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西餅房主管

6千-7千

武漢 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供吃

帶薪年假
崗位晉升
五險一金

上海索易東管理咨詢集團有限公司

西式餐飲 | 500-999人

投遞簡歷

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招聘崗位：餅房主管崗位職責： 1、掌握蛋撻、蛋糕等西式點心的制作工藝、常用裝飾品等， 2、熟悉烘焙理論及相關(guān)產(chǎn)品制作工藝，可以按照所定食譜熟練制作面包、糕點、慕斯、餅干；? 3、熟練掌握面點工作流程及制作方法，有熟練的操作技術(shù)，能正確使用廚房內(nèi)各種設(shè)備； 4、熟練各種面點制作工藝發(fā)酵、蒸制時間，嚴格執(zhí)行質(zhì)量標準，保證面點質(zhì)量并及時供應(yīng)； 5、熟悉面點制作設(shè)備的安全使用規(guī)程，做好機械設(shè)備的維護保養(yǎng)；? 6、依據(jù)廚師長所定食譜精心加工、制作西點； 7、依據(jù)廚師長的要求和安排，做好廚房工具及原材料的管理工作；? 8、認真鉆研業(yè)務(wù)，不斷提高西點制作的技術(shù)水平； 9、嚴格執(zhí)行國家頒布的衛(wèi)生法,保證廚房食品衛(wèi)生、廚具整潔,以確保客人飲食安全。 6-6.5K 做六休一每天8小時

Demi Chef -Pastry / Bakery 餅房領(lǐng)班

4千-5千

武漢 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

武漢天河機場皇冠假日酒店及假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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工作職責 ·??在上級缺席的時候，管理輪更簡報去確保知道酒店的行動和運作的需求 ·?依照標準配方制作高品質(zhì)食物 ·?對來賓和國內(nèi)的客人客氣地溝通和禮貌地展示 ·?給廚房助手提供指導(dǎo)，包括廚工，廚什和管事員 ·?有關(guān)客人意見和其它相關(guān)困難時，與你的當值主管進行溝通。 ·?建立和維持有生氣的同事工作關(guān)系 ·?按照預(yù)定出席和參與日常簡報和其它會議 ·?按照預(yù)定出席和參與培訓課程 ·?提前準備服務(wù)用的食物，飲品，原料和設(shè)備? ·?執(zhí)行酒店和部門規(guī)則，政策和程序： ·?公司規(guī)則和規(guī)章 ·?健康和安全 ·?儀容 ·?質(zhì)量 ·?衛(wèi)生和清潔 ·?維持衛(wèi)生標準 ·?維持廚房的清潔衛(wèi)生 ·?清潔廚房及設(shè)備 ·?保持良好的個人衛(wèi)生 ·?完成相關(guān)職責和分派的特別任務(wù) ·?了解職業(yè)健康及安全政策及流程，并在其指導(dǎo)下確保安全貫徹實施，確保直屬下屬的執(zhí)行 ·?理解關(guān)懷職責，使其符合職業(yè)健康及安全法規(guī)、政策及流程 ·?熟悉財物安全、急救、火災(zāi)及緊急程序，并確保能夠安全的使用相關(guān)設(shè)備 ·?更正危險情境，并任命潛在危險狀況下的負責人 ·?根據(jù)酒店要求，記錄安全事故 ·?確保酒店火災(zāi)、健康及安全流程得到實施

西餅房主管

4千-6千

宜昌 | 2年以上 | 學歷不限

五險一金
技能培訓
崗位晉升
管理規(guī)范
員工生日禮物
包吃包住
人性化管理
領(lǐng)導(dǎo)好
節(jié)日禮物
帶薪年假

宜昌溫德姆至尊酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、按照下達的任務(wù)單，組織面點師制作各種面點產(chǎn)品。 2、檢查本組員工儀容儀表及個人衛(wèi)生。 3、注重質(zhì)量，嚴格把好面點制作質(zhì)量關(guān)。 4、協(xié)助廚師長擬定點心成本及控制毛利率。 5、提出面點新品種及推銷方案報廚師長審定。 6、負責本組員工的考勤工作。 7、根據(jù)員工特點搞好技術(shù)指導(dǎo)和業(yè)務(wù)培訓。 8、完成廚師長交派的其他工作。【崗位要求】 1、具有西餅房相關(guān)管理工作經(jīng)驗2年以上。 2、熟悉西式面包制作，有一定的創(chuàng)新意識。

