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餐廳經(jīng)理

8千-1萬

三亞 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
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太保家園?三亞國際樂養(yǎng)中心

養(yǎng)老服務(wù) | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)主持全日制餐廳及特色餐廳的工作，服從餐飲部負責(zé)人的安排。對本部門各項工作有計劃的安排、檢查、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)、考核下屬工作。確保完成酒店各項經(jīng)營指標。各項工作規(guī)范性、程序化、標準化、制度化。 2、主持餐廳的工作例會，聽取匯報，督促工作建設(shè)，提高工作質(zhì)量、工作效率，及時調(diào)整、協(xié)調(diào)各部門的工作，及時發(fā)現(xiàn)解決工作中存在的問題。 3、根據(jù)市場情況和季節(jié)變化，了解賓客需求及時將信息反饋給廚師長，并配合廚房擬定菜肴回復(fù)計劃。控制物品標準規(guī)格和要求，滿足市場供應(yīng)。 4、負責(zé)要求和監(jiān)督各崗位執(zhí)行各項規(guī)章制度，負責(zé)樓面范圍的衛(wèi)生，對餐廳環(huán)境及餐廳衛(wèi)生負有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，負責(zé)本部門的消防安全和質(zhì)量管理工作。 5、注重現(xiàn)場管理，安排大型團體宴會并接待好VIP客人，妥善處理客人的投訴。 6、負責(zé)督促各部門保持設(shè)備整潔完好和正確使用，家強餐具價值易耗品的費用控制，制定餐具管理賠償制度，節(jié)約費用成本。 7、建立良好的公共關(guān)系，加強溝通，廣泛收集賓客及其他部門的意見，總結(jié)經(jīng)驗糾正錯誤，不斷改進工作。 8、審閱每天業(yè)務(wù)報表，掌握當日客情預(yù)定，資源準備及廚房準備工作，了解當日的重要客情，以及賓客的有關(guān)情況和特殊要求，認真組織安排各項當前準備工作。 9、協(xié)助配合本部門員工的專業(yè)節(jié)能培訓(xùn)及日常的質(zhì)量管理工作，提高全面綜合素質(zhì)。 10、做好思想政治工作，抓好本樓面精神文明建設(shè)，宣傳企業(yè)文化，關(guān)心員工生活，增強企業(yè)凝聚力，獎罰分明，激發(fā)員工工作的積極性，更好的開展工作。 11、協(xié)調(diào)本部門與其他部門的關(guān)系，做好總監(jiān)和總經(jīng)理交辦的其他工作。【崗位要求】 1、五官端正，溝通能力良好，處事靈活，服務(wù)意識強； 2、有豐富的星級酒店餐飲管理經(jīng)驗； 3、具備良好的職業(yè)道德和餐飲服務(wù)精神。
康養(yǎng)社區(qū)餐廳主管

8千-1萬

深圳 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供吃
平安臻頤年(上海)企業(yè)管理有限公司

養(yǎng)老服務(wù) | 50-99人

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1、日常管理: 負責(zé)協(xié)助餐廳的日常運營, 包括監(jiān)督員工、管理庫存、控制成本等； 2、團隊管理: 協(xié)助餐廳經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)餐廳團隊, 包括招聘、培訓(xùn)、激勵和評估員工； 4、工作紀律: 落實員工的考勤管理, 并保持高標準的儀容儀表和個人衛(wèi)生狀況； 4、客戶服務(wù): 確保提供高標準的客戶服務(wù), 處理客戶投訴和反饋； 5、菜單規(guī)劃: 收集客戶反饋, 協(xié)助廚師更新菜單, 確保食品質(zhì)量和多樣性； 6、營銷推廣: 參與營銷活動, 推廣新菜品； 7、衛(wèi)生和安全: 確保餐廳遵守衛(wèi)生和安全法規(guī), 包括食品安全和工作場所安全； 8、環(huán)境維護: 保持餐廳的清潔和整潔, 提供愉快的用餐環(huán)境； 9、員工調(diào)度: 根據(jù)業(yè)務(wù)需求安排員工的工作時間和任務(wù)； 10、質(zhì)量控制: 監(jiān)控食品和服務(wù)質(zhì)量, 確保符合餐廳的標準。
餐飲主管

8千-1萬

成都 | 5年以上 | 本科
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- 高溫補貼
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- 補充商業(yè)保險
- 績效獎金
泰康之家-蜀園

養(yǎng)老服務(wù) | 2000人以上

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【崗位職責(zé)】 1、全面負責(zé)養(yǎng)老社區(qū)餐飲部門的日常運營管理工作，確保餐飲服務(wù)高效、有序進行； 2、制定并執(zhí)行餐飲服務(wù)標準與流程，監(jiān)督食品質(zhì)量、衛(wèi)生安全及服務(wù)品質(zhì)； 3、協(xié)調(diào)廚房與餐廳團隊的工作安排，合理分配人員，優(yōu)化服務(wù)效率； 4、定期組織員工培訓(xùn)，提升團隊專業(yè)技能與服務(wù)意識； 5、處理餐飲服務(wù)中的突發(fā)事件及客戶投訴，確保問題及時解決； 6、控制餐飲成本，監(jiān)督食材采購、庫存管理及損耗控制； 7、根據(jù)老年人飲食需求，協(xié)助設(shè)計營養(yǎng)均衡的菜單，確保膳食健康與多樣化； 8、定期收集并分析住戶反饋，持續(xù)改進餐飲服務(wù)質(zhì)量。【崗位要求】 1、本科及以上學(xué)歷，具備餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗，熟悉餐飲運營流程及食品安全規(guī)范； 2、較強的團隊管理能力，能有效協(xié)調(diào)與激勵員工； 3、良好的溝通能力與應(yīng)變能力，能妥善處理客戶需求與突發(fā)情況； 4、對老年人膳食營養(yǎng)有一定了解，有養(yǎng)老機構(gòu)或酒店餐飲經(jīng)驗者優(yōu)先； 5、工作細致認真，責(zé)任心強，具備較強的抗壓能力。
餐飲領(lǐng)班

