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各部門實習生

2千-3千

常德 | 經驗不限 | 中專 | 提供食宿

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崗位要求： 1.中專及以上學歷，有志在酒店行業發展的應屆畢業生/實習生，熟練操作辦公軟件； 2.熱愛服務行業，具有良好的顧客服務意識、親和力、溝通技巧和團隊合作精神； 3.形象佳，普通話熟練，酒店管理或旅游管理專業者優先考慮； 4.實習期至少四個月及以上。

餐飲部經理 F&B Manager

1萬-1.5萬

常德 | 經驗不限 | 學歷不限

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崗位職責 1、協助餐飲總監的行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。崗位要求 1、大專以上文化程度；3年以上同崗位工作經驗。 2、精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。

中餐/宴會經理

6千-9千

常德 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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【崗位職責】 1、全面負責中餐廳及宴會的日常運營管理工作，確保服務質量和運營效率達到酒店標準； 2、制定并執行中餐廳及宴會的服務流程、標準和規范，監督員工執行情況； 3、負責宴會活動的策劃、協調與執行，包括菜單設計、場地布置、客戶溝通等，確?；顒禹樌M行； 4、管理中餐廳及宴會的成本控制，包括食材采購、人力調配、設備維護等，優化運營效益； 5、處理客戶投訴及突發事件，及時解決問題，提升客戶滿意度； 6、定期對員工進行培訓與考核，提升團隊專業技能和服務水平； 7、與廚房、銷售、前廳等部門密切協作，確?？绮块T工作高效銜接； 8、設計客人和VIP客人的記錄并且維護。? 9、提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發展計劃，跟蹤和執行改變。 10、確保遵循酒店的政策方針和品牌標準。 11、完成上級交辦的其他工作任務。?? 【崗位要求】 1、身體健康，形象氣質佳，具備良好的職業素養； 2、3年以上中餐廳或宴會廳管理經驗，熟悉酒店餐飲運營流程及服務標準； 3、具備較強的組織協調能力，能高效統籌大型宴會活動及團隊協作； 4、精通餐飲成本控制、菜單設計及客戶需求分析，有市場敏感度； 5、優秀的溝通能力與應變能力，能妥善處理客戶投訴及突發情況； 6、具備員工培訓及團隊管理經驗，擅長激發團隊積極性； 7、整潔干凈的儀容儀表。

中餐廳經理

6千-9千

常德 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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【崗位職責】 1、全面負責中餐廳的日常運營管理工作，包括人員排班、服務流程優化、菜品質量控制等，確保餐廳高效運轉； 2、制定并執行餐廳的銷售策略和促銷活動，提升營業額及客戶滿意度； 3、監督餐廳衛生、安全及服務標準，確保符合酒店及行業規范； 4、負責中餐廳員工的培訓、考核及團隊建設，提升員工專業技能與服務意識； 5、處理客戶投訴及突發事件，維護酒店品牌形象； 6、與廚房及其他部門協調溝通，確保菜品出品質量與服務質量的一致性； 7、定期分析經營數據，提出改進建議并落實執行。【崗位要求】 1、大專及以上學歷，酒店管理、餐飲管理或相關專業優先； 2、3年以上中餐廳管理經驗，熟悉高端餐飲服務流程及標準； 3、具備較強的團隊管理能力，能有效激勵員工并提升團隊凝聚力； 4、優秀的溝通協調能力，能妥善處理客戶及內部關系； 5、形象氣質佳，具備良好的職業素養； 6、抗壓能力強，能適應高強度工作及靈活排班； 7、熟悉餐飲行業市場動態及運營模式，具備一定的營銷策劃能力。

