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中餐廳經理

1萬-1.5萬

漳州 | 經驗不限 | 大專

五險一金
節(jié)日禮物
帶薪年假
包吃包住
雙休

漳州開元名都酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】確保遵循酒店的政策方針和品牌標準。確保所有隊員遵守酒店儀容儀表和個人衛(wèi)生標準。確保正確解釋酒店的服務標準和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。確保團隊嚴格遵守時間。提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊，增加團隊的士氣和工作效率。處理員工問題時需要匯報給餐飲部總監(jiān)和人力資源部總監(jiān)。輔導和勸告員工。對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力。通過葡萄酒的培訓和侍酒師一起發(fā)現(xiàn)潛在的團隊成員。和廚師建立有效的溝通和友善的工作關系。確保培訓和監(jiān)管新的團隊成員，同時需要配合其他的員工。負責團隊的季度評估和團隊紀律。提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變。和其它部門建立關系。準備每周班次表。確保運營時候和大堂酒廊保持精密的聯(lián)系。管理時間表格，出席記錄和所有員工的津貼。根據餐飲辦公室最后的期限完成所有需要的報告。在中餐廳有活動或者大型宴會時候準備分析報告。監(jiān)管維護申請。出息餐飲部和每日會議。每餐前的員工會議。為以后的活動和促銷制定客人郵箱明細。實施部門會議。運營時候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。設計客人和VIP客人的記錄并且維護。計劃和實施每日，每周和每月的清潔計劃。為家具和設備提供衛(wèi)生及好的工作狀態(tài)。監(jiān)督和保持餐飲部的預算，收入

西餐廳經理

8千-1萬

漳州 | 經驗不限 | 大專

五險一金
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包吃包住
雙休

漳州開元名都酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、調查和了解市場情況，掌握酒店和餐廳經營情況；制定短期經營目標和經營計劃；安排下屬班次，合理分工。 2、保持并發(fā)展客戶關系。 3、參加餐飲部例會，并于開餐前召開班前會布置任務，完成上傳下達工作。 4、檢查并督導食品質量、服務質量、員工紀律及規(guī)章制度的落實。 5、組織協(xié)調餐廳內部關系及餐廳與其他相關部門的聯(lián)系。 6、審核餐廳的營業(yè)收支情況，填寫營業(yè)報告。 7、定期對下屬進行績效評估，提出員工獎懲方案，并組織對本餐廳人員培訓。 8、完成上級特別指派的任務。

餐飲部經理

7千-1萬

福州 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
包吃包住
人性化管理
月休8天
管理規(guī)范
崗位晉升
員工生日禮物
年底雙薪

福州名城酒店有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1.負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2.負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3.與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a品。 4.熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5.協(xié)調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6.制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7.建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。

中餐廳副經理

6千-8千

漳州 | 5年以上 | 大專

五險一金
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包吃包住
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漳州開元名都酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、確保餐廳政策和程序與品牌標準相符并得到貫徹和執(zhí)行。 2、根據員工需求制定和實施相關培訓計劃并對他們的學習情況做出評估。 3、在制定計劃及時發(fā)現(xiàn)和彌補服務標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 4、指導下屬的工作以確保相關政策和程序的執(zhí)行。 5、和廚房保持及時有效溝通。 6、幫助團隊成員指定培訓計劃。 7、協(xié)助餐廳經理進行培訓。 8、保持并提升與下屬員工的良好工作氛圍和恰當?shù)墓ぷ麝P系。 9、嚴格執(zhí)行員工儀容儀表規(guī)范。 10、問候客人，解決客人提出的各種意見及問題，隨時保持銷售意識以增加收入。 11、在客人點單時向他們推薦餐廳的食品及飲料。 12、保持并不斷拓展與客人的良好關系。 13、和相關供應商訂貨以確保合理的庫存。 14、制定每周工作排班。 15、能在經理不在時執(zhí)行經理職責。 16、有能力完成所有工作以及經理安排下來的工作。 17、能相應的對食品促銷等活動提出自己的合理化建議。 18、制定培訓計劃并實施。 19、豐富的食品飲料服務知識。 20、有靈巧的處理對客關系的技巧。 21、有相關的管理資質證書。

餐飲主管

4千-5千

福州 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
包吃包住
人性化管理
月休8天
管理規(guī)范
崗位晉升
員工生日禮物
年底雙薪

