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宴會廚師長

1萬-1.5萬

天津-靜海區 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿

領導好
崗位晉升
包吃包住
人性化管理
帥哥多
美女多
五險一金
技能培訓

天津錦隆酒店管理有限公司靜海分公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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1、負責處理宴會廚房的運作及行政事務。 2、執行總廚下達的各項工作任務和工作指示。 3、負責制訂宴會廚房的各種工作計劃。 4、對宴會廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任。 5、保持對宴會廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導，及時解決現場發生的問題，幫助下屬提高工作能力。 6、負責宴會廚房食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食譜規定的數量或份量，合理地控制食品成本。 7、妥善處理客人對出品的投訴。 8、檢查宴會廚房所屬各崗位員工的操作規范； 9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓，使之能力不斷提高。任職資格。 1、年齡30-40歲，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，五星級酒店,社會餐飲3年以上廚師長工作經驗； 2、京津菜； 3、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練。 4、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價 5、對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有相當的基礎。

Pastry Chef餅房廚師長

1萬-1.5萬

佛山 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
包吃包住
人性化管理
國際工作環境
員工生日禮物

佛山羅浮宮索菲特酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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Primary Responsibilities主要職責 Identify training needs at the pastry Department, develops & implements training for the pastry Kitchen talent. Conducts on-the-job training sessions for Pastry Department personnel. Makes suggestions for improvement.? ? Helps subordinate develop their skills to the best of their ability and provides support for career development.? ? ? ? ? ? ? ? ? ? Is responsible for food hygiene, safety and quality in the hotel.? ? Maintains standard recipes, plate specification & picture board in the appropriate kitchen area for the guidance of all pastry/ chocolate & bakery talent. Controls the requisitions of all food supplies, operating supplies & equipment to the pastry/ Chocolate & bakery kitchen. Attends Daily kitchen briefing, weekly F&B meeting and the scheduled meetings for the position. Investigates & take immediate corrective actions for any complaints, reports on food poisoning, accidents or any other incidents. Accomplishes market list orders in accordance with the quality & quantity standards for Pastry Department as a whole. 明確餅房部門培訓需求，為餅房部門廚師制定培訓計劃和進行培訓工作。為餅房人員開展在職培訓。提出改進建議。幫助下屬提高他們的技術并為他們的職業發展提供支持。對酒店食品衛生、安全及食品質量負責。維護標準食譜，在適當的廚房區域，放置規格說明、圖片展板，以便指導所有的西點房、巧克力和面包房廚師的出品。控制廚房內的食品、操作用品和設施設備的采購。參加每日廚房例會，每周餐飲部會議和其他相關會議。對于食物中毒，事故或者其他事件的投訴抱怨，立即進行調查并及時采取糾正措施。餅房作為一個整體，按照標準統一的數量和質量的標準，完成市場訂單。 Knowledge and Experience知識和經驗 High school,formal studies in Pastry/Baking. Minimum 10years of experience. Acknowledgedmanagerial skills. Perfectknowledge of FSMS guidelines.? ? ?? Computerliterate in the Windows environment .? ? Languages: fluentin the national language, knowledge of English recommended. 高中學歷，或正規糕點烘焙學校學習。至少10年的相關經驗。具有相關管理技能。具有相關管理技能。了解，熟悉FSMS知識。熟悉電腦操作知識。語言要求：熟練中文及懂英語更佳。

行政總廚/中餐廚師長/西餐廚師長

8千-1.5萬

蘇州 | 10年以上 | 高中

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
帥哥多
美女多
人性化管理
管理規范

有投必應

蘇州太美逸郡酒店

精品酒店 | 100-499人

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崗位職責 1、負責廚房運作及食品的制作，控制廚房出品 2、制定廚房管理制度、服務標準、操作規程，制定各崗位職責，了解各崗位人員的技術水平和專長，合理安排工作崗位，確保廚房工作的正常運作 3、制定餐廳菜單和廚房菜譜，確定出品價格，控制成本費用，保持良好的毛利率 4、巡視廚房工作情況，組織大型宴會、酒會的食品制作，合理調派人力和技術力量，統籌各個工作環節 5、每日檢查廚房的衛生，檢查廚房的食品質量，把好食品衛生安全質量關 6、制定烹飪技術的培訓計劃，親自負責培訓工作，提高廚師的技藝．保持酒店的餐飲特色 7、檢查廚房原料使用和庫存情況，防止物資積壓超過保質期，防止變質和短缺．制訂原料采購計劃，控制原料的進貨質量崗位要求 1、大專以上學歷（條件優秀的可適當放寬）；烹飪專業 2、十年以上廚房管理崗位經驗，五年以上同崗位管理工作經驗 3、有豐富的食品營養學知識、專業的廚房設備知識 4、具備出品標準建立、成本控制、團隊協調管理等方面的綜合管理能力。 5、有強烈工作責任感，良好的組織管理、溝通及協調能力

