【崗位職責(zé)】 領(lǐng)導(dǎo)與支持酒吧的所有同事；根據(jù)公司的指導(dǎo)方針，政策和標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，安排和評(píng)估；確保酒吧的盈利能力，效率，和創(chuàng)造力；制定日常物品補(bǔ)充的流程，并將職責(zé)交由員工執(zhí)行；創(chuàng)造所有工作崗位日常工作職責(zé)，請(qǐng)監(jiān)督實(shí)施和貫徹的情況；時(shí)刻監(jiān)督酒吧保持清潔與維護(hù)；通過審查各種服務(wù)質(zhì)量審計(jì)報(bào)告、客人意見卡和客人事件報(bào)告，確定服務(wù)和餐飲質(zhì)量的改進(jìn)領(lǐng)域，并制定行動(dòng)計(jì)劃；鼓勵(lì)積極主動(dòng)、高效和有效的跨部門溝通，以促進(jìn)團(tuán)隊(duì)合作和熱情的氛圍；按照英迪格酒店的程序，進(jìn)行并協(xié)助同事咨詢和紀(jì)律處分程序；通過對(duì)服務(wù)人員的適當(dāng)監(jiān)督，確保酒店設(shè)備的適當(dāng)護(hù)理、安全和維護(hù)；保持和發(fā)展持續(xù)不斷的培訓(xùn)，來確保同事們在工作中提供高水平的專業(yè)服務(wù)。 【崗位要求】 較強(qiáng)的交際與解決問題的能力；豐富的食物和酒水產(chǎn)品知識(shí)；責(zé)任心強(qiáng)，值得信賴。有團(tuán)隊(duì)精神；能在壓力與快速的工作節(jié)奏下很好的完成工作；沉穩(wěn)冷靜，彬彬有禮，專注于顧客的需求。

【崗位職責(zé)】 1、完成公司下達(dá)經(jīng)營管理目標(biāo)，保證各部門計(jì)劃任務(wù)的順利完成； 2、制定酒吧的發(fā)展規(guī)劃、經(jīng)營策略、市場定位、經(jīng)營方針等各種方案及工作計(jì)劃； 3、完善客戶管理制度，接待重要客人，處理重要投訴，提升服務(wù)品質(zhì)； 4、關(guān)注營業(yè)現(xiàn)場氣氛，對(duì)各部門的工作提出指導(dǎo)性意見； 5、處理各項(xiàng)外聯(lián)工作，掌握店內(nèi)各項(xiàng)經(jīng)營動(dòng)態(tài)。有解決突發(fā)事件的能力； 6、了解同行業(yè)市場競爭情況及同行的新趨勢、新潮流； 7、制定酒吧的經(jīng)營策略，市場策略及營銷方案。挖掘新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，提升酒吧市場占有率； 8、督促酒吧工作的順利進(jìn)行，考核酒吧相關(guān)工作指標(biāo)完成情況； 9、定期向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作，執(zhí)行總經(jīng)理的各項(xiàng)決議； 10、負(fù)責(zé)酒吧團(tuán)隊(duì)建設(shè)與人才培養(yǎng)，提升員工專業(yè)技能和服務(wù)意識(shí)； ? 11、優(yōu)化酒吧內(nèi)部管理流程，提高運(yùn)營效率和成本控制能力； ? 12、協(xié)調(diào)各部門之間的合作，確保酒吧整體運(yùn)營的高效與和諧； ? 13、關(guān)注客戶反饋，持續(xù)改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量，提升客戶滿意度和忠誠度； ? 14、策劃并執(zhí)行各類營銷活動(dòng)，增強(qiáng)酒吧品牌影響力與市場競爭力； ? 15、確保酒吧符合各項(xiàng)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)避經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷,個(gè)人形象氣質(zhì)佳，工作責(zé)任心強(qiáng)，品行端正； 2、具有五年以上酒吧娛樂夜場或連鎖餐飲酒店服務(wù)行業(yè)獨(dú)立管理工作經(jīng)驗(yàn)，具有較強(qiáng)的酒吧實(shí)操經(jīng)驗(yàn)； 3、熟悉和掌握的各類酒品的品種、產(chǎn)地、度數(shù)、特點(diǎn)和銷售價(jià)格，并有較強(qiáng)的銷售技能； 4、精通團(tuán)隊(duì)管理、客戶管理、易耗品管理、陳列管理； 5、熟悉店務(wù)的各項(xiàng)流程的制定、執(zhí)行。善于處理人際關(guān)系和團(tuán)隊(duì)建設(shè)。

