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餐飲部后廚蒙餐副手

1.5萬-2萬

北京-大興區 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

北京中和大飯店有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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1.蒙餐副手，也就是蒙餐主管。相當于蒙餐副廚師長的職位 2.負責協助蒙餐廚師長，研發菜品質量把控。菜品創新量化菜品。衛生與安全一體，控制成本等等等。該職位任職資格： 1.酒店工作經驗時長是10~15年。 2.懂得研發菜品，創新菜品有管理廚房經驗的優先 3.在工作中細心 ?有責任心，懂得互幫互助。團隊精神

粵菜川菜頭灶

1萬-1.5萬

北京 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
管理規范
領導好
崗位晉升
帶薪年假
技能培訓

北京豐臺新鄉大廈希爾頓花園酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 1-49 人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、負責粵菜/川菜/頭灶菜品的烹飪制作，確保出品質量穩定、口味正宗； 2、根據菜單要求，獨立完成食材準備、加工、烹飪及裝盤工作； 3、嚴格把控食品安全與衛生標準，遵守廚房操作規范； 4、協助研發新菜品，定期優化現有菜品的制作流程； 5、維護廚房設備，合理使用食材，控制成本損耗； 6、配合團隊完成高峰時段的出餐任務，確保高效協作。【崗位要求】 1、年齡30-55歲，身體健康，能適應廚房高強度工作環境； 2、具備扎實的粵菜/川菜/頭灶烹飪技能，熟悉相關菜系工藝及調味技巧； 3、對食材新鮮度、火候掌握、菜品呈現有嚴格要求； 4、有團隊合作意識，服從工作安排，責任心強； 5、無學歷要求，有相關工作經驗者優先，無經驗但技術優秀者可培養； 6、能適應倒班及節假日工作安排。

一級廚師

5.5千-6千

北京-大興區 | 經驗不限 | 高中 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
領導好
管理規范
節日禮物
員工生日禮物

北京大興國際機場希爾頓花園酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人

投遞簡歷

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早餐自助出品及午晚餐西餐部分出品根據工作標準、在指定廚房區域為客人及員工準備食品。 1. 為客人高效率的提供食物，要按照標準食譜制作并且要符合食品衛生。 2. 在廚房運作方面支持廚師長工作，保證提供高效率的服務。 3. 計劃和準備執行高質量的食品和擺設在指定的餐廳。 4. 根據標準食譜卡、為客人及員工準備和制作食品。 5. 嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 6. 在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。 7. 正確操作所有的設備、器具和機器。任職要求： 1. 有吃苦耐勞精神。 2. 有廚房同崗位工作經驗者更佳。

中餐炒鍋

6千-8千

北京-豐臺區 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

北京融通京豐賓館

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、負責中餐廚房各類熱菜的烹飪制作，確保菜品色、香、味、形符合標準； 2、根據菜單要求，獨立完成炒、爆、熘、炸、烹、煎、燒、燜等烹飪工序； 3、嚴格把控食材質量，合理控制成本，避免浪費； 4、保持廚房操作區域的衛生整潔，遵守食品安全及衛生管理制度； 5、協助研發新菜品，定期更新菜單，提升顧客用餐體驗； 6、配合廚房團隊完成每日備餐、出餐任務，確保高效有序運轉。【崗位要求】 1、具備扎實的中餐烹飪基本功，熟悉各類熱菜制作工藝； 2、能適應快節奏工作環境，具備較強的抗壓能力； 3、對食材特性、火候掌握、調味技巧有較深理解； 4、有團隊協作意識，服從廚房工作安排及管理； 5、持有廚師相關職業資格證書者優先； 6、身體健康，無傳染性疾病，符合餐飲行業從業標準。

員工餐廚師（炒鍋）

5.5千-6千

北京-朝陽區 | 經驗不限 | 學歷不限

管理規范
領導好
帥哥多
美女多
包吃包住
人性化管理
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
員工生日禮物

北京鵬潤國際大酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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員工餐炒鍋廚師 1、根據標準食譜卡、為客人及員工準備和制作食品 2、遵守本部門的標準及程序 3、保持高標準的個人衛生及形象 4、確保正確安全的使用所有裝備、機器和工具 5、高標準的保持工作區域、存儲區域、保鮮及冷凍冰箱的衛生、干凈整潔 6、保證準確收貨和充足的庫存 7、保證所有的廚房設備正常工作如有問題馬上報告 8、參加所有相應級別的培訓 9、保持安全可靠的工作環境 10、采取行動排除危險，向上級或經理報告危險隱患 11、堅持和保證遵守所有的政策程序，和鵬潤酒店員工手冊 12、隨時使用鵬潤酒店客人滿意標準為客人和員工服務 13、在團隊內有效工作