中餐副廚師長（爐灶主管）

9千-1.1萬

上海-浦東新區 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿

上海格蘭云天大酒店有限公司浦東第一分公司

有限服務中檔酒店 | 100-499人

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崗位職責：? 1）參與和庫管員及采購員對采購的貨物、進貨的共同檢驗、簽收。 2）安排今天日計劃布置工作，及時了解當日的預定情況。 3）檢查后廚環境爐具衛生情況，檢查后廚6s現場安全管理落實情況。 4）檢查品種質量保證符合要求，按菜品的需要指導加工成半成品。 5）按照標準負責本崗的加工預制加工，主要參與爐灶菜品的出品制作。 6）協助廚師長進行菜品改良，新菜品的研發。 6）認真執行安全檢查工作，督導各員工做好安全計劃，責任分工到位。 7）協助做好食品留樣、檢測工作，確保食品安全。任職要求： 1）高中以上學歷，5年以上爐灶工作經驗，1年以上廚房管理經驗。 3）具備一定的中餐特色出品的能力，菜品創新的能力。 2）具有高度責任心和良好的職業道德。

中廚廚師長

8千-1萬

廈門 | 10年以上 | 高中 | 食宿面議

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
人性化管理
環境好
領導好
免費工裝包洗
有無線WiF

廈門惠龍集團有限公司北海灣萬達嘉華酒店分公司

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

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1. 組織和指揮出品部的各項工作，提高出品質量，滿足賓客的需要。 Organized and directed the each work of department, improve product quality, meet the needs of the guests. 2. 檢查、協調各分部主管的工作，負責對他們進行考核和評估，并根據工作實績提出獎懲意見，并報餐飲總監決定。 Inspection, coordinate the efforts of each division supervisors, is responsible for the assessment and evaluation for them, and according to the working performance rewards and punishment opinions, and submitted to the food and beverage director to decide 3. 根據廚師的業務能力和技術特長，決定各崗位工作人員和工作的調換。 According to the chef business capability and technical expertise, decided to each post staff and work exchange 4. 加強多方協作，搞好廚房與酒店各部門之間的關系，主要是廚房與采購部、工程部、樓面部、營業部等部門之間的協作。 To strengthen multilateral cooperation, do well the relationship between the kitchen and hotel departments, mainly kitchen and purchasing department, engineering department, collaboration between the floor department, sales department and other departments 5. 大型、重要的宴會、酒會、自助餐會，親自負責生產的安排，制定進貨計劃，進行現場督導，以保證菜點質量和酒店信譽。 Personally responsible for the large, important banquet, cocktail party and buffet will be the arrangement of the production, purchase planning, on-site supervision, to ensure the quality of dishes and the hotel reputation

中餐副廚師長

8萬-10萬

杭州 | 10年以上 | 高中

節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
包吃包住
員工生日禮物
績效獎金

浙江黃龍海鮮餐飲管理有限公司

中式餐飲 | 100-499人

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需要懂一些海鮮?會成品管控、人員協調、現場管理、廚房從業經驗10年及以上、管理經驗3年以上

Chef de Cusine 廚師長

8千-1萬

安順 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
宿舍近
員工價便宜
年度旅游
包吃包住
節日禮物

