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食品衛生專員

3千-4千

濟南 | 經驗不限 | 學歷不限

濟南施柏閣酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、每日、每周和每月進行快速檢測并填寫記錄，具體包括蔬果農藥殘留、瘦肉精、油脂過氧化值、油脂酸價、孔雀石綠、亞硝酸鹽、吊白塊、甲醛。 2、每日對中央廚房、員工食堂、酒店及酒家廚房開展監督檢查，具體包括冰箱內原料、半成品、成品的擺放，標簽、消毒液的配比及濃度，個人衛生情況，環境衛生情況及食品留樣等，具體要求按食品衛生相關標準或規定執行。 3、開展月度專項檢查并形成報告，同時根據專項檢查內容進行相對應的ATP檢測并記錄。 4、每月對溯源平臺、冷凍（藏）庫食品倉庫的擺放、保質期、溫濕度以及送貨單進行抽查并記錄。 5、每月對晨檢記錄、日常巡查記錄等報告進行整理歸檔。 6、對新發布的法律法規及時進行學習，對現有的相關食品法律法規進行梳理，并及時進行轉化。 7、對各廚房開展食品衛生安全相關工作的指導。 8、完成上級領導交辦的其他工作任務。【崗位要求】 1、1年及以上食品安全衛生相關工作經驗 2、食品樣品留樣匯總文件記錄 3、良好的溝通技巧 4、有衛生和食品安全控制方面的合格的培訓計劃

食品衛生專員

6千-8千

上海 | 經驗不限 | 學歷不限

上海東錦江大酒店有限公司(東站麗笙項目)

有限服務中檔酒店 | 100-499人

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還要負責管事部相關工作崗位職責每日、每周和每月進行快速檢測并填寫記錄。根據相關要求和標準，每日對廚房、餐廳開展監督檢查。開展月度專項檢查并形成報告。對采購物品進行相關的衛生安全檢查，確保符合相關標準和程序。每月對晨檢記錄、日常巡查記錄等報告進行整理歸檔。對新發布的法律法規及時進行學習，對現有的相關食品法律法規進行梳理，并及時進行轉化。對各廚房開展食品衛生安全相關工作的指導。完成上級領導交辦的其他工作任務。崗位要求 1年食品安全衛生相關工作經驗，熟悉相關的政策和標準。食品樣品留樣匯總文件記錄。良好的溝通技巧。

食品安全員

5.5千-6千

南京 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供吃

江蘇基久網絡科技有限公司蘇信分公司

物業管理 | 100-499人

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一、崗位職責 1、能夠分析明確食品安全需求，協助制定并遵守食品安全規章制度。 2、負責食材采購驗收、儲存保管、加工制作等環節的監督檢查，確保符合食品安全標準。 3、負責倉庫食材入庫登記、出庫記錄、庫存盤點，控制庫存成本。 4、承擔收銀工作，保障操作規范、資金安全，處理賬務問題并做好記錄核對。 5、參與食品安全風險評估與隱患排查，巡視各崗位食品安全情況，督促措施落實，及時解決安全隱患，確保符合國家相關法規標準。 6、配合相關部門進行食品安全檢測與報告編寫，協調各部門及客戶的食品安全事宜，開展宣傳與培訓活動。 7、服從項目經理或廚師長的管理和工作安排。完成上級交辦的其他食品安全相關任務。二、任職要求 1、為專職食品安全員，對食品安全法律法規有基本了解，具備相關食品安全管理知識和經驗，有良好的責任心和細致的工作態度。 2、熟悉食品安全法規及操作規范，持有食品安全相關資格證書者優先。 3、具備倉庫管理和收銀工作經驗，熟練使用辦公及收銀軟件。 4、具備良好的溝通協調能力、問題解決能力。 5、工作認真負責，責任心強，能吃苦耐勞，具備良好的衛生習慣和團隊合作精神。 6、能適應餐飲行業的工作強度和時間安排。

Hygiene Officer 食品衛生專員

6千-8千

阿勒泰 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
包吃包住
節日禮物
技能培訓
崗位晉升
管理規范
帶薪年假

