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中餐廳經(jīng)理

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1、負責(zé)中餐廳的日常運營管理工作，包括人員排班、服務(wù)標準執(zhí)行及質(zhì)量控制； 2、制定并落實餐廳經(jīng)營計劃，完成公司下達的營收及利潤指標； 3、監(jiān)督菜品出品質(zhì)量、服務(wù)流程及衛(wèi)生標準，確保符合酒店品牌要求； 4、負責(zé)餐廳員工培訓(xùn)、績效考核及團隊建設(shè)，提升員工專業(yè)素養(yǎng)與服務(wù)意識； 5、處理客人投訴及突發(fā)事件，維護客戶關(guān)系，提升顧客滿意度； 6、控制餐廳運營成本，優(yōu)化物資采購及庫存管理； 7、協(xié)調(diào)與廚房、前廳及其他部門的溝通協(xié)作，保障運營順暢。【崗位要求】 1、具備中餐廳管理經(jīng)驗，熟悉餐飲服務(wù)流程及運營模式； 2、較強的團隊管理能力，能有效調(diào)動員工積極性； 3、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，擅長處理客戶關(guān)系及突發(fā)事件； 4、具備成本控制意識及數(shù)據(jù)分析能力； 5、工作細致負責(zé)，能適應(yīng)高強度工作壓力；

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