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面點

5千-6千

鄭州 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

河南火食餐飲管理有限公司

團膳 | 500-999人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、負責各類中式面點的制作，包括但不限于包子、饅頭、餃子、面條等，確保出品質量穩(wěn)定； 2、根據每日需求準備面點原料，合理控制食材用量，避免浪費； 3、嚴格按照食品安全標準操作，保持工作區(qū)域及設備的清潔衛(wèi)生； 4、協(xié)助研發(fā)新式面點產品，優(yōu)化現(xiàn)有工藝流程； 5、定期檢查設備運行狀態(tài)，及時上報維修需求； 6、配合廚房團隊完成其他臨時性工作任務。【崗位要求】 1、1年以上面點制作經驗，熟悉中式面點工藝流程； 2、掌握和面、發(fā)酵、成型、蒸制等基礎技能，能獨立完成常見面點制作； 3、具備食品安全意識，了解餐飲行業(yè)衛(wèi)生規(guī)范； 4、身體健康，無傳染性疾病，持有效健康證； 5、能適應早晚班次安排，工作細致、責任心強； 6、有團隊協(xié)作精神，服從工作調配。

員工食堂廚師

5.5千-8千

鄭州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

圓通速遞鄭州餐廳

團膳 | 2000人以上

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【崗位職責】 1、在廚師長安排下，負責各種飯菜的加工制作，保證食品質量。 2、嚴格遵守作息時間，不擅離職守，不脫崗，不竄崗，保證食堂按時開餐。 3、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，作好食堂衛(wèi)生，保證無過期變質食品。 4、廚師上崗必須工服穿戴整齊，廚房內不得吸煙，未經許可不得以任何動用食堂物品。 5、負責每餐劃卡統(tǒng)計，無就餐卡人員不得予以就餐。 6、服從廚師長調動，維護好廚房器具，作好餐前餐后各項工作。【崗位要求】 1、具備相應的廚師證，在大型食堂經驗滿3年。 2、身體健康，作風正派。 3、溝通協(xié)調能力強，服從安排。 4、持有專業(yè)的健康證和廚師證。

面點師傅

3千-5千

平頂山 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

汝州市馬老三燴面城

中式餐飲 | 1-49 人

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崗位職責 1、掌握點心及面包的制作技術，負責制作各種面點及配料，掌握各種點心的風味。 2、負責內部日常所用原料的領用，協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質量關，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術力量的合理分配，保證生產流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。崗位要求 1、 XXX學歷，有在星級酒店或西餐廳從事面點制作工作經驗XXX年以上 2、熟悉餐飲的相關知識及禮儀。 3、熟練面點制作工藝及高超技能。

幫廚

3千-4千

鄭州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

圓通速遞鄭州餐廳

團膳 | 2000人以上

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1、幫廚人員須在指定?時間內到達餐廳，聽從?主廚安排做好洗菜、配?菜，協(xié)助主廚對食堂的?管理工作； 2?、協(xié)助主廚完成公司食?堂各餐的烹制工作，保?證食品安全衛(wèi)生，無過?期變質食品； ?3、供餐時負責飯、菜?的及時添加；做好餐廳?的清潔衛(wèi)生（尤其是餐?桌的及時清理）；供餐?完畢后對餐廳地面、桌?面進行衛(wèi)生清理、清潔?； 4、保證員?工工作餐的及時供應；? 5、負責廚房?餐廳衛(wèi)生清理工作，廚?房灶臺、砧板臺面、冷?藏柜、水池、窗臺、灶?具等無灰塵、無水漬；? 6、嚴格按操?作規(guī)程使用各配套設施?做到節(jié)能降耗；

