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客服

西餅房主管

6千-7千

武漢 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供吃
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 五險(xiǎn)一金
上海索易東管理咨詢集團(tuán)有限公司

西式餐飲 | 500-999人

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招聘崗位：餅房主管崗位職責(zé) ： 1、掌握蛋撻、蛋糕等西式點(diǎn)心的制作工藝、常用裝飾品等， 2、熟悉烘焙理論及相關(guān)產(chǎn)品制作工藝，可以按照所定食譜熟練制作面包、糕點(diǎn)、慕斯、餅干；? 3、熟練掌握面點(diǎn)工作流程及制作方法，有熟練的操作技術(shù)，能正確使用廚房?jī)?nèi)各種設(shè)備； 4、熟練各種面點(diǎn)制作工藝發(fā)酵、蒸制時(shí)間，嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，保證面點(diǎn)質(zhì)量并及時(shí)供應(yīng)； 5、熟悉面點(diǎn)制作設(shè)備的安全使用規(guī)程，做好機(jī)械設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)；? 6、依據(jù)廚師長(zhǎng)所定食譜精心加工、制作西點(diǎn)； 7、依據(jù)廚師長(zhǎng)的要求和安排，做好廚房工具及原材料的管理工作；? 8、認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù)，不斷提高西點(diǎn)制作的技術(shù)水平； 9、嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家頒布的衛(wèi)生法,保證廚房食品衛(wèi)生、廚具整潔,以確?？腿孙嬍嘲踩?。 6-6.5K 做六休一每天8小時(shí)
Pastry Chef 餅房負(fù)責(zé)人

8千-1.1萬(wàn)

全國(guó) | 5年以上 | 中專 | 提供食宿
- 全球80家
- 度假村酒店
- 一價(jià)全包
- 海外工作機(jī)會(huì)
- 每年輪換酒店
- 大中華區(qū)3家
- 多元化團(tuán)隊(duì)
- 員工全球免費(fèi)
- 五險(xiǎn)一金
- 崗位晉升
卓越雇主
卓越雇主
Club Med地中海俱樂部

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人

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1.根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2.嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管食物原材料，合理用料，降低消耗成本。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時(shí)申購(gòu)、補(bǔ)充。 5.配合食品檢驗(yàn)部進(jìn)行食品檢查，確保賓客食品的絕對(duì)安全。 6.領(lǐng)導(dǎo)、培訓(xùn)和開發(fā)甜點(diǎn)師助理 7.參與自助餐服務(wù) 8.確保甜點(diǎn)擺放整齊美觀職位要求： 1. 愿意每周工作6天 2. 相關(guān)烹飪證書 3. 有多年餅房工作經(jīng)驗(yàn) 4. 了解傳統(tǒng)糕點(diǎn)、膳食和維也納面包的制作 5. 懂英語(yǔ)者優(yōu)先

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Demi Chef -Pastry / Bakery 餅房領(lǐng)班