有投必應

喀納斯禾木假日度假酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、必須對具有持續性的人員培訓FSMS / HACCP和SOP’s的提高和改善保持關注 2、可能需要積極主動參加每日質量會議（每日廚師晨會、團隊會議），以保持廚房運營持續地提高，達到目標和保持順暢地交流 3、可以被要求進行外賣管理工作 4、可以被要求在廚房以外的地點完成工作 5、積極的學習和適當的改變 6、時刻保持對于同事和主管等一個專業和積極的態度，依據飯店的規則和員工手冊的要求行為舉止，確保部門的良好運營。 7、協調，組織，落實和參與對廚房所有FSMS / HACCP相關的管理 8、時刻保持自己紀律性和適當的操作。并且檢查個人衛生、整潔的工服操作臺的整潔和衛生。向Chef匯報任何的衛生問題并采取適當的行動。 9、履行每日查看后廚區域和各自的部門 /10、與Executive Chef / Executive Sous Chef進行每周的FSMS檢查，然后提交報告-落實行動 11、每月的FSMS記錄-整理并提交個廚師長簽字 12、申請年假/節假日休息必須經過行政總廚的批準 13、郵件的修復和工程部的維護-空調失靈，燈泡的保險絲等等【崗位要求】 1、管理并指導員工保持與酒店各個部門進行良好的溝通 2、與所有員工建立健全可靠的合作關系，幫助員工盡可能發展潛力 3、定期檢查所有員工外表的清潔，讓他們以自己整潔的外表和制服為榮。 4、制定并完善培訓計劃，主持培訓課程。 5、評估培訓及發展前景。 6、愉快和親善地與客人打交道，做到能引導客人，友善，可靠，并以外交家的姿態服務與客人。

食品衛生專員 Hygiene Officer

5.5千-6.5千

上海 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
員工生日禮物
包吃包住
人性化管理
年度旅游
員工免房
領導好

崇明金茂凱悅酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責： 1. 保管衛生檢查的日志。 Maintains the Hygiene Inspection Log Book. 2. 及時提交所有客人/員工的食物衛生事故報告。 Submits all guest/ employee food and hygiene related incident reports in a timely manner. 3. 保證所有HACCP要求的相關報告及時登記和更新。 Ensure all HACCP required report to be recorded and updated in a timely manner. 4. 監督餐飲和廚房部的所有員工，確保他們遵守衛生條例。任何員工違反了衛生條例，應該向行政總廚匯報，之后落實總廚提出的改正建議。 Supervise F&B staff and ensures they are following all hygiene standards and practises. Any staff found to be working in an unhygienic manner should be reported to the Executive Chef who will advise action to be taken. 5. 與當地的衛生和健康機構緊密合作并協調與酒店和政府機構的相關事宜。 Works closely with the local Hygiene and Health authorities/ agencies and coordinates with all related matters that involve the Hotel and the authorities. 6. 協助并確保充分落實酒店的有害物控制條例。 Coordinates and ensures the implementation of Pest Control programme in the Hotel.　崗位要求： 1. 持有食品衛生安全管理相關證。 Qualification in?hygiene and food safety management. 2. 英文書面和口語溝通良好。 Good at writing and speaking English. 3. 3年以上酒店食品衛生管理經驗或同等國際高端酒店食品衛生專員經驗。 Minimum 3 years work experience as?Hygiene Officer?in luxtury brand hotel.

食品衛生專員

5千-6千

南京 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
補充醫療保險
節日福利
帶薪年假
技能培訓
崗位晉升
公寓式宿舍
年度旅游
領導好

南京華泰萬麗酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、?組織開展食品安全培訓。 2、根據食品衛生安全相關要求和標準，每日對廚房、餐廳開展監督檢查并提供指導。 3、開展月度專項檢查、形成報告，并在組織食品安全委員會會議中分享，并跟進問題項。 4、對新發布的法律法規及時進行學習，對現有的相關食品法律法規進行梳理，并及時進行轉化。 5、與食藥監等相關食品衛生安全職能部門保持順暢溝通。 6、兼任秘書，完成上級領導交辦的其他工作任務。【崗位要求】 1、 2年及以上國際品牌食品安全衛生相關工作經驗者優先。 2、良好的溝通技巧及協調能力。 3、熟知食品衛生安全標準，并在嚴格執行中，保持條理性。 4、工作認真細致，有責任心。

