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            • 客服

            • 武漢 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
              火鍋/燒烤 | 1-49 人
              • 投遞簡歷
              燒烤大排擋廚師 【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)燒烤食材的腌制、穿串、烤制等全流程工作,確保出品質(zhì)量穩(wěn)定 2、根據(jù)營業(yè)情況合理備料,控制食材成本,減少浪費 3、維護燒烤設(shè)備的日常清潔與基礎(chǔ)保養(yǎng),確保操作安全 4、遵守食品安全規(guī)范,保持操作區(qū)域衛(wèi)生達標 【崗位要求】 1、3年以上燒烤廚師工作經(jīng)驗,熟練掌握炭烤/電烤技術(shù) 2、熟悉各類肉品、海鮮的腌制配方及火候控 3、有團隊協(xié)作意識,能配合前廳服務(wù)需求調(diào)整出品速度
            • 武漢 | 2年以上 | 中專
              • 五險一金
              • 帶薪年假
              • 年底雙薪
              • 午餐補貼
              • 崗位晉升
              • 技能培訓(xùn)
              • 年終獎金
              • 補充醫(yī)療險
              服務(wù)式公寓 | 2000人以上
              • 投遞簡歷
              【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)廚房日常運營管理,確保食品出品質(zhì)量、衛(wèi)生標準及服務(wù)流程符合公司要求; 2、制定菜單及成本控制方案,監(jiān)督食材采購、儲存及使用,優(yōu)化廚房成本; 3、安排廚房人員排班及工作任務(wù)分配,協(xié)調(diào)團隊高效運作; 4、監(jiān)督食品安全及衛(wèi)生規(guī)范執(zhí)行,確保廚房符合當?shù)匦l(wèi)生部門及公司標準; 5、定期培訓(xùn)廚房員工,提升團隊專業(yè)技能及服務(wù)意識; 6、處理廚房突發(fā)問題,及時調(diào)整運營策略以滿足客戶需求; 7、與其他部門協(xié)作,確保餐飲服務(wù)與整體運營目標一致。 【崗位要求】 1、具備扎實的烹飪技能及廚房管理經(jīng)驗,熟悉中西餐制作流程; 2、了解食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生標準,持有相關(guān)健康證優(yōu)先; 3、具備良好的團隊管理能力,能有效協(xié)調(diào)及激勵員工; 4、責(zé)任心強,工作細致,能適應(yīng)高強度工作環(huán)境; 5、具備成本控制意識及菜單設(shè)計能力; 6、良好的溝通能力,能與各部門順暢協(xié)作; 7、有酒店或高端服務(wù)公寓廚房工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
            • 武漢 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
              • 世界500強
              • 朝陽行業(yè)
              • 行業(yè)標桿
              • 七險一金
              • 商業(yè)保險
              • 福利齊全
              • 管理規(guī)范
              • 帶薪年假
              • 宿舍食堂
              • 氛圍好成長快
              養(yǎng)老服務(wù) | 500-999人
              • 投遞簡歷
              崗位職責(zé): 1、依據(jù)社區(qū)廚房標準化服務(wù)手冊,遵照相關(guān)規(guī)章制度,完成對應(yīng)菜系的制作任務(wù)。 2、計劃食材用料、精工細作,做到菜品色香味俱佳及多樣化。 3、參與制定每周菜譜,開發(fā)新菜品,依據(jù)客戶特點,兼顧菜品營養(yǎng)與美味。 4、維護廚房環(huán)境,保持灶面及周邊環(huán)境清潔衛(wèi)生,做到操作工具用畢洗凈擦干,定位存放。 5、嚴格執(zhí)行衛(wèi)生責(zé)任制,注意個人衛(wèi)生,保證飲食操作安全。 6、做好廚房內(nèi)日常安全防范檢查,提高安全意識,消除安全隱患。 7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 ? 任職資格: 1、教育背景要求:初中及以上 2、工作歷練要求:1年以上相關(guān)工作經(jīng)驗 3、資格證書要求:健康證 4、能力要求:具備扎實的餐飲業(yè)務(wù)知識;堅忍不拔,敬業(yè)奉獻,有持續(xù)學(xué)習(xí)能力,有較強的服務(wù)意識。
            • 全國 | 3年以上 | 中專
              • 五險一金
              • 人性化管理
              • 崗位晉升
              • 管理規(guī)范
              • 投遞簡歷
              崗位職責(zé): 1.熟練操作炒鍋,根據(jù)菜單要求準確烹飪中餐菜品,確保口味、色澤、質(zhì)地符合酒店標準; 2.合理掌握烹飪時間和火候,保障出餐速度,滿足用餐高峰需求; 3.與切配、打荷等崗位密切協(xié)作,根據(jù)配菜情況調(diào)整烹飪順序,確保菜品制作流暢; 4.及時溝通菜品信息,如特殊要求、菜品變更等; 5.烹飪前檢查食材的準備情況,包括種類、數(shù)量、質(zhì)量,對不符合要求的食材及時反饋; 6.按需領(lǐng)取食材和調(diào)料,避免浪費; 7.正確使用和維護炒鍋及周邊烹飪設(shè)備,使用后及時清潔; 8.發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障及時上報,保障正常使用; 9.控制成本,關(guān)注食材成本變化,提出合理的成本節(jié)約措施; 10.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。 任職條件: 1.3年及以上中餐炒鍋工作經(jīng)驗; 2.具備嫻熟的中餐菜肴烹飪技能; 3.責(zé)任心強,注重細節(jié),對食品安全及衛(wèi)生標準有嚴格認知; 4.具備成本控制意識,懂得食品營養(yǎng)學(xué)知識和廚房的設(shè)備使用; 5.具備良好的服務(wù)意識、團隊意識和創(chuàng)新意識,良好的溝通協(xié)調(diào)能力。
            • 炒鍋