4千-5千

武漢 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
武漢天河機(jī)場(chǎng)皇冠假日酒店及假日酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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工作職責(zé) ·??在上級(jí)缺席的時(shí)候，管理輪更簡(jiǎn)報(bào)去確保知道酒店的行動(dòng)和運(yùn)作的需求 ·?依照標(biāo)準(zhǔn)配方制作高品質(zhì)食物 ·?對(duì)來賓和國(guó)內(nèi)的客人客氣地溝通和禮貌地展示 ·?給廚房助手提供指導(dǎo)，包括廚工，廚什和管事員 ·?有關(guān)客人意見和其它相關(guān)困難時(shí)，與你的當(dāng)值主管進(jìn)行溝通。 ·?建立和維持有生氣的同事工作關(guān)系 ·?按照預(yù)定出席和參與日常簡(jiǎn)報(bào)和其它會(huì)議 ·?按照預(yù)定出席和參與培訓(xùn)課程 ·?提前準(zhǔn)備服務(wù)用的食物，飲品，原料和設(shè)備? ·?執(zhí)行酒店和部門規(guī)則，政策和程序： ·?公司規(guī)則和規(guī)章 ·?健康和安全 ·?儀容 ·?質(zhì)量 ·?衛(wèi)生和清潔 ·?維持衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) ·?維持廚房的清潔衛(wèi)生 ·?清潔廚房及設(shè)備 ·?保持良好的個(gè)人衛(wèi)生 ·?完成相關(guān)職責(zé)和分派的特別任務(wù) ·?了解職業(yè)健康及安全政策及流程，并在其指導(dǎo)下確保安全貫徹實(shí)施，確保直屬下屬的執(zhí)行 ·?理解關(guān)懷職責(zé)，使其符合職業(yè)健康及安全法規(guī)、政策及流程 ·?熟悉財(cái)物安全、急救、火災(zāi)及緊急程序，并確保能夠安全的使用相關(guān)設(shè)備 ·?更正危險(xiǎn)情境，并任命潛在危險(xiǎn)狀況下的負(fù)責(zé)人 ·?根據(jù)酒店要求，記錄安全事故 ·?確保酒店火災(zāi)、健康及安全流程得到實(shí)施
西餅房主管

4千-6千

宜昌 | 2年以上 | 學(xué)歷不限
- 五險(xiǎn)一金
- 技能培訓(xùn)
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
- 員工生日禮物
- 包吃包住
- 人性化管理
- 領(lǐng)導(dǎo)好
- 節(jié)日禮物
- 帶薪年假
宜昌溫德姆至尊酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、按照下達(dá)的任務(wù)單，組織面點(diǎn)師制作各種面點(diǎn)產(chǎn)品。 2、檢查本組員工儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生。 3、注重質(zhì)量，嚴(yán)格把好面點(diǎn)制作質(zhì)量關(guān)。 4、協(xié)助廚師長(zhǎng)擬定點(diǎn)心成本及控制毛利率。 5、提出面點(diǎn)新品種及推銷方案報(bào)廚師長(zhǎng)審定。 6、負(fù)責(zé)本組員工的考勤工作。 7、根據(jù)員工特點(diǎn)搞好技術(shù)指導(dǎo)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。 8、完成廚師長(zhǎng)交派的其他工作。【崗位要求】 1、具有西餅房相關(guān)管理工作經(jīng)驗(yàn)2年以上。 2、熟悉西式面包制作，有一定的創(chuàng)新意識(shí) 。
點(diǎn)心主管

5.5千-7千

武漢 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
- 崗位晉升
- 帶薪年假
- 技能培訓(xùn)
- 包吃包住
- 管理規(guī)范
- 人性化管理
湖北紅墻琴園酒店管理有限公司

精品酒店 | 100-499人

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崗位要求：同崗位工作經(jīng)驗(yàn)不少于3年
西餅房主管

4.5千-6千

武漢 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
武漢后官湖假日酒店

全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1.承擔(dān)餅房工作職責(zé)，協(xié)助負(fù)責(zé)每天餅房的運(yùn)作； 2.按照下達(dá)的任務(wù)單，組織制作各種面點(diǎn)產(chǎn)品； 3.協(xié)助廚師長(zhǎng)擬定點(diǎn)心成本及成本控制；嚴(yán)格把好面點(diǎn)制作質(zhì)量關(guān)； 4.負(fù)責(zé)餅房員工崗上培訓(xùn)，檢查員工儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生； 5.完成廚師長(zhǎng)交派的其他工作。【崗位要求】 1.中專學(xué)歷以上。 2.在星級(jí)酒店或西餐廳從事面包或蛋糕制作同崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上。 3.熟悉西式面包及蛋糕制作，有一定的創(chuàng)新意識(shí) 。
包房/餅房廚師領(lǐng)班(主管級(jí)CDP)

