Position Summary職位概述 Under the general guidance of the Chief Steward, within the established policies & procedures of Hilton, oversees & supervises all aspects of stewarding operation during a shift.The Steward Supervisor ensures that the cleanliness, hygiene and sanitation of all kitchen areas, equipment and utensils are maintained in accordance to established quality standards. 在管事部副經(jīng)理或經(jīng)理的指導(dǎo)監(jiān)督下制定希爾頓的政策和規(guī)章，監(jiān)督指導(dǎo)管事部的運營。管事部主管負責確保整個廚房區(qū)域的清潔度，衛(wèi)生，設(shè)備和用具清潔衛(wèi)生達到品質(zhì)標準。 1.???????? To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind. 在服務(wù)工作的整個過程中，時刻保持高度的客戶服務(wù)意識。 2.???????? To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues. 保持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流. 3.???????? Responsible for guiding the? steward supervisors and stewards in the performance of their jobs. 負責在工作中指導(dǎo)管理管事部主管和員工的工作執(zhí)行力。 4.???????? Assists the Chief Steward in controlling & analyzing on an on-going basis the following : Cleanliness standard for kitchen areas, banquet rooms (back of the house), equipment & utensils,Guests & team satisfaction, Operating supplies, cleaning supplies payroll and related costs,Breakage and Loss. 協(xié)助管事部經(jīng)理負責工作中控制和分析以下：廚房區(qū)域的清潔標準，宴會廚房（后區(qū)）、設(shè)備和廚房用具、客人和團隊的滿意度、運營物資，清潔物品，相關(guān)的費用控制、破損和丟失。 5.???????? Responsible for providing sufficient equipment which are in accordance to sanitation standards and in good condition, to the outlets and kitchen sections. 負責提供足夠的設(shè)備無論是衛(wèi)生標準還是好的條件。 6.???????? Responsible for ensuring sufficient cleaning supplies and equipment to operate the stewarding section, During a shift. 負責確保充足的清潔劑和設(shè)備在當班的時候。 7.???????? Responsible for the results in the implementation of the cleaning schedule. 負責按照清潔時間表執(zhí)行。 8.???????? Takes the daily inventory and requisition of cleaning supplies. 預(yù)備每天清潔用品的申請和盤點。 9.???????? Responsible for the proper handling and maintenance of all equipment in the Kitchen. 負責廚房所有設(shè)備的維護。 10.???? Responsible for the storage and safekeeping of all flatware, glassware, hollowware, utensils and related equipment. 負責所有庫房物品的安全。 11.???? Responsible for the sufficiency of cleaning supplies and equipment. 負責清潔物品和設(shè)備的充足。 12.???? Assigns specific tasks among the stewarding team . 安排細節(jié)的工作內(nèi)容。 13.???? Maintains and updates the steward Operating manual, chemical charts and cleaning chart? for team guidance. 按照管事部的操作手冊更新維護化學(xué)物品和清潔用品。 14.???? Prepares and monitors the requisitions of all chemicals and equipment. 按要求準備和領(lǐng)取化學(xué)物品和設(shè)備。 15.???? Reports all accidents and incidents. 事故報告。 16.???? Conducts and prepares monthly operating equipment inventory. 準備每月的盤點。 17.???? Reports and monitors the Breakage and Loss report for operating equipment. 報告和監(jiān)督破損丟失。 18.???? Keep the storeroom in order. 保持儲物室的物品擺放整齊。 19.???? Maintain the polishing machine and the deoxidizing bath in perfect order. 按規(guī)范清洗機器。 20.???? Use of the automatic dishwashing machine 能熟練操作自動洗碗機。 21.???? Provide the restaurants with sufficient dishes. 提供給各餐館以足夠的餐具器皿，做好補給工作。 22.???? Clean the floor and the tiles in the kitchen, corridors and stewarding areas. 清潔干凈廚房的地板，墻面瓷磚，走廊和所有管事工區(qū)。 23.???? Assists the Chief Steward to Checks all areas of the kitchen, canteen, store rooms are? up to the level of sanitation standard. 檢查所有區(qū)域包括廚房，員工餐廳，庫房等的衛(wèi)生標準。 24.???? By completing FSMS checklist on preparing for service. 在餐廳備餐的過程中嚴格遵守技能標準。 25.???? Check reservations for the day, ensuring that the team is aware of any busy areas in the operation. 檢查餐廳，保證員工正確擺臺，并致電確認預(yù)定。 26.???? To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace.? 在工作過程中能夠做好本職工作， 保證自己及他人的安全。 27.???? The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment. 如有必要 ，該部門有權(quán)更改或補充該職位描述。 28.???? Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的職責和被指派的職責。