食品衛生專員/Hygiene Officer

4千-5千

嘉興 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
領導好
包吃包住
人性化管理
崗位晉升

嘉善希爾頓酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、為整個的餐飲廚房運作和集團管理酒店食品安全管理體系； 2、出席必要的會議并且進行培訓； 3、負責餐飲部每天的審計和行動方案和報告； 4、負責培訓廚房和餐飲的所有員工關于食品安全與衛生的知識； 5、與內外客人和團隊成員保持良好的溝通； 6、按照標準檢查和維持垃圾房的衛生； 7、審閱垃圾分類方法； 8、與客人、供應商、政府、競爭者和其他團員保持聯系； 9、安排實施、跟蹤有關酒店食品安全管理體系的會議； 10、出席指定的會議，處理重要的各種外部團體的來話者和來訪者； 11、必須有高水平的人際交往能力去駕馭敏感自信的局面； 12、能與所有層次的公共和個人團體聯系溝通； 13、你將在特定團隊的幫助下繼續提高酒店食品安全管理體系并且關注危害分析和關鍵環節控制點的鑒定合格程度； 14、與行政總廚和行政副總廚溝通，廚師在酒店食品安全管理體系的各個方面，確保適當的合作。【崗位要求】 1、持有行業衛生資格證書或者職業安全證書者優先； 2、在勞動衛生領域工作最少1年； 3、能夠聽說、書寫漢語和英語； 4、精通很多電腦程序，比如，微軟辦公軟件，文檔和表格。

安全主管（食品安全）

6千-8千

珠海 | 3年以上 | 學歷不限

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
員工生日禮物
提供住宿
提供工作餐

珠海長隆國際海洋度假區

國內高端酒店/5星級 | 2000人以上

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【崗位職責】： 1. 收集、識別、更新有關食品安全的法律法規和相關標準，監督和指導酒店餐飲及相關部門的貫徹落實。 2. 組織本酒店食品安全領域風險辨識與管控工作，督促落實重大危險源的安全管理措施。 3. 負責酒店食品安全領域在公司層面的檢查工作，并對檢查結果進行分析和改善追蹤；同時監督指導餐飲部的食品安全自查工作。 4. 參與并指導酒店食品安全應急預案的制定、演練、復盤；跟進酒店食品安全事件/事故的調查處理工作、突發公共衛生事件/事故的響應與處理。 5. 協助珠海酒店群的食品安全專業領域及其它專業領域相關工作。【任職資格】： 1. 3年以上食品安全和質量管理領域的工作經驗。 2. 持有食品安全高級管理員證、ISO22000&BRC審核員或內審員證、食品檢驗員證。 3. 熟悉食品安全、食品工藝、食品檢驗方面的專業知識，國家與廣東省有關食品安全的法律、法規及相關標準。 4. 熟悉數據統計分析的應用，熟練使用辦公軟件。

團餐分店助理儲備店長外包崗位

6千-7千

上海 | 經驗不限 | 學歷不限

管理規范
人性化管理
五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
績效獎金
做五休二
員工餐

上海索迪斯食品服務有限公司

團膳 | 2000人以上

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作息：周一到周五，7:30-16:30 ?繳納上海五險一金任職資格： 1.有相關餐飲工作經驗 2.能熟練運用電腦辦公軟件（Excel、word、PPT等）

食品衛生員

6千-6.5千

上海-松江區 | 經驗不限 | 大專 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
管理規范
午餐補貼
包吃包住