4.8千-5.3千

杭州 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
- 五險(xiǎn)一金
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
- 宿舍在地鐵口
- 包吃包住
- 3-4人公寓
- 做五休二
- 水電交通補(bǔ)貼
杭州蕭山國(guó)際機(jī)場(chǎng)凱悅酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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招聘面包房主管1名按照下達(dá)的任務(wù)單，組織面點(diǎn)師制作各種面點(diǎn)產(chǎn)品。檢查本組員工儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生。注重質(zhì)量，嚴(yán)格把好面點(diǎn)制作質(zhì)量關(guān)。協(xié)助廚師長(zhǎng)擬定點(diǎn)心成本及控制毛利率。提出面點(diǎn)新品種及推銷方案報(bào)廚師長(zhǎng)審定。負(fù)責(zé)本組員工的考勤工作。根據(jù)員工特點(diǎn)搞好技術(shù)指導(dǎo)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。完成廚師長(zhǎng)交派的其他工作。
Demi Chef De Parties 面包房領(lǐng)班

4千-4.5千

東莞 | 2年以上 | 學(xué)歷不限
- 五險(xiǎn)一金
- 包吃包住
- 節(jié)日禮物
- 員工生日禮物
- 帶薪年假
- 技能培訓(xùn)
- 人性化管理
- 管理規(guī)范
- 領(lǐng)導(dǎo)好
- 年底雙薪
東莞洲際酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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崗位職責(zé) 1、準(zhǔn)備所有的配料并制作各種面包、面包卷、西點(diǎn)等食品； 2、確保有足量的面包供應(yīng)； 3、負(fù)責(zé)操作間的日常衛(wèi)生、工具清潔及收藏； 4、負(fù)責(zé)工作結(jié)束后的原料收藏、工具清潔、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關(guān)閉； 5、接受上級(jí)的其他任務(wù)。崗位要求 1、熟悉面包西餅等的制作工藝及技能； 2、熟悉西餐的相關(guān)知識(shí)及禮儀； 3、有星級(jí)酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
面包師（主管）

6千-8千

上海-黃浦區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
有投必應(yīng)
有投必應(yīng)
璟源·露香園酒店

精品酒店 | 50-99人

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【崗位職責(zé)】 1、準(zhǔn)備所有的烤制配料并烤制各種面包、面包卷、早餐甜點(diǎn)和其他簡(jiǎn)單的烤制食品。 2、在烤制盒內(nèi)涂以牛油或墊上鋁箔，在盒中使餡餅、生面成形。 3、將需要烤制的糕點(diǎn)、餡餅和各種食品放入烤箱，并將烤好的成品取出。 4、準(zhǔn)備各種果凍和較少的生面。 5、做好并保持工作區(qū)域和設(shè)備的清潔工作。 6、確保有足量的面包供應(yīng)。 7、確保餐廳有足量漢堡包、熱狗包供應(yīng)。【崗位要求】 1、有在星級(jí)酒店或西餐廳從事面包制作工作經(jīng)驗(yàn)三年以上 2、熟悉西餐的相關(guān)知識(shí)及禮儀。 3、熟練面包制作工藝及高超技能。
Pastry Demi Chef西餅房領(lǐng)班

3.5千-4千

湖州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
- 節(jié)日禮物
- 技能培訓(xùn)
- 崗位晉升
- 包吃包住
- 管理規(guī)范
- 帶薪年假
- 員工生日禮物
- 國(guó)際化氛圍
- 好福利
- 五險(xiǎn)一金
Club Med Joyview安吉度假村

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)西餅房日常運(yùn)營(yíng)管理，確保出品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 2、監(jiān)督并指導(dǎo)西餅房員工完成各類西點(diǎn)、面包、甜品的制作； 3、根據(jù)菜單需求研發(fā)新品，定期更新西餅房產(chǎn)品； 4、控制西餅房原材料成本，合理規(guī)劃庫(kù)存，避免浪費(fèi)； 5、確保西餅房衛(wèi)生及食品安全標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行； 6、協(xié)助主廚完成部門排班、培訓(xùn)及績(jī)效考核工作； 7、處理客人對(duì)西餅產(chǎn)品的特殊需求及反饋。【崗位要求】 1、具備西點(diǎn)制作基礎(chǔ)技能，熟悉各類西點(diǎn)、面包、甜品制作工藝； 2、有一定團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，能有效協(xié)調(diào)西餅房工作安排； 3、對(duì)食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有清晰認(rèn)知，嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)范； 4、具備創(chuàng)新意識(shí)，能根據(jù)市場(chǎng)需求調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)； 5、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)酒店行業(yè)工作節(jié)奏； 6、良好的溝通能力，能與廚房團(tuán)隊(duì)及其他部門高效協(xié)作。
餅房廚師領(lǐng)班 Pastry Demi Chef de Partie