自助餐炒鍋廚師

8千-1萬

北京 | 2年以上 | 學歷不限

帶薪年假
技能培訓
崗位晉升
五險一金
員工生日禮物
包吃包住
管理規范
帥哥多
美女多
人性化管理

北京京儀酒店管理有限責任公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位要求：主要負責早、中、晚自助餐的出品工作薪酬待遇：固定工資+績效獎勵+店齡獎勵（月收入8000-10000）福利待遇：為了鼓勵員工踏實工作，凡在酒店工作期間員工均可根據企業相關福利規定享受如下福利： 1.一經錄用，即簽訂勞動合同； 2.酒店提供工作服； 3.外地員工免費住宿（獨立床位、宿舍區有wifi、房間有安裝有線電視、宿舍區有小超市）和工作餐； 4.按規定繳納社會保險和住房公積金及補充醫療保險。 5.根據企業情況、個人工作表現給予獎勵； 6.酒店不定期的組織專業性培訓、優秀員工外出培訓及員工拓展活動； 7.享受每月150元的店齡獎勵； 8.享受酒店醫藥費報銷政策； 9.凡符合酒店條件按照規定可享受供暖費報銷； 10.凡符合酒店條件按照規定可享受獨生子女費及子女醫藥費報銷 11.享受工會互助保險

炒鍋主管

5.5千-8千

北京-門頭溝區 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
包吃包住
年底雙薪
員工生日禮物

北京門頭溝木文緹MUSTEL酒店

國內高端酒店/5星級 | 50-99人

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【崗位職責】 1、負責酒店廚房熱菜區域的日常菜品制作，確保出品質量穩定、口味正宗2、根據菜單要求獨立完成各類中式熱菜的烹飪工作，掌握炒、爆、熘、炸等基本技法 3、合理控制食材成本，做好原材料的驗收、儲存及使用管理 4、維護廚房設備正常運轉，保持工作區域衛生符合食品安全標準 5、協助廚師長研發新菜品，定期更新菜單 6、指導幫廚人員完成基礎準備工作，做好班次交接【崗位要求】 1、具有1年以上酒店或餐飲行業炒鍋工作經驗，能獨立操作灶臺 2、熟悉各類中式烹飪技法，掌握川、魯、粵等主流菜系基礎做法 3、身體健康，持有有效健康證，能適應早晚班工作制 4、具備基礎廚房管理能力，有團隊協作意識 5、對食材新鮮度、火候控制有嚴格要求 6、年齡30歲以下，動作麻利，能承受廚房高強度工作

炒鍋廚師

8千-1萬

北京-海淀區 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

帶薪年假
技能培訓
崗位晉升
五險一金
員工生日禮物
包吃包住
管理規范
帥哥多
美女多
人性化管理

北京京儀酒店管理有限責任公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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酒店現主要經營自助餐和宴會餐為主。招聘魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽等八大菜系及融合菜廚師。 ? ? 要求：身體健康，工作認真，不計較個人得失， ? ? ? ? ? 八大菜系廚師系發源地戶籍人員先錄用！ ? ? 薪酬待遇：固定工資+績效獎勵+店齡獎勵（月收入7000-10000）福利待遇：為了鼓勵員工踏實工作，凡在酒店工作期間員工均可根據企業相關福利規定享受如下福利： 1.一經錄用，即簽訂勞動合同； 2.酒店提供工作服； 3.外地員工免費住宿（獨立床位、宿舍區有wifi、房間有安裝有線電視、宿舍區有小超市）和工作餐； 4.按規定繳納社會保險和住房公積金及補充醫療保險。 5.根據企業情況、個人工作表現給予獎勵； 6.酒店不定期的組織專業性培訓、優秀員工外出培訓及員工拓展活動； 7.享受每月150元的店齡獎勵； 8.享受酒店醫藥費報銷政策； 9.凡符合酒店條件按照規定可享受供暖費報銷； 10.凡符合酒店條件按照規定可享受獨生子女費及子女醫藥費報銷 11.享受工會互助保險