福州名城酒店有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 ⒈實施工作標準和服務程序，督促員工嚴格履行其崗位職責。 2.根據營業(yè)情況，對服務員進行工作任務分配，確保提供優(yōu)質服務。 3.與賓客和廚房保持良好的工作關系，及時向經理和廚師長反饋賓客對食品，服務方面的信息，不斷提高餐飲產品和服務的質量。 4.了解客情，親自為重要賓客服務。 5.處理餐廳里發(fā)生的問題和賓客的意見，并及時向經理匯報。 6.定期檢查，清點餐廳的設備、餐具、布草等物品，將結果匯報給經理崗位要 1.有一定的組織和管理能力，具有熟練的餐飲服務技能。 2.熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認真負責。 3.身體健康，儀表端莊。

中餐廳領班/服務員 Restaurant Captain/ Attendant

3.5千-5.5千

廈門 | 經驗不限 | 大專 | 提供食宿

五險一金
一流的宿舍
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包吃包住
人性化管理
員工生日禮物
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管理規(guī)范

七尚酒店 Lohkah Hotel & Spa

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1、熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)。 2、迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。 3、隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 4、給賓客提供個性化服務員。 5、掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應問清楚基本信息。 6、向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。崗位要求 1、高中以上學歷。 2、有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現(xiàn)的一般性問題。 3、掌握餐廳服務規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 4、工作主動、熱情、認真，責任心較強。 5、身體健康，儀表端莊。

中餐廳主管 Chinese Restaurant Supervisor

4.5千-7千

廈門 | 經驗不限 | 大專 | 提供食宿

五險一金
一流的宿舍
節(jié)日禮物
技能培訓
崗位晉升
包吃包住
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管理規(guī)范

七尚酒店 Lohkah Hotel & Spa

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1、協(xié)助負責餐廳員工的培養(yǎng)計劃 2、始終保持餐廳的高標準服務 3、協(xié)助餐廳經理有效地管理餐廳并執(zhí)行其他的相關任務以確保餐廳及會務活動的有效運行任職要求 1、酒店管理，餐飲或相關專業(yè)的大專學歷。 2、2年以上同等工作經歷或5年以上低一級工作經歷。 3、良好的溝通技能。 4、具有解決問題和培訓的能力。 5、具有組織能力。

宴會廳經理

8千-1萬

漳州 | 經驗不限 | 大專

五險一金
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漳州開元名都酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】全面了解相關的食品、飲料、服務知識。確保準確無誤的將酒店標準和政策傳達給員工，并執(zhí)行統(tǒng)一的品牌標準。按照宴會訂單確保所有活動的擺臺。確保擺臺工作在活動開始前一小時按要求完成。對各種活動的更改、取消做出及時反應。向活動主辦方負責人介紹自己。及時向員工介紹相關活動細節(jié)、特殊要求以及服務和食品項目。督促食品和飲料的準備工作并符合酒店服務標準。確保活動后賬單的準確性并交由客人簽字。對新入職員工和老員工進行培訓。對員工進行季度評估和進行相關獎懲。在活動開始之前及時發(fā)現(xiàn)和彌補服務標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執(zhí)行。按照活動要求有計劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準備時間。確保所有的設備設施的合理擺放、維修及維護。負責宴會廳房及周邊區(qū)域的年度維修、維護以及清潔計劃。對所管轄區(qū)域提出合理化建議意見以不斷提高。及時更新每日工作報告并向部門負責人匯報。協(xié)助餐飲部經理完成宴會推廣活動的宣傳冊。對有可能舉行的活動隨時保持關注。運用關鍵信息及財務目標評估部門發(fā)展和制定相關發(fā)展計劃。通過財務Micros系統(tǒng)所提供的信息做出相關決定。按餐飲部總監(jiān)要求完成正常的財務及工作報告。隨時對部門收入及相關成本控制保持關注。控制成本并向本部門員工傳達重要財務信息。分析和解釋財務差異并制定相關預案。按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計劃并執(zhí)行。及時向員工傳達酒店重要信息

餐廳收銀員

3千-4千

廈門 | 經驗不限 | 大專 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
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夜班補貼
節(jié)日福利
員工活動
崗位晉升
交通補貼
技能培訓

廈門海悅山莊酒店有限公司

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位職責： 1. 為賓客提供準確高效的餐廳收銀服務； 2. 核收點菜單并準確無誤錄入電腦帳單； 3. 為客解釋餐飲各項優(yōu)惠政策； 4. 審核餐廳各項賬務準確無誤；崗位要求： 1. 有星級酒店餐廳收銀工作經驗優(yōu)先； 2. 良好的服務意識，熱愛酒店行業(yè)； 3. 能熟練掌握操作電腦軟件； 3. 良好的溝通表達能力，有一定抗壓能力。

食品衛(wèi)生經理兼行政助理

6千-8千

莆田 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
節(jié)日禮物
技能培訓
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崗位晉升
管理規(guī)范
領導好
帥哥多
美女多
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有投必應