Based within the Food & Beverage in Guangzhou, the Bar Concept Manager/Head Mixologist is responsible for overseeing the designated bar by providing leadership and overall supervision to our staff, ensuring ahigh standard of guest satisfaction while operating towards the established budgets and goals. The Bar Concept Manager/Head Mixologist reports to the Director of Food &Beverage. 該職位位于廣州文華東方酒店餐飲部，酒吧概念經(jīng)理/首席調(diào)酒師負(fù)責(zé)監(jiān)督指定的酒吧，為我們的員工提供領(lǐng)導(dǎo)和全面監(jiān)督，確保在實(shí)現(xiàn)既定預(yù)算和目標(biāo)的同時(shí)，客人滿意度達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)。酒吧概念經(jīng)理/首席調(diào)酒師向餐飲總監(jiān)匯報(bào)。 工作職責(zé)/職位描述: 向餐飲總監(jiān)匯報(bào)工作，職責(zé)和基本工作職能包括但不限于以下內(nèi)容: 領(lǐng)導(dǎo)、激勵(lì)和激勵(lì)門店團(tuán)隊(duì)提供符合品牌和門店標(biāo)準(zhǔn)的卓越服務(wù)體驗(yàn)。 領(lǐng)導(dǎo)部門團(tuán)隊(duì)完成部門財(cái)務(wù)和運(yùn)營目標(biāo);根據(jù)公司的財(cái)務(wù)目標(biāo)，尋找并評(píng)估潛在的商業(yè)機(jī)會(huì)。 與直接下屬一起開發(fā)和執(zhí)行餐廳的食品和飲品促銷活動(dòng)，了解競爭環(huán)境，并提出想法，以持續(xù)提高部門產(chǎn)品和服務(wù)的范圍和質(zhì)量。 確保在部門進(jìn)行定期的雙向溝通(如餐前簡報(bào)，員工會(huì)議，與廚房團(tuán)隊(duì)的溝通) 通過年度績效評(píng)估程序?yàn)橹苯酉聦僭O(shè)定目標(biāo)和期望，并讓員工對(duì)成功和失敗負(fù)責(zé)。經(jīng)理的主要職責(zé)是確保他的直接下屬配備了所有工具，以在工作中取得成功。 確保所有團(tuán)隊(duì)成員接受適當(dāng)和持續(xù)的培訓(xùn)，以成功地完成他們的工作，并進(jìn)一步發(fā)展他們在餐飲部的發(fā)展。 崗位要求： 5年以上豪華酒店/知名酒吧的餐飲工作經(jīng)驗(yàn)，其中至少1年相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 在類似職位上有成功的經(jīng)驗(yàn)，表明有能力建立客戶忠誠度和客戶滿意度，交付，利潤和控制成本的能力。 精通各類酒水知識(shí)，包括酒的種類、品牌、釀造工藝、口感特點(diǎn)等。能夠熟悉并且定期整理酒單，監(jiān)督酒吧的酒水品質(zhì)，確保所有飲品的制作符合標(biāo)準(zhǔn)配方和質(zhì)量要求。 與周邊酒店、餐廳、酒水供應(yīng)商等建立良好的合作關(guān)系，開展聯(lián)合營銷活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)資源共享、優(yōu)勢互補(bǔ)，拓展酒吧的客源渠道。 高度負(fù)責(zé)和可靠。 能在快節(jié)奏的工作環(huán)境中承受壓力。 作為團(tuán)隊(duì)的一員，能夠有凝聚力地工作。 能夠關(guān)注客人的需求，始終保持冷靜和禮貌。

【職位描述】 1.完成酒店下達(dá)經(jīng)營管理目標(biāo)，保證各部門計(jì)劃任務(wù)的順利完成： 2.制定酒吧的發(fā)展規(guī)劃、經(jīng)營策略、市場定位、經(jīng)營方針等各種方案及工作計(jì)劃; 3.完善客戶管理制度，接待重要客人，處理重要投訴，提升服務(wù)品質(zhì); 4.關(guān)注營業(yè)現(xiàn)場氣氛，對(duì)各部門的工作提出指導(dǎo)性意見。 5.處理各項(xiàng)外聯(lián)工作，掌握店內(nèi)各項(xiàng)經(jīng)營動(dòng)態(tài)。有解決突發(fā)事件的能力; 6.了解同行業(yè)市場競爭情況及同行的新趨勢、新潮流; 7.制定酒吧的經(jīng)營策略，市場策略及營銷方案。挖掘新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，提升酒吧市場占有率； 8.督促各部門工作的順利進(jìn)行，考核各部門工作指標(biāo)完成情況; 9.定期向公司匯報(bào)工作，執(zhí)行總部的各項(xiàng)決議。 【任職要求】 1、專科以上學(xué)歷，酒店管理相關(guān)專業(yè)文憑； 2、熟練掌握酒店酒吧相關(guān)知識(shí)，操作標(biāo)準(zhǔn)； 3、具有解決問題，組織和培訓(xùn)能力； 4、5年酒店餐飲工作經(jīng)驗(yàn)，三年以上管理工作經(jīng)驗(yàn)； 5、具有較好的領(lǐng)導(dǎo)能力、判斷決策能力、人際能力、溝通能力、影響力、計(jì)劃與執(zhí)行能力、客戶服務(wù)能力； 6、較強(qiáng)的抗壓力。