京魯菜廚師

1萬-1.5萬

北京 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

技能培訓
崗位晉升
包吃包住
人性化管理
管理規范

福成國際大酒店有限公司

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

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【崗位職責】 1、負責京魯菜系的菜品研發、制作及出品，確保菜品質量與口味符合酒店標準； 2、根據菜單要求，獨立完成各類京魯菜烹飪工作，包括食材準備、加工、烹飪及裝盤； 3、嚴格把控食材的新鮮度、衛生標準及烹飪流程，確保食品安全與操作規范； 4、協助廚房團隊進行日常運營管理，包括設備維護、庫存管理及成本控制； 5、根據季節變化或客戶需求，參與新菜品的開發與菜單更新； 6、配合餐廳服務團隊，提供專業的菜品知識支持，確保顧客用餐體驗。【崗位要求】 1、精通京魯菜系烹飪技藝，熟悉傳統及創新菜品的制作方法； 2、具備扎實的刀工、火候掌控及調味技巧，能獨立完成高標準菜品； 3、對食材特性、搭配及季節性應用有深入理解； 4、工作細致認真，責任心強，具備良好的團隊協作能力； 5、能適應高強度工作環境，服從廚房排班安排； 6、有星級酒店或高端餐飲機構工作經驗者優先。

熱菜廚師

5千-8千

北京 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
技能培訓
帶薪年假
領導好
管理規范
崗位晉升
節日禮物
包吃包住

北京大興中心假日酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人

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1.遵守部門的出品要求及菜品標準，以及工作流程。 2.負責廚房部設備的正確使用，保證酒店設備的正常運作； 3.保證廚房設備的正常運作，力爭提高餐品銷售率； 4.根據營業狀況，及時備齊原料，并適當提前切配，保證開餐的正常進行； 5.切配和烹制菜肴，并及時進行盤飾，保證出品符合規定質量要求； 6.妥善保藏各種原料及食品，定期檢查、整理冰箱，保證存放食品的質量和整齊； 7.嚴格按有關規定維護、保養廚房設備及各種烹調設施，安全使用和妥當保管各種用具，出現故障及時報修； 8.嚴格執行食品安全標準，將發現的問題及時報告廚師長 9. 與餐飲部門其他崗位合作提高客人餐飲體驗，與酒店其他部門協作保證廚房的高質量工作。

自助餐廳廚房炒鍋主管 ADD Kitchen CDP

6千-8千

北京 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

六險二金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
每日三次工餐
年終獎
人性化管理
美女多

JEN北京新國貿飯店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位職責： - 在廚師長的領導下，按菜品要求，烹制各種菜式，保證出品質量。 - 嚴格遵守各項食品安全衛生制度的規定，如HACCP等任職要求： - 熟悉餐飲的工作規范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求 - 擅長川菜菜系 - 3年以上同星級同崗位工作經驗 - 工作有責任心，做事認真負責。

員工餐廚師

4千-4.2千

北京 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
員工生日禮物
包吃包住
人性化管理
年終獎金

北京方恒假日酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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崗位職責： 1、負責員工餐菜品的制作 2、炒菜間日常衛生的維護崗位要求： 1、身體健康、能夠吃苦耐勞 2、有責任心 3、能夠使用大鍋制作菜品

中廚房炒鍋廚師（員工級）

5千-6千

北京-海淀區 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
年度旅游
豐厚年終獎
員工生日禮物
班次津貼
補充醫療保險

北京香格里拉

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位職責/職位描述崗位職責 1. 遵守部門的守則，執行上級的指令，按生產程序與標準，向客人提供保質保量的菜式； 2. 服從上級的督導，嚴格按照菜式規定，烹調制作各式菜肴，保證出品優良； 3. 做好燃料、調料、用具、廚具的準備工作，保持所有用具的清潔衛生； 4. 清潔并整理工作區域，保持個人衛生； 5. 及時發現部門運作中設備損壞及安全隱患，并上報工程部進行維修； 6. 及時發現食品安全隱患并上報上級；崗位要求 1. 中專或職高以上學歷； 2. 烹飪專業畢業或接受過廚房管理專業培訓； 3. 1年以上炒鍋工作經驗，熟知原材料知識，掌握制作技法； 4. 熱愛本職工作，嚴守職業操守；

中餐廚師（京魯菜）

8千-1萬

北京-平谷區 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
崗位晉升
人性化管理
領導好
管理規范
員工生日禮物
年度旅游

北京平谷麗亭酒店（旗艦店）

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1.負責處理廚房的運作；2.執行廚師長下達的各項工作任務和工作指示；3.對廚房的出品.質量和食品成本承擔重要的責任；任職資格：1.年齡二十歲以上，初中以上學歷，身體健康.精力充沛；2.具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；3.擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地.規格.質量.一般進貨價4.對成本控制管理.廚房的設備知識擁有相當的基礎。所需技能：

