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客服

西餐廳經理

8千-1萬

漳州 | 經驗不限 | 大專
- 五險一金
- 節日禮物
- 帶薪年假
- 包吃包住
- 雙休
漳州開元名都酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、調查和了解市場情況，掌握酒店和餐廳經營情況；制定短期經營目標和經營計劃；安排下屬班次，合理分工。 2、保持并發展客戶關系。 3、參加餐飲部例會，并于開餐前召開班前會布置任務，完成上傳下達工作。 4、檢查并督導食品質量、服務質量、員工紀律及規章制度的落實。 5、組織協調餐廳內部關系及餐廳與其他相關部門的聯系。 6、審核餐廳的營業收支情況，填寫營業報告。 7、定期對下屬進行績效評估，提出員工獎懲方案，并組織對本餐廳人員培訓。 8、完成上級特別指派的任務。
餐廳主管

4千-5千

北海 | 經驗不限 | 學歷不限
- 五險一金
- 節日禮物
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規范
- 領導好
- 員工生日禮物
- 年底雙薪
- 包吃包住
北海銀灘碧園開元度假村

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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1. 根據咖啡廳的年、月度工作計劃，帶領員工積極完成各項接待任務和經營指標，努力提高餐廳的銷售收入； 2. 定期參加部門例會，提出合理化建議，并向上級匯報咖啡廳經營接待情況； 3. 召開班前例會，準確傳達上級旨意，落實具體工作任務； 4. 清楚了解酒店客房每天的入住率和散客及團隊的預定情況，全面做好早餐，自助餐及零點早餐的接待工作； 5. 及時檢查物品及設施的節能狀況、清潔衛生、服務質量，使之達到所要求的規范和標準，并保證高效、安全、可靠； 6. 控制餐廳低值易耗品成本，做好節能控制，加強物品原材料的管理，降低費用； 7. 現場督導服務人員的具體操作，發現問題時及時糾正，保證服務工作符合酒店質量標準； 8. 加強勞動紀律，負責新員工、實習生的業務知識和操作技能的培訓，做好員工日常考察工作； 9. 及時征詢賓客意見、建議，解決出現的問題，處理客人投訴，并建立客史檔案； 10. 與廚房保持密切聯系和合作，提出有關食品銷售建議，及時將客人需求反饋給廚房； 11. 協助上級負責與相關部門的工作協調，處理各類突發事件； 12. 完成上級交辦的其他任務；任職標準 1. 學歷要求：高中及以上學歷 2. 工作經驗：有兩年以上飯店餐飲部工作經驗 3. 基本素質：具有較強的語言表達能力，應變能力強，具有良好的組織能力和團隊合作精神；了解和執行政府有關餐飲經營的法規制度，能承受工作壓力
西餐廳主管/領班

3.5千-5千

昆明 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿
- 五險一金
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規范
- 領導好
- 員工生日禮物
- 年底雙薪
- 包吃包住
- 人性化管理
昆明佳華廣場酒店

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

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1. 協助咖啡廳副經理，負責餐廳的日常運作，執行上級下達的各項指令，指導并檢查領班的工作。 2. 根據本餐廳的經營情況，提出合理化建議。掌握本餐廳預訂和重要接待活動。 3. 根據本餐廳的各項規章制度進行督導并實施。 4. 做好本餐廳的排班工作，合理安排人手，并做好考勤。 5. 檢查督導下屬工作并對下屬工作進行考核和評估。 6. 完成每日接待工作，及時檢查物品及設施的節能狀況、清潔衛生、服務質量，使之達到所要求的規范和標準。 7. 了解本餐廳廚房的工作程序和相關知識，做好前后場的協調工作。 8. 主動征求客人的意見，及時解決出現的問題，處理客人投訴。 9. 對屬下員工進行業務培訓，做好餐廳人才開發和培養工作。 10. 協調與其他部門的工作聯系，使客人得到滿意的餐飲產品和良好的服務。根據物資管理制度，負責對餐廳設備、物資、用具等實行嚴格管理，督促屬下員工做好安全工作。
ADD餐廳運營經理

8千-1.5萬

北京 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
- 五險一金
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規范
- 午餐補貼
- 包吃包住
- 人性化管理
- 帥哥多
- 美女多
北京世紀金源大飯店

