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研發工程師

10萬以上

蘇州 | 3年以上 | 初中 | 提供吃
- 五險一金
- 帶薪年假
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- 年底雙薪
- 包吃三餐
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- 福利完善
- 員工生日禮物
- 管理規范
蘇州市味知香食品股份有限公司

其他 | 500-999人

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1、?認同并帶頭執行公司文化，執行公司的各項規章制度， 2、?基于充分科學的市場調研，完成新產品的開發及老產品改良，保障公司達成經營指標； 3、新產品研發管理 3.1通過報紙和雜志收集新產品、新技術方面的資料；統計新產品在市場的發展情況，進行市場預測； 3.2根據公司總體規劃和生產需要，挑選可行性較高的新產品作為開發對象，提出開發立項； 3.3撰寫新品研發的可行性報告，并提交總經理審批； 3.4結合公司設備設計新產品的工藝，確定重點和難點，確定新產品的檢驗標準、方法和手段； 3.5對新產品工藝中的難點進行實驗，確定并不斷修改具體實驗方法，提出制造輔助工具及工裝、夾具的方案以及所需購買的設備、儀器清單，確定項目所需的原材料并認定供應商； 3.6進行綜合性的全線制造實驗，并不斷改善工藝及制造方法； 3.7負責跟蹤前期生產，指導監督全部生產過程，及時解決生產中遇到的問題； 3.8產品完全成熟后，移交整套工藝性文件，指導、幫助生產系統人員進行生產，向市場部提供有關加工能力及價格的信息； 3.9參與售后服務，向客戶解答產品出現的問題；負責已確立新產品開發項目的市場開發； 3.10完成上級委派的其他任務。 4、產品評價與改進（新品 & 老品） 4.1新產品投產后，根據市場需求及新品上市后的反應，及時組織對產品進行經濟效益的專業評價，編寫評價報告上報上級； 4.2老產品投產后，根據市場反饋、競品情況，及時提出產品改進、創新方案并上報領導；
中餐研發管理/廚師長級

1.1萬-1.6萬

蘇州 | 5年以上 | 學歷不限
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蘇州市味知香食品股份有限公司

其他 | 500-999人

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崗位職責：新菜品研發 1、配合研發總監完成新產品開發目標,8大菜系至少精通一個菜系，熟悉2-3個菜系； 2、熟悉掌握各類食材特性和搭配，能夠獨立完成菜品的開發、制樣以及標準化生產的轉換和品質標準的制定； 3、根據客戶及市場需求變動對公司現有產品進行改良優化，提升客戶消費體驗； 4、將通過審核的新產品進行推廣培訓，確保生產人員熟練掌握生產要領，收集反饋意見并加以完善； 5、熟練掌握產品開發、生產各個關鍵節點及生產成本，提高產品質量，降低運營成本； 6、能夠收集研究市場相關新產品信息，實時了解餐飲及市場動態信息，確保公司產品的市場需求性； 7、良好的表達溝通、觀察分析、判斷及組織能力積極參加菜品類相關培訓，提升自身專業能力； 8、熟悉各種菜系的各種烹調方法，至少有1個菜系精通，保證開發菜品的質量和口味，同時通過器皿配備和造型搭配提高顧客對菜品的認可度；任職要求： 1、中專以上學歷； 2、年齡29-42歲之間，熱愛烹飪； 3、酒店餐飲行業或者食品研發五年以上經驗，會獨立開菜單； 4、主做中餐方向，有中餐廚師長或者副廚師長以上經驗，穩定性高，吃苦耐勞。

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南京北站文景酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、按照下達的任務單，組織面點師制作各種面點產品。 2、檢查本組員工儀容儀表及個人衛生。 3、注重質量，嚴格把好面點制作質量關。 4、協助廚師長擬定點心成本及控制毛利率。 5、提出面點新品種及推銷方案報廚師長審定。 6、負責本組員工的考勤工作。 7、根據員工特點搞好技術指導和業務培訓。 8、完成廚師長交派的其他工作。【崗位要求】 1、中專學歷以上，熟練的專業英語交流能力。 2、具有西餅房相關管理工作經驗5年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的創新意識。

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