崗位職責(zé) 1.對(duì)酒吧經(jīng)理負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)本部門的管理及服務(wù)工作。 2.負(fù)責(zé)部門員工的考績、考勤工作，根據(jù)本部門員工服務(wù)的質(zhì)量，進(jìn)行表揚(yáng)、批評(píng)。 3.負(fù)責(zé)制定工作計(jì)劃，并按本部門的計(jì)劃落實(shí)工作。 4.負(fù)責(zé)各活動(dòng)項(xiàng)目之間，各班組之間的業(yè)務(wù)聯(lián)系，定期向酒吧經(jīng)理報(bào)告工作。 5.要求專業(yè)知識(shí)豐富，不斷開發(fā)新樣品，熟悉本部門的工作，掌握活動(dòng)項(xiàng)目的特點(diǎn)，善于解決工作中出現(xiàn)的問題。 6.了解各類賓客的喜好和活動(dòng)特點(diǎn)，吸引賓客參加娛樂等活動(dòng)。 7.根據(jù)娛樂市場的情況向領(lǐng)導(dǎo)建議增減或改進(jìn)項(xiàng)目。 崗位要求 1.大專以上學(xué)歷。在酒吧或咖啡廳或其他餐廳從事酒水工作3年以上 2. 熟悉娛樂服務(wù)和成本管理，了解服務(wù)規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，熟悉衛(wèi)生消毒和安全救護(hù)知識(shí)。 3. 熟悉公共娛樂場所公安管理法規(guī)和衛(wèi)生條例。 4. 有較好的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和組織協(xié)調(diào)能力。 5. 有較好的文字和語言表達(dá)能力 6. 熟練使用電腦等辦公自動(dòng)化軟件。 電話/微信：15001359203

崗位職責(zé) 1.?在整個(gè)工作過程中，始終保持高度的客戶服務(wù)意識(shí)； 2.?確保所有服務(wù)都符合標(biāo)準(zhǔn)； 3.?確保所有區(qū)域與開始用餐時(shí)一樣整潔； 4.?在生意變化的基礎(chǔ)上調(diào)整員工排班，做任何變化要確保餐飲部服務(wù)質(zhì)量及預(yù)算； 5.?控制每個(gè)人員的分配，以確保顧客的期望得到滿足而達(dá)到預(yù)期的人員成本； 6.?協(xié)助酒吧副經(jīng)理進(jìn)行就職培訓(xùn)，及在職培訓(xùn)； 7.?通過體現(xiàn)自身的專業(yè)素質(zhì)，為酒吧的其他員工樹立良好榜樣； 8.?確保每個(gè)班次的回顧，交接班及例會(huì)的召開； 9. 完成上級(jí)交辦的其他工作。 任職要求 1.?高中及以上學(xué)歷，二至四年在四/五星級(jí)酒店的相關(guān)管理經(jīng)驗(yàn)； 2.?具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)精神； 3.?具有較強(qiáng)的人際交往能力； 4. 具有一定領(lǐng)導(dǎo)技能及培訓(xùn)技巧。

【崗位職責(zé)】 1、按照部門的規(guī)范和程序提供高標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)。 2、正確處理客人的投訴。 3、根據(jù)酒吧存貨量領(lǐng)取酒吧物品。 4、為酒吧侍應(yīng)生提供基本的飲料知識(shí)和飲料服務(wù)的培訓(xùn)。 5、協(xié)助經(jīng)理召開每日例會(huì)和參加計(jì)劃好的餐飲部會(huì)議。 6、為銷售，飲品創(chuàng)新和利潤制定部門的規(guī)范和程序。 【崗位要求】 1、英文溝通能力，其他的語種也是被需求的 2、掌握有關(guān)于食品，酒水，運(yùn)營各個(gè)方面的知識(shí)以及工作能力 3、至少1年有關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn)，2年以上主管級(jí)經(jīng)驗(yàn) 4、優(yōu)秀的行政管理技能 5、擁有敏銳的商業(yè)嗅覺 6、懂得自我激勵(lì)以及保持積極的態(tài)度 7、較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)能力，懂得激勵(lì)團(tuán)隊(duì)隊(duì)員以及跟團(tuán)隊(duì)的溝通 8、良好的英文書寫能力和口語能力 9、良好的儀容儀表

崗位職責(zé) 1 協(xié)助酒吧經(jīng)理日常運(yùn)營 2 為酒吧的運(yùn)作提出合理化的建議 3 禮貌和有效的處理所有客戶和內(nèi)部賓客的投訴和需求 4 檢查運(yùn)營情況，督導(dǎo)和落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度和工作規(guī)范 任職要求 1 良好的酒水知識(shí) 2 良好的溝通能力? 3 較強(qiáng)的責(zé)任感

崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)酒吧的日常經(jīng)營; 2、建立、健全酒吧的各項(xiàng)管理制度和工作規(guī)范； 3、為酒吧的運(yùn)作提出合理化建議； 4、組織完成酒吧各項(xiàng)經(jīng)營計(jì)劃及經(jīng)營指標(biāo)； 5、檢查運(yùn)營情況，督導(dǎo)、落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度和工作規(guī)范，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)予以解決； 6、督促員工做好會(huì)所所有設(shè)施設(shè)備的日常保養(yǎng)； 7、審核各種物品的申領(lǐng)，并控制成本； 8、實(shí)施培訓(xùn)，提高員工自身素質(zhì)和工作技能；及時(shí)處理客訴、了解客人對(duì)酒吧的建議，不斷改進(jìn)服務(wù)，提高客人滿意度 崗位要求 1、具五星級(jí)酒店類似崗位相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)； 2、形象氣質(zhì)良好，了解酒水相關(guān)知識(shí)； 3、熟悉酒吧運(yùn)營管理和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及工作流程； 4、有較高的處理突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力； ?5、熱愛服務(wù)工作，工作踏實(shí)、認(rèn)真，有極強(qiáng)的事業(yè)心、責(zé)任感和領(lǐng)導(dǎo)力

崗位職責(zé)： - 完成酒店下達(dá)經(jīng)營管理目標(biāo)，保證部門計(jì)劃任務(wù)的順利完成； - 制定酒吧的發(fā)展規(guī)劃、經(jīng)營策略、市場定位、經(jīng)營方針等各種方案及工作計(jì)劃； - 完善客戶管理制度，接待重要客人，處理重要投訴，提升服務(wù)品質(zhì)； - 關(guān)注營業(yè)現(xiàn)場氣氛，對(duì)各部門的工作提出指導(dǎo)性意見； - 處理各項(xiàng)外聯(lián)工作，掌握店內(nèi)各項(xiàng)經(jīng)營動(dòng)態(tài)，有解決突發(fā)事件的能力； - 了解同行業(yè)市場競爭情況及同行的新趨勢、新潮流； - 制定酒吧的經(jīng)營策略，市場策略及營銷方案。挖掘新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，提升酒吧市場占有率； - 督促酒吧工作的順利進(jìn)行，考核部門副經(jīng)理、主管及員工工作指標(biāo)完成情況； - 全面負(fù)責(zé)招聘、發(fā)展、保留和吸引合適的人才來實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)成果。 崗位要求： - 大專及以上學(xué)歷，個(gè)人形象氣質(zhì)佳，工作責(zé)任心強(qiáng)，品行端正； - 有2年以上酒店服務(wù)行業(yè)管理工作經(jīng)驗(yàn)，具有較強(qiáng)的實(shí)操經(jīng)驗(yàn)； - 熟悉和掌握的各類酒品和銷售價(jià)格，并有較強(qiáng)的銷售技能； - 精通團(tuán)隊(duì)管理、客戶管理、易耗品管理、陳列管理； - 熟悉各項(xiàng)流程的制定、執(zhí)行。善于處理人際關(guān)系和團(tuán)隊(duì)建設(shè)； - 流利的英語溝通能力。

?Supervision and support of a professional welcoming and sales orientated service in bar, lounge and on the sundeck ?Operation of bar procedures according to company standards (e.g. menus, decoration, appearance) ?Organisation, management, motivation and training of bar team (2 to 4 crew) ?Organisationand execution of F&B related ship functions and special events ?Serving drinks in accordance with company standards ?Creation of daily cocktails in accordance with company standards ?Preparation and set up of Café Lunch in the lounge in coorporationwith Executive Chef and Food & Beverage Manager ?Ensuring highest level of cleanliness within bar, pantry, lounge, sundeck in accordance with HACCP standards ?Cost control for bar in accordance with the budget ?Establishing of weekly stock order in cooperation with Food & Beverage Manager ?Responsible for the daily tallying of the bar revenue ?Conduction of stock takes; inventory according to company procedures ?Preparation of opening and closing ships at start and end of season ?Correct storage of stock; establishing of par levels ?Luggage duty on embarkation and disembarkation day ?Participation in loadings

