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Sous Chef - Associate Restaurant 員工餐廳副廚師長

8千-9千

上海-浦東新區(qū) | 3年以上 | 中專 | 食宿面議

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
管理規(guī)范
職業(yè)規(guī)劃
美女多
環(huán)境優(yōu)美
公寓住宿

上海臨港凱悅及凱悅嘉軒酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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崗位職責 1.嚴格執(zhí)行酒店各項管理制度，負責員工食堂日常各項工作及監(jiān)督食品衛(wèi)生，指導廚師及衛(wèi)生工做好日常服務工作。 2.負責食品用料驗收工作，嚴格執(zhí)行香格里拉食品衛(wèi)生標準，保證出品質(zhì)量。 3.調(diào)劑好伙食品種，合理控制成本，按時開餐，保證酒店員工就餐質(zhì)量。 4.每日檢查員工出勤，儀容儀表，工作績效，餐前，餐后衛(wèi)生清潔工作。不斷提高本部門業(yè)務水品。 5.聽取酒店員工建議，組織下屬進行業(yè)務培訓，學習兄弟酒店先進經(jīng)驗，提高飯菜質(zhì)量。 6.關(guān)心本部門員工，作好員工的思想工作，充分發(fā)揮員工積極性。 ? 崗位要求 1.具備相應的廚房管理從業(yè)經(jīng)驗2年以上。 2.溝通協(xié)調(diào)能力強，具備良好的團隊素質(zhì)。 3.身體健康，作風正派。 4.樂于學習及制作新的菜肴。

Demi Chef/ Commis, Staff Cafeteria 員工廚房領(lǐng)班/廚師

4.5千-5.5千

杭州 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
節(jié)日禮物
帶薪年假
包吃包住
員工生日禮物
技能培訓
管理規(guī)范

Radisson Blu Hangzhou Xintiandi 杭州新天地麗笙酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 2.負責所有餐點的準備、烹飪及裝飾工作，以達到最高的質(zhì)量標準。 3.檢查存貨及成品。 4.檢查所有食品的準備情況。 5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保員工食品的絕對安全。崗位要求 1.為人正直，有責任心。 2.有多年員工廚房工作經(jīng)驗 3.身體健康，能吃苦耐勞。

員工餐廳一級廚師

3.2千-3.6千

深圳 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
節(jié)日禮物
管理規(guī)范
員工生日禮物
包吃包住
人性化管理

深圳機場希爾頓逸林酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責： 1.按照既定菜單，準時為員工制作員工餐食。 2.控制好產(chǎn)品的質(zhì)量和數(shù)量。 3.控制好廚房收貨的質(zhì)量和數(shù)量。 4.協(xié)助員餐廚師長和主管了解所有工作項目，以及員工反饋意見。 5.對酒店的防火措施，衛(wèi)生管理，健康安全方面理解正確全面并致力去推進。崗位要求： 1.較強的溝通技巧。 2.強烈的責任感及自我激勵能力。 3.執(zhí)行力強、較強的團隊合作意識。

員餐高級廚師（在岸）-上海青浦-01881

5千-6.5千

上海 | 1年以上 | 中專

五險一金
帶薪年假
技能培訓

上海練秋湖安樸酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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崗位職責 1. 協(xié)助主管負責員工餐廳食品質(zhì)量和成本控制，確保標準出品達到酒店要求。 2. 協(xié)助制定和執(zhí)行廚房的食品衛(wèi)生監(jiān)管計劃，確保食品安全得到保障，完成每年HACCP審核工作。 3. 定期評估廚房設備運行狀態(tài)，確保設備及時得到維修。 4. 根據(jù)標準食譜卡，加工制作符合酒店要求的食品。 5. 高標準的保持工作區(qū)域、存儲區(qū)域、保鮮及冷凍冰箱的衛(wèi)生、確保食品不被污染。 6. 積極參與培訓，熟悉食品安全操作及設施設備操作。 7. 根據(jù)業(yè)務及酒店的需求可能會增加額外的任務和職責。任職條件 1. 中專及以上學歷。 2. 至少1年星級酒店工作經(jīng)驗。該職位勞動合同與外企德科簽署，該崗位為上海籌備酒店項目招聘，工作地點在上海-青浦區(qū)。請注意：你的簡歷信息將會被我們轉(zhuǎn)發(fā)到我們的第三方招聘系統(tǒng)進行流程使用。我們會采用合理的安全措施來保護您的個人數(shù)據(jù)安全，如您繼續(xù)申請該職位，即表示您已知曉并認可我們的操作。

