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員工餐廳主管

6千-6.5千

開封 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
- 五險一金
- 節(jié)日禮物
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
- 領(lǐng)導(dǎo)好
- 包吃包住
- 人性化管理
開封格蘭云天大酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)員工餐廳的日常運(yùn)營管理，包括餐食準(zhǔn)備、供應(yīng)及服務(wù)流程的監(jiān)督與優(yōu)化； 2、制定并執(zhí)行員工餐廳的衛(wèi)生、安全及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，確保符合酒店及行業(yè)規(guī)范； 3、合理規(guī)劃菜單及食材采購，控制成本并保證餐食品質(zhì)與營養(yǎng)均衡； 4、管理員工餐廳團(tuán)隊，包括排班、培訓(xùn)及績效考核，提升團(tuán)隊工作效率與服務(wù)意識； 5、定期更新員工餐廳菜單，處理員工對餐廳的反饋意見，及時改進(jìn)服務(wù)并提升滿意度； 6、定期檢查設(shè)備維護(hù)情況，確保廚房及用餐區(qū)域設(shè)施的正常運(yùn)行。【崗位要求】 1、具備餐飲服務(wù)或相關(guān)領(lǐng)域工作經(jīng)驗，有團(tuán)隊管理經(jīng)驗者優(yōu)先； 2、熟悉食品安全、衛(wèi)生管理及相關(guān)法律法規(guī)； 3、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能高效處理突發(fā)問題； 4、責(zé)任心強(qiáng)，注重細(xì)節(jié)，能夠承受一定的工作壓力； 5、對成本控制及菜單設(shè)計有一定了解，具備基礎(chǔ)的財務(wù)意識； 6、身體健康，持有健康證及相關(guān)餐飲從業(yè)資格證者優(yōu)先。
TM Kitchen Chef de Cuisine 員工餐廳廚師長

6千-8千

開封 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
- 五險一金
- 帶薪年假
- 提供食宿
- 每周雙休
- 希爾頓培訓(xùn)
- 內(nèi)部晉升
- 國際化管理
- 年終獎金
- 豐富員工活動
- 崗位晉升
開封大河希爾頓逸林酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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制訂每日所需食品、原料和輔料的進(jìn)購計劃，監(jiān)督驗貨。負(fù)責(zé)食品和原料的質(zhì)量檢驗，確保符合衛(wèi)生要求。管理廚房設(shè)備、用具的維護(hù)和更新。安排班次，檢查員工考勤和紀(jì)律執(zhí)行。保持員工餐廳的清潔衛(wèi)生。
員工餐廳一級廚師

3千-3千

鄭州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
- 五險一金
- 技能培訓(xùn)
- 崗位晉升
- 員工生日禮物
- 包吃包住
- 超低員工價
- 人性化管理
- 節(jié)日禮物
- 帶薪年假
- 年底雙薪
鄭州希爾頓酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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1.為員工高效率的提供食物，按照標(biāo)準(zhǔn)食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生。 2.在廚房運(yùn)作方面支持廚師長工作，保證提供高效率的服務(wù)。 3.正確操作所有的設(shè)備、器具和機(jī)器。 4.可以被要求在廚房以外的地點(diǎn)完成工作。 5.可以被要求進(jìn)行盤存工作。 6.及時的按要求準(zhǔn)備菜品。 7.時刻保持對于同事和主管等一個專業(yè)和積極的態(tài)度，依據(jù)酒店的規(guī)則和員工手冊的要求行為舉止，確保部門的良好運(yùn)營。 8.參加并積極地參與所有的培訓(xùn)。 9.完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。必要的資歷要求： 1. 有餐飲廚房工作經(jīng)驗。 2.了解食品安全衛(wèi)生知識。
員工食堂廚師

5.5千-8千

鄭州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
圓通速遞鄭州餐廳

團(tuán)膳 | 2000人以上

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【崗位職責(zé)】 1、在廚師長安排下，負(fù)責(zé)各種飯菜的加工制作，保證食品質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守作息時間，不擅離職守，不脫崗，不竄崗，保證食堂按時開餐。 3、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，作好食堂衛(wèi)生，保證無過期變質(zhì)食品。 4、廚師上崗必須工服穿戴整齊，廚房內(nèi)不得吸煙，未經(jīng)許可不得以任何動用食堂物品。 5、負(fù)責(zé)每餐劃卡統(tǒng)計，無就餐卡人員不得予以就餐。 6、服從廚師長調(diào)動，維護(hù)好廚房器具，作好餐前餐后各項工作。【崗位要求】 1、具備相應(yīng)的廚師證，在大型食堂經(jīng)驗滿3年。 2、身體健康，作風(fēng)正派。 3、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，服從安排。 4、持有專業(yè)的健康證和廚師證。
員餐廚師長/副廚師長/主管

4.5千-6.5千

洛陽 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
- 五險一金
- 人性化管理
- 包吃包住
- 帶薪年假
- 管理規(guī)范
- 帥哥多
- 美女多
- 崗位晉升
- 個人發(fā)展計劃
- 年輕活力精神
洛陽融舍，希爾頓格芮精選

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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督導(dǎo)和確保員工廚房的食品收貨、制作、出品、存儲和留樣等操作都符合政府的要求和集團(tuán)的標(biāo)準(zhǔn)。在食品成本預(yù)算內(nèi)，最大程度地為全體成員提供美味可口、品類豐富的菜品，同時積極提議和落實各類美食節(jié)和員工餐廳活動。負(fù)責(zé)員工餐廳相關(guān)營運(yùn)成本和費(fèi)用的控制。確保餐廳和廚房區(qū)域干凈，衛(wèi)生，符合當(dāng)?shù)卣吆图瘓F(tuán)要求的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。組織，監(jiān)督并參與所有食品的準(zhǔn)備工作。負(fù)責(zé)員工餐廳的人員管理，包括工作安排、考勤管理、員工培訓(xùn)、績效考核和人才發(fā)展。統(tǒng)籌制作材料的備貨工作。負(fù)責(zé)所有菜品質(zhì)量。履行主管人員的其它職責(zé)。了解并執(zhí)行所有酒店政策法規(guī)。培訓(xùn)和監(jiān)督員工遵守相關(guān)政策。為了改善工作標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)常進(jìn)行員工在職培訓(xùn)。貫徹和執(zhí)行酒店和衛(wèi)生部門指定的衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn)。熟悉酒店消防和安全程序以及廚房滅火設(shè)備的操作。管理人員用餐秩序。管理員工餐廳的固定資產(chǎn)、營運(yùn)物資，確保達(dá)到酒店管理標(biāo)準(zhǔn)。管理員工餐廳化學(xué)藥劑的使用，確保達(dá)到當(dāng)?shù)匾?guī)定和集團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)。