【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作，制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 4、管理餐飲部的操作、監督廚房的管理、監督各餐廳的管理、監督宴會的運作。 5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 2、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 3、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 4、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。

【崗位職責】 1、負責迎接客人，引導客人入座，為客人介紹場所設施和服務項目。 2、根據客人的需求，提供餐飲服務。 3、保持包房或座位的整潔，及時清理桌面垃圾。 4、協調與其他服務員或工作人員的工作，確保服務的連貫性和高效性。 5、確保場所內的消防安全，熟悉消防設備的使用方法，并在緊急情況下能夠迅速疏散客人。 6、協助客人進行結賬，確保賬單準確無誤。 【崗位要求】 1、服務意識強，能夠主動為客人提供優質服務。 2、具備良好的溝通能力，能夠與客人進行愉快的交流，解決基本問題。 3、熟悉餐廳的服務流程和規范，能夠熟練操作相關設備。 4、了解餐飲產品知識，能夠為客人提供專業的推薦和建議。

崗位描述： 1 監督所有餐飲及宴會部員工、設施、銷售以及成本的功能，以給餐飲及宴會部帶來最大的收入； 2 協調和監督所有餐飲及宴會部產品的準備、擺放和服務，確保在任何時候都保持最高的質量； 3 參與酒店戰略規劃、市場推廣計劃、目標方案的準備工作，并準備好餐飲及宴會部的預算方案； 4?與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品；? 5 經常閱讀貿易宣傳資料，通過實地考察，了解酒店的市場動向，服務及飲食準備系統、慣例和設備； 6 負責餐飲及宴會部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃； 7 負責實現部門的營業收入指標和利潤指標； 8 協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務； 9 制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入； 10 建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 崗位要求： 1 大專以上文化程度；1年以上同崗位工作經驗； 2 精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、大堂吧的技能及管理技巧； 3 熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展； 4 具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗； 5 具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲及宴會部各級管理人員的積極性。

【崗位職責】 1、協助中餐廳經理全面負責餐廳日常運營管理工作，確保服務質量和運營效率； 2、監督并指導餐廳員工執行標準化服務流程，提升顧客滿意度； 3、負責餐廳排班、人員調配及員工培訓，優化團隊工作效能； 4、協助制定并落實餐廳營銷策略，完成月度經營目標； 5、定期檢查餐廳設施設備、衛生及食品安全，確保符合酒店標準； 6、處理顧客投訴及突發事件，維護酒店品牌形象； 7、控制餐廳運營成本，合理管理物料庫存及損耗。 【崗位要求】 1、具備酒店或餐飲行業相關工作經驗，有團隊管理經驗者優先； 2、熟悉中餐廳運營流程及服務標準，具備較強的現場管理能力； 3、良好的溝通協調能力，能高效處理員工及顧客關系； 4、具備成本控制意識及基礎數據分析能力； 5、工作細致負責，能適應倒班及高強度工作節奏； 6、對餐飲行業有熱情，愿意長期在酒店行業發展。

崗位職責 1、負責西餐廳全面統籌、安排及日常管理工作； 2、根據預測、宴會預定、團體餐安排及重要賓客的人數來安排工作； 3、做好銷售，賓客投訴、解決辦法及相關員工、設備的記錄； 4、給領導提出建議，提高工作效率，促進銷售，并達到增源節支的目的； 5、建立收銀調節控制程序，在服務前后，要按此程序來工作； 6、參與菜單、酒水單的制定及定價； ? 崗位要求 1、大專及以上學歷；英語熟練； 2、3年以上同等星級酒店工作經驗；精通西餐、酒吧的業務知識，熟練掌握本部門的技能技巧； 3、具備較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力； 4、具備食品原材料加工、西餐成本核算方面的知識；掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗； 5、西餐食品原料學、烹調學、食品營養衛生和西餐管理等方面的專業知識； 6、身體健康，品貌端正，形象氣質佳；