點心主管

5.5千-7千

武漢 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

崗位晉升
帶薪年假
技能培訓
包吃包住
管理規(guī)范
人性化管理

湖北紅墻琴園酒店管理有限公司

精品酒店 | 100-499人

投遞簡歷

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崗位要求：同崗位工作經(jīng)驗不少于3年

西餅房主管

4.5千-6千

武漢 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

武漢后官湖假日酒店

全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1.承擔餅房工作職責，協(xié)助負責每天餅房的運作； 2.按照下達的任務(wù)單，組織制作各種面點產(chǎn)品； 3.協(xié)助廚師長擬定點心成本及成本控制；嚴格把好面點制作質(zhì)量關(guān)； 4.負責餅房員工崗上培訓，檢查員工儀容儀表及個人衛(wèi)生； 5.完成廚師長交派的其他工作。【崗位要求】 1.中專學歷以上。 2.在星級酒店或西餐廳從事面包或蛋糕制作同崗位工作經(jīng)驗2年以上。 3.熟悉西式面包及蛋糕制作，有一定的創(chuàng)新意識。

包房/餅房廚師領(lǐng)班(主管級CDP)

4.8千-5.3千

杭州 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
宿舍在地鐵口
包吃包住
3-4人公寓
做五休二
水電交通補貼

杭州蕭山國際機場凱悅酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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招聘面包房主管1名按照下達的任務(wù)單，組織面點師制作各種面點產(chǎn)品。檢查本組員工儀容儀表及個人衛(wèi)生。注重質(zhì)量，嚴格把好面點制作質(zhì)量關(guān)。協(xié)助廚師長擬定點心成本及控制毛利率。提出面點新品種及推銷方案報廚師長審定。負責本組員工的考勤工作。根據(jù)員工特點搞好技術(shù)指導(dǎo)和業(yè)務(wù)培訓。完成廚師長交派的其他工作。

Demi Chef De Parties 面包房領(lǐng)班

4千-4.5千

東莞 | 2年以上 | 學歷不限

五險一金
包吃包住
節(jié)日禮物
員工生日禮物
帶薪年假
技能培訓
人性化管理
管理規(guī)范
領(lǐng)導(dǎo)好
年底雙薪

東莞洲際酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1、準備所有的配料并制作各種面包、面包卷、西點等食品； 2、確保有足量的面包供應(yīng)； 3、負責操作間的日常衛(wèi)生、工具清潔及收藏； 4、負責工作結(jié)束后的原料收藏、工具清潔、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關(guān)閉； 5、接受上級的其他任務(wù)。崗位要求 1、熟悉面包西餅等的制作工藝及技能； 2、熟悉西餐的相關(guān)知識及禮儀； 3、有星級酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經(jīng)驗優(yōu)先。

面包師（主管）

6千-8千

上海-黃浦區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

有投必應(yīng)

璟源·露香園酒店

精品酒店 | 50-99人

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【崗位職責】 1、準備所有的烤制配料并烤制各種面包、面包卷、早餐甜點和其他簡單的烤制食品。 2、在烤制盒內(nèi)涂以牛油或墊上鋁箔，在盒中使餡餅、生面成形。 3、將需要烤制的糕點、餡餅和各種食品放入烤箱，并將烤好的成品取出。 4、準備各種果凍和較少的生面。 5、做好并保持工作區(qū)域和設(shè)備的清潔工作。 6、確保有足量的面包供應(yīng)。 7、確保餐廳有足量漢堡包、熱狗包供應(yīng)。【崗位要求】 1、有在星級酒店或西餐廳從事面包制作工作經(jīng)驗三年以上 2、熟悉西餐的相關(guān)知識及禮儀。 3、熟練面包制作工藝及高超技能。