員工餐廳一級廚師

3.2千-3.8千

佛山 | 經(jīng)驗不限 | 中專 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
領(lǐng)導好
帥哥多
美女多
員工生日禮物
包吃包住

佛山希爾頓酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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1.保持所有移動冰箱、冰柜和廚房商店，清潔和秩序； 2.?良好的個人衛(wèi)生及儀容儀表和干凈的制服； 3.保持與其他員工良好的溝通； 4.協(xié)助員餐廚師長和主管了解所有工作項目，以及員工反饋意見； 5.完善和維持與衛(wèi)生清潔有關(guān)的質(zhì)量標準。

員工餐廳廚師長

6千-8千

烏魯木齊 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
周休二
管理規(guī)范
員工生日禮物

烏魯木齊康萊德酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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Specific Job Knowledge, Skill and Ability 工作技能技巧要求： 1. A dynamic and creative individual who brings a vast and varied experience in culinary arts, menu design and food promotions. 是一個精力充沛，創(chuàng)新思想的人，有豐富和廣泛的烹飪藝術(shù)、菜單設計和食品促銷的經(jīng)驗。 2. A hands-on trainer who through coaching and leading by example can motivate and impress upon the team the right attitude and spirit of culinary excellence. 是一個能夠提供培訓，領(lǐng)導團隊，激勵團隊擁有正確地工作態(tài)度和追求精益求精的廚藝的培訓者。 3. Able to work with and to consume all products and ingredients. 能夠合理消耗所有產(chǎn)品和配料。 4. Can convert recipes and follow them through. 能夠設計菜譜并按照菜譜操作。 5. PC and basic software knowledge. 計算機基本的軟件知識。 6. Ability to set priorities and to complete tasks in timely manner. 有能力按照事情的優(yōu)先順序按時完成任務。 7. Working well in stress situations, remain calm under pressure and able to desolve problems. 在壓力下很好地完成工作，保持冷靜解決問題。 8. Able to work in an moist, hot and sometimes loud environment. 能夠在潮濕，熱和不時吵鬧的環(huán)境中工作。 9. Maintain excellence in leadership abilities. 保持優(yōu)秀的領(lǐng)導能力。 Required Qualifications 必要的資歷要求： 1. 5-8 years as Head of Kitchen in 4/5 Star category Hotel or individual restaurants with high standards.五至八年廚房工作經(jīng)驗。 2. High School Diploma or equivalent . 高中或相等的學歷。 3. Up to date Sanitation Classes. 更新的衛(wèi)生課程。 4. Health Certificate 健康證。 Preferred Qualifications 更高的資歷要求： 1. Good command in English (verbal & written) . 很好的英文掌握能力(口語和書寫)。 2. Knowledge in HACCP. 在食品安全體系方面的知識。 3. Working experience in similar capacity with international chain hotels. 具有在國際連鎖酒店的相關(guān)經(jīng)驗。

員工餐廳廚師

3千-5千

天津 | 經(jīng)驗不限 | 中專

五險一金
帶薪年假
員工生日禮物
人性化管理
年底雙薪
包吃包住
領(lǐng)導好
管理規(guī)范
技能培訓
崗位晉升

天津賽象酒店有限公司

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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1、負責員工菜品的制作； 2、身體健康，個人衛(wèi)生良好； 3、具有同崗位工作經(jīng)驗優(yōu)先錄用。

員工餐廳廚師 Commis -ADR

4.5千-6千

廣州 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
包吃包住
人性化管理
技能培訓
崗位晉升
管理規(guī)范
公積金10%
公寓式宿舍

廣州鳴泉居酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1.保證做好員工廚房的區(qū)域衛(wèi)生。 2.保證個人的儀容儀表及衛(wèi)生。 3.保質(zhì)保量的完成各項任務，有責任對不符合衛(wèi)生標準的食品檢查，有責任向主管提出各種建議，對烹飪的食品質(zhì)量負有全面的責任。 4.確保廚房內(nèi)一切用具及設備正常運作。 5.協(xié)助廚師長極積開創(chuàng)新菜，制訂員工餐廳的菜單。【崗位要求】 1.中專以上學歷,同崗位工作經(jīng)驗2年以上。 2.接受過專業(yè)技術(shù)訓練，有相關(guān)技能證書。 3.有一點成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 4.身體健康，精力充沛。