SERVICE AND ORGANIZATION ? Guarantee the application of standards and ensure an optimal customer experience ? Apply and enforce the restaurant manager's organization ? Ensure the distribution, use and return of laundry ? Allocate consumables and PMH products ? Alert the restaurant manager about the need for laundry, consumables and PMH ? Check the setting up of tables before/during and after the services ? Control the dressing and decoration of buffets to enhance the value of kitchen services ? Be present during the service and welcome GMs to restaurants ? Supervise the restaurant team during the various stages of the service ? Control the quality, speed, service and clearing of tables during service ? Ensure the promotion of wines on the menu ? Control the execution of the task schedule ? Replace the Restaurant Manager in case of absence COMPLY WITH HYGIENE & SAFETY STANDARDS IN RESTAURANTS ? Check the application of H.A.C.C.P method and the health and safety rules ? Alert the restaurant manager to non-compliance with the implementation of the H.A.C.C.P. method and health and safety rules by restaurant teams ? Ensure that unaccompanied minors do not consume alcohol, in particular that they do not help themselves at self-service alcoholic beverage dispensing points ? Ensure that unfinished alcoholic beverages are systematically collected and cleared from the tables ? Make sure that unfinished bottles of alcohol are cleared and secured in a place not accessible to customers ? Ensure the maintenance and preservation of premises, equipment and materials ? Transmit to technical services malfunctions and damage observed in restaurants ? Respect and control the application of personal hygiene and clothing rules ? Apply procedures for closing the activity ? Respect the resort’s waste management rules (sorting, collection…) ? Limit electricity and water consumption MANAGEMENT ? Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department ? Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them ? Supervise and lead in a transversal logic ? Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager ? Manager by proximity: show, train and enforce ? Be exemplary through his visibility among teams and customers We hope you are ... ? An explorer, available and ready to live in a Club Med resort ? An experienced professional with qualifications ? Enthusiastic about dining services and team management ? A charismatic leader who manages a team of 10 to 30 people ? A indispensable right arm, ready to assist the restaurant Manager with organizing the service and managing the teams ? A friendly server who welcomes, seats and serves in the dining room (300 to 1000 meals per service) ? An outstanding coach who supervises, unites and develops your teams ? A good salesperson who stimulates additional sales ? A sharp manager who can juggle between orders and stocks ? A caretaker who makes certain of application and respect of health and safety standards

崗位職責 1、負責西餐廳管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現餐廳的營業收入指標和利潤指標。 3、熟悉餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 4、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 5、建立部門舒適環境，提高整體服務的素質。 6、對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 崗位要求。 1、須具備英語流利聽說能力。 2、大專以上文化程度，至少五年餐飲工作經驗。 3、精通本部門的業務知識，熟練掌握西餐、酒吧等技能及管理技巧。 4、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力，善于調動員工的工作積極性。

工作職責： 1、全面負責酒店餐飲部運營管理工作； 2、組織并督導下級管理人員提供有效的餐飲管理； 3、為員工創造良好的工作氛圍； 4、完成餐廳的利潤目標并創建良好聲譽； 5、遵守當地的衛生和安全法規，或其它適用的規定； 6、遵守品牌規范和當地的規章制度。 任職資格： 1、性別不限，28－45歲，身體健康，五官端正； 2、大專以上學歷或具有同等學歷，餐旅管理專業或經濟管理專業； 3、3年以上酒店或相關行業同等職位工作經驗； 4、性情開朗，沉著穩重； 5、普通話標準，表達和書寫能力強，英語流利； 6、熟練使用office系列辦公軟件； 7、有親和力，樂于支持、幫助他人； 8、有強烈的事業心和責任感，觀察力強，思維敏捷清晰，組織能力強，能承受工作壓力。

