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餅房主管

4千-5千

福州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
- 包吃包住
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 技能培訓
- 六險一金
福州泰禾鉑爾曼酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1.協(xié)助西點廚師長管理餅房的正常運作，保證食物和產(chǎn)品的高質(zhì)量。 2.在餅房運作方面支持總餅師工作，保證提供高效率的服務 3.參與培訓和發(fā)展員工 4.當接到指示時，所有餅房區(qū)域都要進行食物的準備工作 5.保證安全、正確的使用西餅房的設備、工具和機器。 6.監(jiān)督西餅房的運作 7.自助餐的裝飾項目 8.控制購買和收到食品的質(zhì)量。 9.負責西餅房的正常運作和有效的工作。 10.協(xié)助廚師長做好, 推出蛋糕.和發(fā)酵食品.冷,熱甜品. 11.配合廚師長制作不同國家風味的食品
Demi Chef de Partie 廚房領(lǐng)班

3千-4千

廈門 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
- 五險一金
- 帶薪年假
- 技能培訓
- 崗位晉升
- 包吃包住
- 人性化管理
廈門佳逸酒店，希爾頓格芮精選酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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··????????餅房主管要具備各種糕點，面包等烘焙類產(chǎn)品的制作技術(shù)，具備一定的巧克力制作技術(shù)。 ·????????能夠合理消耗所有產(chǎn)品和配料。 ·????????有能力按照事情的優(yōu)先順序按時完成任務。 ·????????在壓力下很好地完成工作，保持冷靜解決問題。 ·????????能夠在潮濕，炎熱和不時吵鬧的環(huán)境中工作。 ·????????具備與職位相匹配的領(lǐng)導才能和培訓技巧。 ·????????掌握食品安全體系方面的知識。 ·????????很好的英文掌握能力(口語和書寫)優(yōu)先考慮。 ·????????具有在國際連鎖酒店的相關(guān)經(jīng)驗優(yōu)先考慮。
餅房主管/廚師

4千-6千

寧德 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿
- 五險一金
- 包吃包住
- 帶薪年假
- 節(jié)假日福利
- 技能培訓
- 崗位晉升
- 節(jié)日禮物
福安東百城假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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任職要求： 1、按照部門下達的任務單，制作各種面點產(chǎn)品； 2、熟悉餅房的工作規(guī)范和要求，掌握面包的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求； 3、 2年以上同崗位工作經(jīng)驗，能獨立帶班； 4、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術(shù)等級； 5、工作有責任心，做事認真負責。崗位要求： 1、中專以上學歷； 2、熟悉西式面包制作，有一定的創(chuàng)新意識；
廚房主管-餅房 Chef de Partie-Pastry

4千-5千

廈門 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
- 五險一金
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
- 包吃包住
- 人性化管理
- 領(lǐng)導好
- 員工活動
Waldorf Astoria Xiamen 廈門華爾道夫酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1. 根據(jù)工作標準、備料單、照片及上級的指示準備食物，協(xié)助廚師長/副廚師長培訓員工。 2. 協(xié)助廚師長/副廚師長管理廚房的正常運作，保證食品的高質(zhì)量。 3. 在廚房運作方面支持廚師長/副廚師長工作，保證提供高效率的服務。 4. 計劃和準備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺設在指定的餐廳。 5. 嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 6. 繼續(xù)保持清潔和衛(wèi)生依照安全和可靠的程序制定的衛(wèi)生標準。 7. 在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。 8. 正確操作所有的設備、器具和機器。 9. 協(xié)調(diào)、組織和參與和廚房有關(guān)的所有產(chǎn)品的制作，檢查并依照零點菜單和每日菜單，季節(jié)特供菜單。時刻保持預先設置菜單的標準，份量和成本。崗位要求 1. 具有國際品牌酒店同等職位至少一年以上工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮。 2. 創(chuàng)新思想的人，有豐富和廣泛的烹飪藝術(shù)、菜單設計和食品促銷的經(jīng)驗。 3. 懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 4. 性格開朗，工作踏實，有服務意識，團隊合作精神和責任感。
Pastry Chef 餅房負責人

8千-1.1萬

全國 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿
- 全球80家
- 度假村酒店
- 一價全包
- 海外工作機會
- 每年輪換酒店
- 大中華區(qū)3家
- 多元化團隊
- 員工全球免費
- 五險一金
- 崗位晉升
卓越雇主
卓越雇主
Club Med地中海俱樂部

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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1.根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管食物原材料，合理用料，降低消耗成本。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部進行食品檢查，確保賓客食品的絕對安全。 6.領(lǐng)導、培訓和開發(fā)甜點師助理 7.參與自助餐服務 8.確保甜點擺放整齊美觀職位要求： 1. 愿意每周工作6天 2. 相關(guān)烹飪證書 3. 有多年餅房工作經(jīng)驗 4. 了解傳統(tǒng)糕點、膳食和維也納面包的制作 5. 懂英語者優(yōu)先
面包主廚

5千-6千

廈門 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
- 五險一金
- 技能培訓
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
- 年度旅游
- 包吃包住
- 人性化管理
- 領(lǐng)導好
- 員工生日禮物
- 帶薪年假
天元國際大酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位內(nèi)容 1、研發(fā)制作各類面包、甜點，制定具酒店特色的產(chǎn)品系列；把控原材料質(zhì)量與制作流程，保障產(chǎn)品口感、造型、衛(wèi)生達標，定期品鑒優(yōu)化以提升客人體驗。 2、結(jié)合季節(jié)、節(jié)日及客人反饋更新菜單，推出應季和特色新品。 3、控制原材料消耗，優(yōu)化流程減少浪費；管理原材料庫存，制定合理采購計劃。 4、遵守相關(guān)規(guī)定，制定并執(zhí)行衛(wèi)生管理制度；保障制作各環(huán)節(jié)衛(wèi)生安全，定期清潔維護設備，及時處理食品安全隱患。 5、與采購部溝通保障原材料供應及質(zhì)量；與餐飲服務部協(xié)作了解客人需求并調(diào)整產(chǎn)品策略。崗位要求： 1、三年以上工作經(jīng)驗。 2、良好的面包房技能和實際操作經(jīng)驗。
餅房主管 Chef de Partie

4.5千-5.5千

漳州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
福建九龍水鎮(zhèn)施柏閣度假村/福建九龍宋品酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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餅房主管 Chef de Partie
Pastry Supervisor餅房主管

5千-6千

泉州 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
- 雅高內(nèi)部調(diào)動
- 雅高學院培訓
- 崗位晉升
- 技能培訓
- 具競爭力福利
- 完善的制度等
- 繳納醫(yī)社保
- 帶薪年假
石獅明昇鉑爾曼酒店

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1、根據(jù)標準工作流程、備料單、照片及上級指示準備食物。 2、協(xié)助餅房廚師長培訓西點廚師，參與西點出品和質(zhì)量的管控。 3、保證西餅房工作運作的順利進行。在指導下進行所有食品的準備工作。 4、管理和監(jiān)督所屬范圍內(nèi)的廚師及廚工的工作。 5、幫助下屬提高他們的技能并為他們的職業(yè)發(fā)展提供支持。 6、參與食品質(zhì)量、口感、裝裱等的管控工作。 7、與顧客保持良好的關(guān)系。 8、適應任何有特殊要求的客人。 9、定期巡查餐廳。 10、注意食客對食品的評論。