員餐幫廚

3.7千-4千

青島 | 1年以上 | 中專

五險一金
人性化管理
崗位晉升
技能培訓
帶薪年假
節(jié)日禮物
通訊補貼
員工餐
員工宿舍
高溫補貼

青島國際會議中心

會展/會務 | 100-499人

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工作職責： 1.按要求進行菜品原材料的切配，按照相關(guān)食品安全要求進行工作； 2.能烹飪簡單菜品，能在餐時進行打飯，及開檔收檔巡檔工作； 3. 身體健康。任職要求： 1. 有廚師工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮； 2. 吃苦耐勞，有責任心，注重團隊協(xié)作，能很好的與他人溝通協(xié)調(diào)； 3. 45歲以下優(yōu)先考慮，能長期工作，工作時間無夜班。

員工餐廳主管

7千-9千

廣州 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
節(jié)日禮物
技能培訓
領(lǐng)導好
管理規(guī)范
包吃包住
崗位晉升

廣州九龍湖生態(tài)度假酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位職責： 1、能夠接受外場工作任務。 2、能夠接受在廚房以外的地點完成工作。 3、可以被要求進行盤點工作。 4、所有團隊成員都應知道關(guān)于住宿率，宴會，預測計劃和收益。 5、及時的按要求準備菜單。 6、與管事部緊密的工作關(guān)系確保高質(zhì)量的清潔和最低程度的破損率。 7、對于每位客人的要求要及時作出回應使客人滿意。 8、積極的學習和不斷的創(chuàng)新菜肴。 9、時刻保持以專業(yè)和積極的態(tài)度對待團隊成員和上級，行為舉止以酒店的規(guī)則和團隊成員手冊的依據(jù)，確保部門的良好運營。 10、協(xié)調(diào)、組織和參與和廚房有關(guān)的所有產(chǎn)品的制作，檢查并依照零點菜單和每日菜單，季節(jié)特供菜單。時刻保持預先設置菜單的標準，份量和成本。 11、監(jiān)督食品的質(zhì)量和數(shù)量是確保最大限度的節(jié)約原材料。 12、檢查團隊成員準備的食品質(zhì)量按需求標準和做出必要的調(diào)整。 13、監(jiān)控整個食品操作并確保食品按時和正確地操作。 14、時刻理解、實踐和促進團隊合作，提高工作效率，達到使命和目標以及部門的總體標準。 15、如有必要，管理層有權(quán)更改或補充該職位描述。 16、完成任何其他合理的職責和被指派的職責。? ?17、完成其他上級領(lǐng)導安排的工作。任職要求： 1、高中畢業(yè)以上學歷，最好是或?qū)I(yè)烹飪學校畢業(yè)。 2、至少三年五星級酒店或較高級別的個體餐廳廚師經(jīng)驗。 3、具備有與本職位相配的烹飪技能知識，高效率、高質(zhì)量完成本職工作。 4、掌握海鮮，肉類的切配，加工技術(shù)，熟悉各種食物加工后的儲存標準知識，熟悉標準的收貨程序。 5、能夠合理消耗所有產(chǎn)品和配料。 6、有能力按照事情的優(yōu)先順序按時完成任務。 7、在壓力下很好地完成工作，保持冷靜解決問題。 8、能夠在潮濕，炎熱和不時吵鬧的環(huán)境中工作。 9、具備與職位相匹配的領(lǐng)導才能和培訓技巧。 10、掌握食品安全體系方面的知識。

員工餐廳主管/廚師 Chef de Partie/Commis-Associate Restaurant

3.8千-5.8千

蘇州 | 經(jīng)驗不限 | 中專 | 提供食宿

帶薪年假
五險一金
凱悅免費房晚
包吃包住
超溫馨宿舍
超便利交通
年終獎金
節(jié)日禮物
寵物友好酒店

凱悅尚選品牌?蘇州云啟一方酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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您的職責是在遵循凱悅酒店集團的企業(yè)戰(zhàn)略及品牌標準的前提下，協(xié)助保持所在部門的高效營運，并滿足員工、客人及酒店業(yè)主的期望。遵循餐廳經(jīng)營理念及凱悅酒店集團標準管理餐廳廚房的指定區(qū)域，始終如一地提供高品質(zhì)餐飲產(chǎn)品和禮貌、專業(yè)、高效而靈活的服務。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations.??The Chef de Partie is responsible to supervise the assigned station / section of the outlet kitchen, in order to prepare a consistent, high quality product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service that supports the outlet’s operating concept and Hyatt International standards. 基本掌握廚房衛(wèi)生實踐及職業(yè)健康與安全標準知識/良好的客戶關(guān)系技能。 Basic Knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards / Good Guest Relations Skills

