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西廚冷菜廚師

5.5千-6千

北京 | 3年以上 | 中專 | 提供吃

五險一金
補充醫療
雙休
帶薪年假
員工生日禮物
管理規范
崗位晉升
工作氛圍好
海外培訓

沃夫岡（北京）餐飲管理有限公司

西式餐飲 | 100-499人

投遞簡歷

立即溝通

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崗位職責： l?正確使用、操作廚房的設施設備、器具； l?與團隊成員一同收貨，對收貨物品進行數量、質量、規格的清點； l?能夠接受外場工作任務； l?能夠接受在廚房以外的地點完成工作； l?可以被要求進行采購、盤點工作； l?時刻保持以專業和積極的態度對待團隊成員和上級，行為舉止以餐廳的規則和團隊成員手冊的依據，確保部門的良好運營； l?協調、組織和參與和廚房有關的所有產品的制作； l?避免浪費和損失食物，確保最大限度的節約原材料及成本管控；保證廚房區域衛生標準，包括庫房、冷凍室、冰箱及儲存室的干凈整潔。任職資格： l?高中/中專以上學歷，廚房烹飪專業，有相關資格證書； l?具備本職位相應的烹飪技能，高效快捷完成工作； l?有能力按照事情的優先順序按時完成任務； l?能夠合理消耗所有產品和配料； l?有能力按照事情的優先順序按時完成任務。

西餐糕點師

4千-5千

北京 | 1年以上 | 學歷不限

節日禮物
五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
人性化管理
員工生日禮物
年底雙薪

北京萬商美居酒店

有限服務中檔酒店 | 企業規模

投遞簡歷

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崗位職責 1、裝飾蛋糕的表面，根據要求切好或整形，在蛋糕表面鋪好糖粉。 2、根據菜譜準備廚房各部門所需的糕點。 3、準備各種制作糕點所需餡料。 4、攪拌、揉和各種制作餡餅、糕點和其他糕點的生面并使之成形。 5、制作開餐時所需的各種零點糕點及特式糕點。 6、負責控制烤箱的溫度和時間。 7、搞好并保持工作區域和各種機器設備的清潔工作。崗位要求 1、職高學歷，有在星級酒店或西餐廳從事糕點制作工作經驗1年以上 2、熟悉西餐的相關知識及禮儀。 3、熟練糕點制作工藝及高超技能。

西廚面點師

3.5千-4.5千

北京 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
領導好
管理規范
員工生日禮物
年底雙薪
包吃包住

文津國際酒店管理(北京)有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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崗位職責 1、準備所有的配料并制作各種面包、面包卷、西點等食品； 2、確保有足量的面包供應； 3、負責操作間的日常衛生、工具清潔及收藏； 4、負責工作結束后的原料收藏、工具清潔、環境衛生的清潔、能源的關閉； 5、接受上級的其他任務。崗位要求 1、熟悉面包西餅等的制作工藝及技能； 2、熟悉西餐的相關知識及禮儀； 3、有星級酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經驗優先。

自助餐熱菜廚師

4千-7千

北京-豐臺區 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

北京融通京豐賓館

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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按照標準食譜和烹飪流程，制作各種早餐，包括熱菜，冷菜，面點等，保證菜品質量；做好食材的儲存和保管工作，防止食材積壓和變質；及時補充餐臺上的食品，確保不斷檔，同時注意食品的保溫和保鮮；與其他部門密切配合，了解住客人數和特殊需求。

西餐冷菜廚師

4千-7千

北京-豐臺區 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

北京融通京豐賓館

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調制作，根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有多年廚房冷菜工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。

粵菜大廚

6千-8千

北京 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
午餐補貼
包吃包住
人性化管理
帥哥多
美女多

北京世紀金源大飯店

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

投遞簡歷

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崗位要求 1、中專以上學歷，10年以上廚師經驗，2年以上崗位工作經驗； 2、熟悉食品安全法，懂食品營養搭配； 3、具有良好的道德觀，熱愛酒店工作，工作態度積極，具有較強的工作責任心、抗壓能力。