3.5千-4.5千

宜賓 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
- 五險(xiǎn)一金
- 帶薪年假
- 包吃包住
- 管理規(guī)范
- 技能培訓(xùn)
- 崗位晉升
- 節(jié)日禮物
- 領(lǐng)導(dǎo)好
- 帥哥多
- 美女多
宜賓產(chǎn)城竹頌萬(wàn)怡酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餅房制作食品的質(zhì)量，檢查食品所應(yīng)達(dá)到的味道、溫度和成色。 2、對(duì)本區(qū)域內(nèi)的各種機(jī)器和設(shè)備進(jìn)行檢查和管理，防止酒店財(cái)產(chǎn)遭受損壞和丟失。 3、經(jīng)常了解可改進(jìn)食品質(zhì)量或降低食品成本的新產(chǎn)品。 4、每日準(zhǔn)時(shí)供應(yīng)不同的糕點(diǎn)、果仁糖和各種制品，并隨時(shí)查看，短缺時(shí)予以補(bǔ)充。 5、經(jīng)常教育和訓(xùn)練員工提高制作糕餅的技術(shù)及裝飾的技巧，短缺時(shí)予以補(bǔ)充。 6、負(fù)責(zé)婚禮、生日、紀(jì)念等特式糕點(diǎn)的準(zhǔn)備和裝飾工作。 7、負(fù)責(zé)熱菜所需的各種面包、熱狗包、漢堡包和各種甜點(diǎn)的制作。【崗位要求】 1、高中及以上學(xué)歷學(xué)歷，基本英語(yǔ)交流能力。 2、具有餅房相關(guān)管理工作經(jīng)驗(yàn)2年以上。 3、熟悉面點(diǎn)制作，有一定的創(chuàng)新意識(shí) 。【用工方式】第三方外包用工。
包房主管(J10236)

5千-6千

蘇州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
- 五險(xiǎn)一金
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 人性化管理
- 集團(tuán)調(diào)轉(zhuǎn)機(jī)會(huì)
- 年度體檢
- 節(jié)日禮物
- 包吃包住
- 年度旅游
蘇州希爾頓酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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工作職責(zé)：1、按照下達(dá)的任務(wù)單，組織面包房員工制作各種面包類產(chǎn)品。2、檢查本組員工儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生。3、注重質(zhì)量，嚴(yán)格把好面點(diǎn)制作質(zhì)量關(guān)。4、協(xié)助廚師長(zhǎng)擬定點(diǎn)心成本及控制毛利率。5、提出面點(diǎn)新品種及推銷方案報(bào)廚師長(zhǎng)審定。6、負(fù)責(zé)本組員工的考勤工作。7、根據(jù)員工特點(diǎn)搞好技術(shù)指導(dǎo)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。8、完成廚師長(zhǎng)交派的其他工作。任職資格：1、中專及學(xué)歷以上，面點(diǎn)或西點(diǎn)相關(guān)專業(yè)。2、具有西餅房相關(guān)管理工作經(jīng)驗(yàn)3年及以上。3、熟悉西式面包制作，有一定的創(chuàng)新意識(shí) 。
西餅房主管

6千-8千

江蘇 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿
- 五險(xiǎn)一金
- 管理規(guī)范
- 崗位晉升
- 津貼獎(jiǎng)金
- 員工生日禮物
- 包吃包住
- 帶薪年假
- 節(jié)日禮物
- 技能培訓(xùn)
南京北站文景酒店