酒店餐飲PA（Public Area）技工，主要負責酒店公共區(qū)域的清潔、保養(yǎng)和維護工作，確保環(huán)境整潔美觀。 崗位職責： 一、日常清潔與保養(yǎng) PA技工需要熟練操作各種清潔設(shè)備，并按要求完成公共區(qū)域的清潔工作： · 地毯護理：包括地毯的吸塵、除污、清洗等保養(yǎng)操作。 · 石材養(yǎng)護：對酒店內(nèi)的大理石等石材地面進行拋光、除污、護理。 · 區(qū)域清潔：負責酒店所有公共區(qū)域，包括餐廳、會議室、辦公區(qū)、客用衛(wèi)生間、員工通道以及酒店外部區(qū)域的清潔工作。 · 家具清潔：對各種家具進行清潔和護理操作。 二、設(shè)備與工具使用維護 PA技工需要正確使用和維護清潔工具： · 操作設(shè)備：熟練操作各種清潔和保養(yǎng)設(shè)備，如洗地機、拋光機、吸塵器等。 · 正確使用清潔劑：能夠正確使用各種清潔劑，了解其特性，尤其注意腐蝕性強的清潔劑的安全使用。 · 保養(yǎng)與報修：負責清潔工具和機器設(shè)備的日常保養(yǎng)，并及時向工程部報告需要維修的項目。 三、檢查、匯報與協(xié)作 PA技工的工作還包括檢查、溝通和協(xié)調(diào)： · 巡視檢查：巡視所負責的區(qū)域，檢查清潔工作的效果。 · 及時匯報：發(fā)現(xiàn)公共區(qū)域的任何異常情況（如設(shè)備損壞、客人或員工的意外事故）需及時向直屬上級匯報。 · 部門協(xié)作：與工程部等其他部門保持聯(lián)系，報告需維修的項目。 四、安全與合規(guī)操作 安全是PA技工工作中非常重要的一環(huán)： · 遵守規(guī)程：嚴格執(zhí)行安全操作規(guī)程，防止意外事故發(fā)生。 · 個人防護：在使用化學(xué)清潔劑和設(shè)備時，注意自身安全。 · 物品管理：妥善保管清潔用品和設(shè)備，并控制清潔用品的消耗量，合理控制開支。 五、服務(wù)與形象維護 PA技工也間接承擔著對客服務(wù)的職能： · 禮貌服務(wù)：遇到客人時應(yīng)禮貌待客，熱情服務(wù)，提供 courteous and professional service（禮貌專業(yè)的服務(wù)）。 · 維護形象：通過保持公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生，維護酒店的整體形象。

工作職責： 1.??? 負責在工作中指導(dǎo)管理管事部員工的工作執(zhí)行力。 2.??? 協(xié)助管事部副經(jīng)理/經(jīng)理控制廚房的衛(wèi)生標準，如:廚房設(shè)備，廚房用具破損和丟失。 3.??? 負責提供廚房或相關(guān)分部門符合衛(wèi)生標準及狀態(tài)良好的設(shè)施設(shè)備。 4.??? 每個班次結(jié)束前向管事部副經(jīng)理 報告意外事故，破損和丟失并于餐廳、廚房進行面對面登記破損。 5.??? 知道管事部每天，每周，每月的清潔任務(wù)需求。 6.??? 完成酒店管理層交代的其他任務(wù)。 ? 職位要求： 1.??? 至少2年以上管事部工作經(jīng)驗。 2.??? 掌握基本的計算機知識優(yōu)先考慮。 3.??? 具備吃苦耐勞精神。 4.??? 具有一定的抗壓能力。 5.??? 服從工作安排。