貴州安順百靈希爾頓逸林酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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中廚房廚師長作為廚師長，您將應以最高標準完成以下任務：計劃和準備執行高質量的食品和擺設在指定的餐廳。嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。正確操作所有的設備、器具和機器。必須對具有持續性的人員培訓和標準與程序的提高和改善保持關注。必須積極主動參加每日質量會議（每日廚師晨會、團隊會議），以保持廚房運營持續地提高，達到目標和保持順暢地交流。可以被要求進行外賣工作。可以被要求在廚房以外的地點完成工作。可以被要求進行盤存工作。所有員工都應知道關于住宿率, 宴會, 預測計劃和收益。及時的按要求準備菜單。新菜品的制作在品嘗上要結合數碼照片。調節廚房內部的崗位。與管事部緊密的工作關系確保高質量的清潔和最低程度的破損。對于每位客人的要求要作出回應使客人滿意。積極的學習和適當的改變。用虛心的態度去接受有建設性的意見。采購和控制產品。時刻保持對于同事和主管等一個專業和積極的態度，依據酒店的規則和員工手冊的要求行為舉止，確保部門的良好運營。協調、組織和參與和廚房有關的所有產品的制作，檢查并依照零點菜單和每日菜單，季節特供菜單。時刻保持預先設置菜單的標準，份量和成本。時刻保持自己和所管轄的員工的紀律性和適當的操作。并且檢查個人衛生、整潔的工服、操作臺的整潔和衛生、清潔的器具。知道污染食品的危險和適當檢查，徹底清理冰箱的需要。向行政總廚匯報所有的問題并采取適當的行動。遵照行政副總廚要求的任何新菜單的改動和對于新菜單、每日特供菜單、促銷活動所采取的任何工作方法。緊密配合行政副總廚對于當天食品數量的定購。最大限度的杜絕浪費已獲得最佳的收益率。檢查所有歸屬于該部門的設備，確保所有設備正常運轉，如果需要向行政副總廚匯報所有問題。準備遞送工程部門的維修單。確保菜譜和成本的存在和更新。監控食品的質量和數量是確保最大限度的節約原材料。檢查員工準備的食品質量按需求標準和做出必要的調整。選擇有良好表現和工作態度的員工作為部門標準。管理培訓和確保所有員工在他上任他的崗位之前具有該崗位合格的資質。監控整個食品操作并確保食品按時和正確地操作。負責察看清潔、衛生和廚房維護，并采取必須的步驟保持區域最高的標準。控制、監控和負責獲得最佳的成本控制以獲得各部分的最佳收益和最佳客人滿意度。檢查所有的時間表以確保所有員工的工作時間和用餐時間準確。時刻理解、實踐和促進團隊的工作方法，達到使命和目標和部門的總體標準。確保員工充分的理解并遵守員工手冊內容。我們尋找什么樣的人才? 希爾頓廚師長職位始終要以賓客的利益為重并與其他團隊成員密切合作。若要成功地應聘這一職位，您的態度、行為、技能和價值觀應符合下列標準: 八至十年廚房經驗在四/五星級酒店的西餐廳或很高級別的個體餐廳。高中畢業，最好是專業烹飪學校畢業。英語基礎口語更新的衛生課程。在食品安全體系方面的知識。參與過額外的廚房課程或研討會。具有在國際連鎖酒店的相關經驗。

海外面點師

1.5萬-2.5萬

深圳 | 10年以上 | 高中

華為技術有限公司

通信/電信/網絡設備 | 2000人以上

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崗位職責 1、負責國外華為分公司員工餐廳廚房的整體工作，包括團隊管理，分工安排，開菜單及菜品創新 2、負責國外華為分公司員工面點的準備、烹飪，對滿意度負責 3、負責國外華為分公司VIP的宴請接待 5、負責國外華為分公司美食節出品策劃 4、研究當地餐飲市場，極積開創新菜品崗位要求 1、高中及以上學歷,同崗位工作經驗10年以上。 2、接受過專業技術訓練，達到中級面點師技術水平。 3、有豐富的技術及行政經驗，其中在星級飯店工作不得少于5年。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。 5、身體健康，精力充沛。 6、接收海外工作（拉美）