Pastry Demi Chef西餅房領(lǐng)班

3.5千-4千

湖州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

節(jié)日禮物
技能培訓
崗位晉升
包吃包住
管理規(guī)范
帶薪年假
員工生日禮物
國際化氛圍
好福利
五險一金

Club Med Joyview安吉度假村

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責西餅房日常運營管理，確保出品質(zhì)量符合酒店標準； 2、監(jiān)督并指導(dǎo)西餅房員工完成各類西點、面包、甜品的制作； 3、根據(jù)菜單需求研發(fā)新品，定期更新西餅房產(chǎn)品； 4、控制西餅房原材料成本，合理規(guī)劃庫存，避免浪費； 5、確保西餅房衛(wèi)生及食品安全標準嚴格執(zhí)行； 6、協(xié)助主廚完成部門排班、培訓及績效考核工作； 7、處理客人對西餅產(chǎn)品的特殊需求及反饋。【崗位要求】 1、具備西點制作基礎(chǔ)技能，熟悉各類西點、面包、甜品制作工藝； 2、有一定團隊管理經(jīng)驗，能有效協(xié)調(diào)西餅房工作安排； 3、對食品安全及衛(wèi)生標準有清晰認知，嚴格執(zhí)行操作規(guī)范； 4、具備創(chuàng)新意識，能根據(jù)市場需求調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)； 5、工作細致認真，責任心強，能適應(yīng)酒店行業(yè)工作節(jié)奏； 6、良好的溝通能力，能與廚房團隊及其他部門高效協(xié)作。

餅房廚師領(lǐng)班 Pastry Demi Chef de Partie

3.5千-4.5千

宜賓 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

五險一金
帶薪年假
包吃包住
管理規(guī)范
技能培訓
崗位晉升
節(jié)日禮物
領(lǐng)導(dǎo)好
帥哥多
美女多

宜賓產(chǎn)城竹頌萬怡酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責餅房制作食品的質(zhì)量，檢查食品所應(yīng)達到的味道、溫度和成色。 2、對本區(qū)域內(nèi)的各種機器和設(shè)備進行檢查和管理，防止酒店財產(chǎn)遭受損壞和丟失。 3、經(jīng)常了解可改進食品質(zhì)量或降低食品成本的新產(chǎn)品。 4、每日準時供應(yīng)不同的糕點、果仁糖和各種制品，并隨時查看，短缺時予以補充。 5、經(jīng)常教育和訓練員工提高制作糕餅的技術(shù)及裝飾的技巧，短缺時予以補充。 6、負責婚禮、生日、紀念等特式糕點的準備和裝飾工作。 7、負責熱菜所需的各種面包、熱狗包、漢堡包和各種甜點的制作。【崗位要求】 1、高中及以上學歷學歷，基本英語交流能力。 2、具有餅房相關(guān)管理工作經(jīng)驗2年以上。 3、熟悉面點制作，有一定的創(chuàng)新意識。【用工方式】第三方外包用工。

包房主管(J10236)

5千-6千

蘇州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
人性化管理
集團調(diào)轉(zhuǎn)機會
年度體檢
節(jié)日禮物
包吃包住
年度旅游

蘇州希爾頓酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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工作職責：1、按照下達的任務(wù)單，組織面包房員工制作各種面包類產(chǎn)品。2、檢查本組員工儀容儀表及個人衛(wèi)生。3、注重質(zhì)量，嚴格把好面點制作質(zhì)量關(guān)。4、協(xié)助廚師長擬定點心成本及控制毛利率。5、提出面點新品種及推銷方案報廚師長審定。6、負責本組員工的考勤工作。7、根據(jù)員工特點搞好技術(shù)指導(dǎo)和業(yè)務(wù)培訓。8、完成廚師長交派的其他工作。任職資格：1、中專及學歷以上，面點或西點相關(guān)專業(yè)。2、具有西餅房相關(guān)管理工作經(jīng)驗3年及以上。3、熟悉西式面包制作，有一定的創(chuàng)新意識。

西餅房主管

6千-8千

江蘇 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
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崗位晉升
津貼獎金
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南京北站文景酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、按照下達的任務(wù)單，組織面點師制作各種面點產(chǎn)品。 2、檢查本組員工儀容儀表及個人衛(wèi)生。 3、注重質(zhì)量，嚴格把好面點制作質(zhì)量關(guān)。 4、協(xié)助廚師長擬定點心成本及控制毛利率。 5、提出面點新品種及推銷方案報廚師長審定。 6、負責本組員工的考勤工作。 7、根據(jù)員工特點搞好技術(shù)指導(dǎo)和業(yè)務(wù)培訓。 8、完成廚師長交派的其他工作。【崗位要求】 1、中專學歷以上，熟練的專業(yè)英語交流能力。 2、具有西餅房相關(guān)管理工作經(jīng)驗5年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的創(chuàng)新意識。

餅房主管

4.5千-5.8千

中山 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
節(jié)日禮物
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帶薪年假
崗位晉升
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領(lǐng)導(dǎo)好