              4千-6千
              宜昌 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 技能培訓(xùn)
              • 崗位晉升
              • 管理規(guī)范
              • 員工生日禮物
              • 包吃包住
              • 人性化管理
              • 領(lǐng)導(dǎo)好
              • 節(jié)日禮物
              • 帶薪年假
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)酒店中餐廚房的日常炒鍋工作,確保菜品出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味正宗; 2、根據(jù)菜單要求,獨立完成各類中式熱菜的烹飪,包括但不限于炒、爆、熘、炸等技法; 3、嚴格把控食材的新鮮度、加工流程及火候,確保食品安全與衛(wèi)生標準; 4、協(xié)助廚師長進行新菜品的研發(fā)與試制,提出創(chuàng)新性建議; 5、合理控制食材損耗,配合廚房成本核算工作; 6、保持工作區(qū)域整潔,遵守廚房設(shè)備使用規(guī)范及安全操作流程; 7、完成上級交辦的其他廚房相關(guān)工作。 【崗位要求】 1、2年以上中餐炒鍋工作經(jīng)驗,熟悉各類中式烹飪技法及調(diào)味原理; 2、能獨立完成常見中式熱菜的制作,對川、粵、湘等菜系有一定了解; 3、具備較強的食品安全意識,熟悉廚房衛(wèi)生管理規(guī)范; 4、能適應(yīng)酒店餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏,吃苦耐勞,具備團隊協(xié)作精神; 5、持有健康證及相關(guān)職業(yè)資格證書者優(yōu)先; 6、對菜品創(chuàng)新有熱情,愿意接受新菜品的研發(fā)與學(xué)習(xí)。
            • 炒鍋主管

              6千-1萬
              武漢 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 節(jié)日禮物
              • 技能培訓(xùn)
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 包吃包住
              • 領(lǐng)導(dǎo)好
              • 管理規(guī)范
              • 員工生日禮物
              • 人性化管理
              國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              工作概述:協(xié)助行政總廚工作,負責(zé)廚房的日常生產(chǎn)與管理,緊密配合行政總廚,確保所生產(chǎn)的食品令賓客滿意,激發(fā)員工工作樂趣。? 崗位職責(zé) 1、?協(xié)助行政總廚完成各項工作計劃和工作標準,并貫徹實施。 2、負責(zé)協(xié)助行政總廚對廚房行政事務(wù)管理,參加廚房每日工作例會,匯報炒鍋崗工作狀況和員工意見,接受行政總廚的任務(wù)安排。 3、負責(zé)廚房后鍋崗位人事管理工作。 (1)?合理安排工作班次,科學(xué)定崗分工。 (2)?協(xié)助行政總廚與人力資源部選聘廚師。 (3)?配合廚房培訓(xùn)計劃組織下屬廚師參加技能培訓(xùn)和知識學(xué)習(xí),提高工作能力和自身素質(zhì)。 (4)?協(xié)助行政總廚完成對下屬員工的考核與績效評估,對下屬優(yōu)秀員工進行推薦晉升 4、負責(zé)廚房炒鍋崗點食品成本控制工作。 5、參與烹飪工作,監(jiān)督控制各類飲食活動的操作流程。 6、負責(zé)廚房炒鍋崗食品生產(chǎn)質(zhì)量管理。 7、努力學(xué)習(xí)和提高烹飪技藝與管理水平,鉆研、開拓新產(chǎn)品。
            • 湘菜廚師