潮州菜廚師

7千-1.2萬

廣東 | 10年以上 | 高中

五險一金
節日禮物
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
人性化管理
包吃包住

廣東橫琴粵澳深度合作區漢茗唐茶餐文化有限公司

中式餐飲 | 50-99人

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1.精通潮州菜系做法，精通海鮮生腌、海鮮烹飪技能。 2.指導摘菜工工作，負責按加工規格要求對原料進行切割、漿制; 3.負責對腌制食品的原料加工，并根據用量進行適當添補加工，保證一定的周轉庫存量; 4.與切配崗、點心崗及冷菜崗，密切聯系，保證提供加工原料及時適量，提高出凈率; 5.隨時保證本崗位的衛生整潔，及時清運垃圾; 6.合理使用和維護好所用器械設備，妥善保管加工用具; 7.及時妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費; 8.完成上級布達的工作指令及其交辦的其它相關工作。【崗位要求] 1.熟練餐飲所需質檢的流程及制度;2.工作認真、細心，可以獨立完成; 3.具有國際五星級酒店或同級別高端酒樓、會所從業工作經驗優先考慮; 4.具有高中以上文化、35周歲左右及多年中餐廚房精通潮州菜相關工作及管理經驗;

中廚廚師長

9千-1.2萬

陵水 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿

帶薪年假
包吃包住
五險一金
人性化管理
技能培訓
領導好
夜班補貼
交通補貼
節日禮物
提成工資高

陵水溫德姆花園酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1、監督中廚房、宴會廚房及職工廚房員工的工作，控制所有設施及成本，增加餐飲部的利潤。 2、負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作，以達到符合的質量標準。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準備情況、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。 6、研究當地餐飲市場，極積開創新菜。崗位要求 1、高中學歷,同崗位工作經驗10年以上。 2、接受過專業技術訓練，達到高級廚師技術水平。 3、有豐富的技術及行政經驗，其中在5星級飯店工作不得少于10年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。 5、身體健康，精力充沛。

中餐副廚（中餐西做）

9千-1萬

浙江 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿

帶薪年假
包吃包住
人性化管理
五險

明月松間·潛川

精品酒店 | 1-49 人

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崗位職責：菜品烹飪。協助廚師長或主廚廚房管理。負責廚房的衛生和整潔工作。維護廚房設備的清潔和保養。協助監督廚房團隊，確保菜肴的質量和口味符合標準。配合主廚安排菜單和食材采購。負責食品儲存和庫存管理。參與菜肴的烹飪和裝飾工作。遵守食品安全和衛生標準。協助培訓新員工并指導實習生。協助處理客人的投訴和問題。

餅房廚師長

1萬-1.5萬

上海-閔行區 | 10年以上 | 高中

五險一金
帶薪年假

天安（上海）投資有限公司

旅游/養生地產 | 100-499人

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協助餐飲總監負責每天面包房的運作。要承擔起主廚賦予的面包房管理的工作職責。協助各餐廳廚師長完成所有與面包房相關的工作。控制、監測并領導整個面包房的運作。同時也要負責餅房員工崗上培訓。崗位職責： 1.?負責制定面包菜單及食品節裝飾； 2.?控制面包房出產的標準； 3.?負責與餐飲，銷售部溝通； 4.?負責設計新的面包制作銷售計劃并提出改進方案； 5.?同時也要同宴會廳及各餐廳經理共同協助有關客人意見； 6.?持續檢查食品供應的質量確保食品質量達到酒店標準； 7.?計劃和準備執行高質量的食品和擺設在指定的餐廳； 8.?必須對具有持續性的人員培訓和標準與程序的提高和改善保持關注； 9.?與管事部緊密的工作關系確保高質量的清潔和最低程度的破損； 10.?負責察看清潔衛生和廚房維護，并采取必須的步驟保持區域最高的標準； 11.?確保員工充分的理解并遵守員工手冊內容； 12.?完成領導指派的合理職責和工作。任職資格： 1.?高中及以上學歷，專業烹飪學校畢業優先（面包師證書），持健康證； 2.?三至五年四/五星級酒店的餅房或高級別餐廳面包房廚師長經驗； 3.?具備豐富的餅房和面包房的技能； 4.?具備食品安全體系方面的知識； 5.?有能力按照事情的優先順序按時完成任務； 6.?能夠在壓力下很好地完成工作，保持冷靜解決問題。辦公地點：上海閔行區華漕鎮金豐路555號上海西庭網球俱樂部