莆田南日島木蘭雅途酒店

國內高端酒店/5星級 | 50-99人

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【崗位職責】 1、組織酒店食品安全培訓、質量安全會議，完成食品安全培訓月度報告； 2、食品制備/倉庫管理員/成本控制/管事/食品加工的每周檢查清單； 3、?按照當?shù)胤ㄒ?guī)和食品安全體系標準來保持酒店的食品和儲存的安全； 4、完善酒店質量管理體系，和當?shù)厮鶎俚氖称繁O(jiān)督所保持良好的工作關系；【崗位要求】 1、大專以上學歷，食品衛(wèi)生類專業(yè)畢業(yè)，1年以上同崗位工作經驗優(yōu)先； 2、熟練操作辦公軟件，有一定的寫作能力和應變處理問題的能力 3、精通關于食品衛(wèi)生類的國家法律法規(guī)、當?shù)卣摺I(yè)知識等。

西餐廳主管 ADD Supervisor

4千-5千

福州 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
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崗位晉升
節(jié)日禮物
技能培訓
員工生日禮物
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帥哥多
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福州中海凱驪酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責： 1、接受餐廳副經理指派的工作，全權負責餐廳的服務工作、日常運作及管理；協(xié)助餐廳副經理擬訂餐廳的服務標準及工作流程; 2、負責員工的排班、考勤；根據客情安排好員工的班次，并視工作情況及時進行人員調整; 3、管理并確保賓客對餐飲服務及餐廳運作的滿意；努力超出他們的期望值； 4、負責餐飲服務人員的培訓和發(fā)展；每日召開班前會，保持高標準的服務，檢查員工工作時的儀容儀表； 5、負責安排服務人員每日或每周的周期性工作：如打掃餐廳、補充餐廳的物品、清潔桌椅及餐廳的植物等。崗位要求： 1、具有普通院校大專畢業(yè)以上或同等學歷； 2、熟悉生產全過程,溝通能力、組織領導能力、協(xié)調能力、實際工作能力; 3、熟悉電腦辦公化軟件； 4、至少有1年星級酒店餐飲部相同級別的工作經驗。

中餐廳主管

4千-6千

寧德 | 3年以上 | 大專 | 食宿面議

五險一金
帶薪年假
崗位晉升
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帥哥多
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寧德三都澳大酒店有限公司東僑分公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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1、落實執(zhí)行酒店和餐飲部所制定之規(guī)章制度，對員工實施有效的激勵手段，檢查服務員的儀容儀表，檢查服務員的具體操作，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，保證服務工作符合酒店標準； 2、領導本組服務員做好開餐前的準備工作，發(fā)現(xiàn)問題及時督導整； 3、接待賓客預定，根據客需進行菜肴菜品推薦，包廂安排和跟蹤； 4、熱情接待顧客，及時答復客人提出的意見及建議，對顧客投訴進行妥善處理，將客戶反饋意見及時向經理匯報； 5、監(jiān)督服務設備的維護保養(yǎng)，監(jiān)督客用設施和服務的標準，建立物資管理制度； 6、加強餐廳財產管理，掌握控制物品的使用狀況，減少費用開支和物品損耗； 7、召開員工班前會議，總結服務中出現(xiàn)的問題，并提出解決問題的方法。協(xié)助部門經理定期對部門員工進行思想溝通及行為評估，建立良好團隊； 8、為團隊準備培訓課題，實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估。

西餐廳主管

4千-6千

寧德 | 3年以上 | 大專 | 食宿面議

五險一金
帶薪年假
崗位晉升
領導好
帥哥多
美女多
管理規(guī)范
包吃包住

寧德三都澳大酒店有限公司東僑分公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~

1、熟悉西餐廳的服務流程，對吧臺出品有一定了解； 2、具備相關的管理經驗和管理能力； 3、能對西餐廳服務員進行培訓； 4、熱愛酒店行業(yè)，有工作責任心； 5、具有良好的工作計劃能力、信息溝通能力、處理顧客投訴和解決問題的能力；

西餐廳經理

6千-8千

泉州 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

泉州市賓薈假日酒店有限公司

國內高端酒店/5星級 | 50-99人

投遞簡歷

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工作職責 1、實施工作標準和服務程序，督促員工嚴格履行其崗位職責。 2、根據營業(yè)情況，對服務員進行工作任務分配，確保提供優(yōu)質服務。 3、與賓客和廚房保持良好的工作關系，及時反饋賓客對出品，服務方面的信息，不斷提高餐飲產品和服務的質量。 4、了解客情，親自為重要賓客服務。 5、處理餐廳里發(fā)生的問題和賓客的意見。 6、定期檢查，清點餐廳的設備、餐具、布草等物品。崗位要求 1、有一定的組織和管理能力，具有熟練的餐飲服務技能。 2、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認真負責。 3、身體健康、儀表端莊。