*薪資待遇： 具體薪資將依據(jù)候選人的綜合能力面議。提供五險(xiǎn)一金。 *工作時(shí)間： 做五休二，彈性工作制，需根據(jù)門店運(yùn)營需求靈活調(diào)整。 *崗位職責(zé)： 作為意大利某高端奢侈品品牌餐飲門店的Bar Manager，您將擔(dān)任以下核心職責(zé)： 1. 領(lǐng)導(dǎo)并管理吧臺(tái)團(tuán)隊(duì)，確保吧臺(tái)區(qū)域的高效運(yùn)作、出品品質(zhì)與服務(wù)水準(zhǔn)。 2. 負(fù)責(zé)統(tǒng)籌雞尾酒調(diào)制與咖啡制作，還需精通葡萄酒的品鑒、搭配與推薦，能夠創(chuàng)新并推出符合品牌定位的特色飲品，滿足顧客對(duì)高品質(zhì)飲品體驗(yàn)的需求。 3. 根據(jù)季節(jié)、節(jié)日或特殊活動(dòng)，設(shè)計(jì)并推出限定款飲品菜單，吸引并滿足高端客戶的多樣化需求。 4. 負(fù)責(zé)吧臺(tái)區(qū)域的日常運(yùn)營管理，包括酒水物料采購、庫存管理、成本控制及衛(wèi)生安全等。 5. 與門店GM緊密合作，參與門店的整體營銷策略制定，提升門店的品牌形象與市場影響力。 6.?定期組織專業(yè)培訓(xùn)，涵蓋調(diào)酒、咖啡制作技能、葡萄酒知識(shí)、服務(wù)禮儀及顧客溝通技巧，培養(yǎng)并提升吧臺(tái)團(tuán)隊(duì)的專業(yè)技能與服務(wù)水平，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力與專業(yè)能力。 *任職要求： 1. 至少3年以上高端酒店或知名酒吧的調(diào)酒及管理經(jīng)驗(yàn)，具備雞尾酒調(diào)制、咖啡制作及葡萄酒侍酒的高級(jí)技能，有成功推出特色飲品與葡萄酒菜單的案例。 2. 擁有在國際高端酒店背景工作經(jīng)歷，或曾在大型調(diào)酒、咖啡比賽中獲獎(jiǎng)?wù)邇?yōu)先。 3. 出色的溝通能力與服務(wù)意識(shí)，能夠妥善處理顧客需求，提供個(gè)性化服務(wù)。 4. 對(duì)品質(zhì)有嚴(yán)格要求，注重細(xì)節(jié)，追求卓越的飲品體驗(yàn)。 5. 具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神與領(lǐng)導(dǎo)能力，能夠有效激勵(lì)并管理團(tuán)隊(duì)成員。 6. 精通雙語（中文和英文），能夠流利地進(jìn)行日常溝通與商務(wù)交流，以應(yīng)對(duì)國際客戶群體。 7.?具備WSET二級(jí)或以上證書，或有其他相關(guān)葡萄酒專業(yè)認(rèn)證者優(yōu)先，對(duì)葡萄酒產(chǎn)區(qū)、品種、釀造工藝等有深入了解。

我們正在尋找一位高級(jí)顧客體驗(yàn)專才（啤酒吧主管）人選，需要獨(dú)立承擔(dān)以下崗位職責(zé)： 1.確保酒吧的日常運(yùn)營。 2.為酒吧的運(yùn)作提出合理化建議。 3.組織完成酒吧各項(xiàng)經(jīng)營計(jì)劃。 4.檢查運(yùn)營情況，督導(dǎo)、落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度和工作規(guī)范，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)予以解決。? 5.督促員工做好會(huì)所所有設(shè)施設(shè)備的日常保養(yǎng)。 6.審核各種物品的申領(lǐng)，并控制成本。 7.實(shí)施培訓(xùn)，提高員工自身素質(zhì)和工作技能；及時(shí)處理客訴、了解客人對(duì)酒吧的建議，不斷改進(jìn)服務(wù)。 候選人應(yīng)具備以下特質(zhì)： 1.具有良好的組織協(xié)調(diào)和溝通管理能力。 2.熟練使用電腦及辦公軟件，對(duì)工作有熱情、責(zé)任心和耐心。 3.擁有酒吧工作經(jīng)驗(yàn)或籌備開業(yè)經(jīng)驗(yàn)。 4.熟悉和掌握各類酒水的品種、產(chǎn)地、特點(diǎn)和銷售價(jià)格，并有較強(qiáng)的銷售技能。 5.充滿活力、積極向上，具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。 如果您就是合適的人選，那還等什么呢？請(qǐng)點(diǎn)擊下面的申請(qǐng)按鍵吧！

崗位職責(zé)： 1、按時(shí)做好營業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，并按要求設(shè)酒水服務(wù)臺(tái) 2、了解和掌握酒水知識(shí)，根據(jù)雞尾酒菜單調(diào)制經(jīng)典的雞尾酒，所有制作飲品遵循餐廳標(biāo)準(zhǔn)雞尾酒配方 3、掌握咖啡，茶等飲料操作和知識(shí) 4、遵循吧臺(tái)的出品標(biāo)準(zhǔn)和工作流程 5、營運(yùn)過程中確保飲品服務(wù)順暢 6、熟知并且遵循餐廳衛(wèi)生安全條例 7、負(fù)責(zé)吧臺(tái)機(jī)械設(shè)備的清理和保養(yǎng) 8、負(fù)責(zé)店內(nèi)日常酒水盤點(diǎn)工作，核對(duì)酒水?dāng)?shù)量，準(zhǔn)確下單 職位要求： 1、至少兩年同崗位工作經(jīng)驗(yàn) 2、熱情，有禮貌，愿意幫助同事和客人 3、對(duì)雞尾酒，烈酒，葡萄酒有充分了解 4、儀容整潔，熱情，自信，善于交集，有很強(qiáng)的個(gè)性和做事態(tài)度