員工餐廳廚師長

8.5千-1萬

南京 | 經(jīng)驗不限 | 中專

南京南部新城麗笙酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責員工食堂日常各項工作及監(jiān)督食品衛(wèi)生，指導廚師及衛(wèi)生工做好日常服務工作。 2、負責食品用料驗收工作，嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，保證出品質(zhì)量。 3、定期更新菜單，合理控制成本，按時開餐，保證酒店員工就餐質(zhì)量。 4、每日檢查員工出勤，儀容儀表，工作績效，餐前，餐后衛(wèi)生清潔工作。 5、聽取酒店員工建議，組織下屬進行業(yè)務培訓，提高飯菜質(zhì)量。 6、關(guān)心部門員工，作好員工的思想工作，充分發(fā)揮員工積極性。 7、按時完成酒店安排的其他工作。【崗位要求】 1、中專學歷，或相關(guān)技校畢業(yè)。 2、具備相應的廚房管理從業(yè)經(jīng)驗5年以上。 3、溝通協(xié)調(diào)能力強，具備良好的團隊素質(zhì)。 4、身體健康，作風正派。

員工餐廚師長

6千-8千

德州 | 3年以上 | 中專

五險一金
帶薪年假
崗位晉升
領(lǐng)導好
管理規(guī)范
包吃包住
人性化管理
技能培訓
帥哥多
美女多

樂陵文鼎星銳酒店管理有限公司

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人

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【崗位職責】 1、全面負責員工餐廳的日常運營管理，包括菜單設計、食材采購、成本控制及菜品質(zhì)量把控； 2、根據(jù)員工需求及季節(jié)變化，制定營養(yǎng)均衡、多樣化的每周食譜，確保膳食合理搭配； 3、嚴格監(jiān)督廚房衛(wèi)生及食品安全標準執(zhí)行，確保符合國家食品衛(wèi)生安全法規(guī)； 4、合理調(diào)配廚房人員工作，組織廚師團隊進行專業(yè)技能培訓與考核； 5、定期盤點廚房物資，控制食材損耗，制定科學的成本管控方案； 6、處理員工對餐飲服務的投訴與建議，持續(xù)優(yōu)化餐飲服務質(zhì)量。【崗位要求】 1、具備5年以上中大型餐飲機構(gòu)廚師工作經(jīng)驗，其中至少2年廚房管理經(jīng)驗； 2、精通魯菜、川菜等大眾菜系，掌握家常菜烹飪技法； 3、持有健康證及廚師職業(yè)資格證書； 4、熟悉廚房設備使用維護，具備較強的成本核算與庫存管理能力； 5、工作責任心強，能適應彈性工作時間安排。

廚師

7千-8千

汕頭 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

包吃包住
崗位晉升
技能培訓
員工活動豐富
員工生日禮物

汕頭中海宏洋南濱置業(yè)發(fā)展有限公司

4A景區(qū) | 100-499人

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薪資：7-8k，高溫補貼（6-10月）300元/月學歷要求：中專及以上福利待遇：五險一金、包食宿等休假情況：月休4天，享有法定節(jié)假日等有薪假期班次時間：08:00-13:00，15:30-18:30 【職責描述】 1.熟練掌握員餐廚房工作流程及做好食品安全衛(wèi)生； 2.負責每周菜單制作及每天的食材制表下單； 3.負責廚房設施設備的維護保養(yǎng)工作； 4.負責員工餐廳工作人員的管理及排班； 5.負責安排每日員餐出品（三餐，午晚餐為1全葷+2半葷+1素菜）。【任職要求】 1.中專及以上學歷，具有3年以上員餐主廚經(jīng)驗； 2.熟悉綜合菜（潮菜、東北菜等）； 3.有良好的溝通能力、團隊協(xié)作能力、抗壓能力和執(zhí)行能力； 4.需有強烈的責任心，確保員餐正常供應。

員工餐廳廚師長 Chef de Cuisine - Associate Restaurant

6千-8千

沈陽 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
崗位晉升
員工免費房
包吃包住
技能培訓
管理規(guī)范
每周雙休

沈陽君悅酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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You will be responsible for?the efficient running of?the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and?brand standards, whilst meeting?employee, guest and owner expectations. The Chef de Cuisine is responsible to manage the assigned kitchen as an independent profit centre, in line with the outlet’s operating concept and Hyatt International standards, ensuring maximum guest satisfaction while operating within budget, helping to ensure the financial success of the outlet.