崗位職責 1、開餐前做好全面的衛(wèi)生工作，認真做好自己所負責區(qū)域的衛(wèi)生工作，保證提供優(yōu)雅干凈的衛(wèi)生環(huán)境； 2、服從領(lǐng)班安排，按照工作程序與標準做好各項開餐準備工作； 3、準時參加班前會，熟知領(lǐng)班宣布的每日客人預(yù)訂情況，重要團體、宴會等各種信息，以及酒店部門的有關(guān)精神； 4、上班時要集中精力，保持規(guī)范的站立姿拋，不準交頭接耳，湊在一起聊； 5、愛護設(shè)備物品，做好保養(yǎng)維護工作，尤其是每月的計劃衛(wèi)生保養(yǎng)工作天； 6、保證開餐結(jié)束后的整潔衛(wèi)生，達到下一次的開餐要求，總之做好收尾工作； 7、待領(lǐng)班檢查完畢后并征得領(lǐng)班同意可下班； 8、積極參加酒店及部門舉辦的各種培訓(xùn)，不斷提高自身服務(wù)技能和技巧以及綜合素質(zhì)； 9、自學(xué)遵守酒店及部門規(guī)定的各項制度； 10、完成領(lǐng)班交辦的其他工作。 崗位要求 基本素質(zhì)：對工作有責任心。 自然條件：身體健康。 文化程度：初中以上文化程序。 工作經(jīng)驗：1年以上酒店工作經(jīng)驗。 特殊要求：工作細心、耐心。

您的職責是在遵循凱悅酒店集團的企業(yè)戰(zhàn)略及品牌標準的前提下，協(xié)助保持所在部門的高效營運，并滿足員工、客人及酒店業(yè)主的期望。 協(xié)助餐務(wù)部經(jīng)理確保餐務(wù)部的運營高效、節(jié)能，為所有其它運營部門提供有力支持、按需為整個酒店提供服務(wù)并監(jiān)管運營用品的庫存。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.   Assists the Stewarding Manager in ensuring the efficient and economic operation of the Stewarding Department in support of all other operating Departments, supplying services as required to the entire operation, and overseeing the operating equipment inventory. 至少兩年酒店運營的工作經(jīng)驗；必須具有良好的解決問題、行政管理和人際交往能力。 Minimum 2 years work experience hotel operations. Good problem solving, administrative and interpersonal skills are a must.

崗位職責 1、協(xié)助管事部經(jīng)理編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況。 4、負責安排管事部員工的工作班次。 5、負責做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負責廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負責對下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。 崗位要求 1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、具有初中以上的文化程度或同等學(xué)歷。 5、身體健康，精力充沛。

1.協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)員工認真做好餐前、活動、會議的準備工作，確保質(zhì)量標準； 2.時負責督導(dǎo)員工認真做好服務(wù)工作，確保運營正常有序； 3.及時對餐臺上菜速度、情況了解，及時催菜； 4.包場活動及用餐結(jié)束后組織服務(wù)員及時清臺，整理好餐廳桌椅，保持餐廳整潔和環(huán)境良好； 5.協(xié)助做好員工考勤、培訓(xùn)等工作。 任職資格： 1.具備2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗； 2.熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識，具有熟練的服務(wù)技能； 3.有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對客溝通能力； 4.熱愛服務(wù)工作，工作踏實、認真，有較強的事業(yè)心和責任感。

崗位職責 1. 根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 2. 檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議 3. 負責做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負責廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生 崗位要求 1、有一定工作經(jīng)驗，退休的女性也可接受。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、身體健康，有責任心，接受翻班，吃苦耐勞。