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、按照下達(dá)的任務(wù)單，組織面點(diǎn)師制作各種面點(diǎn)產(chǎn)品。 2、檢查本組員工儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生。 3、注重質(zhì)量，嚴(yán)格把好面點(diǎn)制作質(zhì)量關(guān)。 4、協(xié)助廚師長(zhǎng)擬定點(diǎn)心成本及控制毛利率。 5、提出面點(diǎn)新品種及推銷方案報(bào)廚師長(zhǎng)審定。 6、負(fù)責(zé)本組員工的考勤工作。 7、根據(jù)員工特點(diǎn)搞好技術(shù)指導(dǎo)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。 8、完成廚師長(zhǎng)交派的其他工作。【崗位要求】 1、中專學(xué)歷以上，熟練的專業(yè)英語(yǔ)交流能力。 2、具有西餅房相關(guān)管理工作經(jīng)驗(yàn)5年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的創(chuàng)新意識(shí) 。
餅房主管/領(lǐng)班/廚師 Pastry CDP/Demi Chef/Commis

3.5千-6千

遵義 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
- 五險(xiǎn)一金
- 包吃包住
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 技能培訓(xùn)
- 人性化管理
茅臺(tái)鎮(zhèn)衡昌洲際酒店 InterContinental Maotai Town

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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在洲際酒店及度假村?，我們希望賓客感覺風(fēng)格獨(dú)特、時(shí)尚現(xiàn)代和深入洞悉，這意味我們需要你：親切、充滿自信、體現(xiàn)尊重來展現(xiàn)富有魅力的你。理解和預(yù)測(cè)賓客的需要、做到細(xì)心周到、具主人翁精神、把事情辦好，保持專注當(dāng)下。見多識(shí)廣、分享閱歷、展現(xiàn)你的風(fēng)格來創(chuàng)造令人感覺特別的時(shí)刻，做到令人難忘。 ·?按照部門質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制作，烘烤和完成甜品、面包和其它烘烤食品。協(xié)助高級(jí)的外觀。 ·?進(jìn)行交接班說明，確保了解酒店的活動(dòng)和運(yùn)營(yíng)要求。 ·?制作各式面包/制作各種特色食品/制作各種面點(diǎn)。 ·?向庫(kù)房申請(qǐng)所需的用品；協(xié)助接收物品和盤存的工作。 ·?必要時(shí)整理布置工作臺(tái)，包括擺設(shè)，工具，設(shè)備和用品。 ·?保持衛(wèi)生，清潔，安全和健康標(biāo)準(zhǔn)。檢查所有工具，設(shè)備和包括烤箱在內(nèi)的用品的衛(wèi)生，運(yùn)行和清潔情況。就有可能發(fā)生的嚴(yán)重問題提醒管理層。 ·?清潔和拆卸工作臺(tái)并完成收尾工作，包括將臟的器具送到清洗站，消毒和清潔案板和工作臺(tái)，為第二天的工作做好準(zhǔn)備。 · 3年相關(guān)工作經(jīng)歷或糕店或食品加工培訓(xùn)，或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景。
餅房主管

4.5千-5.8千

中山 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿
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- 崗位晉升
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中山火炬高新區(qū)皇冠假日酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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職責(zé)介紹 1.按照下達(dá)的任務(wù)單，組織面點(diǎn)師制作各種面點(diǎn)產(chǎn)品。 2.檢查本組員工儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生。 3.注重質(zhì)量，嚴(yán)格把好面點(diǎn)制作質(zhì)量關(guān)。 4.協(xié)助廚師長(zhǎng)擬定點(diǎn)心成本及控制毛利率。 5.提出面點(diǎn)新品種及推銷方案報(bào)廚師長(zhǎng)審定。 6.負(fù)責(zé)本組員工的考勤工作。 7.根據(jù)員工特點(diǎn)搞好技術(shù)指導(dǎo)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。 8.完成廚師長(zhǎng)交派的其他工作。崗位要求 1.具有西餅房相關(guān)管理工作經(jīng)驗(yàn)2年以上。 2.熟悉西式面包制作，有一定的創(chuàng)新意識(shí) 。
廚師主管-包房 Chef de Partie-Bakery

