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客服

中/西廚師

3千-4千

南寧 | 1年以上 | 中技 | 提供吃
- 五險(xiǎn)一金
- 節(jié)日禮物
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 人性化管理
- 包工作餐
- 員工活動(dòng)
南寧五象萬(wàn)怡酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

投遞簡(jiǎn)歷
立即溝通

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崗位職責(zé) 1、嚴(yán)格遵守操作程序，餐廳廚師崗位職責(zé)； 2、烹調(diào)時(shí)應(yīng)注意個(gè)人衛(wèi)生，接觸食品要洗手，操作時(shí)，嚴(yán)格掌握衛(wèi)生要求； 3、按照菜譜的順序烹制，保證熱菜加工的效率； 4、在操作中注意對(duì)水、電、氣及調(diào)味品，花生油等原料的節(jié)約； 5、按操作規(guī)定使用炊事機(jī)械，愛(ài)護(hù)餐具和廚具； 6、做好灶面清潔工作，調(diào)料擺放整齊，保持區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生。崗位要求 1、有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)； 2、身體健康，無(wú)傳染病及傳染病史； 3、具有良好的道德素質(zhì)和職業(yè)素養(yǎng)； 4、熟練掌握烹飪工具的使用和維護(hù)； 5、著裝整潔，注意個(gè)人衛(wèi)生。
廚師長(zhǎng) Chef

8千-1萬(wàn)

柳州 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿
- 一周雙休
- 五險(xiǎn)一金
- 包吃包住
- 帶薪年假
- 節(jié)日禮物
- 員工生日禮物
- 年度旅游
- 技能培訓(xùn)
- 崗位晉升
- 人性化管理
柳州麗笙酒店（Radisson Blu Hotel Liuzhou）

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

投遞簡(jiǎn)歷
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崗位職責(zé) 1.全面負(fù)責(zé)西廚房、宴會(huì)廚房及管事部的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，控制所有設(shè)施及成本，?? 增加餐飲部的利潤(rùn)。 2.精通粵菜，依據(jù)餐廳定位和顧客需求，精心設(shè)計(jì)并推出具有特色和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的粵式菜單，不斷提升菜品質(zhì)量和口感。 3.嚴(yán)格把控食材質(zhì)量與食品安全標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)督食材的驗(yàn)收、儲(chǔ)存、加工等環(huán)節(jié)，確保每一道菜品符合衛(wèi)生安全要求，為顧客提供安全、美味的餐飲體驗(yàn)。 4.負(fù)責(zé)中餐廚房團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)與管理，定期組織廚師進(jìn)行技能培訓(xùn)與考核，提升團(tuán)隊(duì)整體廚藝水平，激發(fā)團(tuán)隊(duì)創(chuàng)新活力，營(yíng)造積極向上的廚房工作氛圍。 5.與餐廳服務(wù)團(tuán)隊(duì)保持密切溝通協(xié)作，及時(shí)了解顧客反饋，根據(jù)顧客意見(jiàn)和市場(chǎng)需求變化，對(duì)菜品進(jìn)行調(diào)整與優(yōu)化，提升顧客滿意度和餐廳口碑。 6.合理控制廚房成本，優(yōu)化食材采購(gòu)渠道與菜品制作流程，減少浪費(fèi)，提高廚房運(yùn)營(yíng)效益，在保證菜品質(zhì)量的前提下，實(shí)現(xiàn)成本的有效控制和利潤(rùn)最大化。 7.參與餐廳的營(yíng)銷活動(dòng)策劃，配合餐廳管理層制定相關(guān)餐飲推廣方案，通過(guò)特色菜品展示、美食節(jié)等活動(dòng)形式，提升餐廳知名度和市場(chǎng)影響力，吸引更多顧客光臨。崗位要求 1.高中以上學(xué)歷,同崗位工作經(jīng)驗(yàn)3年以上。 2.接受過(guò)專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練，達(dá)到X級(jí)廚師技術(shù)水平。 3.有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗(yàn)，其中在五星級(jí)飯店工作不得少于5年以上。 4.懂得成本核算，食物原料及食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。 5.身體健康，精力充沛。
冷廚廚師

2.5千-3千

柳州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中技 | 提供食宿
- 管理規(guī)范
- 五險(xiǎn)一金
- 節(jié)日禮物
- 帶薪年假
- 技能培訓(xùn)
- 人性化管理
- 領(lǐng)導(dǎo)好
- 包吃包住
- 崗位晉升
- 員工生日禮物
柳州凱悅嘉軒酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 50-99人

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崗位職責(zé)： 1.嚴(yán)格按照烹飪配方準(zhǔn)備菜單上的菜肴。 2.遵循凱悅的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生法規(guī)。 3.嚴(yán)格遵照食品準(zhǔn)備及制作方法、分量和裝飾的要求，以確保食物是按預(yù)先設(shè)計(jì)而制作的。 4.符合餐飲先進(jìn)先出的程序，在接受點(diǎn)餐后立即在銷售系統(tǒng)中輸入定單，確保及時(shí)供應(yīng)。 5.準(zhǔn)備早餐自助臺(tái)的擺設(shè)，上菜和點(diǎn)餐；熟悉所有咖啡、茶、啤酒、葡萄酒和白酒的相關(guān)知識(shí)，能為客人提供優(yōu)質(zhì)的飲料服務(wù)。崗位要求： 1.職校或相關(guān)文憑、廚房教育背景優(yōu)先。 2.有全面的食品加工及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)。 3.熱愛(ài)餐飲行業(yè)。 4.身體健康，精力充沛。

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