縱橫頤享（上海）養老服務有限公司

養老服務 | 100-499人

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崗位職責： 1、研究并制定食品安全計劃，包括食品采購、儲存、加工、制作和供應等環節的安全管理措施； 2、定期檢查康養社區食品的質量和新鮮度，確保食材符合安全標準，并提供合格的食品給客戶； 3、組織食品安全培訓課程，培訓餐飲服務人員關于食品安全和衛生的知識，提高員工的安全意識和操作技能； 4、處理客戶投訴和食品安全緊急情況，迅速采取措施解決問題，保障客戶的健康和安全； 5、與衛生部門、供應商和其他相關部門合作，共同推動食品安全管理工作，確保康養社區餐飲服務的安全性和可靠性； 6、記錄食品安全檢查結果和事件處理過程，并及時向上級領導和相關部門報告，保持信息的透明和及時溝通； 7、負責餐飲部物資倉庫管理的工作。 8、完成上級臨時指派的其他工作。任職資格： 1、大專及以上學歷，具備上海市餐飲服務從業人員食品安全知識培訓合格證明； 2、熟悉食品安全法規和標準，具有良好的法律意識； 3、具備良好的溝通能力和團隊合作精神，能夠有效地與不同部門和人員合作； 4、具有責任心和應變能力，能夠在緊急情況下迅速做出正確的決策和應對措施； 5、具備良好的記錄和報告能力，能夠準確地記錄工作過程和結果，并及時向上級報告。

食品衛生安全專員

4千-5.5千

北京-豐臺區 | 1年以上 | 大專

北京融通京豐賓館

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責酒店食品衛生安全日常監督管理工作，定期檢查廚房、餐廳等區域的衛生狀況； 2、監督食品采購、儲存、加工、制作及供應的全過程，確保符合國家食品衛生安全標準； 3、定期組織食品衛生安全培訓，提高員工衛生意識和操作規范； 4、配合相關部門完成衛生許可證的辦理、年檢及衛生部門的檢查工作； 5、及時處理食品衛生相關投訴或突發事件，并制定整改措施； 6、建立并完善食品衛生管理檔案，定期提交衛生檢查報告。【崗位要求】 1、具備基礎的食品衛生安全知識，有相關工作經驗者優先； 2、熟悉國家食品衛生相關法律法規及行業標準； 3、工作細致認真，責任心強，具備良好的溝通協調能力； 4、能夠獨立完成衛生檢查及問題整改工作。

食品衛生專員

4千-5千

無錫 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金

無錫國際會議中心

國際高端酒店/5星級 | 1-49 人

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【崗位職責】 1、每日、每周和每月進行快速檢測并填寫記錄，具體包括蔬果農藥殘留、瘦肉精、油脂過氧化值、油脂酸價、孔雀石綠、亞硝酸鹽、吊白塊、甲醛。 2、每日對中央廚房、員工食堂開展監督檢查，具體包括冰箱內原料、半成品、成品的擺放，標簽、消毒液的配比及濃度，個人衛生情況，環境衛生情況及食品留樣等，具體要求按食品衛生相關標準或規定執行。 3、開展月度專項檢查并形成報告，同時根據專項檢查內容進行相對應的ATP檢測并記錄。 4、每月對溯源平臺、冷凍（藏）庫食品倉庫的擺放、保質期、溫濕度以及送貨單進行抽查并記錄。 5、每月對晨檢記錄、日常巡查記錄等報告進行整理歸檔。 6、對新發布的法律法規及時進行學習，對現有的相關食品法律法規進行梳理，并及時進行轉化。 7、對各廚房開展食品衛生安全相關工作的指導。 8、完成上級領導交辦的其他工作任務。【崗位要求】 1、1年食品安全衛生相關工作經驗 2、食品樣品留樣匯總文件記錄 3、良好的溝通技巧 4、有衛生和食品安全控制方面的合格的培訓計劃

食品安全員

4千-5千

重慶 | 2年以上 | 學歷不限

中悅（重慶）城市運營管理有限公司

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、每日、每周和每月進行快速檢測并填寫記錄，具體包括蔬果農藥殘留、瘦肉精、油脂過氧化值、油脂酸價、孔雀石綠、亞硝酸鹽、吊白塊、甲醛。 2、每日對中央廚房、員工食堂、酒店及酒家廚房開展監督檢查，具體包括冰箱內原料、半成品、成品的擺放，標簽、消毒液的配比及濃度，個人衛生情況，環境衛生情況及食品留樣等，具體要求按食品衛生相關標準或規定執行。 3、開展月度專項檢查并形成報告，同時根據專項檢查內容進行相對應的ATP檢測并記錄。 4、每月對溯源平臺、冷凍（藏）庫食品倉庫的擺放、保質期、溫濕度以及送貨單進行抽查并記錄。 5、每月對晨檢記錄、日常巡查記錄等報告進行整理歸檔。 6、對新發布的法律法規及時進行學習，對現有的相關食品法律法規進行梳理，并及時進行轉化。 7、對各廚房開展食品衛生安全相關工作的指導。 8、完成上級領導交辦的其他工作任務。【崗位要求】 1、2年食品安全衛生相關工作經驗 2、食品樣品留樣匯總文件記錄 3、良好的溝通技巧 4、有衛生和食品安全控制方面的合格的培訓計劃

