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管事部經(jīng)理/主管

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保山 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
騰沖溫德姆至尊溫泉酒店

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投遞簡(jiǎn)歷
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【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)管事部的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，確保部門(mén)高效運(yùn)轉(zhuǎn)； 2、制定并執(zhí)行餐具、器皿、設(shè)備的清潔、消毒、保養(yǎng)及庫(kù)存管理流程； 3、監(jiān)督并指導(dǎo)員工正確使用清潔設(shè)備及化學(xué)藥劑，確保操作符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)； 4、定期檢查廚房、餐廳區(qū)域的衛(wèi)生狀況，確保符合酒店及行業(yè)規(guī)范； 5、負(fù)責(zé)管事部員工的排班、培訓(xùn)及績(jī)效考核，提升團(tuán)隊(duì)專(zhuān)業(yè)能力； 6、協(xié)調(diào)與其他部門(mén)（如餐飲部、廚房部）的協(xié)作，保障運(yùn)營(yíng)順暢； 7、控制部門(mén)成本，合理采購(gòu)清潔用品及設(shè)備，避免浪費(fèi)； 8、處理突發(fā)問(wèn)題，如設(shè)備故障或衛(wèi)生緊急事件，確保及時(shí)解決。【崗位要求】 1、具備較強(qiáng)的管理能力，能夠高效組織團(tuán)隊(duì)完成工作任務(wù)； 2、熟悉酒店管事部工作流程及衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，有同崗位經(jīng)驗(yàn)者； 3、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠與其他部門(mén)緊密配合； 4、責(zé)任心強(qiáng)，注重細(xì)節(jié)，能夠確保工作質(zhì)量符合高標(biāo)準(zhǔn)； 5、能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，具備較強(qiáng)的抗壓能力。
廳面主管

5千-6千

保山 | 2年以上 | 中專(zhuān)
騰沖溫德姆至尊溫泉酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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【崗位職責(zé)】確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。在工作中和下屬員工溝通，維護(hù)已確定的政策和方針。在用餐期間確保及時(shí)糾正錯(cuò)誤的餐位。保持操作臺(tái)的干凈和整齊。和廚房保持有效的溝通。良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。問(wèn)候客人，處理評(píng)論和問(wèn)題，無(wú)論何時(shí)都要在用餐中提高銷(xiāo)售關(guān)注收入。向客人推薦菜單的食品和酒水，適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水。維護(hù)良好的客戶(hù)關(guān)系和提高個(gè)人的修養(yǎng)。依據(jù)庫(kù)存的要求來(lái)采購(gòu)物品。準(zhǔn)備每周排班。在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)。接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。為客人服務(wù)酒水和食品。提出好的主意和建議在設(shè)計(jì)菜單和食品促銷(xiāo)的時(shí)候。實(shí)施培訓(xùn)課程和時(shí)間表格。全面的食品和酒水知識(shí)。熟練運(yùn)用客人維護(hù)技能。【崗位要求】全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)和時(shí)尚的管理主義。至少2年的餐飲運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。良好的運(yùn)營(yíng)和管理技能。良好的儀容儀表。團(tuán)隊(duì)有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。
餐飲部經(jīng)理

5.5千-9千

保山 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
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昌寧盛世金樽大酒店有限公司

有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人

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1．有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感，具備良好職業(yè)道德，服務(wù)意識(shí)強(qiáng)； 2．熟悉外事禮節(jié)禮儀； 3．熟悉相關(guān)法律法規(guī)，具備菜肴、酒水、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、銷(xiāo)售心理及宗教、民俗知識(shí)； 4．具有較強(qiáng)財(cái)務(wù)核算能力和成本控制意識(shí)； 5．具有較強(qiáng)組織管理能力，合理安排工作； 6．有良好溝通能力、應(yīng)變能力及問(wèn)題解決能力 7．5年以上酒店工作經(jīng)驗(yàn)，3年以上相關(guān)崗位管理經(jīng)驗(yàn)；熟悉餐飲部運(yùn)作流程及管理規(guī)范，了解酒店各環(huán)節(jié)運(yùn)作情況；
后廚切配

4千-5千

保山 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
隆陽(yáng)區(qū)阿潤(rùn)小吃服務(wù)店

火鍋/燒烤 | 1-49 人

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主要負(fù)責(zé)廚房切配工作，能殺魚(yú)，刀工較好的優(yōu)先

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