員餐廚師長

5.5千-7千

西雙版納州 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
節(jié)日禮物
技能培訓
員工生日禮物
帶薪年假
分房福利

西雙版納世紀金源大飯店有限責任公司

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人

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一、廚房運營管理全面負責星級酒店員工餐廳廚房的日常運作，制定詳細的工作計劃和流程安排。例如，根據(jù)酒店員工的工作班次和用餐時間，精確安排每餐的準備和上菜時間。監(jiān)督廚房工作的執(zhí)行情況，確保所有工作都嚴格遵循酒店的標準操作程序和衛(wèi)生規(guī)范。像定期檢查廚房的清潔狀況，包括設備、餐具和工作區(qū)域的衛(wèi)生。二、菜品策劃與創(chuàng)新結(jié)合酒店員工的地域、口味差異以及營養(yǎng)需求，設計豐富多樣的菜單。比如考慮到不同省份員工的飲食習慣，增加特色地方菜品。不斷研發(fā)新菜品，提升員工餐廳的餐飲品質(zhì)，以滿足員工的期望和需求。三、食材管理負責食材的采購計劃，嚴格挑選優(yōu)質(zhì)的食材供應商，保證食材的新鮮度和品質(zhì)。對比不同供應商的食材質(zhì)量、價格和配送服務，做出最優(yōu)選擇。精確控制食材的采購量，避免浪費和庫存積壓，有效控制成本。四、團隊管理與培訓領(lǐng)導和管理廚房團隊，包括招聘、培訓、評估和調(diào)度廚師及其他廚房員工。為新入職的廚師提供系統(tǒng)的培訓，包括烹飪技巧、衛(wèi)生知識等。激勵團隊成員，營造積極的工作氛圍，提高團隊的工作效率和服務質(zhì)量。五、設備維護與安全管理定期檢查和維護廚房設備，確保其正常運行和安全使用。安排專業(yè)人員對大型爐灶、烤箱等設備進行定期保養(yǎng)。嚴格遵守食品安全和消防安全法規(guī)，制定并執(zhí)行相關(guān)的應急預案。六、成本控制與預算管理制定并執(zhí)行廚房的成本控制策略，確保在預算范圍內(nèi)提供高質(zhì)量的餐飲服務。監(jiān)控食材成本、人力成本和能源消耗等各項費用。對廚房的各項開支進行詳細記錄和分析，提出合理的節(jié)約建議。七、溝通與協(xié)調(diào) 與酒店的其他部門保持良好的溝通，了解員工的特殊需求和反饋。與人力資源部門合作，處理員工對餐飲的投訴和建議。與采購部門協(xié)調(diào)，確保食材的及時供應和質(zhì)量符合要求。

員工餐廳廚師

4.5千-4.8千

貴陽 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
包吃包住
職業(yè)發(fā)展
技能培訓
人性化管理
管理規(guī)范
員工生日禮物
節(jié)日禮物

貴陽凱賓斯基大酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、負責員工餐廳每日餐食的烹飪制作，確保菜品質(zhì)量、口味符合標準 2、根據(jù)菜單計劃合理備料，控制食材成本，減少浪費 3、保持廚房設備清潔及工作區(qū)域衛(wèi)生，符合食品安全規(guī)范 4、協(xié)助制定每周菜單，確保營養(yǎng)均衡、菜品多樣化 5、按時完成餐食供應，保證員工正常用餐時間 6、定期檢查食材庫存，及時申報采購需求【崗位要求】 1、工作認真負責，能適應員工餐廳工作時間 2、有團隊合作意識，服從工作安排 3、擅長烹飪川菜/湘菜

員工廚實習生

2.2千-2.5千

北海 | 經(jīng)驗不限 | 中專 | 提供食宿

五險一金
節(jié)日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
員工生日禮物
包吃包住
人性化管理
高顏值的同事
管理規(guī)范

北海香格里拉

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

立即溝通

HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~

崗位職責： 1、參與酒店員工餐的日常菜品制作 2、嚴格執(zhí)行食品安全衛(wèi)生標準，保持廚房環(huán)境干凈整潔 3、完成上級領(lǐng)導交代的任務任職要求性格開朗，有良好的溝通能力及團隊合作精神，吃苦耐勞，熱愛酒店行業(yè)。