服務員

4千-5千

山東 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

山東好好螺餐飲有限公司

中式餐飲 | 1-49 人

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崗位職責1、每日、每周和每月進行快速檢測并填寫記錄，具體包括蔬果農藥殘留、瘦肉精、油脂過氧化值、油脂酸價、孔雀石綠、亞硝酸鹽、吊白塊、甲醛。2、每日對中央廚房、員工食堂、酒店及酒家廚房開展監督檢查，具體包括冰箱內原料、半成品、成品的擺放，標簽、消毒液的配比及濃度，個人衛生情況，環境衛生情況及食品留樣等，具體要求按食品衛生相關標準或規定執行。3、開展月度專項檢查并形成報告，同時根據專項檢查內容進行相對應的ATP檢測并記錄。4、每月對溯源平臺、冷凍（藏）庫食品倉庫的擺放、保質期、溫濕度以及送貨單進行抽查并記錄。5、每月對晨檢記錄、日常巡查記錄等報告進行整理歸檔。6、對新發布的法律法規及時進行學習，對現有的相關食品法律法規進行梳理，并及時進行轉化。7、對各廚房開展食品衛生安全相關工作的指導。8、完成上級領導交辦的其他工作任務。崗位要求1、XXX年食品安全衛生相關工作經驗2、食品樣品留樣匯總文件記錄3、良好的溝通技巧4、有衛生和食品安全控制方面的合格的培訓計劃

食品衛生員

4千-5千

廣州 | 經驗不限 | 大專

五險一金
包吃包住
崗位晉升
技能培訓
帶薪年假
人性化管理
領導好

廣東天人山水旅游管理有限公司

其他景區 | 500-999人

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【崗位職責】 1、負責餐飲食品衛生管理工作，維護整個食品鏈食品安全的合規性（包括但不限于原料資質及供應商審核；半成品、成品相關標識的審核等）； 2、落實各餐廳、廚房食品衛生管理制度，定期開展餐飲食品衛生檢驗工作。 3、協助上級做好樓面、廚房衛生操作巡查和人員健康監督工作。 4、建立餐飲食品安全臺賬，包括但不限于食品留樣記錄、食品添加劑領用、使用記錄、專間溫度和紫外線消毒記錄、過保質期食品處置記錄等。 5、配合地方對口專業部門的日常監督檢查和相關材料報備等工作。 6、完成上級領導安排的其它工作。任職要求： 1、食品相關專業，接受過食品安全體系標準培訓； 2、具備餐飲或食品行業品控管理工作經驗優先； 3、熟悉餐飲連鎖企業運作流程和運作模式； 4、具有較強的組織、計劃和溝通協調能力，原則性強、細心謹慎、抗壓能力較好。該崗位為單休，可以接受優秀實習生應聘。

