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冷廚廚師領班 Commissary Demi Chef de Partie

3.4千-4千

三亞 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
人性化管理
包吃包住
領導好
節日禮物

三亞保利瑰麗酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客的食品安全。【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、至少1到2年在奢華酒店廚房工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。

西廚員工（冷菜、熱菜、肉房）

3千-4千

天津-西青區 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
競爭力薪酬
員工活動
管理規范
時尚工服
多崗位晉升
帶薪病假
補充醫療保險

天津鵬邸·凱悅尚選酒店 & 天津鵬瑞利明宇酒店群

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位概述: ·?在指定工作范圍內，專業并有效地履行主管指定的工作職責。 ·?在指定食品加工區域按照食品安全衛生標準制作食品。 ·?安全使用廚房設施設備。 ·?確保所有相關的自助餐臺在客人到達之前擺放完畢并合乎出餐標準。 ·?當在明檔廚房準備食品或烹飪時，適當的與客人溝通；在前場或餐廳時必須注意整潔和行為舉止。 ·?能夠適應酒店行業，公司等的變化并做出相應決策。資質要求： 1.?基本要求（年齡，性別，外貌等）: ·?擁有在與他人交往時大多數時間所使用的溝通技能；完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。 · 具有聽、說、讀和寫的能力。 ·?18周歲以上男性或女性。 ·?身體健康。 2.?學歷要求: ·?中學或相當學歷。 3.?工作經驗: ·?擁有一些廚房工作經驗。

冷菜廚師

4千-6.5千

上海 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
包吃包住
人性化管理
領導好
帥哥多
美女多

上海外灘智選假日酒店

有限服務中檔酒店 | 1-49 人

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【崗位職責】 1、負責各類冷葷菜品的烹調制作，包括切配、腌制、調味、裝盤等工序，確保出品符合餐廳標準。 2、嚴格執行食品安全與衛生操作規范，對冷葷原料的儲存、加工及成品保存進行全程把控，杜絕食品安全隱患。 3、合理規劃冷葷原料使用，控制成本，減少浪費，定期檢查庫存并及時申購補充所需食材。 4、負責專用工具、砧板、容器的日常消毒工作，保持操作臺、冰柜、烤箱等設備及工作區域的清潔衛生。 5、配合食品檢驗部門完成菜品抽查及留樣工作，確保所有出品符合衛生安全標準。 6、根據季節變化及賓客需求，參與新冷菜品的研發與菜單更新。【崗位要求】 1、中專及以上學歷，持有健康證，年齡18-50歲，身體健康，能適應高強度工作。 2、3年以上酒店或餐飲行業冷菜間工作經驗，熟悉冷葷制作流程及衛生標準。 3、掌握各類冷菜制作技藝（如鹵味、涼拌、刺身拼盤等），具備獨立出品能力。 4、責任心強，工作細致，嚴格遵守操作規范，具備食品安全風險防范意識。 5、吃苦耐勞，團隊協作意識強，能配合廚房其他崗位完成運營任務。

涼菜廚師

4千-5千

天津 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
員工生日禮物
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年底雙薪
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領導好
管理規范
技能培訓
崗位晉升

天津賽象酒店有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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1、熟悉餐飲的工作規范和要求，根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量； 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本； 3、具2-3年有同崗工作經驗。

冷菜

3.1千-4.5千

北京-大興區 | 1年以上 | 中專

有投必應

北京外研社國際會議中心有限公司

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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1.服從廚師長的工作安排，負責菜肴的加工烹制。? 2.掌握各種烹調方法，努力鉆研烹調技術，積極改革和創新菜式品種，不斷提高菜品質量。? 3.了解每天的開餐任務及菜單，準備好各種調料和小料，管好料缸的衛生。 4.認真執行操作規程，做到投料準確適時，勾芡上料適度，準確識別油溫，掌握火候，出鍋及時，裝盤成型美觀，菜肴色、香、味、型好。? 5.搞好食品衛生，保持爐灶和操作用具清潔，嘗味用調更，工作結束時，剩余各種調料用篩子濾過，盛器擦凈加蓋，個人衛生符合要求，衣著整潔。 6.愛護使用灶具、炊具等設備，注意好保養工作，節約水、電、煤氣的耗用量。 *需要線下面試，請方便再投遞簡歷，謝謝！

中廚涼菜廚師

3.5千-4.3千

廈門 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
崗位晉升
帶薪年假
包吃包住
人性化管理
管理規范
節日禮物
系統化培訓
月度美食節
技能培訓

廈門海旅溫德姆至尊酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1、各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的安全。崗位要求 1、為人正直，有責任心。 2、中專及以上學歷，有1年廚房冷菜工作經驗。 3、身體健康，能吃苦耐勞。

西廚冷/熱廚廚師

3千-3.5千

西安 | 2年以上 | 中專

陜西師大教育科技開發有限責任公司~陜西師范大學國際教育大廈

國內高端酒店/5星級 | 50-99人

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崗位職責： 1.?負責西餐熱菜/冷菜的標準化烹制，確保出品符合酒店品質要求；熟練掌握相應烹飪技法，并能根據菜單需求創新改良菜品；嚴格把控食材質量、火候、擺盤及溫度，保證菜品色香味形俱佳； 2.?協助主廚完成每日備餐、食材預處理及廚房設備維護；按需控制成本，合理使用原料，減少浪費；遵守食品安全與衛生標準，確保操作區域清潔合規； 3.?配合其他崗位廚師完成出餐流程，提升整體效率；參與新員工技能培訓，傳遞標準化操作規范； 4.?參與菜單研發及季節性菜品更新；完成上級交辦的臨時任務（如宴會接待、特殊客人需求等）。勝任要求： 1.?中專或以上學歷，西式烹飪、酒店管理相關專業優先；持有廚師資格證者優先； 2. 2年以上西餐熱菜/冷菜烹飪經驗，星級酒店或高端西餐廳背景者優先； 3.?能適應高強度工作，具備宴會大批量出餐能力；責任心強，注重團隊合作，具備抗壓能力。

中廚房廚師 Commis - Chinese Kitchen

4千-4.5千

杭州 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
津貼補貼
帶薪年假
集團免費房
技能培訓
崗位晉升
人性化管理
員工生日禮物
部門團建
包吃包住

杭州中心四季酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、在前場工作臺面對客人時，遵守四季標準：服務理念和面帶微笑。 2、根據計劃&排班為午餐/晚餐做準備工作。 3、根據四季準則和標準準備出品。 4、安全地、合理地使用廚房設備并在使用后清潔。 5、根據準則處理和貯藏食物。 6、遵從食譜和擺盤，以確保出品質量。【崗位要求】 1、良好的食品衛生安全基礎知識。 2、良好的中餐菜式基礎知識。 3、儀表端莊，熱愛酒店工作，反應敏捷。