中山火炬高新區(qū)皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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職責介紹 1.按照下達的任務(wù)單，組織面點師制作各種面點產(chǎn)品。 2.檢查本組員工儀容儀表及個人衛(wèi)生。 3.注重質(zhì)量，嚴格把好面點制作質(zhì)量關(guān)。 4.協(xié)助廚師長擬定點心成本及控制毛利率。 5.提出面點新品種及推銷方案報廚師長審定。 6.負責本組員工的考勤工作。 7.根據(jù)員工特點搞好技術(shù)指導(dǎo)和業(yè)務(wù)培訓。 8.完成廚師長交派的其他工作。崗位要求 1.具有西餅房相關(guān)管理工作經(jīng)驗2年以上。 2.熟悉西式面包制作，有一定的創(chuàng)新意識。

餅房主管/領(lǐng)班/廚師 Pastry CDP/Demi Chef/Commis

3.5千-6千

遵義 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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茅臺鎮(zhèn)衡昌洲際酒店 InterContinental Maotai Town

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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在洲際酒店及度假村?，我們希望賓客感覺風格獨特、時尚現(xiàn)代和深入洞悉，這意味我們需要你：親切、充滿自信、體現(xiàn)尊重來展現(xiàn)富有魅力的你。理解和預(yù)測賓客的需要、做到細心周到、具主人翁精神、把事情辦好，保持專注當下。見多識廣、分享閱歷、展現(xiàn)你的風格來創(chuàng)造令人感覺特別的時刻，做到令人難忘。 ·?按照部門質(zhì)量標準制作，烘烤和完成甜品、面包和其它烘烤食品。協(xié)助高級的外觀。 ·?進行交接班說明，確保了解酒店的活動和運營要求。 ·?制作各式面包/制作各種特色食品/制作各種面點。 ·?向庫房申請所需的用品；協(xié)助接收物品和盤存的工作。 ·?必要時整理布置工作臺，包括擺設(shè)，工具，設(shè)備和用品。 ·?保持衛(wèi)生，清潔，安全和健康標準。檢查所有工具，設(shè)備和包括烤箱在內(nèi)的用品的衛(wèi)生，運行和清潔情況。就有可能發(fā)生的嚴重問題提醒管理層。 ·?清潔和拆卸工作臺并完成收尾工作，包括將臟的器具送到清洗站，消毒和清潔案板和工作臺，為第二天的工作做好準備。 · 3年相關(guān)工作經(jīng)歷或糕店或食品加工培訓，或與此相當?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗結(jié)合的背景。

廚師主管-包房 Chef de Partie-Bakery

4千-5千

南京 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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卓越雇主

南京卓美亞酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責： 1.按照下達的任務(wù)單，組織包房制作各種面包產(chǎn)品。 2.檢查本組員工儀容儀表及個人衛(wèi)生。 3.注重質(zhì)量，嚴格把好面點制作質(zhì)量關(guān)。 4.協(xié)助廚師長擬定點心成本及控制毛利率。 5.提出面點新品種及推銷方案報廚師長審定。 6.負責本組員工的考勤工作。 7.根據(jù)員工特點搞好技術(shù)指導(dǎo)和業(yè)務(wù)培訓。 8.完成廚師長交派的其他工作。

餅房主管

4千-5千

福州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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崗位晉升
技能培訓
六險一金

福州泰禾鉑爾曼酒店

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1.協(xié)助西點廚師長管理餅房的正常運作，保證食物和產(chǎn)品的高質(zhì)量。 2.在餅房運作方面支持總餅師工作，保證提供高效率的服務(wù) 3.參與培訓和發(fā)展員工 4.當接到指示時，所有餅房區(qū)域都要進行食物的準備工作 5.保證安全、正確的使用西餅房的設(shè)備、工具和機器。 6.監(jiān)督西餅房的運作 7.自助餐的裝飾項目 8.控制購買和收到食品的質(zhì)量。 9.負責西餅房的正常運作和有效的工作。 10.協(xié)助廚師長做好, 推出蛋糕.和發(fā)酵食品.冷,熱甜品. 11.配合廚師長制作不同國家風味的食品