客房部倉管員 【崗位職責】 1、負責客房部倉庫的日常管理工作，包括物品的接收、存儲、發放及盤點; 2、確保庫存物品分類清晰、擺放整齊，并定期檢查庫存狀態，防止過期或損壞； 3、根據部門需求及時、準確地發放物資，并做好相關記錄； 4、保持倉庫環境整潔、安全，符合酒店衛生及消防標準； 5、負責領用物品的搬運工作; 6、完成上級領導要求的其它工作。 【崗位要求】 1、具備基本的倉庫管理知識，有相關工作經驗； 2、積極的工作態度和良好的團隊合作意識; 3、工作細致認真，責任心強; 4、身體健康狀態良好; 5、能夠熟練使用辦公軟件（如Excel、Word）進行數據記錄與統計。 管事部主管 【崗位職責】 1、協助管事部經理督導部門員工，維持部門工作的日常運轉。 2、監督維護廚房區域的環境衛生，督導清潔工作。 3、檢查和管理餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、做好餐具用具的保管、發放、回收工作。 5、根據使用量配發各種洗滌劑和其他化學用品。 6、完成上級交辦的其他相關工作。 【崗位要求】 1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養方法。 4、工作細致認真，責任心強。 5、身體健康，精力充沛。

SERVICE AND ORGANIZATION ? Ensure compliance with the customer contract for its service by applying standards for all his services ? Be the guarantor of a joyful environment within his perimeter.  ? Support the creation of innovative and diversified events ? Apply the implementation (early season), monitoring (season) and closure (end of season) processes for the entire department. ? Inform your manager of information from the field, dysfunctions observed in your department ? Propose appropriate solutions. ? Customize customer service without incurring additional costs or changes in the standards defined by the Services Department. ? Be present at key moments of the service to coordinate the teams and be the privileged and recognized interlocutor of the GMs. ? Adapt the organization according to infrastructures, ? Respect the pricing and strengthen emphasis, develop turnover on wines for sale if necessary ? Organize and distribute work for the restaurant team. ? To be a force of proposal on the evolution of high-end service in his service. QUALITY / HEALTH AND SAFETY: ? Establish, apply and monitor the application of health and safety standards in his department. ? Make a diagnosis, at the opening, of the state of his service (premises, equipment and resources available), ensure a control throughout the season and take necessary measures in case of problems (decision or request for intervention from his manager) ? Ensure the maintenance and preservation of premises and equipment ? Participate in the Health and Safety Unit. ? Ensure good waste management in the service (sorting, collection…) ? Ensure good management of dangerous products in the service (storage, protection equipment…) ? Limit electricity and water consumption  ECONOMIC RESULTS: ? Guarantee the operation of your service within a given framework (budget, performance, staff)  ? Ensure the follow-up and analysis of the various existing reporting tools and related action plans to rationalize management and optimize incomes in compliance with norms and standards. ? Submit monthly economic results to your manager. MANAGEMENT ? Demonstrate leadership ? Adopt a coaching posture in your management ? Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department ? Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them ? Supervise and lead in a transversal logic ? Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager ? Manager by proximity: show, train and enforce ? Ensure good social climate in your department (pay particular attention to the staff restaurant) and organize meetings for corrective follow-up ? Be exemplary through his visibility among teams and customers We hope: You responsible for the implementation of the Service offer defined by the Management in restaurants and, if necessary, for diswashing.  You are responsible for the quality and relationships of your team with GMs. Your KPI -Client:Quality of reception and service -Business:Respect for equipment and heritage. Orders management And development of sales -People:Absenteeism rates, Turn over and team development