4千-5千

南京 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
- 五險(xiǎn)一金
- 節(jié)日禮物
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 員工生日禮物
- 包吃包住
- 人性化管理
卓越雇主
卓越雇主
南京卓美亞酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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崗位職責(zé)： 1.按照下達(dá)的任務(wù)單，組織包房制作各種面包產(chǎn)品。 2.檢查本組員工儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生。 3.注重質(zhì)量，嚴(yán)格把好面點(diǎn)制作質(zhì)量關(guān)。 4.協(xié)助廚師長(zhǎng)擬定點(diǎn)心成本及控制毛利率。 5.提出面點(diǎn)新品種及推銷方案報(bào)廚師長(zhǎng)審定。 6.負(fù)責(zé)本組員工的考勤工作。 7.根據(jù)員工特點(diǎn)搞好技術(shù)指導(dǎo)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。 8.完成廚師長(zhǎng)交派的其他工作。
餅房主管

4千-5千

福州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
- 包吃包住
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 技能培訓(xùn)
- 六險(xiǎn)一金
福州泰禾鉑爾曼酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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1.協(xié)助西點(diǎn)廚師長(zhǎng)管理餅房的正常運(yùn)作，保證食物和產(chǎn)品的高質(zhì)量。 2.在餅房運(yùn)作方面支持總餅師工作，保證提供高效率的服務(wù) 3.參與培訓(xùn)和發(fā)展員工 4.當(dāng)接到指示時(shí)，所有餅房區(qū)域都要進(jìn)行食物的準(zhǔn)備工作 5.保證安全、正確的使用西餅房的設(shè)備、工具和機(jī)器。 6.監(jiān)督西餅房的運(yùn)作 7.自助餐的裝飾項(xiàng)目 8.控制購(gòu)買和收到食品的質(zhì)量。 9.負(fù)責(zé)西餅房的正常運(yùn)作和有效的工作。 10.協(xié)助廚師長(zhǎng)做好, 推出蛋糕.和發(fā)酵食品.冷,熱甜品. 11.配合廚師長(zhǎng)制作不同國(guó)家風(fēng)味的食品
西點(diǎn)領(lǐng)班 Pastry Demi Chef

4千-5千

合肥 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
- 節(jié)日禮物
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
- 帥哥多
- 領(lǐng)導(dǎo)好
- 包吃包住
- 人性化管理
合肥琪瑞福朋喜來登酒店

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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崗位描述： 1、負(fù)責(zé)西點(diǎn)制作食品的質(zhì)量，檢查食品所應(yīng)達(dá)到的味道、溫度和成色； 2、對(duì)本區(qū)域內(nèi)的各種機(jī)器和設(shè)備進(jìn)行檢查和管理，防止酒店財(cái)產(chǎn)遭受損壞和丟失； 3、經(jīng)常了解可改進(jìn)食品質(zhì)量或降低食品成本的新產(chǎn)品； 4、每日準(zhǔn)時(shí)供應(yīng)不同的糕點(diǎn)、果仁糖和各種制品，并隨時(shí)查看，短缺時(shí)予以補(bǔ)充； 5、能夠獨(dú)立完成西點(diǎn)產(chǎn)品制作流程，確保出品質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及食品安全規(guī)范； 6、負(fù)責(zé)熱菜所需的各種面包及各種甜點(diǎn)的制作。
面包房主管 Bakery CDP