全日餐廳主管/領班

3千-4千

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【崗位職責】 1、按照經理的檢查表來開始和結束一天的營運。 2、與客人進行積極的互動，來尋求反饋。 3、在餐廳中，培訓、維持和執行所有的服務標準。 4、在班次上正確執行收入和賬單控制程序。 5、處理日常員工的協作關系（例如時間調整）。 6、為所有的員工和客人，建立一個安全及衛生的工作環境。 7、為餐廳營運提供盡可能的幫助（例如工作時間表，樓層安排，預定）。 8、找到解決如電話服務，最后一分鐘的預定，或其他每天可能發生的問題的方法。 9、確保在餐廳營運時，協助服務員或領位，在各自的崗位上使客人滿意。 10、確保服務的食品和飲料有質量保證。 11、確保完成每天基本的工作。 12、保持員工制服的標準。 13、熟悉所有客人的獎勵計劃和關于他們賬目的正確結算程序。【崗位要求】 1、必須有1年以上的餐廳管理經驗 2、有較好的服務精神和溝通技巧 3、良好的英語溝通能力

全日餐廳服務員

2千-3千

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崗位職責 1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。 2.清潔并擦亮所有器皿。 3.保持工作場地及餐具室內物品的齊全、干凈、整潔。 4.添加所需的布品及操作設備。 5.從倉庫內領取物品。 6.根據標準的手冊來完成服務工作。 7.根據餐廳的規定來擺放餐桌。 8.結束服務后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。崗位要求 1.大專學歷或同等學歷，有從事餐飲服務1年以上的工作經歷。 2.對工作認真踏實，工作態度端正，能吃苦耐勞。 3.掌握必需的食品、酒水知識，有一定的西餐服務技能。 4.身體健康，儀表端正。

燒烤廚師

6千-8千

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崗位要求 1、學歷不限。 2、熟悉燒烤部的工作規范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求。 3、了解食品衛生法。 4、能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級

西廚房冷廚主管

4千-5千

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崗位職責 1.各類冷葷的烹調制作，根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。崗位要求 1.有多年廚房冷菜工作經驗 2.身體健康，能吃苦耐勞。

西廚房主管

4千-5千

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1.為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標準食譜制作并且要符合食品衛生。 2.監督廚房的正常運作。 3.協助廚師長管理廚房的正常運作，保證食品的高質量。 4.在廚房運作方面支持廚師長工作，保證提供高效率的服務。 5.管理并參與本部門的制作工作。 6.協助自助餐的裝飾和裝飾品。崗位要求: 1.身體健康、精力充沛，2年以上大型酒店廚師工作經驗優先； 2.具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練； 3.擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價； 4.對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有相當的基礎。

燒烤廚師

5千-6千

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【崗位職責】 1、負責燒烤菜品的制作，包括食材準備、腌制、烤制及裝盤，確保出品質量穩定； 2、根據酒店標準操作流程，嚴格執行食品安全與衛生規范，保持工作區域整潔； 3、定期檢查燒烤設備的使用狀態，及時報修或維護，確保設備安全運行； 4、協助廚房其他崗位完成備餐工作，配合團隊高效完成每日任務； 5、根據季節或活動需求，參與新燒烤菜品的研發與菜單調整建議。【崗位要求】 1、具備基礎的燒烤制作技能，熟悉常見肉類、海鮮及蔬菜的烤制方法； 2、對食材新鮮度、火候控制有敏銳判斷力，能保證菜品口感與賣相； 3、身體健康，持有有效的健康證明，無傳染性疾??； 4、能適應倒班制工作，包括周末及節假日排班； 5、有團隊協作意識，工作細致耐心，服從廚房管理安排。

西廚主管

5千-6千

常德 | 1年以上 | 初中

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崗位要求 1、初中以上學歷,同崗位工作經驗一年以上。 2、熟悉西式烹調。

中廚面點主管

5千-6千

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【崗位職責】 1、掌握點心的制作技術，負責制作各種面點及配料，掌握各種點心的風味。 2、負責內部日常所用原料的領用，協助制定采購計劃。 3、嚴格執行食品衛生法則，把好質量關，搞好本區域衛生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、按規定的操作程序和質量標準，制作各式面點，保證及時出品。 5、注意安排各種宴會技術力量的合理分配，保證生產流程暢通，合理使用貨源，按季節定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。【崗位要求】 1、有在星級酒店或從事面點制作工作經驗3以上 2、熟悉餐飲的相關知識及禮儀。 3、熟練面點制作工藝及高超技能。