【崗位職責】 1、全面負責管事部的日常運營管理工作，確保餐具、廚具及服務設備的清潔、消毒、保養及管理工作符合酒店衛生標準 2、制定并執行管事部的工作流程、操作規范及衛生管理制度，定期檢查執行情況 3、負責管事部員工的工作安排、培訓及績效考核，提升團隊工作效率和服務質量 4、監督廚房區域的衛生清潔工作，確保符合食品安全及衛生法規要求 5、管理餐具、器皿的庫存，控制損耗率，定期盤點并制定采購計劃 6、協調與其他部門（如餐飲部、廚房等）的溝通協作，確保運營順暢 7、處理突發問題，如設備故障或衛生檢查不合格等，及時采取糾正措施 【崗位要求】 1、具備酒店或餐飲行業管事部相關工作經驗，熟悉餐具清潔、消毒及設備維護流程 2、了解食品安全及衛生管理相關法規，具備較強的衛生安全意識 3、具備良好的團隊管理能力，能夠有效分配任務并監督執行 4、具備較強的溝通協調能力，能夠高效處理跨部門協作問題 5、工作細致認真，責任心強，能夠承受高強度工作壓力 6、具備成本控制意識，能夠合理管理庫存及采購預算

崗位職責： 1.全面督導酒店餐飲部運營管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃； 2.負責實現酒店的營業收入指標和利潤指標； 3.與行政總廚/廚師長一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品； 4.協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務； 5.制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入； 6.建立健全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理； 7.完成領導安排的其他工作任務。 任職條件： 1.具有3年以上同崗位工作經驗； 2.以部門負責人身份參與過至少一家酒店的籌開籌備工作； 3.具有5年以上酒店、餐飲等行業工作經歷或企業經營管理工作經歷； 4.熟悉酒店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學等知識領域； 5.熟練使用辦公軟件，并能夠運用專業管理軟件進行數據分析和決策； 6.良好的溝通能力和團隊領導技能，能夠有效地管理和激勵員工； 7.具備較強的組織協調能力，能夠在多任務環境下有效工作； 8.同等條件下，中共黨員、具有國央企工作經歷、具有軍隊工作經歷者優先。 9.服從工作地點調配。

崗位職責： 1.全面負責中餐廳運營管理工作； 2.全面負責中餐廳品質管理工作； 3.全面負責中餐廳營收及成本控制管理工作； 4.全面負責中餐廳員工培訓及發展工作； 5.全面負責中餐廳安全生產管理工作。 6.完成領導安排的其他工作任務。 任職條件： 1.2年以上酒店或餐飲行業餐廳經理相關工作經驗； 2.精通中餐的業務知識，熟練掌握中餐的業務及管理技能； 3.熟悉中餐服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐廳管理的協調發展； 4.具有較強的溝通協調能力、組織領導工作能力和實際工作能力。

崗位職責： 1.全面負責全日制餐廳的日常運營管理工作，確保餐廳服務質量和運營效率達到酒店標準; 2.制定并執行餐廳年度、季度、月度經營計劃，完成公司下達的營收和利潤指標; 3.監督餐廳食品質量、衛生標準和服務流程，定期檢查并落實整改措施； 4.負責餐廳員工排班、培訓及績效考核，提升團隊服務意識和專業技能; 5.處理顧客投訴及突發事件，維護餐廳良好形象和客戶關系; 6.控制餐廳運營成本，做好食材采購、庫存管理及損耗控制; 7.收集分析市場信息和顧客反饋，提出菜品創新和服務改進建議; 8.完成領導安排的其他工作任務。 任職條件： 1.2年以上同崗位工作經驗； 2.5年以上酒店或餐飲行業管理相關工作經驗， 3.精通餐飲部業務知識，熟練掌握全日餐廳、酒吧、茶吧的技能及管理技巧； 4.熟悉全日餐服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐廳管理的協調發展； 5.具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力。 6.服從工作地點調配。

【崗位職責】 1、按照經理的檢查表來開始和結束一天的營運； 2、與客人進行積極的互動，來尋求反饋； 3、維持和執行餐廳的服務標準； 4、在班次上正確執行收入和賬單控制程序； 5、確保在餐廳營運時，協助服務員或領位，在各自的崗位上使客人滿意； 6、執行酒店安全及衛生標準，確保符合相關規定。 【崗位要求】 1、具備良好的服務意識和溝通能力，能妥善處理顧客關系； 2、熟悉餐廳服務流程及標準操作規范； 3、具備較強的應變能力，能應對突發情況； 4、身體健康，能適應早晚班及節假日工作安排； 5、熱愛酒店行業，愿意長期發展。

