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                    巴中 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
              
                        
                        
              
                            全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人                        
              
                        
                    
              
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
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                【崗位職責】
1、負責主持樓面服務工作，服從餐飲總監(jiān)和上級領(lǐng)導的安排。對本部門各項工作有計劃的安排、檢查、督導、協(xié)調(diào)、考核下屬工作。確保完成酒店各項經(jīng)營指標。各項工作規(guī)范性、程序化、標準化、制度化。
2、主持本部門、樓面的工作例會，聽取匯報，督促工作建設(shè)，提高工作質(zhì)量、工作效率，及時調(diào)整、協(xié)調(diào)各部門的工作，及時發(fā)現(xiàn)解決工作中存在的問題。
3、根據(jù)市場情況和季節(jié)變化，了解賓客需求及時將信息反饋給領(lǐng)導，并配合做好回復計劃?？刂莆锲窐藴室?guī)格和要求，滿足市場供應。
4、負責要求和監(jiān)督各崗位執(zhí)行各項規(guī)章制度，負責樓面范圍的衛(wèi)生，對餐廳環(huán)境及餐廳衛(wèi)生負有領(lǐng)導責任，負責本部門的消防安全和質(zhì)量管理工作。
5、注重現(xiàn)場管理，安排并接待好VIP客人，妥善處理客人的投訴。
6、負責督促各部門保持設(shè)備整潔完好和正確使用，加強部門器皿價值易耗品的費用控制，制定器皿管理賠償制度，節(jié)約費用成本。
7、建立良好的公共關(guān)系，加強溝通，廣泛收集賓客及其他部門的意見，總結(jié)經(jīng)驗糾正錯誤，不斷改進工作。
8、審閱每天業(yè)務報表，掌握當日客情預定，了解當日的重要客情，以及賓客的有關(guān)情況和特殊要求，認真組織安排各項當前準備工作。
9、協(xié)助配合本部門員工的專業(yè)節(jié)能培訓及日常的質(zhì)量管理工作，提高全面綜合素質(zhì)。
10、做好思想政治工作，抓好本樓面精神文明建設(shè)，宣傳企業(yè)文化，關(guān)心員工生活，增強企業(yè)凝聚力，獎罰分明，激發(fā)員工工作的積極性，更好的開展工作。
11、協(xié)調(diào)本部門與其他部門的關(guān)系，做好總監(jiān)和總經(jīng)理交辦的其他工作。
【崗位要求】
1、五官端正，溝通能力良好，處事靈活，服務意識強；
2、有豐富的大型中餐管理經(jīng)驗；
3、具備良好的職業(yè)道德和服務精神。            
              
        
              
    
              
    
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            上傳簡歷一鍵注冊
        
            
        
        
              
        
        
              
    
              
    
    
              
        
    
              
    

                      
              
        
        
        
              
    
              熱門職位
              
    
              熱門地區(qū)
              
    
              

              

              
    
              
        
        
        
        
        
        
    
              

                      
        
        
              
            
        
              
    
              

              



        
              
    

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