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餐飲接待

5千-6千

長沙 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
- 五險一金
- 帶薪年假
- 技能培訓
- 崗位晉升
- 節日禮物
- 員工生日禮物
- 領導好
貴州珍酒銷售有限公司

酒業 | 2000人以上

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崗位職責 1. 熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應及時向主管匯報。 2. 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3. 迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。 4. 客滿時，負責安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5. 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6. 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協助處理。 7. 掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應問清楚基本信息。 8. 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。 9. 餐前接待工作、餐中服務工作、餐后收餐工作。崗位要求 1.大專畢業或具有同等學歷，經過餐飲服務培訓。 2.有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現的一般性問題。 3.掌握餐廳服務規程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 4.工作主動、熱情、認真，責任心較強。 5.身體健康，儀表端莊。
中餐宴會主管

6千-8千

長沙 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
- 五險一金
- 帶薪年假
- 技能培訓
- 崗位晉升
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貴州珍酒銷售有限公司

酒業 | 2000人以上

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崗位職責 1、班組的日常管理（1）參加運營經理召開的工作例會，了解每日的宴會安排情況并向本班組傳達；（2）每日宴會前，根據宴會預定情況向服務員布置具體的崗位任務；（3）根據宴會預定情況，合理安排員工排班，保證所舉辦宴會能夠合理、有序地展開。 2、宴會的過程管理工作（1）在運營經理的指導下，做好宴會設計、現場布置，督導服務員做好宴會前的擺臺、清潔衛生、服務用具供應等準備工作；（2）督導服務人員按照客人要求提供優質服務并盡量滿足客人的特殊要求；（3）督導服務員協助宴會主辦方做好客人的接待工作；（4）關注客人用餐狀況，適時征詢客人的意見、建議，及時處理客人投訴及突發性事件并向運營經理匯報；（5）及時組織本服務區域的清潔、整理工作；（6）宴會結束，清點廳房內物品及設施、設備，檢查各廳房的宴會收尾的衛生清潔情況。 3、人員管理（1）根據安排，對服務員開展相關的業務培訓，不新提高照條品的照條技能與技巧做好餐廳人才的開發和培養工作；（2）在運營經理的指導下，做好服務員的考勤、績效評估工作。

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