要求: 1.性格開朗，熱情活波，具有一定帶動氛圍的能力 2.對酒館行業(yè)充滿熱情，積極向上，具備良好的職業(yè)道德; 3.具備邏輯思維能力，能夠應對工作中的各種挑戰(zhàn); 4.具有較強的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠有效地與團隊成員及 顧客溝通; 5.哏樣貌較好，有責任心，具備團隊精神