              8千-1.2萬
              武漢 | 10年以上 | 學(xué)歷不限
              綜合性酒店 | 50-99人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)湘菜菜品的研發(fā)、改良及創(chuàng)新,確保菜品具有傳統(tǒng)湘菜特色并符合現(xiàn)代消費者口味需求; 2、嚴格按照標準操作流程進行烹飪,確保菜品的質(zhì)量、口感及出品穩(wěn)定性; 3、負責(zé)廚房日常運營管理,包括食材驗收、儲存、加工及成本控制,確保食品安全與衛(wèi)生; 4、根據(jù)餐廳運營需求,制定菜單并定期更新,優(yōu)化菜品結(jié)構(gòu); 5、培訓(xùn)及指導(dǎo)廚房團隊成員,提升團隊整體技術(shù)水平和工作效率; 6、配合餐廳管理層完成其他相關(guān)工作,確保廚房高效運轉(zhuǎn)。 【崗位要求】 1、10年以上湘菜烹飪經(jīng)驗,精通湘菜傳統(tǒng)工藝及現(xiàn)代烹飪技術(shù),能獨立完成各類湘菜制作; 2、熟悉湘菜食材特性及調(diào)味技巧,對菜品創(chuàng)新有獨到見解; 3、具備較強的廚房管理能力,能有效控制成本、優(yōu)化流程并提升團隊協(xié)作效率; 4、工作嚴謹細致,責(zé)任心強,能適應(yīng)高強度工作環(huán)境; 5、無學(xué)歷要求,但需具備扎實的實操經(jīng)驗及良好的職業(yè)素養(yǎng); 6、年齡不限,身體健康,能長期穩(wěn)定工作。
            • 爐子

              6千-8千
              仙桃 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
              • 投遞簡歷
              工作點在仙桃,不行勿擾! 急!急!急!急招! 有爐子經(jīng)驗 1 年以上即可,有老師傅帶教培訓(xùn) 工作量較大,介意勿擾!
            • 武漢 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿
              • 投遞簡歷
              【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)食堂大鍋菜的制作,確保菜品口味、質(zhì)量符合標準,滿足員工用餐需求; 2、根據(jù)每日菜單計劃,合理準備食材,控制成本,避免浪費; 3、負責(zé)廚房設(shè)備的日常使用與維護,保持操作區(qū)域整潔衛(wèi)生; 4、配合食堂管理人員完成食材驗收、庫存管理及食品安全相關(guān)工作; 5、遵守食品安全與衛(wèi)生規(guī)范,確保廚房環(huán)境符合衛(wèi)生標準; 6、根據(jù)季節(jié)變化及員工反饋,適時調(diào)整菜品搭配,提升用餐滿意度; 7、完成上級交辦的其他相關(guān)工作。 【崗位要求】 1、初中及以上學(xué)歷,年齡30-50歲,身體健康,無不良嗜好; 2、5年以上大鍋菜烹飪經(jīng)驗,熟悉食堂或團餐工作流程; 3、掌握常見大鍋菜的制作技巧,能獨立完成大分量菜品烹飪; 4、具備良好的食品安全意識,熟悉廚房衛(wèi)生及安全操作規(guī)范; 5、吃苦耐勞,責(zé)任心強,能適應(yīng)食堂高強度工作環(huán)境; 6、持有健康證及相關(guān)廚師資格證書者優(yōu)先。
            • 炒鍋

              6.5千-7千
              武漢 | 3年以上 | 學(xué)歷不限
              火鍋/燒烤 | 50-99人
              • 投遞簡歷
              炒鍋師傅,菜品簡單。要求做事利索
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