西餐廚師

6千-8千

北京-朝陽區 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

包吃包住
帶薪年假
雙倍獎金
全勤獎
節日福利
五險
發薪早
工齡獎
員工生日禮物
年底雙薪

北京太閣餐飲管理有限公司

西式餐飲 | 50-99人

投遞簡歷

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直聘西餐廚師！公司福利：無夜班，定期漲薪，包吃住（酒店式公寓宿舍、不住有房補），加班補助，全勤獎，獎金，帶薪年假，生日福利，節日福利，不定期發放店內免費代金券，員工店內就餐半價。每月5號發放工資，發薪早且準時。有績效獎金崗位職責; 1.負責廚房內菜品的制作，保證菜品的質量，口味及成品等達到既定的標準； 2.做好已加工或半加工原材料的保管工作； 3.按工作規范和質量標準要求獨立進行工作。任職要求： 1.熟悉西餐制作工作規范和要求，掌握配菜的各種操作技術； 2.有一定的西餐基礎； 3.從事西餐3-5年以上，有酒店經驗、西餐專業優先考慮； 4.人品好，工作有責任心，做事認真負責。工作時間： 1.上六休一，白班三班倒； 2.18-30歲，身體健康。

Chinese Kitchen Chef De Partie 中廚房主管

5千-6千

北京-朝陽區 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
崗位晉升
管理規范
帥哥美女多
帶薪年假
員工生日禮物
包吃包住
人性化管理

北京新云南皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位職責：與廚師長共同準備和管理部門的預算，知道部門的財政目標。任何有可能的地方都要反復利用，并向員工貫徹節約開支的宗旨。與經理和人力資源部合作確保部門員工有良好的工作表現。根據部門的標準和程序組織工作培訓，并記錄每一個員工的發展情況。根據公司的規章制度進行試用期及轉正的鑒定。確保新員工在聘用的第一個月內參加公司的入職介紹。根據酒店和部門的政策制度培訓和訓練員工，并提供有建設性的反饋信息以提高工作成績。與客人建立保持良好的關系以便滿足客人的需要采取行動滿足這些需要以達到他們的期望在與每一位酒店或非酒店客人的交往中都應為酒店樹立一個良好的形象遵循酒店的品牌標準擁有較高的產品與服務知識，以便向客人解釋及出售酒店的服務和設施根據客人的要求協助并帶領客人到酒店內所要到的地方掌握酒店推銷節目及活動以便為客人解釋掌握并能為客人提供酒店最新的信息任職要求：具有烹飪學歷或證書，3年廚師經驗，至少1年主管崗位經驗，或具有其他同等烹飪學歷及經驗。能熟知本地語言。需持有本地法規規定的餐飲服務許可或有效的健康證明。

西餐冷菜主管 Chef de Partie of Cold Kitchen

5千-6千

北京 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
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技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
員工生日禮物
員工活動
年底獎金
領導好

北京朝陽悠唐皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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Key Responsibilities 主要職責????????????? ?? In absenceof Chef, conductsshift briefings to ensure hotel activities and operational requirements areknown 在廚師長缺席時進行交接班說明，確保了解酒店的活動和運營要求。 ? ?Prepares, cooks, serves and stores the following dishes. ????? 進行以下菜肴的制作、烹飪、上餐和存儲工作。 ? ?Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks,Kitchen Attendants and Stewards 指導廚房幫手，包括廚師、廚房服務員和管事的工作。 ? Required Skills 技能要求????????????????? ? ?Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 食品服務許可或當地政府規定的有效的衛生或食品上崗證。 ? ?Problem solving and training abilities. 解決問題和培訓的能力。 ? ?Diploma or Vocational Certificate in Culinary Skills or related field. 餐飲技能或相關專業的大專或職業證書。

Staff Canteen Commis 員工餐廳切配廚師（退休）

3千-3.5千

北京-朝陽區 | 1年以上 | 學歷不限

五險一金
技能培訓
崗位晉升
管理規范
帥哥美女多
帶薪年假
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包吃包住
人性化管理

北京新云南皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

投遞簡歷

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崗位職責：同事、主管、團隊及部門間互相合作及信任良好的溝通以保證有效的換班積極參加組織的各種會議清潔并整理工作區域做好開餐、收餐的準備及檢查工作負責員工餐廳食品的切配工作嚴格遵守食品安全政策任職要求： ?1年以上的相關工作經驗，中專以上學歷，優先考慮退休人員

西廚主管

6千-8千

北京 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
崗位晉升
人性化管理
司齡工資
管理規范
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員工生日禮物