各餐廳主管：Banquet Supervisor 宴會主管；ADD?Supervisor?全日餐主管；In Room Dining?Supervisor 送餐部主管；Lobby Lounge?Supervisor 大堂吧主管；Flair Restaurant?Supervisor?Flair餐廳主管；Chinese Restaurant?Supervisor?中餐廳主管 【崗位職責】 1、協助餐廳日常運營管理工作，確保服務流程規范化和標準化執行 2、監督并指導服務團隊，提升員工服務技能與賓客滿意度 3、協助處理賓客投訴及突發事件，維護酒店品牌形象 4、監控餐廳設備維護及衛生標準，確保符合酒店要求 5、協助部門經理完成經營指標，控制運營成本 【崗位要求】 1、具備餐飲管理或相關領域基礎知識 2、優秀的團隊管理能力，有同崗位工作經驗 3、出色的溝通能力，基礎英語會話能力 4、熟悉高端餐飲服務標準及操作流程 5、具備較強的突發事件處理能力和客戶服務意識 6、儀表端正，符合酒店職業形象

【崗位職責】 1、負責餐廳日常服務工作，包括點餐、上菜、餐具擺放、餐桌清潔等 2、熱情接待顧客，及時響應顧客需求，提供優質服務體驗 3、保持餐廳環境衛生整潔，確保服務區域符合衛生標準 4、熟悉菜單內容，能夠為顧客提供菜品推薦和介紹 5、協助處理顧客投訴及突發事件，維護餐廳形象 6、配合團隊完成每日營業準備工作及收尾工作 7、遵守餐廳各項規章制度，服從工作安排 【崗位要求】 1、大專學歷，年齡23-36歲，女性優先 2、3年以上餐飲服務行業工作經驗，有大排檔工作經驗者優先 3、性格開朗外向，具備良好的溝通能力和服務意識 4、工作責任心強，反應敏捷，能適應高強度工作節奏 5、身體健康，能適應晚班工作（17:00-次日3:00） 6、具備團隊合作精神，服從管理安排 7、注重個人衛生，儀容儀表整潔大方

咖啡廳實習生、中餐廳實習生、大堂吧實習生，能實習6個月優先 工作內容 協助餐廳的日常運營和服務工作。 1.服務接待：迎接客人、引導入座 2.餐飲服務：為客人推薦菜品、下單、送餐 3.結賬服務：為客人完成結帳流程。 4.餐廳準備和維護：例如餐前檢查并準備所需餐具，擺盤，要保持餐廳整潔和衛生，確保提供給客人一個舒適、干凈的用餐環境。貨品補充下貨等等 5.顧客反饋：傾聽顧客的意見和建議，及時向上級反饋 6.其他職責：完成領導交代的其他事情 崗位要求： 1.愿意從事酒店餐飲服務，對服務行業有熱情 2.有良好的溝通表達能力，態度端正 3.能吃苦耐勞工作認真負責。

【崗位職責】 檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌 帶領并指導團隊成員對庫存物品和各種設備設施進行管理級盤點，帶領并指導團隊成員擺臺 配合宴會經理及副經理協調宴會活動 幫助員工不斷提高和發展 問候客人，并和客人從頭至尾溝通活動細節，且適時提出合理安排 工作結束后檢查宴會所有區域，確保廳房和各種設備設施的正確擺放并干凈整 潔 告知所有團隊成員有關活動細節，督促工作并按高標準執行 負責培訓及督促所有員工參加培訓活動 能為各種活動做好臺型圖及設備方面的準備 在活動開始前為宴會成員分配工作。 能夠高效完成所有正當活動需求。 能夠處理和準備臨時工申請。 全面掌握各種類型活動的擺臺方法。 【崗位要求】 有上進心 可以獨立的完成工作 最少2年的宴會主管工作經驗 具有中西餐宴會服務知識