管事部經理/主管

4.5千-8千

開封 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
領導好
包吃包住
人性化管理

開封格蘭云天大酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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一、管理與團隊建設團隊管理與培訓負責管事部人員的招聘、選拔、調配和辭退工作，根據部門工作需要和崗位要求，招聘合適的人才，構建高效的團隊。合理安排員工工作崗位和班次，確保各崗位人員充足，工作有序開展。制定并執行管事部員工培訓計劃，包括新員工入職培訓、崗位技能培訓、安全衛生培訓等，定期組織培訓課程和考核，不斷提升員工業務水平和服務質量，培養員工團隊合作精神和職業素養。建立有效的員工激勵機制，通過績效考核、表彰獎勵、職業發展規劃等方式，激發員工工作積極性和主動性，提高員工滿意度和忠誠度，降低員工流失率。制度建設與執行建立健全管事部各項規章制度、操作流程和服務標準，涵蓋餐具管理、設備維護、清潔衛生、人員考勤等方面，確保部門工作有章可循、規范有序。監督檢查員工對規章制度和操作流程的執行情況，及時糾正違規行為，對違反規定的員工進行相應處罰，同時通過定期培訓和宣傳，強化員工對制度的理解和遵守意識。二、物資與設備管理餐具及用品管理負責酒店餐具、廚具、布草等物資的日常管理，制定合理的庫存標準和采購計劃，確保物資供應滿足酒店運營需求，同時避免積壓浪費。定期組織盤點工作，準確掌握物資庫存數量和損耗情況，及時補充短缺物資。嚴格把控物資采購質量，與供應商建立良好合作關系，對新采購的物資進行嚴格驗收，確保其符合酒店質量要求。對使用過程中的物資進行跟蹤評估，及時反饋問題，優化采購渠道和產品選擇。制定餐具、廚具等物資的損耗控制標準，加強對員工的教育，規范操作流程，減少因人為原因造成的物資損壞和浪費。對損壞的物資及時進行維修或報廢處理，做好記錄和統計分析，為成本控制提供依據。設備設施管理建立管事部設備設施檔案，包括洗碗機、洗杯機、垃圾處理設備等，詳細記錄設備的型號、規格、購置時間、維修保養記錄等信息。制定設備維護保養計劃和操作規程，定期組織專業人員對設備進行檢查、保養和維修，確保設備正常運行，延長設備使用壽命。當設備出現故障時，及時組織維修人員進行搶修，協調相關部門保障酒店運營不受影響。對重大設備故障或維修項目，負責組織技術論證和方案制定，參與維修過程監督和質量驗收。關注行業新技術、新設備動態，根據酒店實際需求和發展規劃，提出設備更新改造建議，參與新設備的選型、采購和安裝調試工作，提高管事部工作效率和服務質量。三、衛生與安全管理衛生管理制定管事部清潔衛生標準和工作流程，明確各區域、各崗位的清潔責任和工作頻率，包括洗碗間、廚房儲物間、垃圾處理區等，確保工作場所干凈整潔、無衛生死角。定期組織衛生檢查和評比活動，對各工作區域的衛生狀況進行檢查打分，對不達標的區域責令整改，并將檢查結果與員工績效考核掛鉤，激勵員工做好衛生工作。負責與酒店其他部門協調，共同做好酒店公共區域的衛生清潔工作，確保酒店整體環境符合衛生標準和賓客要求。安全管理建立健全管事部安全管理制度，加強對員工的安全教育培訓，提高員工安全意識和應急處理能力，包括消防安全、設備操作安全、食品安全等方面。定期組織安全檢查，對管事部工作區域的消防設施、電器設備、燃氣管道等進行檢查，及時發現并消除安全隱患。對安全事故要及時報告、妥善處理，查明原因，采取有效措施防止事故再次發生。負責制定管事部食品安全保障措施，監督餐具清洗消毒、食品儲存等環節的衛生操作，確保酒店食品安全，預防食品安全事故的發生。四、溝通與協調內部溝通與酒店餐飲部、廚房等部門保持密切溝通，及時了解餐飲服務需求和菜品供應情況，合理安排管事部工作，確保餐具、廚具等物資及時供應，滿足餐飲運營需要。定期組織管事部內部會議，傳達酒店政策和工作要求，總結工作經驗教訓，解決工作中存在的問題，加強員工之間的信息交流和協作配合。與酒店其他部門如工程部、采購部、人力資源部等建立良好的協作關系，及時協調解決物資采購、設備維修、人員調配等方面的問題，保障管事部工作順利開展。外部溝通與物資供應商保持密切聯系，及時了解市場動態、產品信息和價格變化，確保物資采購工作順利進行。處理好與供應商的合作關系，解決合作過程中出現的質量、交貨期等問題。與衛生防疫、消防等政府相關部門保持良好溝通，及時了解行業政策法規和監管要求，積極配合相關部門的檢查和指導工作，確保管事部工作符合法律法規和行業標準。