西點領(lǐng)班 Pastry Demi Chef

4千-5千

合肥 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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合肥琪瑞福朋喜來登酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位描述： 1、負責西點制作食品的質(zhì)量，檢查食品所應(yīng)達到的味道、溫度和成色； 2、對本區(qū)域內(nèi)的各種機器和設(shè)備進行檢查和管理，防止酒店財產(chǎn)遭受損壞和丟失； 3、經(jīng)常了解可改進食品質(zhì)量或降低食品成本的新產(chǎn)品； 4、每日準時供應(yīng)不同的糕點、果仁糖和各種制品，并隨時查看，短缺時予以補充； 5、能夠獨立完成西點產(chǎn)品制作流程，確保出品質(zhì)量、衛(wèi)生標準及食品安全規(guī)范； 6、負責熱菜所需的各種面包及各種甜點的制作。

面包房主管 Bakery CDP

5千-5千

蘇州 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
國際連鎖品牌

蘇州太倉華發(fā)鉑爾曼酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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Assist Pastry Chef in the daily operation and to help maintain a high standard of food presentation and food quality. 協(xié)助餅房廚師長對于廚房的日常管理工作，同時協(xié)助保證高標準的出品展示和產(chǎn)品質(zhì)量。 Prepares food for guests and associates efficiently and economically. 高效、經(jīng)濟地為客人和同事準備食物。 Keep cleanliness and tidiness of all areas of the Pastry Kitchen, including storeroom, cold storage room, and dry storage room. 保證廚房所有區(qū)域的清潔和整潔，包括庫房、冷庫和干貨倉庫。 Participates in making food requisitions. 根據(jù)要求參與食品制作服務(wù)。 Works in all areas of food preparation as and when directed. 在指導(dǎo)下，進行所有食品的準備工作。 Ensures safe and correct use of pastry the equipment, tools and machinery. 確保安全、準確的使用廚房的設(shè)備、工具和機器。 Assists Pastry Chef in planning and organizing the pastry section assigned to. 協(xié)助餅房廚師長，對于所負責范圍內(nèi)的工作進行計劃和管理工作。 Buffets decoration items and show pieces. 完成自助餐的裝飾和擺臺。 Orders pastry food from storeroom. 從倉庫領(lǐng)取餅房物資。 Controls the quality of the ingredients purchased and received 控制食品的采購和收貨質(zhì)量。 Responsible for the pastry hygiene, sanitation, tidiness of the working and storage areas. 確保工作區(qū)域和存儲區(qū)域的衛(wèi)生、防疫和整潔。 Develops pastry recipe cards and products. 研發(fā)新品和配方。 Assist in receiving and storage of pastry goods. 協(xié)助接收和儲存餅房物資。

Pastry Chef De Partie 餅房主管

5.2千-5.8千

深圳 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
包吃包住
技能培訓
崗位晉升
年底雙薪
員工生日禮物
員工優(yōu)惠價
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員工公寓

深圳國際會展中心洲際酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責： 1.根據(jù)餅房工作標準、備料單、照片及上級指示準備食物，協(xié)助廚師長培訓員工。 2.參與提高餅房食品質(zhì)量，保證廚房運作的順利進行。當接到指示時廚房的所有區(qū)域都要進入工作狀態(tài)。 3.協(xié)助管理餅房員工，為員工發(fā)展提供幫助，參與餅房食物的質(zhì)量控制，提高產(chǎn)品的菜色和味道。崗位要求： 1.具備良好的西式甜品知識和熟悉裝飾知識。 2.具備非常好的傳授廚房專業(yè)技能的能力。 3.具有發(fā)展新菜和為產(chǎn)品制定高效率、高標準的能力 4.是一個合格的培訓者 5.具有良好的英語基礎(chǔ)和良好的傳達能力

餅房主管

4千-5.5千

舟山 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
管理規(guī)范
年終獎金
店齡獎金
月度美食節(jié)

舟山希爾頓酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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崗位職責 1、按照下達的任務(wù)單，組織面點師制作各種面點產(chǎn)品。 2、檢查本組員工儀容儀表及個人衛(wèi)生。 3、注重質(zhì)量，嚴格把好面點制作質(zhì)量關(guān)。 4、協(xié)助廚師長擬定點心成本及控制毛利率。 5、提出面點新品種及推銷方案報廚師長審定。 6、負責本組員工的考勤工作。 7、根據(jù)員工特點搞好技術(shù)指導(dǎo)和業(yè)務(wù)培訓。 8、完成廚師長交派的其他工作。崗位要求 1、有一定的英語基礎(chǔ)。 2、具有西餅房相關(guān)管理工作經(jīng)驗1年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的創(chuàng)新意識。