廚師長

1萬-1.5萬

鄭州 | 10年以上 | 高中

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
年終獎金

太保家園（鄭州）養老服務有限公司

養老服務 | 100-499人

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【工作內容】 1. 負責養老社區餐飲服務的整體運營，包括菜單設計、食材采購、廚房管理等； 2. 制定符合老年人健康需求的營養餐單，并確保食品安全與衛生標準； 3. 管理廚房團隊，提升員工技能和服務質量，營造積極向上的工作氛圍； 4. 協調與其他部門的合作，確保餐飲服務滿足老年人的特殊需求； 5. 定期收集反饋并調整改進餐飲服務，提高老年人滿意度； 6. 遵守相關法律法規及行業標準，確保所有操作合法合規；【任職要求】 1. 擁有烹飪或相關領域的專業背景，具備國家認可的廚師資格證書； 2. 至少2年在養老院、高端酒店或醫療機構擔任高級廚師或行政總廚的工作經驗 3. 對老年人飲食習慣及營養需求有深入理解，能制定符合老年人健康需求的餐飲計劃； 4. 出色的領導能力和團隊協作精神，善于激勵員工并建立高效團隊； 5. 優秀的溝通技巧和服務意識，能夠協調各部門共同為老年人提供優質服務； 6. 良好的衛生意識和食品安全知識，嚴格遵守相關法律法規及行業標準； 7. 具備創新思維，能不斷改進和提升餐飲服務質量。

融合餐廳廚師長

1.2萬-1.5萬

鹽城 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿

五險一金
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崗位晉升
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包吃包住
人性化管理
年終獎金

半島溫泉酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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江浙滬高端菜品，有高星級酒店或高端會所經驗者優先，人品優先，有管理經驗及團隊協作精神。

行政總廚（薪資面議）

2萬-3萬

東莞 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
技能培訓
崗位晉升
包吃包住
語言津貼
生日聚會
定期晉級
人性化管理
績效獎金

東莞市東城國際酒店有限公司

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

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職責簡述 1.負責所有廚房的運作，確保所有食品高標準、高質量出品。 2.負責廚師團隊人員的團隊管理及建設。 3.負責根據現有的實際情況調整廚房的運營管理體系和管理流程。 4.了解賓客需求，及時開發符合當時和當地需求的餐飲產品。崗位要求 1.星級酒店同崗位工作經驗5年以上 2.對于中西餐出品以及大型宴會的廚房日常管理具有豐富的工作經驗 3.熟練掌握廚房運作管理及成本控制方法 4.具有較強的管理能力和魄力，能凝聚團隊。其他要求國際聯號工作經驗：優先計算機能力：良好聯系方式：羅小姐13532873979（微信同號）

行政總廚

2萬-3萬

廣州 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
管理規范
崗位晉升
包吃包住
員工生日禮物
技能培訓
帶薪年假

廣州中惠餐飲管理有限公司

團膳 | 500-999人

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一、崗位職責 1、全面負責機關單位食堂接待餐出品，監督和管理廚房的日常運作； 2、精通高端菜品研發與擺盤藝術，具備創新思維； 3、具備優秀的團隊領導力，能有效激勵和管理多元化廚師團隊； 4、注重細節，對菜品品質和服務體驗有高度追求； 5、具備食品安全風險識別與應急處理能力。二、任職要求（硬性） 1、60歲以下，具備餐飲管理、烹飪相關專業中專及以上學歷； 2、必須持有高級廚師資格證（技師二級/一級），行業相關獲獎證書； 3、20年以上廚房工作經驗，其中8年以上五星級酒店或高端餐飲（米其林/黑珍珠）行政總廚經驗。三、薪資福利 1、薪資：20k-30k 2、福利：雙休、五險一金、包食宿、法定假日、加班補貼、生活補貼等福利待遇

海外廚師

1.5萬-3萬

國外 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿

華為技術有限公司

通信/電信/網絡設備 | 2000人以上

投遞簡歷

立即溝通

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崗位職責 1、負責國外華為分公司員工餐廳廚房的整體工作，包括團隊管理，分工安排，開菜單及菜品創新 2、負責國外華為分公司員工一日三餐的準備、烹飪，對滿意度負責 3、負責國外華為分公司VIP的宴請接待 5、負責國外華為分公司美食節出品策劃 4、研究當地餐飲市場，極積開創新菜崗位要求 1、高中及以上學歷,同崗位工作經驗10年以上。 2、接受過專業技術訓練，達到中級廚師技術水平。 3、有豐富的技術及行政經驗，其中在星級飯店工作不得少于5年。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。 5、身體健康，精力充沛。 6、接收海外工作（拉美）