【崗位職責】 1、依照酒店對清潔和外觀的標準為餐廳區(qū)域提供保潔服務(wù)。 2、熟悉酒店所有公共區(qū)域。 3、確保及時完成日常保潔工作。 4、有效地處理應(yīng)急事件。 5、管理關(guān)于化學(xué)清潔用品使用的事宜，處理發(fā)現(xiàn)的問題并做出相應(yīng)的整改。 6、安全正確地使用保潔設(shè)備。 7、合理保持保潔用品的存貨量。 8、按照業(yè)務(wù)要求開展工作 【崗位要求】 1、擁有在與他人交往時大多數(shù)時間所使用的溝通技能； 2、具有酒店相關(guān)工作經(jīng)驗；

1. In line with prescribed Niccolo policies and procedures. Overallresponsible for administration and operations of the sections appointed in theRB&E division. Maximize profits, saving cost and guest satisfaction. 符合規(guī)定的尼依格羅酒店的政策和程序。全面負責餐飲部門任命的業(yè)務(wù)。提升利潤，節(jié)省成本和客戶滿意度。 2. Solicit new and existing guests in RB&E to meet/exceed revenuegoals. This will consist of telephone solicitation, outside sales calls, siteinspections, private room and table visits, written communication and filemaintenance. 征求新客人和現(xiàn)有客人達到/超過收入目標。這將包括電話征求，外部銷售電話，現(xiàn)場檢查 私人房間和桌面訪問，書面溝通和文件維護 3. Permanently extending guest preferences and database. 擴展訪客偏好和數(shù)據(jù)庫 4. Actively offering the hotel RB&E facilities andbuilding/maintaining guest relationship. 積極提供酒店RB＆E設(shè)施，建立/維護客人關(guān)系。 5. Actively creating customer loyalty by personal conversations, writtencorrespondence, phone calls. 通過個人對話，書面通信，電話積極創(chuàng)造客戶忠誠度 6. Prepare annual marketing plan with members of the department, as a baseof annual marketing plan of RB&E Dept. 準備與部門成員的年度營銷計劃，作為RB＆E部門年度營銷計劃的基礎(chǔ) 7. Evaluate local, national and international market trends, vendors andother hotel/restaurant operations constantly to make sure that the hotel’soperations remain competitive and cutting edge. 不斷評估當?shù)兀瑖鴥?nèi)和國際市場趨勢，供應(yīng)商和其他酒店/餐廳業(yè)務(wù)，以確保酒店的運營保持競爭力和前沿。 8. Continuously seek Marketing and Public Relations opportunities toincrease awareness and ultimately business. 不斷尋求營銷和公共關(guān)系的機會，提高意識和最終的業(yè)務(wù)。 9. Ensure high standards of personal presentation and grooming. 確保高標準的個人介紹和儀容儀表。 10.Carry out any other reasonable duties and responsibilities asassigned. 執(zhí)行分配的任何其他合理職責。

1、餐廳營業(yè)前準備工作(餐具整理、餐桌整理）； 2、禮貌迎客、送客，接待顧客禮貌、微笑、關(guān)懷、耐心和周到； 3、熟練掌握菜單及酒單上的產(chǎn)品及酒水名稱及價格，為客人提供菜品酒水推介服務(wù)； 4、及時滿足客人用餐過程中的需求，靈活處理遇到的問題并及時向上級反饋； 5、營業(yè)結(jié)束的閉店工作，整理餐桌等；

1.負責日常接待和服務(wù)工作； 2.熟悉餐廳經(jīng)營項目，菜肴品種，特色及酒水知識，積極主動向賓客推銷； 3.認真完成餐廳的日常衛(wèi)生和計劃衛(wèi)生，保持餐廳整潔衛(wèi)生； 4.積極參加培訓(xùn)，不斷提高和創(chuàng)新服務(wù)技能； 5.愛護設(shè)施設(shè)備，做好衛(wèi)生，安排防范工作。

崗位職責 1. 熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應(yīng)及時向主管匯報。 2. 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3. 迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺位或賓客滿意的臺位。 4. 客滿時，負責安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5. 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6. 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理。 7. 掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應(yīng)問清楚基本信息。 8. 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。 崗位要求 1.初中畢業(yè)或具有同等學(xué)歷，經(jīng)過餐飲服務(wù)培訓(xùn)。 2.有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題。 3.掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 4.工作主動、熱情、認真，責任心較強。 5.身體健康，儀表端莊。