川菜炒鍋

7千-7.4千

北京 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
員工生日禮物
包吃包住
人性化管理
環境優美
五險一金
周末雙休

北京寶之谷國際會議中心 Baozhigu International Conference Center Beijing

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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1.烹飪中廚房各式菜肴，川菜炒菜，具備一定得川菜烹飪技能。 2.根據菜式嚴格出品，保障出品質量。 3.根據不同季節推出新的菜品，具有一定的創新性。 4.負責爐頭衛生，愛護本崗位的各項設施設備，及時報修報損。 5.保障食品安全衛生，服從企業食品安全管理制度。 6.參加酒店各項培訓。 7.完成上級領導分配的各項任務。

粵菜廚師

8千-1萬

北京-平谷區 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
技能培訓
崗位晉升
人性化管理
領導好
管理規范
員工生日禮物
年度旅游

北京平谷麗亭酒店（旗艦店）

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責粵菜菜品的研發、制作及出品，確保菜品質量與口味符合酒店標準 2、根據菜單要求，高效完成各類粵式熱菜 3、嚴格把控食材選用、儲存及加工流程，保證食品安全與衛生 4、協助廚房日常運營管理，包括設備維護、成本控制及庫存管理 5、定期參與菜品創新與菜單更新，提升顧客用餐體驗 6、遵守酒店廚房操作規范，保持工作區域整潔有序【崗位要求】 1、具備扎實的粵菜烹飪技能，熟悉傳統及創新粵菜制作工藝 2、了解各類粵菜食材特性及搭配原則，掌握不同烹飪技法 3、有較強的菜品創新能力，能根據季節變化調整菜單 4、具備良好的團隊協作意識，能適應酒店廚房高強度工作環境 5、持有健康證及相關職業資格證書者優先 6、對食品安全、衛生及廚房管理規范有清晰認知

熱菜廚師

5千-6千

北京 | 2年以上 | 高中 | 食宿面議

員工生日禮物
員工健身房
帶薪年假
年度旅游
崗位晉升
六險一金
年底雙薪
領導好
美女多
包吃包住

北京麗亭華苑酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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湘菜/粵菜末灶廚師 1.同崗位工作經驗5年以上。 2.接受過專業技術訓練，達到X級廚師技術水平。 3.有豐富的技術經驗，其中在4星級飯店工作不得少于3年以上。 4.懂得食物原料及食品營養知識。 5.身體健康，精力充沛。

炒鍋

3.1千-5.5千

北京-大興區 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

有投必應

北京外研社國際會議中心有限公司

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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1.服從廚師長的工作安排，負責菜肴的加工烹制。? 2.掌握各種烹調方法，努力鉆研烹調技術，積極改革和創新菜式品種，不斷提高菜品質量。 3.了解每天的開餐任務及菜單，準備好各種調料和小料，管好料缸的衛生。 4.認真執行操作規程，做到投料準確適時，勾芡上料適度，準確識別油溫，掌握火候，出鍋及時，裝盤成型美觀，菜肴色、香、味、型好。 5.搞好食品衛生，保持爐灶和操作用具清潔，嘗味用調羹，工作結束時，剩余各種調料用篩子濾過，盛器擦凈加蓋，個人衛生符合要求，衣著整潔。? 6.愛護使用灶具、炊具等設備，注意好保養工作，節約水、電、煤氣的耗用量。 *需要線下面試，請方便再投遞簡歷，謝謝！

中廚房炒鍋

6千-8千

北京 | 5年以上 | 學歷不限

員工生日禮物
員工健身房
帶薪年假
年度旅游
崗位晉升
六險一金
年底雙薪
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美女多
包吃包住

北京麗亭華苑酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~

根據菜單要求，負責各種中餐菜肴的烹制，確保菜品色、香、味、形俱佳，滿足顧客需求。與廚房其他崗位密切配合，確保廚房工作的順利進行。嚴格執行衛生工作制度，保證出品衛生質量，定期檢查廚房設備和用具的清潔衛生。具備良好的溝通協調能力和團隊合作精神。技能要求?烹飪技能?：熟練掌握煎、炸、煲、燜等烹飪技能，具備高超的烹調技藝。 ?原料知識?：了解各種原材料的名稱、產地、味型特點及制作方法。 ?衛生安全?：嚴格執行廚房安全衛生規章制度，保證食品安全。 ?團隊合作?：需要具備良好的體力和耐力，能夠在快節奏的工作環境中保持高效和專注。