服務員（中餐廳/西餐廳/宴會）Water/Waitress

2千-3千

開封 | 經驗不限 | 中專 | 提供食宿

五險一金
崗位晉升
人性化管理
包吃包住
技能培訓
帶薪年假
管理規范
酒店環境優美
優雅設計
省內屈指可數

開封建業鉑爾曼酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1.Responsible for guest satisfaction and serving food and beverages. 負責客人滿意度和餐飲服務。 ·?2.Carry out pre-service duties. 做好服務前的崗前職責和準備工作。 · 3.?Ensure all fixtures and operating equipment is in good working condition. 確保所有的設施和操作設備處于良好的工作狀態。 ·?4.Takes every opportunity to be a “sales person” and promote special events, promotions and facilities. 抓住一切機會成為一名“銷售人員”，推廣特殊活動、促銷活動和設施。 ·? 5.Reports records of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining to personnel or equipment to Superiors. 向上級報告銷售記錄，客人投拆、解決辦法及所涉及的人員或設備。職位要求： ·??Goodoral and written communication skills. Good English skills is preferred? 良好的口頭及書面溝通能力。擁有一定英語能力的優先。 ·??Experiencedin all aspects of restaurants service. 豐富的餐飲服務經驗。 ·? Minimum1 year in a International operation environment?is preferred. 至少1-年國際品牌酒店工作經驗優先。

全日制餐廳主管/領班 ADD Restaurant Sup/Captain

3千-4千

開封 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
崗位晉升
人性化管理
包吃包住
技能培訓
帶薪年假
管理規范
酒店環境優美
優雅設計
省內屈指可數

開封建業鉑爾曼酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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1.In the absence of a Manager,conducts shift briefings to ensure hotel activities and operationalrequirements are known. 當經理不在場時，負責人才的監督和管理指導，確保部門的正常運行。 ·?2.Endeavour to resolve allcomplaints during shift and logs all complaints in log book for further followup. 全力解決客人的投訴，并負責將所有投訴進行記錄和跟進解決。 · 3.Build and maintain positiverelationships with all internal customers and guests in order to exceed theirneeds. 與所有的酒店客人建立并保持積極的關系? . · 4.Maintain a high level ofproduct and service knowledge in order to explain and sell services andfacilities to guests. 保持高水平的酒店產品和服務知識，以便向客人解釋和介紹相關的服務設施