【崗位職責】 １、傳菜員在傳菜領(lǐng)班的直接指揮下，開展工作，完成傳遞菜肴的服務(wù)工作，對領(lǐng)班的安排工作必須遵循先服從后討論的原則。 2、按照規(guī)格水準，做好開餐前的準備工作。 3、確保所有轉(zhuǎn)菜所用的餐具、器皿的清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。 4、在工作中保持高度全員促銷意識，抓住機會向賓客推薦本酒店的各項服務(wù)及各種優(yōu)惠政策，提高賓客在本酒店的消費欲望。當賓客要求的服務(wù)項目無法滿足時，及時向賓客推薦補償性服務(wù)項目。 5、在工作中發(fā)現(xiàn)酒店有不完善制度或須改進的服務(wù)，必須遵循反饋直到問題解決為止。 【崗位要求】 1、中專以上學(xué)歷或同等學(xué)歷，符合餐飲崗位健康要求。 2、熱愛本職，有較強的事業(yè)心和責任感，工作認真負責。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹飪等方面的知識。 4、具有熟練的服務(wù)技能和技巧。 5、身體健康、儀表端莊。

崗位職責： 1.認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業(yè)使用； 2.按照部門的規(guī)范和程序提供高標準的餐飲服務(wù)； 3.與同事建立并保持良好的工作關(guān)系； 4.善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點； 5.積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。 崗位要求： 1.良好的學(xué)習能力； 2.身體健康，有上進心。

崗位要求： 1、初中以上學(xué)歷或同等學(xué)歷。 2、熱愛本職，有較強的事業(yè)心和責任感，工作認真負責。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹飪等方面的知識。 4、具有熟練的服務(wù)技能和技巧。 5、身體健康、儀表端莊。 崗位職責： １、傳菜員在傳菜領(lǐng)班的直接指揮下，開展工作，完成傳遞菜肴的服務(wù)工作，對領(lǐng)班的安排工作必須遵循先服從后討論的原則。 2、按照規(guī)格水準，做好開餐前的準備工作。 3、確保所有轉(zhuǎn)菜所用的餐具、器皿的清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。 4、在工作中保持高度全員促銷意識，抓住機會向賓客推薦本酒店的各項服務(wù)及各種優(yōu)惠政策，提高賓客在本酒店的消費欲望。當賓客要求的服務(wù)項目無法滿足時，及時向賓客推薦補償性服務(wù)項目。 5、在工作中發(fā)現(xiàn)酒店有不完善制度或須改進的服務(wù)，必須遵循反饋直到問題解決為止。

崗位職責： 1、負責VIP包廂的用餐接待工作； 2、協(xié)助班組做好賓客意見征詢并積極引導(dǎo)賓客好評； 3、協(xié)助班組做好新員工餐飲服務(wù)專業(yè)知識培訓(xùn)； 4、協(xié)助完成餐廳區(qū)域衛(wèi)生清理工作； 5、在標準操作規(guī)范的基礎(chǔ)上，能夠根據(jù)賓客特點及要求進行個性化服務(wù)創(chuàng)新； 6、完成部門管理人員交辦的其他工作； 任職要求： 1、形象氣質(zhì)佳，女性160cm以上，男性170cm以上，性格開朗，具備良好的溝通能力。 2、滿1年以上工作經(jīng)驗，具備良好的專業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)。 3、品行端正、吃苦耐勞， 服從上級領(lǐng)導(dǎo)安排，積極完成各項工作。

崗位職責 1、保持本區(qū)域的衛(wèi)生清潔。 2、負責向廚房、餐廳、酒吧提供所需用品和設(shè)備，籌劃和配備宴會等活動的餐具，物品； 3、根據(jù)使用量配發(fā)各種洗滌劑和其他化學(xué)用品。 4、協(xié)助管事部主管進行各種設(shè)備，餐具的盤點工作。 5、在本區(qū)域按規(guī)定的程序和要求工作，保證餐具的完整，降低破損，保證衛(wèi)生質(zhì)量。 6、與廚房，餐廳保持良好的關(guān)系，加強溝通。 崗位要求 1、熟悉各種餐具用具的品牌、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法； 2、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)放放； 3、有較強的責任心，工作認真踏實。