炒鍋廚師

7千-8千

北京 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

崗位晉升
員工生日禮物
年底雙薪
技能培訓
年度旅游
包吃包住
過節禮品
月度獎金
工會季度福利
人性化管理

北京卓宏潤酒店管理有限公司

有限服務中檔酒店 | 100-499人

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崗位職責 1、按照廚房服務標準，操作規程開展工作，確保廚房的工作正常運作。 2、對后廚出品進行全面管理，嚴格把關原材料驗收。儲存，加工，出品制作環節，保證菜品的品質穩定性。 3、全面負責宴會和零點菜品的烹調工作。 4、親自收集客戶對食品質量的意見，不斷研制，創新新菜式，推出時令菜式。 5、合理使用原材料，能源，控制成本，杜絕浪費。完成廚師長布置的其他工作。任職要求 1、職業院校畢業高中以上學歷。 2、至少有三年以上炒鍋工作經驗。 3、有較好的服務精神和溝通技巧。 4、身體健康，五官端正；能吃苦耐勞，熱愛廚師行業。

廚師

6千-8千

北京 | 經驗不限 | 學歷不限

美桐嘉品（北京）酒店管理有限公司

精品酒店 | 50-99人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、負責酒店餐廳各類菜品的烹飪制作，確保出品質量符合酒店標準； 2、根據菜單要求，準備食材并進行切配、腌制等預處理工作； 3、嚴格把控食品衛生與安全，遵守廚房操作規范及衛生管理制度； 4、協助研發新菜品，定期更新菜單，提升顧客用餐體驗； 5、合理控制食材成本，減少浪費，確保廚房高效運轉； 6、維護廚房設備，保持工作區域整潔有序； 7、配合團隊完成其他臨時性工作任務。【崗位要求】 1、熱愛烹飪行業，具備一定的烹飪基礎或相關學習經歷； 2、熟悉常見菜系制作工藝，能獨立完成基礎菜品烹飪； 3、工作認真負責，具備良好的團隊協作意識； 4、身體健康，無傳染性疾病，持有健康證者優先； 5、能適應倒班工作制，抗壓能力強； 6、有酒店或餐飲行業工作經驗者優先考慮。

員工餐廳廚師

5千-6千

北京 | 3年以上 | 初中

員工生日禮物
員工健身房
帶薪年假
年度旅游
崗位晉升
六險一金
年底雙薪
領導好
美女多
包吃包住

北京麗亭華苑酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

投遞簡歷

立即溝通

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1.按照每日菜譜和操作規程進行食品加工； 2.不斷提高烹飪技術，飯菜質量，做到飯菜可口，滿足和方便員工進餐； 3.加強食品管理，不斷調解飯菜花色品種，達到多樣化以滿足員工的不同口味要求； 4.配合洗碗工保持廚房衛生、食品衛生和本崗位環境衛生； 5.合理使用和節約原材料；努力降低成本； 6.熟悉廚房設施設備的性能，注意對設備進行及時的維護和保養，發現問題及時尚博協助有關人員盡快維修； 7.完成員餐廚師長交給的其他任務。

頭鍋（粵菜）

9千-1萬

北京-西城區 | 3年以上 | 學歷不限

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
帥哥多
美女多
員工生日禮物
人性化管理
節日禮物

北京金融街麗思卡爾頓酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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全面落實酒店餐飲的各項標準。多在廚房里協調員工和客人/員工和其他部門同事的關系。核對商品預定單和接收單。根據菜譜和就餐人數定期檢查原材料的準備情況。準備和監督每日的餐前準備工作，保證為每個廚房提供充足的新鮮美味的菜品。監督廚房的運作，保證產品新鮮。定期檢查輸送給每個廚房的菜品，必須嚴格遵守酒店廚務部的相關規定。

餐飲部后廚 蒙餐副手

粵菜 川菜 頭灶

一級廚師

中餐炒鍋

員工餐廚師（炒鍋）

自助餐炒鍋廚師

炒鍋主管

炒鍋廚師

京魯菜廚師

熱菜廚師

自助餐廳廚房炒鍋主管 ADD Kitchen CDP

員工餐廚師

中廚房炒鍋廚師（員工級）

中餐廚師（京魯菜）

川菜炒鍋

粵菜廚師

熱菜廚師

炒鍋

中廚房炒鍋

炒鍋廚師

廚師

員工餐廳廚師

頭鍋（粵菜）

餐飲部后廚蒙餐副手

粵菜川菜頭灶