北京楓燁園酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1、保證所有的廚房正常工作。 2、檢查廚師的儀容儀表及個人衛生。 3、確保所有采購食品的質量。 4、建立各種控制體系（衛生、成本等）正常運作、 5、極積開創新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。崗位要求 1、同崗位工作經驗3年以上 2、有豐富的技術及行政經驗，其中在5星級飯店工作不得少于3年以上。 3、懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。

打荷主管

6千-8千

北京-豐臺區 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

北京融通京豐賓館

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、負責廚房打荷工作的日常管理與協調，確保菜品出品質量和效率； 2、監督打荷人員的操作流程，確保符合食品安全及衛生標準； 3、協助廚師長進行食材的驗收、儲存及合理分配，避免浪費； 4、安排打荷人員的工作班次，合理調配人力，保障廚房高效運轉； 5、定期檢查廚房設備及工具的使用情況，確保其正常運行； 6、負責新入職打荷人員的培訓與指導，提升團隊整體技能水平； 7、及時處理廚房突發問題，確保菜品按時、按標準完成。【崗位要求】 1、具備一定的廚房工作經驗，熟悉打荷工作流程及標準； 2、具備較強的組織協調能力，能夠高效管理團隊； 3、工作細致認真，責任心強，能夠承受高強度工作壓力； 4、具備良好的溝通能力，能與廚師團隊及其他部門有效協作； 5、了解食品安全及衛生規范，嚴格遵守相關操作要求； 6、有相關崗位管理經驗者優先考慮。

西餐冷菜廚師

7千-1萬

北京 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
人性化管理
高薪資
技能培訓
管理規范
高提成
五險一金
晉升發展迅速
帥哥多

北京三盛未來餐飲管理有限公司

西式餐飲 | 2000人以上

投遞簡歷

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【專業的標準化管理，牛排家星級主廚】公司現于北京、杭州、深圳、南京、寧波、西安、武漢、南昌、合肥、無錫、溫州、常州、蘇州等地共有50余家直營門店，并計劃于三年內全國直營門店達100家。我們尋找的不是雇傭關系的員工，而是共同創業的合伙人！高薪資、高福利、高標準只為招募有夢想、有進取精神、努力奮斗的你！在這，不僅能讓你獲得面包，更重要的是讓你獲得知識和經驗！在這，能迅速充實、完善自我，最終獲得思維和精神上的提升！在這，能不斷提升個人技能和能力，明確職業規劃，讓自己的職業生涯得到迅速發展！包吃、包住/房補、五險一金薪資：高底薪+績效提成+年終獎金+滿勤+工齡工資假期：每月四天帶薪休假+法定節假日增休+帶薪年假+各種福利假期任職要求：身體健康、愛鉆研愛學習、為人品行正派，做事認真踏實需有三年以上西餐冷菜工作經驗者有五星級酒店、高端餐飲廚房管理經驗者優先！畢業于西餐烹飪學校或西餐烹飪專業者優先！有興趣歡迎咨詢！

西餐熱菜廚師

6千-6.2千

北京 | 2年以上 | 中專

北京隆福寺NOA Hotel

精品酒店 | 100-499人

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崗位職責： 1、掌握門店經驗情況和菜單，負責備齊加工原料； 2、隨時保證本崗位的衛生整潔，及時清運垃圾。 3、合理使用和維護好所用器械設備，妥善保管加工用具。 4、及時妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費。 5、負責每日各點所需已加工原料的發放。 6、負責每日菜肴盤飾用品的加工。 7、完成廚師長交辦的其他工作。

點心

5千-6千

北京 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
午餐補貼
包吃包住
人性化管理
帥哥多
美女多

北京世紀金源大飯店

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

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工作職責 l?監督本部門出品及工作。 l?留意中餐的食品和原料的質量、保質期等。 l?妥善處理剩余食品和原料，在適量備貨前提下努力減低成本。 l?不斷與同行業人員及組織進行交流，從而對點心團隊出品進行創新。 l?根據宴會通知做好點心食品準備工作。 l?注意點心制作相關區域的衛生工作和冰箱的定期清潔。 l?檢查點心團隊使用設備所在位置、使用狀況以及日常維修狀況，及時報修并制定足夠預防措施，防止酒店財物遺失或損壞。 l?確保所有的食品準備和提供完全符合酒店標準。 l?留意點心團隊準備工作、食品制作狀況及進度，必要時通知上級。 l?與員工建立和改善有效的聯系。 l?重視個人衛生和儀表，檢查并使之保持恪守時間、良好儀表、規范著裝。 l?以身作則執行酒店與部門各項規章制度。 l?對點心團隊員工進行技能培訓，以提高部門整體出品質量。 l?及時發現點心部運營設備及食品安全隱患，并上報中餐廚師長。任職要求初中或初中以上學歷。烹飪專業畢業或接受過廚房管理專業培訓。 3年以上點心房同等工作經驗，熟知原材料知識，掌握相關制作技法。熱愛本職工作，嚴守職業操守。