荷王

4千-5千

鄭州 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

學歷補貼
包食宿
四天公休
年底雙薪
五險一金
技能培訓
崗位晉升
員工生日禮物
包吃包住
人性化管理

德惠苑酒店管理有限公司

中式餐飲 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責廚房各類食材的切配、腌制、預處理工作，確保食材符合烹飪標準 2、根據菜品要求準確完成配菜工作，保證出菜速度和菜品質量 3、維護工作區(qū)域衛(wèi)生，嚴格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范 4、協(xié)助廚師長進行廚房日常物料管理和庫存盤點 5、按要求完成特色菜品的初加工和半成品制作 6、定期維護保養(yǎng)廚房設備和工具，確保正常使用【崗位要求】 1、3年以上中餐廚房切配工作經驗，熟悉各類食材特性 2、掌握專業(yè)刀工技術，能熟練進行食材切配、改刀 3、了解常見菜品的配比標準和預處理流程 4、具備較強的食品安全意識和衛(wèi)生管理能力 5、能適應餐飲行業(yè)工作節(jié)奏，吃苦耐勞 6、年齡20-40歲，身體健康，持有效健康證

砧板師傅

4千-5千

鄭州 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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德惠苑酒店管理有限公司

中式餐飲 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責廚房砧板崗位的日常操作，包括食材的切配、腌制、保鮮等工作； 2、根據菜品要求，準確完成各類食材的切配，確保規(guī)格、形狀符合標準； 3、協(xié)助廚師完成菜品的前期準備工作，保證出菜效率與質量； 4、負責砧板區(qū)域的衛(wèi)生清潔，確保操作臺、刀具、設備等符合食品安全標準； 5、定期檢查食材庫存，及時補充所需原料，避免浪費； 6、配合廚師團隊完成其他臨時性工作任務。【崗位要求】 1、年齡20-40歲，身體健康，能適應餐飲行業(yè)高強度工作； 2、3年以上砧板崗位工作經驗，熟悉各類食材的切配技巧； 3、刀工熟練，能獨立完成不同規(guī)格的食材切配； 4、具備食品安全意識，熟悉廚房衛(wèi)生管理規(guī)范； 5、工作認真負責，吃苦耐勞，具備良好的團隊協(xié)作能力； 6、能適應倒班工作制，服從廚房工作安排。

洗碗工

3千-4千

鄭州 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

河南云食豫宴餐飲服務有限公司

中式餐飲 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責餐廳餐具、廚具的清洗、消毒及整理工作，確保餐具清潔衛(wèi)生符合標準； 2、按照操作規(guī)范使用洗碗設備，定期維護設備清潔，確保正常運轉； 3、及時清理洗碗間垃圾，保持工作區(qū)域整潔有序； 5、配合團隊完成其他臨時安排的清潔及輔助工作。【崗位要求】 1、年齡18-50歲，身體健康，能適應餐飲行業(yè)工作節(jié)奏； 2、具備1年以上餐飲行業(yè)洗碗或相關崗位工作經驗； 3、工作認真負責，吃苦耐勞，服從管理安排； 4、具備基本的衛(wèi)生安全意識，熟悉餐具消毒流程者優(yōu)先； 5、能夠適應倒班工作制（如有需要）。

上什主管

6千-8千

鄭州 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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德惠苑酒店管理有限公司

中式餐飲 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責廚房上什崗位的日常管理工作，確保菜品出品質量和效率； 2、制定并執(zhí)行上什崗位的工作流程和標準，優(yōu)化操作規(guī)范； 3、監(jiān)督食材的預處理、加工及儲存，確保符合衛(wèi)生和安全標準； 4、協(xié)調與其他廚房崗位的配合，保證出菜速度和菜品質量； 5、負責上什崗位員工的培訓、考核及工作安排，提升團隊技能； 6、定期檢查設備運行狀況，及時報修或更換故障設備； 7、控制食材損耗，合理規(guī)劃用量，降低運營成本； 8、完成上級交辦的其他工作任務。【崗位要求】 1、3年以上餐飲行業(yè)上什崗位工作經驗，1年以上管理經驗； 2、熟悉各類食材的加工工藝及烹飪技巧，具備扎實的專業(yè)技能； 3、具備較強的團隊管理能力，能有效調動員工積極性； 4、工作細致認真，責任心強，能承受高強度工作壓力； 5、年齡25-40歲，身體健康，無不良嗜好； 6、具備良好的溝通協(xié)調能力，能與其他部門高效配合； 7、對食品安全及衛(wèi)生標準有深刻理解，嚴格執(zhí)行相關規(guī)范。