1、?負責餐廳員工排班，確保每天每個班次正常運轉，并按時交于餐廳經理審核。 2、?負責餐廳考勤的制作，按時交于餐廳經理審核。 3、?負責餐廳的培訓工作，并及時與有關部門做好對接。 4、負責餐廳內設施設備的檢查與報修，確保所有設施設備的正常運作。 5、?正確處理客人投訴及意見，并及時匯報于餐廳經理。 6、建立和維護有效的顧客關系。 7、保持對產品與服務的高度了解以便于向客人解釋和銷售服務與設施。

1、督導完成餐廳日常的餐市檢查工作，檢查員工的出勤狀況、儀表及個人衛生、工作日志、客戶信息收集等； 2、負責制定中餐廳的服務標準和操作流程以及食品、飲品等推銷策略并組織實施； 3、配合餐飲總監編制中餐廳的經營、費用預算和人力規劃及需求，并致力達成預算目標； 4、監督員工按照規范標準對客服務，對員工進行技能培訓、工作評估，實施獎懲制度。 5、抓好中餐廳設備設施的維修保養，加強對餐廳財產的管理，掌握和控制物品的使用情況，減少費用開支和物品損耗； 6、有效組織餐前會，確保所有員工了解VIP客人的相關信息、促銷活動、每日特價、急推菜品等； 7、加強現場管理，營業時間堅持在一線，及時發現和解決服務中出現的問題，親自參與VIP客人的用餐服務。 8、積極參與酒店組織的各類安全培訓，做好餐廳安全和防火工作。 9、主動與客人進行溝通交流，妥善處理客人的投訴，適時了解收集客人的用餐喜好信息，做好客戶維系工作； 10、協同中餐廚師長定期推介時令菜品、特色菜品、自制飲品等； 11、參加餐飲部召開的各種會議，完成餐飲總監下達的其他各項任務；

【崗位職責】 1、負責酒店早餐菜品的制作與出品，確保早餐食品的質量、口味和衛生標準符合酒店要求； 2、根據每日早餐需求，合理規劃食材用量，避免浪費，并協助完成食材的驗收與儲存工作； 3、嚴格遵守食品安全與衛生管理制度，保持廚房操作區域及設備的清潔與消毒； 4、定期研發新菜品，豐富早餐菜單，提升賓客用餐體驗； 5、配合餐廳團隊完成早餐時段的備餐、供餐及收尾工作，確保高效有序的運營流程； 6、妥善管理廚房設備與工具，及時上報維修或更換需求。 【崗位要求】 1、大專及以上學歷，烹飪、酒店管理或相關專業優先； 2、5年以上早餐廚師或相關崗位工作經驗，熟悉中西式早餐制作流程； 3、年齡30-45歲，身體健康，能適應早班工作（通常為凌晨5點至下午1點）； 4、具備扎實的烹飪技能，擅長面點、煎炸、蒸煮等早餐常見烹飪方式； 5、熟悉食品安全法規及廚房衛生標準，持有健康證； 6、責任心強，具備團隊協作意識，能高效應對早餐高峰時段的壓力； 7、有星級酒店或連鎖酒店工作經驗者優先考慮。

崗位職責 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 8、完成集團要求的各類報表，通過集團的各類餐飲相關審計，定期回顧集團餐飲區域各類指標，達到酒店餐飲部預算及利潤指標。 9、組織健全餐飲部人員體系，部門培訓體系，完成集團培訓項目，發展員工團隊。 崗位要求 1、大專以上文化程度；3年以上同崗位工作經驗。 2、精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。

崗位職責： 1. 形象好，氣質非凡，能夠在高端場合中展現出色的專業形象； 2. 語言能力強，熟練掌握英語，能夠流利地與國際客戶溝通； 3. 精通高級餐飲服務，包括私人訂制菜單設計、高端食材選擇和準備； 4. 能夠策劃并執行中型宴會或私人晚宴，從前期規劃到現場執行全程把控。提供持續一致的高品質服務；