【崗位職責】 積極的工作，友好的為客人提供服務(wù)和幫助。 積極參加所需的各種培訓(xùn)，提高工作能力。 致力于酒店工作，為酒店發(fā)展提供建議，有創(chuàng)新精神，為顧客提供品質(zhì)服務(wù)。 在前臺的團隊中起到積極做用，有效的溝通，確保達到目標 為顧客提供熱情服務(wù)，讓他們立刻有回家的感覺。 確保向每一位客人致意。 采取必要行動，及時有效的處理顧客的不滿，適當?shù)臅r候告知值班經(jīng)理或賓客關(guān) 系經(jīng)理。回訪客人，確保客人對解決方法滿意。 維護顧客檔案和信息，確保有效的預(yù)定。 確保VIP客人的待遇。 確保為會員顧客提供優(yōu)質(zhì)專業(yè)的服務(wù)，勸說顧客加入會員。 及時運送客人的行李或者在大廳為他們提供幫助，確保客人及時辦理離店。為客人安排行李運送，歡迎他們再次光臨。 安全的，有系統(tǒng)的幫助客人存放行李。 確保大廳整潔，必要的時候幫助在大廳為客人提供幫助。確保酒店存儲的材料和信息能供客人使用。 掌握酒店酒店的基本概況。 了解酒店周邊地區(qū)的最新信息，名勝，風景地等，為顧客提供方便。 每日收發(fā)信息，收取和分發(fā)包裹，確保酒店及客人的通信 遵循酒店品牌的標準。 匯報有關(guān)酒店系統(tǒng)，硬件設(shè)施的有關(guān)問題及處理方式。 匯報有關(guān)酒店系統(tǒng)，硬件設(shè)施的有關(guān)問題及處理方式。 確保首席禮賓司了解要完成的任務(wù)。 確保信息有效的傳達到人，及時解決問題讓客人滿意，參加每日必須的會議等。 按照健康安全，危機管理部門，災(zāi)難處理方法，救火程序執(zhí)行，必要的時候加入救火。 嚴格遵守現(xiàn)金收付手續(xù)，收取現(xiàn)金，信用卡，轉(zhuǎn)賬，代金券等。 在收取現(xiàn)金，信用卡，代金券，公司或第三方付費等服務(wù)時嚴格遵守酒店規(guī)定。 抓住商機，用合理的方式提高酒店收入，確保客人物有所值。 接受部門其他合理的任務(wù)或要求的安排。

【崗位職責】 1、維持日常工作的順利運作轉(zhuǎn)； 2、保持本區(qū)域的衛(wèi)生清潔； 3、負責向廚房，餐廳，酒吧提供所需用品和設(shè)備，籌劃和配備宴會等活動的餐具，物品； 4、根據(jù)使用量配發(fā)各種洗滌劑和其他化學(xué)用品。 5、協(xié)調(diào)管事部主管進行各種設(shè)備，餐具的盤點工作。 6、監(jiān)督本區(qū)域員工按規(guī)定的程序和要求工作，保證餐具的完整，降低破損，保證衛(wèi)生質(zhì)量。 7、與廚房，餐廳保持良好的關(guān)系，加強溝通。 【崗位要求】 1、熟悉各種餐具用具的品牌、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法； 2、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)放放； 3、有較強的責任心，工作認真踏實。