5千-5千

蘇州 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
- 五險(xiǎn)一金
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 包吃包住
- 國(guó)際連鎖品牌
蘇州太倉(cāng)華發(fā)鉑爾曼酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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Assist Pastry Chef in the daily operation and to help maintain a high standard of food presentation and food quality. 協(xié)助餅房廚師長(zhǎng)對(duì)于廚房的日常管理工作，同時(shí)協(xié)助保證高標(biāo)準(zhǔn)的出品展示和產(chǎn)品質(zhì)量。 Prepares food for guests and associates efficiently and economically. 高效、經(jīng)濟(jì)地為客人和同事準(zhǔn)備食物。 Keep cleanliness and tidiness of all areas of the Pastry Kitchen, including storeroom, cold storage room, and dry storage room. 保證廚房所有區(qū)域的清潔和整潔，包括庫(kù)房、冷庫(kù)和干貨倉(cāng)庫(kù)。 Participates in making food requisitions. 根據(jù)要求參與食品制作服務(wù)。 Works in all areas of food preparation as and when directed. 在指導(dǎo)下，進(jìn)行所有食品的準(zhǔn)備工作。 Ensures safe and correct use of pastry the equipment, tools and machinery. 確保安全、準(zhǔn)確的使用廚房的設(shè)備、工具和機(jī)器。 Assists Pastry Chef in planning and organizing the pastry section assigned to. 協(xié)助餅房廚師長(zhǎng)，對(duì)于所負(fù)責(zé)范圍內(nèi)的工作進(jìn)行計(jì)劃和管理工作。 Buffets decoration items and show pieces. 完成自助餐的裝飾和擺臺(tái)。 Orders pastry food from storeroom. 從倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)取餅房物資。 Controls the quality of the ingredients purchased and received 控制食品的采購(gòu)和收貨質(zhì)量。 Responsible for the pastry hygiene, sanitation, tidiness of the working and storage areas. 確保工作區(qū)域和存儲(chǔ)區(qū)域的衛(wèi)生、防疫和整潔。 Develops pastry recipe cards and products. 研發(fā)新品和配方。 Assist in receiving and storage of pastry goods. 協(xié)助接收和儲(chǔ)存餅房物資。
Pastry Chef De Partie 餅房主管

5.2千-5.8千

深圳 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
- 五險(xiǎn)一金
- 包吃包住
- 技能培訓(xùn)
- 崗位晉升
- 年底雙薪
- 員工生日禮物
- 員工優(yōu)惠價(jià)
- 帶薪年假
- 員工公寓
深圳國(guó)際會(huì)展中心洲際酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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崗位職責(zé)： 1.根據(jù)餅房工作標(biāo)準(zhǔn)、備料單、照片及上級(jí)指示準(zhǔn)備食物，協(xié)助廚師長(zhǎng)培訓(xùn)員工。 2.參與提高餅房食品質(zhì)量，保證廚房運(yùn)作的順利進(jìn)行。當(dāng)接到指示時(shí)廚房的所有區(qū)域都要進(jìn)入工作狀態(tài)。 3.協(xié)助管理餅房員工，為員工發(fā)展提供幫助，參與餅房食物的質(zhì)量控制，提高產(chǎn)品的菜色和味道。崗位要求： 1.具備良好的西式甜品知識(shí)和熟悉裝飾知識(shí)。 2.具備非常好的傳授廚房專業(yè)技能的能力。 3.具有發(fā)展新菜和為產(chǎn)品制定高效率、高標(biāo)準(zhǔn)的能力 4.是一個(gè)合格的培訓(xùn)者 5.具有良好的英語(yǔ)基礎(chǔ)和良好的傳達(dá)能力
餅房主管

4千-5.5千

舟山 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
- 五險(xiǎn)一金
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 包吃包住
- 管理規(guī)范
- 年終獎(jiǎng)金
- 店齡獎(jiǎng)金
- 月度美食節(jié)
舟山希爾頓酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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崗位職責(zé) 1、按照下達(dá)的任務(wù)單，組織面點(diǎn)師制作各種面點(diǎn)產(chǎn)品。 2、檢查本組員工儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生。 3、注重質(zhì)量，嚴(yán)格把好面點(diǎn)制作質(zhì)量關(guān)。 4、協(xié)助廚師長(zhǎng)擬定點(diǎn)心成本及控制毛利率。 5、提出面點(diǎn)新品種及推銷方案報(bào)廚師長(zhǎng)審定。 6、負(fù)責(zé)本組員工的考勤工作。 7、根據(jù)員工特點(diǎn)搞好技術(shù)指導(dǎo)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。 8、完成廚師長(zhǎng)交派的其他工作。崗位要求 1、有一定的英語(yǔ)基礎(chǔ)。 2、具有西餅房相關(guān)管理工作經(jīng)驗(yàn)1年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的創(chuàng)新意識(shí) 。
Chef de Partie 餅房主管