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

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工作職責按照酒店經營目標，負責制訂和完善自助餐廳經營推廣計劃。定期對本地區市場進行調研，根據市場動向和發展趨勢，結合部門實際，調整和開發部門經營發展計劃。制定餐廳各類節日活動計劃，根據時間進程做好活動策劃、宣傳、布置、執行工作。建立良好的客戶關系，主動征求客人意見，保證最大限度滿足客人需求。負責制定自助餐廳的管理、服務工作計劃，合理安排主管、領班、員工的工作班次，布置各項工作指標落實，并保證員工能按規定的標準和程序開展工作。負責督導、檢查自助餐廳各班組主管、領班的日常管理工作，并定期進行工作業績評估，實施獎懲制度。開餐時間負責督導、檢查餐廳員工，在工作中執行飯店規章制度的情況和服務質量情況，及時糾正錯誤和進行崗中培訓，使服務員能得到親身鍛煉，保證客人能得到優質服務。有VIP客人時，要親自為客人服務，并詢問客人對餐廳各方面的意見。與西廚房廚師長一起，完成日常開菜單的工作，監督上菜過程中各個環節，檢查客人就餐情況。有VIP客人時，要隨時掌握上菜速度，確保賓客的就餐滿意度，并保證按照VIP程序接待好客人。加強自助餐廳節能降耗管理，控制成本開支，提高營業利潤。負責督導自助餐廳各營業點的物品設備、裝飾、照明等運行情況，檢查營業區域的環境衛生狀況，保證餐廳環境的整潔、高雅和舒適。負責控制好餐廳各項客用品、易耗品、棉制品、玻瓷銀等服務用品，保持各項物品的完好、減少丟失率，每月按時上報破損情況，填寫報損單。負責向人力資源行政部協商小時工人數，以保證足夠的人員服務顧客。制定餐廳員工的培訓計劃，加強員工業務技能和餐飲知識，提高員工業務能力。確保餐廳設備管理和安全管理，做到每件物品都有人負責和保證物品的完好使用。堅持每天例會重申有關安全制度，并對其中安全隱患較大的問題有相應的預案。做好客戶檔案的管理工作，進行經營分析。查閱工作日志并做重要批示，和餐飲總監、經理一起定期走訪客戶，針對客戶反饋意見，提出改進服務方面的措施，爭取更多的回頭客。每日檢查餐廳酒水庫的盤點工作，審核前天酒水員和財務部的酒水盤點表。針對酒水各項情況（如短缺等）及時上報餐飲總監、經理。負責制定餐廳酒水的成本卡，按照飯店規定的成本率，制定餐廳酒水單。主持召開餐前會議，做餐前工作布置和餐前動員，檢查員工的儀容儀表，特別是大型宴會前的工作安排和有關注意事項。參加每星期餐飲部例會。完成領導交辦的其他工作任務。任職要求酒店管理或相關專業，大學專科以上或同等學歷。至少三年以上飯店工作經驗，二年以上自助餐或西餐廳主管工作經驗。能處理突發沖突事件，具有解決問題能力和果敢決策能力。能夠熟練運用辦公電腦軟件，具有獨立完成業務表格設計和工作總結的能力。極佳的語言表達能力和文字書寫能力。
西餐廳主管

5千-6千

重慶 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
- 五險一金
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- 員工生日禮物
- 年底雙薪
- 提供食宿
重慶開元名都臻品之選酒店

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【崗位職責】 1、參加西餐餐廳例會，每天召開餐前會，安排當日工作重點，及時傳達上級指示。 2、按工作程序做好與各西餐餐廳及廚房、飲料部關系，及時對部門間爭議提出界定要求。 3、按月制訂咖啡廳經營目標和工作計劃，報批通過后執行。 4、制訂服務領班，侍酒員崗位描述，界定其工作范圍。 5、巡視、監督、檢查咖啡廳所屬員工的各項工作。 6、定期聽取服務領班和侍酒員的述職，并對其做出工作評定。 7、根據工作需要調配服務領班和侍酒員工作崗位，報西餐餐廳經理批準執行。 8、掌握咖啡廳工作情況和有關數據。 9、搞好客人關系，處理顧客投訴。 10、填寫服務領班和侍酒員過失單和獎勵單，按程序執行獎懲。 11、定期向西餐餐廳經理述職，及時解決下級工作爭議。 12、關心咖啡廳所屬員工的思想、工作和生活。【崗位要求】 1、西餐廳、咖啡廳行業三年以上從業經歷； 2、熟悉西餐廳、咖啡廳的服務流程，對吧臺出品有一定了解； 3、具備相關的管理經驗和管理能力； 4、能對西餐廳、咖啡廳服務員進行培訓； 5、熱愛酒店行業，有工作責任心。

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