Western Kitchen CDP 西廚房主管

5.5千-6千

北京 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

奢華的品牌
業界聲譽良好
紳士淑女眾多
培訓體系完善
晉升機會多
團隊凝聚力強
人性化管理
帶薪年假
崗位晉升
六險一金

北京麗思卡爾頓酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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廚師主管崗位：西廚房熱菜主管，協助西廚房廚師長完成日常餐品準備

西廚廚師 Service Associate - ADD Kitchen

4千-5千

北京 | 1年以上 | 學歷不限

五險一金
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
溫馨氛圍
專業培訓
福利完善
位置優越
濃厚文化
團建活動

北京首鋼園香格里拉

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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We are looking for a Service Associate - ADD Kitchen with following duties and requirements: 我們在尋找一位具備以下特質，并可獨立承擔相應崗位職責的西廚廚師人選： As a?Service Associate - ADD Kitchen, we?rely on you to: 作為酒店西廚廚師，需承擔以下主要工作職責： 1.All kinds of cold meat cooking, strict operation of safe production according to health standards to ensure the quality of food； 2.Strictly abide by each work process, properly keep all kinds of cold meat raw materials, reasonable use of materials, reduce consumption costs； 3.Be responsible for disinfecting special tools, cutting boards, containers, etc., and keep freezers and ovens clean and hygienic； 4.Check the daily raw material consumption after meals, purchase and supplement in time 5.Cooperate with the food inspection department to check dishes and samples and conduct tests to ensure the absolute safety of guests' food. 1、各類冷葷的烹調制作，根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量； 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本； 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生； 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充；、 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。 ? We are looking someone who: 我們尋找的人選需具備： 1.Be honest and responsible； 2.Many years of kitchen experience； 3.Good health, can bear hardships and stand hard work. 1、為人正直，有責任心。 2、有多年廚房工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。 ? If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您就是合適的人選，那還等什么？馬上點擊申請按鈕吧！

西廚冷菜主管

6千-7千

北京 | 3年以上 | 中專 | 提供吃

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西廚熱菜廚師

4千-5千

北京 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1.在西廚廚師長的領導下，按菜式規定，烹制各種菜式，保證出品質量。 2.按西廚廚師長廚分工，完成大型宴會、酒會的菜品制作任務。任職資格 1.高中以上文化程度，或相關專業畢業。 2.熟悉飲食的工作規范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求。 3.1年以上同星級同崗位工作經驗。 4.能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級。 5.一定的文字語言表達能力。 6.工作有責任心，做事認真負責。

Yunnan Kitchen CDP 云南炒鍋主管

6千-7千

北京-朝陽區 | 3年以上 | 學歷不限

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北京新云南皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~

崗位職責： ·與客人建立保持良好的關系以便滿足客人的需要 ·采取行動滿足這些需要以達到他們的期望 ·在與每一位酒店或非酒店客人的交往中都應為酒店樹立一個良好的形象 ·遵循酒店的品牌標準 ·擁有較高的產品與服務知識，以便向客人解釋及出售酒店的服務和設施 ·根據客人的要求協助并帶領客人到酒店內所要到的地方 ·掌握酒店推銷節目及活動以便為客人解釋 ·掌握并能為客人提供酒店最新的信息任職要求：及時更新各云南菜品種類，收集客人信息對餐點進行及時調整，使客人滿意。進行內部溝通和其他部門進行有效的合作，配合管事部合理控制破損，與前廳服務人員進行及時溝通，積極參與酒店活動及培訓會議，了解酒店更新信息，并與銷售部協作，共同完成銷售目標。

員工餐廳廚師

7千-1萬

北京-海淀區 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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崗位晉升
五險一金
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包吃包住
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帥哥多
美女多
人性化管理