We are looking for a Service Leader - Lobby Lounge 我們正在尋找一位大堂吧主管 As a Service Leader - Lobby Lounge, we rely on you to 作為一名大堂吧主管，你的主要工作職責(zé)為： 1. Maintain a smooth Lobby Lounge operation on a daily basis 2. Ensure every guest receives high quality service 3. Interact with customers and improve bar operation and service based on feedback received 4. Provide support on urgent issues 1、確保大堂吧每天的穩(wěn)定運(yùn)作 2、確保每位客人都得到優(yōu)質(zhì)的服務(wù) 3、與客戶進(jìn)行交互，基于客戶反饋提高的大堂吧運(yùn)作和服務(wù)質(zhì)量 4、為緊急事件提供支持 We are looking for someone who: 我們正在尋找一位具備以下條件的候選人： 1. Has a passion for Food & Beverage 2. Enjoys interacting with people 3. Communicates and writes with fluency in English (as well as local language) 4. Must have experience working in either a luxury restaurant or a 5* hotel environment 5. Rich beverage knowledge and mixing skills 6. Must understand Lobby Lounge service procedure and minimum standards 1、對(duì)餐飲有很高的熱情； 2、喜歡與人交流，注重細(xì)節(jié)； 3、中英文書寫及口頭較為流暢； 4、有豪華的餐廳或五星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)； 5、豐富的酒水知識(shí)和調(diào)酒技術(shù)； 6、了解大堂吧的服務(wù)流程和標(biāo)準(zhǔn)。 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您覺得您適合以上條件，那還等什么呢？請(qǐng)點(diǎn)擊下面的申請(qǐng)按鍵吧！

Customer Service對(duì)客服務(wù) Ensure the delivery of brand promise and provide exceptional guest serviceat all times. 確保遵循品牌承諾并始終提供優(yōu)異的對(duì)客服務(wù)。 Provide excellent service to internal customers in other departments asappropriate. 在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候?yàn)槠渌块T的內(nèi)部客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 Handle all guest and internal customer complaints and inquiries in acourteous and efficient manner, following through to make sure problems areresolved satisfactorily. 禮貌而高效地處理所有客人和內(nèi)部客人的投訴和詢問，確保問題得到圓滿解決。 Maintain positive guest and colleague interactions with good workingrelationships. 與客人和同事保持基于良好工作關(guān)系的互動(dòng)接觸。 Establish a rapport with guests maintaining good customer relationships. 與客人建立并保持良好的客戶關(guān)系。 Financial? 財(cái)政 Focus attention on improving productivity levels and the need to prudentlymanage utility/payroll costs within acceptable guidelines ensuring optimumdeployment and energy efficiency of all equipment. 關(guān)注工作效率水平的提高以及在適用的原則指引下對(duì)于設(shè)施設(shè)備或者支出成本的慎重管理的要求以達(dá)到所有設(shè)備的最佳調(diào)配和能源使用效率。 Assist to ensure that the outlet is operated in line with maximizing profitwhile delivering on the brand promise. 確保遵守品牌承諾以追求利潤最大化為原則進(jìn)行部門運(yùn)作。 Assist the Outlet Assistant Manager to achieve the monthly and annualpersonal target and the outlet’s revenue. 協(xié)助餐廳助理經(jīng)理達(dá)到月度和年度個(gè)人目標(biāo)和餐廳營業(yè)收入。 Ensure that all hotel, company and local rules, policies and regulationsrelating to financial record keeping, money handling and licensing are adheredto, including the timely and accurate reporting of financial information 確保與財(cái)務(wù)記錄的保留、錢款處理和許可以及及時(shí)而準(zhǔn)確的財(cái)政信息的上報(bào)全部符合酒店、公司和本地的制度、政策和規(guī)章的規(guī)定。 Assist in the inventory management and ongoing maintenance of hoteloperating equipment and other assets. 協(xié)助進(jìn)行盤點(diǎn)管理和酒店?duì)I運(yùn)設(shè)備和其他設(shè)施持續(xù)的保存保養(yǎng)。 Ensure new technology and equipment are embraced, improving productivitywhilst taking work out of the system. 確保使用新技術(shù)和設(shè)備，簡化工作系統(tǒng)提高工作效率。 Operational? 營運(yùn) Ensure that minimum brand standards have been implemented. 確保酒店所有的乃至最細(xì)小的品牌標(biāo)準(zhǔn)都要被貫徹執(zhí)行。 Embrace all the standard of Niccolo Hotels Global expectations. 遵循執(zhí)行全球尼依格羅酒店期望值。 Work closely with other Outlet Managers in a supportive and flexiblemanner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction ofhotel guests. 以支持和靈活的態(tài)度與其他員工緊密合作，著眼于整個(gè)酒店的成功和酒店客人的滿意度。 Ensure that Food and Beverage colleagues work in a supportive and flexiblemanner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. 以支持和靈活的態(tài)度和“團(tuán)隊(duì)協(xié)作”的精神與其他部門合作。 Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage itemsin the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives. 對(duì)菜單上的所有菜品和飲料有全面的知識(shí)和理解，并能推薦菜品和飲料的搭配及促銷。 Ensure that the outlet is kept clean and organized, both at the front aswell as the back of house. 在每次用餐結(jié)束后清理臺(tái)面或餐桌并重新擺臺(tái)。 In the absence of Assistant Outlet Manager, conduct daily pre-shiftbriefings to colleagues on preparation, service and menu. 在助理經(jīng)理不在時(shí)，給員工進(jìn)行日常關(guān)于餐前準(zhǔn)備、服務(wù)及菜單的例會(huì)。 Assist to liaise with the Kitchen and Beverage Department on dailyoperations and quality control if appropriate. 針對(duì)每日營運(yùn)和質(zhì)量控制，協(xié)助與廚房及酒水部門密切溝通。 Perform the function of cashier and responsible for Infrasys cashieringprocedure. 嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)部發(fā)出的關(guān)于收銀及現(xiàn)金處理的政策和程序。 Verify all credit cards presented by guest within validity of the card. 核對(duì)所有客人呈交信用卡，確保所有信用卡都在有效期內(nèi)。 Verify cash received ensuring only genuine money been collected. 核對(duì)收取的現(xiàn)金，確保所收現(xiàn)金都是真鈔。 §?? Be a hands-on captain and be present at all times in the Outlet, especiallyduring busy periods. 做一個(gè)有執(zhí)行能力的主管并時(shí)常出現(xiàn)在部門，特別是部門繁忙時(shí)。 Ensure par stock level of all items and guest supplies according to hotelrequirement. 按照要求維持所有物品和客用品的標(biāo)準(zhǔn)庫存量。 Personnel 人事 Support, demonstrate and reinforce the Niccolo Hotels Values andCulture Characteristics. 支持、證明并加強(qiáng)尼依格羅酒店價(jià)值觀和文化的特點(diǎn)。 Other Duties? 其他職責(zé) Exercise responsible supervisory behavior at all times and positivelyrepresenting the hotel team and Marco Polo International. 在任何時(shí)間表現(xiàn)負(fù)責(zé)的行為，并以積極的形象代表酒店管理團(tuán)隊(duì)和馬哥孛羅國際。 Understand and strictly adhere to Rules and Regulations established in theColleague Handbook and the hotel’s policies concerning fire, hygiene, healthand safety. 理解并嚴(yán)格遵守員工手冊中的規(guī)章制度以及涉及到消防、衛(wèi)生、健康和安全的酒店政策。 Ensure high standards of personal presentation and grooming. 確保高標(biāo)準(zhǔn)的個(gè)人形象和儀容儀表。 Respond to changes in the Food and Beverage function as dictated by theindustry, company and hotel. 根據(jù)行業(yè)、公司和酒店對(duì)于餐飲部職能要求的變化做出反應(yīng)。 Attend training sessions and meetings as and when required. 需要時(shí)參加培訓(xùn)課程和會(huì)議。 Carry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 執(zhí)行分派的任何合理任務(wù)和額外職責(zé)。

