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                    張家口 | 10年以上 | 中專 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                                    
              • 五險一金
                • 
                                    
              • 午餐補貼
                • 
                                    
              • 帶薪年假
                • 
                                    
              • 崗位晉升
                • 
                                    
              • 包吃包住
                • 
                                    
              • 人性化管理
                • 
                                    
              • 企業福利
                • 
                                    
              • 年底雙薪
                • 
                                    
              • 節日禮物
                • 
                                    
              • 員工生日禮物
                • 
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
              
                        
                        
              
                            國內高端酒店/5星級 | 500-999人                        
              
                        
                    
              
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
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                云頂大酒店青龍廚房-廚師長
1、擅長烹飪川菜、湘菜、融合菜
2、善于開發新菜，能做高端接待
3、要求有品牌連鎖經驗
4、做好廚房管理和菜品質量把控
試用期繳納五險一金，繳費基數實繳1:1? ?公積金按最高比例繳納
宿舍2人間獨立衛浴            
              
        
              
    
              
    
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              西餐廚師長
              
                              
                
              
                                            1萬-1.5萬                                    
              
            
              
            
              
                
                    張家口 | 10年以上 | 中專 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                                    
              • 五險一金
                • 
                                    
              • 午餐補貼
                • 
                                    
              • 帶薪年假
                • 
                                    
              • 崗位晉升
                • 
                                    
              • 包吃包住
                • 
                                    
              • 人性化管理
                • 
                                    
              • 企業福利
                • 
                                    
              • 年底雙薪
                • 
                                    
              • 節日禮物
                • 
                                    
              • 員工生日禮物
                • 
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
              
                        
                        
              
                            國內高端酒店/5星級 | 500-999人                        
              
                        
                    
              
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
                • 
                        
              
                    
              
                
              
            
              
            
              
                
                
                
                
            
              
        
              
       
        
              
            
              
                要求擅長：中西式早餐，東南亞菜品以及各地美食小吃
廚房運營管理
制定廚房工作計劃、成本預算及設備維護計劃，確保廚房高效運行。 ?12
協調廚房與餐廳、采購、倉儲等部門的工作，保障食材供應及出品效率。 ?12
菜品質量管控
監督菜品制作流程，確保色、香、味符合標準，處理客人投訴。 ?12
定期更新菜單，根據市場變化調整菜品口味及分量。 ?23
成本控制與物料管理
制定原料采購計劃，控制庫存及損耗，避免浪費。 ?13
監督食材驗收及儲存，確保食品安全。 ?24
人員管理與培訓
安排員工排班及技能培訓，提升團隊專業能力。 ?12
考核員工績效，實施獎懲機制。 ?12
衛生與安全管理
執行《食品衛生法》，檢查廚房衛生及設備安全。 ?34
制定應急預案，處理突發事件。 ?36
財務與數據分析
核算菜品毛利，優化成本控制方案。 ?35
定期分析經營數據，提出改進措施。 ?            
              
        
              
    
              
    
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                列表
                
            
              • 
            
            • 
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