北京京儀酒店管理有限責任公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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1. 負責編定員工每月值勤表。負責編定每日菜譜及訂購所需食品及分量。 2. 負責伙食調查、菜譜調整、市場菜價調查。 3. 監管每天員工餐廳用餐費用，以達至酒店所訂之要求。 4. 負責保持員工餐廳、廚房及門口的衛生及清潔工作。 5. 定期安排清潔廚房設備，如：抽油煙機，冰箱，洗碗碟機等。 6. 負責維持員工餐廳之秩序。 7. 負責計劃及安排員工培訓工作。 8. 負責確保所有食具均符合衛生消毒標準。 9. 為員工準備多樣化且具有風味的菜式。

西廚房一級廚師 Main Kitchen Commis 1

3千-4千

北京-西城區 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
包吃包住
年底雙薪
崗位晉升
年度旅游
新加坡文化
西單商圈
地鐵1/4號
旗艦店

北京泛太平洋酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、確保并維持食物質量標準，衛生及清潔 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本確保所有設備運營良好 3、維持高效的工作 4、完成培訓項目 5、具有積極的工作態度? ? ? ? ? ? 6、對廚房和烹飪有興趣【崗位要求】 1、高中及以上學歷，專業烹飪學校畢業 2、一年以上五星級酒店餐廳廚師或實習經驗 3、具備有與本職位相配的西餐烘焙基礎烹飪技能知識，高效率、高質量完成本職工作

中廚房廚師（炒鍋）

4千-7千

北京 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
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崗位晉升
管理規范
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包吃包住
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帥哥多
美女多

北京世紀金源大飯店

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

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工作職責： 1、遵守部門的守則，執行上級的指令，按生產程序與標準，向客人提供保質保量的菜式。 2、服從上級的督導，嚴格按照菜式規定，烹調制作各式菜肴，保證出品優良。 3、做好燃料、調料、用具、廚具的準備工作，保持所有用具的清潔衛生。 4、協助炒鍋1級控制各種調味品庫存和使用數量。 5、清潔并整理工作區域，保持個人衛生。 6、及時發現部門運作中設備損壞及安全隱患，并上報工程部進行維修。 7、及時發現食品安全隱患并上報上級。任職要求： 1、中專或職高以上學歷。 2、烹飪專業畢業或接受過廚房管理專業培訓。 3、1年以上炒鍋工作經驗，熟知原材料知識，掌握制作技法。 4、熱愛本職工作，嚴守職業操守。

餅房廚師

3.5千-4.5千

北京-海淀區 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
領導好
管理規范
員工生日禮物
年底雙薪
包吃包住

文津國際酒店管理(北京)有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1.嚴格執行國家頒布的衛生法，確保廚房食品衛生，保持廚具整潔，保證客人飲食安全； 2.制定西餅房生產計劃，全面負責西餅房的餐食準備與烹制； 3.協助餅房主管擬定點心，控制成本毛利率； 4.準備所有的配料，并制作各種面包、面包卷、西點等食品； 5.接受上級的其他任務。崗位要求 1.中專以上學歷，有星級酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經驗1年以上者優先； 2.熟悉西餅等制作工藝及技能； 3.熟悉西餐的相關知識及禮儀 4.有良好的溝通能力，熱愛工作并具有團隊協作精神。

打荷廚師

4千-6千

北京 | 3年以上 | 學歷不限 | 食宿面議

五險一金
帶薪年假
節日禮物
人性化管理
月休6天

碧朗灣康養中心

會所 | 100-499人

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崗位職責： 01.協助炒鍋師傅出菜，和前廳傳菜部做好溝通，上菜流程有序順暢。 02.把當天要用的餐具，整潔有序地搬進打荷臺，做到有名有家。 03.提前檢查當天要用到的餐具、灶臺調料、醬料、花草食材，做好備貨工作。 04.餐具提前加熱，檢查加熱柜，保證餐具的溫度。 05.發現問題及時向爐灶師傅進行匯報，不得造成上菜速度慢，使顧客進行投訴。 06.遵守廚房的管理制度、操作流程、質量要求。 07.接受師傅的監督及管理，發現問題及時糾正，保證工作按制度進行。 08.節約使用水、電、油、燃料等，保證廚房的消防安全。 09.廚師長會定期或不定期進行技術考核，按標準完成廚師長的考核。