工作地點(diǎn)：西雙版納悅蓮莊菠蘿度假酒店 【崗位職責(zé)】 1、 負(fù)責(zé)酒吧的日常經(jīng)營; 2、建立、健全酒吧的各項(xiàng)管理制度和工作規(guī)范； 3、為酒吧的運(yùn)作提出合理化建議； 4、組織完成酒吧各項(xiàng)經(jīng)營計(jì)劃； 5、檢查運(yùn)營情況，督導(dǎo)、落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度和工作規(guī)范，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)予以解決； 6、督促員工做好會(huì)所所有設(shè)施設(shè)備的日常保養(yǎng)； 7、審核各種物品的申領(lǐng)，并控制成本； 8、實(shí)施培訓(xùn)，提高員工自身素質(zhì)和工作技能；及時(shí)處理客訴、了解客人對(duì)酒吧的建議，不斷改進(jìn)服務(wù) 【崗位要求】 1、具有大專以上文化程度1年以上同崗位相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)； 2、35歲以內(nèi)，形象氣質(zhì)良好，了解酒水相關(guān)知識(shí)； 3、熟悉高端酒吧運(yùn)營管理和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及工作流程； 4、有較高的處理突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力； 5、熱愛服務(wù)工作，工作踏實(shí)、認(rèn)真，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。

【崗位職責(zé)】 1、 負(fù)責(zé)酒吧的日常經(jīng)營; 2、建立、健全酒吧的各項(xiàng)管理制度和工作規(guī)范； 3、為酒吧的運(yùn)作提出合理化建議； 4、組織完成酒吧各項(xiàng)經(jīng)營計(jì)劃； 5、檢查運(yùn)營情況，督導(dǎo)、落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度和工作規(guī)范，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)予以解決； 6、督促員工做好會(huì)所所有設(shè)施設(shè)備的日常保養(yǎng)； 7、審核各種物品的申領(lǐng)，并控制成本； 8、實(shí)施培訓(xùn)，提高員工自身素質(zhì)和工作技能；及時(shí)處理客訴、了解客人對(duì)酒吧的建議，不斷改進(jìn)服務(wù) 【崗位要求】 1、具有大專文化程度2年以上同崗位相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)； 2、40歲以內(nèi)，形象氣質(zhì)良好，了解酒水相關(guān)知識(shí)； 3、熟悉高端酒吧運(yùn)營管理和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及工作流程； 4、有較高的處理突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力； 5、熱愛服務(wù)工作，工作踏實(shí)、認(rèn)真，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。