宴會酒店炒鍋師傅

6千-1萬

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中式餐飲 | 100-499人

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炒鍋師傅崗位職責崗位職責: 菜品出品按標準完成炒鍋類菜品制作，確?？谖?、色澤、擺盤達標，參與新菜品研發(fā)。設備管理每日檢查爐灶、抽油煙機等設備，及時報修故障，規(guī)范使用工具（如避免干燒）。流程協(xié)作與砧板、打荷緊密配合，把控上菜節(jié)奏，確保高峰期高效出餐。安全衛(wèi)生遵守食品安全規(guī)范（如生熟分開），定期清理油污，消除火災隱患。

燒烤學徒

3千-4千

鄭州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

海建偉鮮牛羊肉鋪

火鍋/燒烤 | 1-49 人

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【崗位職責】 1、協(xié)助主廚完成各類燒烤食材的準備工作，包括切配、腌制、穿串等； 2、學習并掌握燒烤火候、調味及烤制技巧，確保出品質量； 3、負責燒烤設備的日常清潔、維護及簡單故障處理； 4、按照衛(wèi)生標準保持操作區(qū)域整潔，確保食品安全； 5、協(xié)助盤點食材庫存，及時補充所需物料； 6、完成上級安排的其他相關工作。【崗位要求】 1、對燒烤行業(yè)有興趣，愿意從基礎學起，吃苦耐勞； 2、具備團隊合作精神，能適應快節(jié)奏工作環(huán)境； 3、身體健康，無傳染性疾病，持有效健康證； 4、服從管理，工作認真細致，有責任心； 5、有餐飲行業(yè)經驗者優(yōu)先，無經驗可培訓。

后廚

3.5千-4.5千

鄭州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

鄭州鄭東新區(qū)永繼路小吃店

小吃飲品 | 1-49 人

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鄭州中牟崗李市場麻辣燙店，招后廚配菜廚師一位有無經驗都可以，要求識字，手腳利索，管吃管住，工資3500/4500，聯(lián)系電話16627085774，v同號

廚師

3千-4千

鄭州 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

蒼狼烤宴

火鍋/燒烤 | 1-49 人

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崗位職責 1、掌握客情和菜單，負責備齊加工原料。 2、指導摘菜工工作，負責按加工規(guī)格要求對原料進行切割、漿制。 3、負責對腌制食品的原料加工，并根據用量進行適當添補加工，保證一定的周轉庫存量。 4、與各部門密切聯(lián)系，保證提供加工原料及時適量，不斷改進加工工藝，提高出凈率。 5、隨時保證本崗位的衛(wèi)生整潔，及時清運垃圾。 6、合理使用和維護好所用器械設備，妥善保管加工用具。 7、及時妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費。 8、負責每日各點所需已加工原料的發(fā)放。 9、負責每日菜肴盤飾用品的加工雕刻。 10、完成交辦的其他工作。崗位要求 1、熱愛本職工作，工作認真踏實。 2、懂得各類原料的加工方法，熟悉賓館菜肴的加工規(guī)格標準。 3、具有熟練的刀工技術。 4、身體健康，精力充沛。

【漢茗唐·高奢私宴】上什師（全國）

5千-7千

全國 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

帶薪年假
崗位晉升
五險一金
包吃包住
人性化管理
節(jié)日禮物
管理規(guī)范
技能培訓
領導好
美女多

山西漢茗唐品牌文化有限公司

中式餐飲 | 100-499人

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1.要求全面的掌握蒸箱的控制操作技術； 2.熟悉每道菜的特點，掌握其所用原材料的名稱、產地、味型和蒸作方法； 3.在操作過程中，嚴格按照標準投料； 4.負責所在衛(wèi)生區(qū)域的衛(wèi)生，并管理和保養(yǎng)好區(qū)域的設備及用周具； 5.對蒸制技術精益求精； 6.服從上什主管的管理及要求； 7.按操作工藝要求蒸制各種菜肴； 8.收檔后做好本崗位的衛(wèi)生、安全檢查管理工作； 9.檢查餐前準備工作，餐中對上什菜品進行品控，監(jiān)督； 10.完成領導安排的臨時性工作。【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有3年廚房上什工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。該職位為項目儲備，項目地點為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安