嚴(yán)格按公司長制定的標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量要求，定時(shí)定量完成切配任務(wù)，注意刀工質(zhì)量、丁、絲、片、條、塊、原料成形，大、小、粗、細(xì)、厚、薄均勻，符合烹調(diào)要求。 切配時(shí)，把握好食品衛(wèi)生加工關(guān)，腐爛變質(zhì)的原料不能加工，葷素原料分開切配，杜絕原料交叉感染。 將切配好的原料，分檔擺放在菜架上，以便配菜人員稱料下鍋，烹調(diào)人員方便使用。 切配時(shí)思想集中，資料第一、物盡其用、節(jié)約成本、杜絕浪費(fèi)、使用機(jī)械時(shí)，檢查機(jī)內(nèi)無異物后方能使用。 切配完成后，及時(shí)清理工作場地、機(jī)械、案板、砧板、洗凈擺放整齊。

崗位名稱：督導(dǎo)&品牌運(yùn)營 品牌：暴跳嬢嬢重慶火鍋 工作內(nèi)容： 1.協(xié)助加盟門店前期選址工作； 2.對(duì)加盟新店開業(yè)前的門店日常運(yùn)營工作培訓(xùn)，新店開業(yè)活動(dòng)對(duì)接，門店線上平臺(tái)使用培訓(xùn)等； 3.常規(guī)巡店檢查工作； 4.新客戶拓展。等 要求： 1.有餐飲類（火鍋/中餐）品牌督導(dǎo)/運(yùn)營工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先； 2.能接受短期出差（每次出差3-7天，云南省內(nèi)外可能都有）； 3.能接受一個(gè)月的門店輪崗工作； 4.有提升品牌形象，提高門店?duì)I業(yè)額業(yè)績運(yùn)營工作經(jīng)驗(yàn)。 待遇： 試用期：底薪4200元+餐補(bǔ)300元+門店?duì)I業(yè)額提成+新客戶拓展獎(jiǎng)金； 轉(zhuǎn)正后：底薪4700元+餐補(bǔ)300元+門店?duì)I業(yè)額提成+新客戶拓展獎(jiǎng)金； 試用期3個(gè)月，能力突出可申請(qǐng)?zhí)崆稗D(zhuǎn)正，最快2個(gè)月轉(zhuǎn)正； 發(fā)薪日：次月10號(hào)發(fā)上個(gè)月的工資。 工作時(shí)間： 在門店輪崗一個(gè)月：早10點(diǎn)30-晚10點(diǎn)，月休4天； 第二個(gè)月之后：早10點(diǎn)-晚7點(diǎn)，周末雙休，法定節(jié)假日根據(jù)國家規(guī)定正常放假；（周末出差加班/節(jié)假日出差加班本月內(nèi)完成調(diào)休） 請(qǐng)仔細(xì)看以上內(nèi)容（不看清楚崗位工作內(nèi)容和待遇一直問恕不回復(fù)，不要浪費(fèi)彼此的時(shí)間）認(rèn)為能夠勝任且待遇符合預(yù)期直接發(fā)簡歷過來，合適會(huì)通知過來面試！！！ 在門店輪崗一個(gè)月工作門店地址：云南省昆明市官渡區(qū)暴跳嬢嬢重慶火鍋（半島華府店） 第二個(gè)月以后工作地址：云南省昆明市盤龍區(qū)白云路金色年華A座9樓090A