5千-7千

鄭州 | 5年以上 | 中專
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- 年終獎金
太保家園（鄭州）養(yǎng)老服務(wù)有限公司

養(yǎng)老服務(wù) | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)餐廳日常運營管理，包括餐前準備、餐中服務(wù)及餐后收尾工作，確保服務(wù)流程順暢高效； 2、監(jiān)督并指導(dǎo)服務(wù)員的工作，確保服務(wù)質(zhì)量符合公司標準，提升客戶用餐體驗； 3、協(xié)調(diào)處理餐廳突發(fā)情況及客戶投訴，及時解決問題并反饋上級； 4、協(xié)助制定排班計劃，合理調(diào)配人員，確保餐廳人力充足； 5、定期檢查餐廳設(shè)備、餐具及環(huán)境衛(wèi)生，確保符合安全與衛(wèi)生標準； 6、配合上級完成餐廳經(jīng)營目標，包括成本控制、營業(yè)額提升等任務(wù)； 7、組織員工培訓(xùn)，提升團隊服務(wù)技能與職業(yè)素養(yǎng)。【崗位要求】 1、具備餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗，有領(lǐng)班或管理經(jīng)驗者優(yōu)先； 2、熟悉餐廳服務(wù)流程及標準，具備較強的現(xiàn)場管理能力； 3、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能有效處理客戶及員工關(guān)系； 4、工作細致認真，責(zé)任心強，能承受一定的工作壓力； 5、具備團隊合作精神，能夠帶領(lǐng)團隊完成工作任務(wù)； 6、身體健康，適應(yīng)倒班工作制。
餐飲服務(wù)主管

6千-8千

福州 | 2年以上 | 大專
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一、崗位職責(zé)： 1、制定、安排服務(wù)員的服務(wù)區(qū)域與班次，負責(zé)服務(wù)員的考勤管理工作。 2、對服務(wù)員的工作進行指導(dǎo)，確保服務(wù)效率和服務(wù)質(zhì)量。 3、帶領(lǐng)餐廳服務(wù)員共同完成餐前準備、預(yù)訂接待、點菜服務(wù)及其他用餐服務(wù)。 4、根據(jù)訂餐需求安排配送（含護理區(qū)），確保送餐餐品的準確性。 5、維護餐廳設(shè)施，確保餐廳環(huán)境整潔，確保餐具、部件等清潔完好。 6、開展餐廳服務(wù)意見和建議的收集工作并匯總上報。 7、處理餐廳內(nèi)突發(fā)事件，迅速、有效反應(yīng)異常情況。二、任職資格： 1、大專及以上。 2、2年及以上餐飲服務(wù)管理經(jīng)驗。 3、健康證。 4、熟悉餐飲服務(wù)的要求及流程規(guī)范。 5、熟練使用電腦和辦公軟件。 6、堅忍不拔，敬業(yè)奉獻，有持續(xù)學(xué)習(xí)能力，有較強的服務(wù)意識。
前廳經(jīng)理

8千-1.5萬

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工作職責(zé) 1、統(tǒng)籌負責(zé)餐廳服務(wù)事務(wù)，保障各餐廳的服務(wù)標準。 2、參與策劃大型宴會活動，為社區(qū)重大活動或慶典以及住戶活動提供餐飲服務(wù)保障。 3、配合開展餐飲服務(wù)滿意度調(diào)查，負責(zé)處理餐廳內(nèi)住戶投訴及意見反饋，匯總上報餐飲總監(jiān)。 4、對各餐廳區(qū)域的物資設(shè)施進行日常管理，確保物資設(shè)施數(shù)量齊全，使用狀態(tài)正常。 5、在公司整體制度框架下，組織制定、完善餐飲服務(wù)的相關(guān)制度、工作流程和作業(yè)指導(dǎo)書并落地實施；組織重要檔案資料的填報、分析及歸檔。 6、制定餐廳經(jīng)營預(yù)算，統(tǒng)計分析餐廳經(jīng)營數(shù)據(jù)，達成經(jīng)營目標。 7、負責(zé)餐飲服務(wù)團隊管理和日常管理，培訓(xùn)指導(dǎo)部門員工，培養(yǎng)后備人才。 8、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。任職資格 1、本科學(xué)歷，3年及以上工作經(jīng)驗； 2、任職高端酒店餐廳或大型餐飲集團大堂經(jīng)理等職務(wù)，具備豐富的餐廳服務(wù)經(jīng)驗，熟悉餐飲服務(wù)流程。 3、必備證件：健康證 4、熟練使用電腦和辦公軟件 5、具備高效執(zhí)行力，值得信任，善于培養(yǎng)指導(dǎo)他人，堅忍不拔，敬業(yè)奉獻，有持續(xù)學(xué)習(xí)能力，有較強的服務(wù)意識。 6、熱情、真誠、耐心，有親和力，具備基本禮儀規(guī)范。