PURPOSE OF POSITION?職位目標(biāo) To ensure the smooth conduct of the shift through customer- focused service delivery and effective staff supervision. To assist management in running the outlet ensuring maximum guest satisfaction, consistent standards, through planning, organizing, directing and controlling the bar operation and administration. 通過提供以客人為中心的服務(wù)和有效管理員工來確保所在班次工作的順利完成。協(xié)助經(jīng)理管理部門的運(yùn)營，確保客人滿意度的最大化，堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)，通過計(jì)劃，組織，指導(dǎo)和控制酒吧的運(yùn)作和管理。 ? KEY ROLES & RESPONSIBILITIES?關(guān)鍵角色和職責(zé) ·?Supervise day-to-day bar operations adhering to service standards ·?管理酒吧的日常運(yùn)作，堅(jiān)持服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) ·?Assist management by creating weekly duty roster ·?協(xié)助安排每周的排班 ·?Handling of guests complaints in a timely and effective manner ·?及時(shí)有效地處理客人投訴 ·?Checking of guests’ satisfaction and proper handling of feedback and follow-up ·?檢查客人滿意度，處理投訴并跟進(jìn) ·?Report complaints, incidents or any other irregularities to Management ·?向管理層匯報(bào)投訴，工作情況或者其他任何異常行為 ·?Perform opening and closing duties as assigned (check list) ·?按照規(guī)定完成開始和結(jié)束營業(yè)的職責(zé) ·?Assist the Bar Manager in conducting daily shift briefings to update and disseminate relevant information to bar employees ·?協(xié)助酒吧經(jīng)理召開每個(gè)班次的班前例會(huì)，向酒吧員工更新和傳達(dá)相關(guān)信息 ·?Ensure that all operating equipment, service and storage areas are maintained properly ·?確保所有操作設(shè)備，服務(wù)和存儲(chǔ)區(qū)域的維護(hù) ·?Help minimize waste, neglect, breakages and mishandling of supplies and equipments ·?幫助減少浪費(fèi)，忽視，破損及物資和設(shè)備的不合理使用 ·?Carry out light cleaning and maintenance of the pantry area ? ·?完成照明設(shè)備的清潔工作和工作間的維護(hù) ·?Monitor quality of beverage products in every single order ·?監(jiān)督所有客人點(diǎn)的酒水產(chǎn)品的質(zhì)量 ·?Attend all meetings and training as requested by Bar Management ·?根據(jù)酒吧經(jīng)理的要求參加所有會(huì)議和培訓(xùn) ·?Perform trainer tasks and conduct staff training as assigned by Bar Manager ·?按照酒吧經(jīng)理的要求完成培訓(xùn)任務(wù)，給員工進(jìn)行培訓(xùn) ·?Help manage and follow up on employees’ performance appraisals ·?幫助管理員工的績效評(píng)估 ·?Check on employees’ discipline, grooming standards and punctuality; provide coaching ·?檢查員工紀(jì)律，儀容儀表和考勤；提供指導(dǎo) ·?Assist in employees’ development, counselling and resolving staff conflict ·?幫助員工發(fā)展，協(xié)調(diào)并解決員工沖突 ·?Maintain complete knowledge of all F&B services, outlets, hotel services/features ·?熟知所有餐飲部的服務(wù)知識(shí)，各餐廳，酒店的服務(wù)/產(chǎn)品特點(diǎn) ·?Handle cash following established and proper Accounting procedures ·?根據(jù)既定的正確的財(cái)務(wù)程序管理現(xiàn)金 ·?Assist other Food & Beverage Outlets in their operations within peak times when needed ·?必要時(shí)在高峰期協(xié)助其他餐廳的工作 ? PERSONAL ATTRIBUTES?個(gè)人品質(zhì) ·?Excellent reading, writing and oral proficiency in English ·?優(yōu)秀的英語聽，說，讀，寫能力 ·?Experienced in all aspects of bar service ·?有酒吧服務(wù)的各方面經(jīng)驗(yàn) ·?Must be well-presented and professionally groomed at all times ·?始終保持良好的和專業(yè)的個(gè)人形象 ·?Excellent leader and trainer with strong interpersonal skills to deal with diverse staff ·?優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)者和培訓(xùn)者，良好的人際溝通能力，能夠和不同的員工相處 ·?Ability to motivate employees to work as a team effectively and productively ·?激勵(lì)員工，使員工作為一個(gè)團(tuán)隊(duì)有效和高效工作的能力 ? QUALIFICATIONS?任職資格 ·?Post Secondary school education or Hotel Management School graduate ·?高等教育或酒店管理專業(yè)畢業(yè) ? EXPERIENCE?工作經(jīng)驗(yàn) ·?Minimum 2 - 3 years hotel experience with at least 1 year in similar role in luxury hotel ·?至少2-3酒店工作經(jīng)驗(yàn)，至少一年奢華酒店相同崗位工作經(jīng)驗(yàn) ·?1 year food and beverage experience ·?一年餐飲工作經(jīng)驗(yàn) ·?Previous public contact and/or cashiering experience ·?之前有公共關(guān)系和/或收銀工作經(jīng)驗(yàn)