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客服

全日制餐廳廚師長ADD Kitchen Chef de Cuisine

9千-1.1萬

重慶-江北區 | 2年以上 | 中專
- 五險一金
- 節日禮物
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規范
- 領導好
- 帥哥多
- 美女多
- 員工生日禮物
洲至奢選重慶TFT酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、全面負責全日制餐廳廚房的日常運營管理工作，包括菜品研發、菜單設計、成本控制及食品安全管理； 2、制定并執行廚房操作標準流程（SOP），確保菜品出品質量穩定且符合酒店標準； 3、合理規劃廚房人力及排班，監督團隊成員的工作表現，并進行專業技能培訓； 4、負責食材采購計劃及庫存管理，優化成本結構，減少浪費； 5、定期檢查廚房設備運行狀況，確保符合衛生及安全規范； 6、與其他部門協調合作，高效響應客戶需求，提升賓客用餐體驗。【崗位要求】 1、中專及以上學歷，烹飪或酒店管理相關專業優先； 2、2年以上星級酒店或高端餐飲機構廚房管理經驗，熟悉西餐或全日制餐廳運營模式； 3、精通菜品成本核算及廚房標準化管理，具備較強的創新能力； 4、具備優秀的團隊管理能力，能有效調動員工積極性； 5、工作嚴謹細致，能適應高強度工作節奏，具備較強的抗壓能力。
Cold Kitchen Commis 西廚冷菜廚師

3千-4千

重慶-九龍坡區 | 經驗不限 | 中專 | 提供食宿
- 五險一金
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規范
- 包吃包住
重慶科學會堂華邑酒店&重慶科學會堂假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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Produces food of high quality according to standard recipes? 按照標準菜譜制作高質量的食品 Assists with the preparation, presentation, decoration and storage of all foods. 協助進行菜品的制作、裝盤、裝飾和存儲工作。 Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers 與客人和內部客戶禮貌、友好的交流。 Provides direction to the Kitchen helpers, including Cooks, Kitchen Attendants and Stewards 指導廚房幫手，包括廚師、廚房服務員和管事的工作。 Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information?? 與上級交流疑難問題，客人或內部客戶的意見以及其它相關信息。 Establishes and maintains effective employee working relationships 與員工建立并保持良好的工作關系。 Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 按計劃參加并參與每日例會及其它會議。 Attends and participates in training sessions as scheduled 按計劃參加培訓活動。 Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service 事先準備服務所需的食品、飲料、材料和設備。 Cleans and re-sets his/her working area 清潔并整理工作區域。 Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: 實施酒店和部門的規定、政策和工作程序，包括但不限于：?? House Rules and Regulation 酒店的規則和規定 Health and Safety 健康和安全 Grooming 儀容 Quality 質量 Hygiene and Cleanliness? 衛生和清潔 Performs related duties and special projects as assigned 執行被分派的相關任務和特殊項目。
Pastry Chef 餅房負責人

8千-1.1萬

全國 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿
- 全球80家
- 度假村酒店
- 一價全包
- 海外工作機會
- 每年輪換酒店
- 大中華區3家
- 多元化團隊
- 員工全球免費
- 五險一金
- 崗位晉升
卓越雇主
卓越雇主
Club Med地中海俱樂部

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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1.根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管食物原材料，合理用料，降低消耗成本。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部進行食品檢查，確保賓客食品的絕對安全。 6.領導、培訓和開發甜點師助理 7.參與自助餐服務 8.確保甜點擺放整齊美觀職位要求： 1. 愿意每周工作6天 2. 相關烹飪證書 3. 有多年餅房工作經驗 4. 了解傳統糕點、膳食和維也納面包的制作 5. 懂英語者優先
姿造兼砧板

5千-6千

重慶-永川區 | 2年以上 | 中專
- 五險一金
- 包吃包住
- 帶薪年假
- 節日禮物
- 技能培訓
- 管理規范
- 崗位晉升
重慶中交豪生大酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1.負責高端冷菜、刺身、海鮮拼盤的創意擺盤與裝飾，確保視覺藝術性。 2.按標準完成肉類、海鮮、蔬菜的切配、分檔及腌制，確保規格統一。 3.維護刀具、砧板的清潔與消毒，符合食品安全規范。 4.熟練掌握果蔬雕刻、冰雕、醬汁畫盤等技藝，提升菜品檔次。 5.嚴格管控生食（如刺身、海鮮）的保鮮與擺盤衛生標準。 6.按標準完成食材的切配、分檔、腌制（如肉類、海鮮、蔬菜），確保規格統一。【崗位要求】 1.有能力進行人員管理； 2.舉止大方，儀表端莊； 3.服從上級工作的安排。
廚師主管（全日餐廳廚房）

4.5千-6.5千

重慶-巫山 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿
- 帶薪年假
- 包吃包住
- 技能培訓
- 五險一金
- 崗位晉升
- 節日禮物
- 管理規范
- 人性化管理
重慶巫山華邑酒店&重慶巫山智選假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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在上級缺席的時候，管理輪更簡報去確保知道酒店的行動和運作的需求預備，烹調，提供和貯藏下列菜式：頭盤，小食，沙律和三文治應用基礎技巧準備汁醬提供熱或冷汁確保與餐牌項目的一致性蛋類，蔬菜類，水果類，飯類和粉類家禽類和野味類肉類腌肉切肉魚類和貝殼類跟魚類和貝殼類的汁醬魚類的裝飾技術和方法自助餐食物準備和演示自助餐食物貯藏自助餐項目對來賓和國內的客人客氣地溝通和禮貌地展示。給廚房助手提供指導，包括廚房副廚師，廚工，廚什和管事員。有關客人意見和其它相關困難時，與你的當值主管進行溝通。建立和維持有生氣的同事工作關系按照預定出席和參與日常簡報和其它會議按照預定出席和參與培訓課程提前準備服務用的食物，飲品，原料和設備清潔和重新安排你的工作區域執行酒店和部門規則，政策和程序：公司規則和規章健康和安全儀容質量衛生和清潔完成相關職責和分派的特別任務協助上司準備并管理部門預算，并了解財務目標在任何可能的情況下進行資源循環利用，增強員工的成本控制意識。職業健康及安全職責。熟悉職業健康及安全政策及流程。指導同事以確保安全貫徹實施。熟悉財物安全、急救、火災及緊急程序。安全使用相關設備。更正危險狀況。實時向相關報門報告危險狀況。根據酒店要求，記錄安全事故。確保實施酒店火災、健康及安全流程。