餐飲部經理

8千-1.2萬

泉州 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
包吃包住
帶薪年假
年底雙薪
人性化管理
崗位晉升
津貼補貼多多
節(jié)日福利
技能培訓
內部員工福利

晉江佰翔世紀酒店有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~

崗位職責： 1、負責制定餐飲部年度、月度的營業(yè)計劃，領導全體員工積極完成各項接待任務和經營指標。定時分析年度、月度經營情況，做好總結工作，并組織、協(xié)調、指揮、控制各部門準確貫徹實施。 2、審閱每天的營業(yè)登記表,掌握當天的預訂情況和部門的準備工作情況;了解當日的重要宴請和來賓的有關情況及特殊要求，認真組織做好一切準備工作。 3、負責本部門的安全管理，開展經常性的安全保衛(wèi)、防火教育工作，以確保餐廳、庫房的安全。 4、溝通本部門與酒店其它部門的聯(lián)系，協(xié)調配合，搞好工作；與廚師長及其他部門聯(lián)系溝通，相互協(xié)助提高服務效率和質量。 5、服從上級安排的其它工作。崗位要求具備三年以上酒店餐飲相關崗位工作經驗，熟悉酒店餐飲管理的專業(yè)知識及操作流程，對餐飲經營有一定的認識，較強的現(xiàn)場統(tǒng)籌管理能力及食品質量、食品安全管理經驗；具有一定的財務預算核算管理知識和餐飲市場營銷能力，具備較強的文字表達能力和組織、溝通、協(xié)調、管理、抗壓能力；可異地任職、服從集團統(tǒng)一工作地點調配者優(yōu)先。

餐飲總監(jiān)/副總監(jiān)Director of F&B&

2萬-3萬

全國 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿

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技能培訓
管理規(guī)范
崗位晉升

卓越雇主

保利商旅產業(yè)發(fā)展有限公司

國內高端酒店/5星級 | 2000人以上

投遞簡歷

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【崗位職責】 - 負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 - 負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 - 與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a品。 ?- 熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 - 協(xié)調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 -?制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 -?建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。【崗位要求】 - 酒店管理或相關專業(yè)大專以上學歷； - 工作經驗及年限：至少2年以上餐飲部負責人工作經驗； - 有戰(zhàn)略管理、組織變革管理、管理能力開發(fā)、市場營銷、合同法、財務管理及談判技巧等方面的培訓能力； -?精通本部門的業(yè)務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 -?熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調發(fā)展。 -?具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 -?具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。

餐飲部總監(jiān)（外派）

1.5萬-2萬

全國 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿

卓越雇主

北京首旅建國酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

立即溝通

HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~

工作職責： 1、負責酒店餐飲的日常經營和管理。 2、研究分析市場狀況，了解客人的飲食需求. 根據酒店客人的飲食結構和生活習慣，確定酒店餐飲工作經營和管理目標； 3、根據酒店總體的預算要求，分析各月、年度的餐飲市場狀況，指導和審定餐飲部門的月、季、年度預算指標； 4、參與和指導餐飲部，定期研究，制定食品推廣計劃和餐飲部推廣計劃，審定各種時令和特價菜單； 5、制訂服務標準和操作規(guī)程，檢查管理人員的工作和餐廳的服務態(tài)度，服務規(guī)程、出品部門的食品(飲品）質量及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正和處理； 6、定期檢查所屬部門的各項經營情況，會同財務部對所屬部門的各項成本預算進行審定，有效地監(jiān)督和控制成本，保證所屬部門的綜合毛利。 7、激勵、培訓本部門的員工。任職資格： 1、大專及以上學歷，具有五年以上星級酒店工作經驗； 2、掌握一定的英語口語，并能進行日常交流； 3、具有豐富的餐飲管理經驗，良好的客戶關系，語言、文字表達能力強； 4、熟悉國內知名品牌食品的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢，能夠把握行業(yè)技術發(fā)展趨勢和發(fā)展動向，對關鍵技術有獨到見解； 5、熟悉星級酒店籌開及運營標準和流程。

項目酒店餐飲總監(jiān)

1.2萬-2萬

全國 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

卓越雇主

中旅酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

立即溝通

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【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協(xié)調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。【崗位要求】 1、全日制大專以上文化程度；3年以上知名五星級全服務型高端品牌餐飲總監(jiān)工作經驗。 2、精通本部門的業(yè)務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。 6、服從管理、接受全國統(tǒng)一派駐，穩(wěn)定性好。