4.5千-5.5千

蘇州 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿
- 五險(xiǎn)一金
- 帶薪年假
- 包吃包住
- 管理規(guī)范
- 技能培訓(xùn)
- 人性化管理
- 節(jié)日禮物
- 崗位晉升
- 帥哥多
- 美女多
常熟龍騰希爾頓酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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職位概述： 1.為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價(jià)廉，要按照標(biāo)準(zhǔn)食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生。 2.協(xié)助副廚師長(zhǎng)管理廚房的正常運(yùn)作，保證食品的高質(zhì)量。 3.計(jì)劃和準(zhǔn)備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺臺(tái)在指定的區(qū)域和餐廳。 4.嚴(yán)格按照菜譜、標(biāo)準(zhǔn)和擺盤指南。 5.繼續(xù)保持清潔和衛(wèi)生依照安全和可靠的程序制定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 6.在酒店運(yùn)營(yíng)之中保持HACCP各方面要求。 7.正確操作所有的設(shè)備、器具和機(jī)器。 8.能夠接受外場(chǎng)工作任務(wù)。 9.能夠接受在廚房以外的地點(diǎn)完成工作。 10.可以被要求進(jìn)行盤點(diǎn)工作。 11.所有團(tuán)隊(duì)成員都應(yīng)知道關(guān)于住宿率，宴會(huì)，預(yù)測(cè)計(jì)劃和收益。 12.及時(shí)的按要求準(zhǔn)備菜單。 13.與管事部緊密的工作關(guān)系確保高質(zhì)量的清潔和控制破損率。 14.對(duì)于每位客人的要求要及時(shí)作出回應(yīng)使客人滿意。 15.積極的學(xué)習(xí)和不斷的創(chuàng)新菜肴。 16.時(shí)刻保持以專業(yè)和積極的態(tài)度對(duì)待團(tuán)隊(duì)成員和上級(jí)，行為舉止以酒店的規(guī)則和團(tuán)隊(duì)成員手冊(cè)的依據(jù)，確保部門的良好運(yùn)營(yíng)。 17.協(xié)調(diào)、組織和參與和廚房有關(guān)的所有產(chǎn)品的制作，檢查并依照零點(diǎn)菜單和每日菜單，季節(jié)菜單。時(shí)刻保持預(yù)先設(shè)置菜單的標(biāo)準(zhǔn)，份量和成本。 18.監(jiān)督食品的質(zhì)量和數(shù)量是確保節(jié)約原材料。 19.檢查團(tuán)隊(duì)成員準(zhǔn)備的食品質(zhì)量按需求標(biāo)準(zhǔn)和做出必要的調(diào)整。 20.監(jiān)控整個(gè)食品操作并確保食品按時(shí)和正確地操作。 21.時(shí)刻理解、實(shí)踐和促進(jìn)團(tuán)隊(duì)合作，提高工作效率，達(dá)到使命和目標(biāo)以及部門的總體標(biāo)準(zhǔn)。 22.如有必要，管理層有權(quán)更改或補(bǔ)充該職位描述。 23..完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。工作技能要求：至少一年國(guó)際品牌酒店廚房領(lǐng)班或相同職位經(jīng)驗(yàn) 能夠合理消耗所有產(chǎn)品和配料有能力按照事情的優(yōu)先順序按時(shí)完成任務(wù) 具備與職位相匹配的領(lǐng)導(dǎo)才能和培訓(xùn)技巧掌握食品安全體系方面的知識(shí)