【崗位職責】 1、著裝整潔、守時，禮貌、參加班組例會，服從上級指揮。 2、依照餐廳制定的標準程序和方法為賓客提供優(yōu)質(zhì)的酒水服務(wù)。 3、熟悉餐廳制定的標準程序和方法為賓客提供各類優(yōu)質(zhì)的酒水飲料的原料、制作、價格和所配相應(yīng)的杯具，積極向客人推銷。 4、負責吧臺酒水的申領(lǐng)，補充和日常保管工作。 5、負責吧臺的日常和月盤點工作，并填寫銷售盤點表。 6、做好吧臺設(shè)備、用品的保養(yǎng)使其正常運轉(zhuǎn)。 【崗位要求】 1、有從事吧員工作經(jīng)歷優(yōu)先考慮（退休調(diào)酒師優(yōu)先）。 2、熱愛本職工作，有責任心，能吃苦耐勞。 3、身體健康，儀表端莊。 4、退休人員。

崗位職責： 1.熟悉大堂吧日常工作內(nèi)容，做好衛(wèi)生打掃及備品的準備工作。 2.掌握酒單知識能夠為賓客提供規(guī)范化，標準化的服務(wù)。 3.愛護大堂吧的設(shè)施設(shè)備，出現(xiàn)隱患及時上報。 4.檢查交接大堂吧服務(wù)用品，做好每月盤點工作。 5.認真完成上級交辦的工作任務(wù)。 技能要求： 1.有1年以上工作經(jīng)驗者優(yōu)先。 2.初中以上文化程度。 3.具有強烈的事業(yè)心和責任感,高尚的職業(yè)道德,良好的紀律修養(yǎng)。 4.能夠按服務(wù)標準進行工作,反應(yīng)靈敏,機智靈活。

崗位職責 1、餐廳服務(wù)員要守時,有禮貌，服從領(lǐng)班的工作指導(dǎo)； 2、負責擦凈餐具、服務(wù)用具，打掃餐廳的衛(wèi)生； 3、負責餐廳布草的送洗、點數(shù)、記錄工作； 4、負責餐桌擺臺，做好餐具和玻璃器皿的清潔； 5、負責裝滿調(diào)味盅和補充工作臺的餐具、服務(wù)用品； 6、按餐廳規(guī)定的服務(wù)程序和標準為客人提供盡善盡美的服務(wù)； 7、將用過的餐具送到洗滌間分類擺放，及時補充餐具并做好翻臺工作； 8、做好餐廳營業(yè)的結(jié)束工作； 9、完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作事宜。 任職要求 1、自然條件：個性開朗，樂于與人交往和幫助別人，人際關(guān)系良好，思維敏捷，應(yīng)變能力強，服務(wù)熱忱度高； 2、教育背景：初中及以上學(xué)歷。

崗位職責 1、確保公司的政策和程序，并服從品牌標準。 2、自信地知道食品和飲料菜單內(nèi)容并能夠詳細地解釋給客人，理解餐飲需求并提供適當?shù)慕ㄗh。 3、確保餐廳區(qū)域每餐段都將按標準設(shè)定，這包括擺臺,設(shè)置自助餐,所有設(shè)備準備好服務(wù),確保你已經(jīng)被你的主管做了餐前會議。 4、確保自助餐臺的干凈和整潔。 5、確保服務(wù)臺保持干凈和整潔。 6、有效地與廚房溝通。 7、確保完全了解食品出品，已做更好推銷。 8、和客人和同事禮貌友好。 9、呈現(xiàn)菜單給客人和點飲料。 10、推薦菜品和飲料。 11、當客人到達和離開時，要協(xié)助拉椅子。 12、清理桌面垃圾。 13、客人離開后，馬上重新擺臺。 14、給不同區(qū)域及時補充清潔項目。 15、在適當?shù)牡胤綌[放及更換布草。 16、完成經(jīng)理，副經(jīng)理，督導(dǎo)分配的工作。 17、當督導(dǎo)要求時，可勝任其他工作。 18、參加酒店安排的所有培訓(xùn)。 19、徹底了解服務(wù)流程。 20、在繁忙時迅速完成工作。 21、靈活性班次。 22、必要的團隊合作。 23、確保知道每日特價菜項目，估清項目(缺貨的物品)在用餐時間開始前,所有飲料確保可用。 24、熟知座位號碼、酒店政策對著裝要求,單間的情況等 25、餐飲總監(jiān)和經(jīng)理可能安排其他工作。