西餐廳副經理/主管

4千-6千

開封 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
領導好
包吃包住
人性化管理

開封格蘭云天大酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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一、運營管理協助制定計劃：協助經理制定西餐廳的年度、季度和月度運營計劃，包括但不限于菜品銷售目標、服務質量提升目標、成本控制目標等，并確保計劃的有效執行和跟進。日常運營監督：負責西餐廳日常運營的監督與管理，包括餐廳的營業時間、人員出勤、設備運行等情況，確保餐廳運營順暢，為顧客提供優質的用餐環境和服務。高峰時段協調：在餐廳營業高峰時段，親自參與現場管理，協調服務人員、廚師團隊之間的工作，及時解決顧客提出的問題，確保服務流程的高效運作，提升顧客用餐體驗。二、服務管理服務標準執行：嚴格執行酒店制定的西餐廳服務標準，確保每一位服務人員都能提供熱情、周到、專業的服務。定期對服務人員進行培訓和考核，對不符合標準的服務行為及時糾正。顧客反饋處理：積極收集顧客的反饋意見，無論是現場溝通、問卷調查還是在線評價，都要認真對待。針對顧客提出的問題和建議，及時與相關部門溝通協調，采取有效措施加以改進，不斷提升顧客滿意度。特殊需求應對：負責處理顧客的特殊需求和投訴，如對菜品的特殊要求、過敏食材的處理、服務失誤的補救等。以積極的態度解決問題，確保顧客的合理需求得到滿足，并將處理結果記錄備案，以便分析總結經驗教訓。三、人員管理員工培訓與發展：協助經理制定員工培訓計劃，包括新員工入職培訓、崗位技能培訓、服務意識培訓等。定期組織培訓課程，提升員工的專業技能和綜合素質。關注員工的職業發展，為員工提供晉升機會和發展建議。團隊激勵與溝通：營造積極向上的工作氛圍，通過團隊建設活動、員工表彰等方式激勵員工，提高員工的工作積極性和團隊凝聚力。定期組織員工會議，傳達酒店政策和工作要求，同時傾聽員工的想法和建議，促進雙向溝通。績效評估與反饋：按照酒店的績效考核制度，協助經理對員工進行績效評估，客觀公正地評價員工的工作表現。及時與員工進行績效反饋，肯定優點，指出不足，并共同制定改進計劃，幫助員工提升工作績效。四、菜品與酒水管理菜品質量監督：與廚師團隊密切合作，監督菜品的質量和出品標準。定期檢查菜品的原材料新鮮度、制作工藝、口味和擺盤等，確保每一道菜品都符合酒店的質量要求。對新菜品的研發和推出提供建議和支持。酒水知識培訓：熟悉西餐廳酒單上各類酒水的特點、產地、搭配建議等知識，組織服務人員進行酒水知識培訓，確保服務人員能夠為顧客提供專業的酒水推薦和服務。庫存管理協助：協助經理進行菜品原材料和酒水的庫存管理，定期盤點庫存數量，確保食材和酒水的充足供應，同時避免積壓浪費。與采購部門溝通協調，根據銷售情況和庫存水平制定合理的采購計劃。五、成本控制成本監控：協助經理監控西餐廳的各項成本，包括食材成本、人力成本、能耗成本等。分析成本數據，找出成本控制的關鍵點和潛在問題，提出合理的成本控制措施和建議。預算執行：按照酒店下達的預算指標，嚴格控制各項費用支出，確保西餐廳的運營成本在預算范圍內。對預算執行情況進行定期檢查和分析，及時調整偏差，確保預算目標的實現。六、安全與衛生管理安全管理：負責西餐廳的安全管理工作，包括食品安全、消防安全、設備安全等。定期組織員工進行安全培訓，提高員工的安全意識和應急處理能力。制定并執行安全檢查制度，及時發現和排除安全隱患，確保餐廳運營安全。衛生管理：嚴格執行酒店和衛生部門制定的衛生標準，監督西餐廳的環境衛生、食品衛生和員工個人衛生。定期檢查餐廳的清潔情況，包括餐桌椅、餐具、廚房設備等，確保餐廳環境整潔衛生，為顧客提供放心的用餐環境。

Outlet Manager 全日制餐廳經理

6千-8千

開封 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
提供食宿
每周雙休
希爾頓培訓
內部晉升
國際化管理
年終獎金
豐富員工活動
崗位晉升

開封大河希爾頓逸林酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、全面負責全日制餐廳的日常運營管理工作，包括人員排班、服務標準執行及質量控制； 2、制定并落實餐廳年度、季度經營計劃，達成營收及利潤目標； 3、監督食品衛生安全及成本管控，優化采購、庫存及損耗管理流程； 4、培訓并考核服務團隊，提升員工專業技能與客戶服務水平； 5、處理賓客投訴及突發事件，維護酒店品牌形象與客戶滿意度； 6、分析經營數據，定期提交運營報告并提出改進方案； 7、協調廚房、工程等部門，確保餐廳設施設備正常運轉。【崗位要求】 1、大專及以上學歷，酒店管理、餐飲管理或相關專業優先； 2、至少5年以上國際聯號酒店餐飲管理經驗，1年以上同崗位經驗； 3、精通餐廳運營全流程，熟悉食品安全法規及成本控制方法； 4、具備優秀的團隊管理能力，能有效激勵并培養下屬； 5、出色的溝通協調能力及客戶服務意識，英語口語流利者優先； 6、抗壓能力強，適應彈性工作時間及高強度工作節奏。

食品衛生專員

食品衛生專員

食品安全員

Hygiene Officer 食品衛生專員

食品衛生專員 Hygiene Officer

食品衛生專員

食品衛生專員/Hygiene Officer

安全主管（食品安全）

團餐分店助理 儲備店長 外包崗位

食品衛生員

食品衛生安全專員

食品衛生專員

食品安全員

服務員

食品衛生員

管事部經理/主管

服務員（中餐廳/西餐廳/宴會）Water/Waitress

全日制餐廳主管/領班 ADD Restaurant Sup/Captain

西餐廳副經理/主管

Outlet Manager 全日制餐廳經理

團餐分店助理儲備店長外包崗位